奇葩小吃爆红！“炸、烤冰块”吃得慢就没了

世界之大，美食无奇不有，近期，一个中国特色小吃“烤冰块”突然爆红，奇特的料理方式引起网友注意“吃慢了就没有了！”这道特别的料理“烤冰块”是东北菜，当地称作“烤冰溜子”。

 

“烤冰溜子”的制作方法简单，就是将一堆冰块放到烤炉上，涂上红油、辣椒酱等喜欢的酱料，翻炒均匀后即可出菜。但唯一的难度在于烤，要小心酱料不能烤焦，至于冰块部分，不用担心会烤到融化，因为冰溜子本身非常大块，不会轻易烤化掉。

除了烤冰溜子外，东北人也喜欢油炸冰溜子。油炸冰溜子就是将冰块外层裹上一层面衣，下锅油炸。这道菜的精髓在于外部的这层面衣，不能太厚、也不能太薄，因为外层的皮容易影响里面冰块的状态。炸的时间不需太长，只需要将外皮炸到金黄，趁热吃就能感觉到“冰火五重天”的独特口味。

“烤冰溜子”又热又冰的独特菜肴引起网友好奇发问，“想吃焦的怎么办”、“应该是趁凉还是趁热吃？”、“不烤快一点，等下就没了”，也有网友认为这道菜很奇怪，“明目张胆的智商税”、“谁会吃这个啊”、“应该是宰外地人的”。有部分网友提醒外面的冰溜子怕污染不干净，“以前没有环境污染，当然能吃”。