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温哥华推进新建房屋禁天然气,华人做中餐困难了!

Tue Nov 26 2024 08:52:36 GMT-0800 (Pacific Standard Time)

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下周,温哥华市议会可能会进一步推动禁止天然气的政策,这一决定或将威胁中餐厅及中餐烹饪的生存,同时也会增加所有市民的生活成本。

11月26日,温哥华市议会将就是否在新建住宅中实施天然气禁令进行投票。如果该提案通过,新建筑将不得连接天然气供应。

尽管此次投票并未明确涉及禁止餐馆使用天然气,但如果新建住宅缺乏天然气基础设施,开发商可能也会选择不给餐馆安装相关设施。长期来看,这或将导致烹饪领域完全禁用天然气。 今年7月,温哥华市长沈观健(Ken Sim)所属的ABC政党市议员蒙瑞恩(Brian Montague)在市议会提出修正案,试图恢复2016年至2024年间被禁止的天然气使用。市长沈观健(Ken Sim)以及五名ABC党议员投票支持该动议,最终以6票对5票通过。

令人意外的是,同属ABC政党的市议员董丽莎(Lisa Dominato)和裴智励(Peter Meiszner)投下反对票。他们背离市长沈观健的立场,没有充分考虑禁用天然气的后果,以及这一政策对中餐烹饪社区和更广大公众的影响。

下周二(11月26日)的市议会会议将对此决定再次进行确认投票。

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针对天然气的禁令不仅会威胁新建中餐馆的运营,还将推高天然气价格。价格上涨将影响依赖天然气炉具或使用天然气取暖的所有人,导致家庭每月账单增加,甚至迫使一些餐厅因成本过高而关门。与此同时,新建住房的成本也将因此上升。

由于无法选择安装天然气,开发商将依赖更昂贵的替代方案,如热泵,从而进一步推高房价。

现在的问题是,在7月的投票中曾与大多数议员一道支持允许使用天然气的ABC政党市议员容碧丽(Rebecca Bligh)和杨瑞兰(Sarah Kirby-Young)表示,她们可能在11月26日的最终表决中改变立场。如果她们改变投票取向,天然气将在温哥华的新建筑中全面被禁用。

ABC政党在2022年市选中以压倒性优势赢得执政权以来,该党七名议员及市长沈观健在几乎所有议会决策上保持一致,只有少数在较为次要问题上出现例外。此次备受争议的天然气政策的议会投票,可能会给ABC政党内部团结带来重大考验。

天然气炉灶在中餐烹饪中扮演了重要角色,因为它能够提供快速、稳定且高温的火力,这是制作中餐主食(如米饭、面条、饺子等)以及许多经典菜肴所必需的。



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