wxshare
img

一秒钟的咖啡

简介： 在下可能是咖啡专家麦田原批评的那种——不懂咖啡的女士，“喝咖啡就是为了喝上边那层奶油”那种暴殄天物的喝法，在北京不管是星巴克还是花舍、上岛，...
[详情]
2018-08-16 来自:吃喝 标签:美食,咖啡
img

中餐的前途在哪里：老祖宗留下的宝贝被糟蹋了

简介：   今天继续讲“为什么中餐馆做不了早餐”。重点是讲茶，以及茶与咖啡的截然不同的命运，很悲催。   我小的时候，吃早餐，有条件的话，通常会喝豆浆，...
[详情]
2018-07-14 来自:吃喝 标签:早餐
img

中餐的前途在哪里：煎饼果子为什么火不起来

简介：  中餐馆不做早餐，有一条是主观原因，就是它几乎没有适合现代生活节奏的早餐品种。   有些人可能不假思索的就反驳说，不可能！中国的早餐品种那么多，从南到北...
[详情]
2018-07-13 来自:吃喝 标签:美食,早餐
img

中餐的前途在哪里：我们为什么快不起来

简介：  上一期，我讲到以茶点为主体的广式早茶或者早餐，它的问题是做不起，因为点心制作成本太高了。   今天我讲，中餐馆不做早餐的第二个原因，就是：做不了。&ldqu...
[详情]
2018-07-13 来自:吃喝 标签:美食,早餐
img

中餐的前途在哪里：被爹爹婆婆喝死的广州酒家

简介： 在中国内地，每天早上，你会看到满大街的早点摊子，但是到了温哥华，你就几乎看不到中餐馆做早餐了。   中餐馆为什么不做早餐呢？   有人说，不是吧，有那么多中...
[详情]
2018-07-11 来自:吃喝 标签:中餐的前途,早餐
img

厨房里的加拿大：糍粑三文鱼

简介： 今天讲三文鱼，加拿大的名牌特产。   我的吃法与绝大多数温哥华人的吃法不一样。我的做法叫糍粑三文鱼，是自家的祖传秘方。     糍粑鱼是湖北人做鱼的一...
[详情]
2018-07-06 来自:吃喝 标签:厨房,加拿大,糍粑鱼
img

中餐的前途在哪里：最好的早餐为什么在IKEA

简介： 我小的时候，最好的早餐是油条豆浆。后来长大了，也有了更多健康常识了，油条就基本上不敢再吃了。   现代人的早餐，讲究营养好。各个连锁快餐店都抢这个生意。比如...
[详情]
2018-07-09 来自:吃喝 标签:美食,早餐
img

樱桃也是菜

简介： 樱桃正当季，乘现在，多吃点，让樱桃的维他命C帮你排毒，增强免疫力。 纽约厨师学院的烘培师导师珍妮·麦卡利（Jenny McCoy）将告诉你她怎么吃樱桃。   Bing ...
[详情]
2018-07-05 来自:吃喝 标签:樱桃健康菜谱
img

到美国去：比麦当劳更牛的Krispy Kreme Doughnuts

简介：   看到上面的这些五彩斑斓的甜甜圈，你是不是以为这是TIM HORTINS？ 你作为加拿大人，是不是以为TIM HORTINS是做甜甜圈最牛的？ 今天我就告诉你，你“无知&rdquo...
[详情]
2018-07-03 来自:吃喝 标签:甜甜圈
img

中餐的前途在哪里：美食的最高境界

简介： 我在前面的系列文章《我的诗与远方》中，讲到我去过两次西雅图东面山谷中的德国村。我去之前就有人在网上推荐了一家这个小镇中最有名的德国餐厅，说他家的德国猪手和香肠...
[详情]
2018-07-12 来自:吃喝 标签:中餐,美食

本类周排行: