列治文这家火锅店停业整改！因为老鼠昆虫不卫生

位于列治文的火锅店。网上图片位于列治文的火锅店。网上图片

位于列治文的一家火锅烧烤餐厅，在例行检查中被卫生局发现存在卫生欠佳的情况，因此受到勒令停业进行整改。

根据区报Richmond News的报道，位于亚历山德拉路（Alexandra Road）的农场火锅（Claypot Hotpot & BBQ），在8月29日的一次卫生例行检查中，被温哥华沿岸卫生局（VCH）发现了8项违规行为，其中包括发现囓齿动物和昆虫活动。

根据VCH的报告，食品没有受到污染保护，有潜在危险的食品既没有正确解冻，也没有在安全温度下冷藏。同时，该餐厅和公司也未能保持场所的卫生，洗手站没有得到适当的供应和维护，擦拭布不干净，洗碗机或玻璃杯清洗机不足以清除餐具上的污染物。

另外，在检查中还发现五项非严重的违规行为，包括未能保持员工的卫生状况、未按照批准的平面图和规范进行操作、未能保存温度记录和遵守卫生计划中的程序。经营者和食品处理人员也没有参加经过认证的食品安全培训课程。

翻查网上记录显示，这是VCH首次对该餐厅下令停业整改。