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大温家常餐馆推荐：暖心暖胃的好味道！

现在已经是11月了，意味着寒冷的秋冬季节的来临，也是正式开启享受暖心美食的季节！本地媒体DailyHive 向粉丝征集城中最受欢迎的暖心美食去处，以下是读者票选的温哥华最好的家常餐馆，从各种亚洲餐馆到三明治、通心粉或墨西哥卷等，一定有您喜欢的美食。大熊猫面馆 Fat Mao Noodles 这是一家深受当地人喜爱的面馆，供应泰国特色传统面食，在温哥华市中心与唐人街均设有分店。但喜欢到这家面馆吃面的不仅仅是当地人，像Sam Smith 这样的名人也曾被发现在这用餐。地址：217 E Georgia St., Vancouver983 Helmcken St., VancouverB House Restaurant 这家餐厅于2020年开业，以青木瓜沙拉、香辣虾、越南鸡肉面等特色小吃闻名。餐厅官网写道："我们以创意灵感和'宾至如归'的服务理念，精心挑选食材并呈现别出心裁的菜品。在这里，您将体验到东西方美食的完美融合"。地址：2270 Commercial Dr., Vancouver广州粥面小厨 Kwong Chow Congee and Noodle House From kwongchowcongee.com 这家便宜、快捷的餐馆，营业至午夜。没错，就是那种在寒冷的夜晚喝碗热粥的地方。这里的菜单上有数十种粥品，包括招牌鸡肉粥、生滚牛肉粥、皮蛋瘦肉粥、海鲜粥等。店内还提供大份量选择，可供四至六人享用，非常划算。地址：3163 Main St., VancouverKinton Ramen 在雨季没有什么比一碗香喷喷的拉面更让人满足的，总部位于多伦多的正宗日本拉面馆 Kinton Ramen 已进军大温，并开了多家分店。这家在多伦多被誉为“最好吃”的拉面馆，在大温也很受欢迎，以其正宗的日式拉面与轻松温馨的氛围而闻名。可上官网查询各分店地址：https://kintonramen.com/locations/canada/british-columbia/Crack On Vancouver 这家以供应温哥华最好的早餐三明治闻名，Crack On的所有三明治均采用新鲜烘焙的酸种面包、有机散养鸡蛋及本地优质食材制作。这里提供多种口味的三明治，包括招牌Crack三明治——由枫糖香肠、煎蛋、Havarti 奶酪、番茄酱、Cheddar 奶酪、墨西哥辣椒及自制蒜泥蛋黄酱，层层叠加而成。他们的美食餐车会在大温不同地点出现，可上网查询：https://streetfoodapp.com/vancouver/crack-onHawkers Delight 这家老店自2000年初开业以来，已积累了一批大忠实的常客，他们持续光顾这里，只为品尝其物美价廉的新加坡与马来西亚美食。餐厅招牌菜包括糯米饭——用香蕉叶包裹的米饭，佐以椰浆咖喱、鲜虾、鸡蛋和豆腐，另外还有鲜虾面、海南鸡饭及羊肉咖喱饭等。地址：4127 Main St., VancouverBurgoo 在温哥华，这家餐馆堪称家常美食的代名词，若想品尝温馨可口的佳肴，这里绝对不容错过。无论是墨西哥鸡肉玉米卷、法式洋葱汤，还是令人惊艳的烤芝士三明治与芝士通心粉，当你渴望慰藉味蕾时，这里无疑是最佳选择。他们在大温拥有四家分店，随时让你有机会品尝到香喷喷热腾腾、奶香浓郁的美味佳肴。可上官网查看分店地址：https://www.burgoo.ca/locations/金香面 Golden Smell Mee 这家位于唐人街的面馆可追溯至1986年，与温哥华老字号美金香(Bee Kim Heng) 有着渊源。该企业后来分拆为两个品牌：肉干专营店（以 BKH Jerky为名）与面食专营店（以 Kim Heng Noodle为名）。"金香面"正是这两个品牌的重聚之作，供应咖喱印度煎饼、叻沙、沙爹炒饭、炒面等经典菜式。地址：142 E. Pender St., Vancouver

6个月前
生意太差列治文中餐馆开启免小费模式！

列治文一家餐厅希望透过取消小费，为食客的用餐体验划上甜美句号，而不是像其他餐厅那样以甜点收尾。这股趋势正在卑诗省的其他餐厅中逐渐兴起。据《温哥华商业杂志》（BIV）报道，列治文川菜馆“一碗专业的麻辣烫”（Spicy Pro Hot Pot Inc.）上个月在社交媒体上宣布，将停止在食客账单上加收小费。餐厅表示，餐牌价格亦不会上调。餐厅老板姚先生（Ronnie Yao）指出：“我们从食客那里听到的主要回馈是，他们觉得生活成本正在急剧上升。”他是于2018年离开科技行业的工作创办这家餐厅的。餐厅其后尝试帮食客降低一些成本，以“让他们拥有更好的用餐体验”。卑诗餐饮业正经历严重岗位流失根据加拿大餐饮业协会(Restaurants Canada)2024年的数据，受需求下降和成本上涨的双重打击，卑诗省餐饮业正在经历加拿大最严重的就业岗位流失——职位按年减少10,800个，约有一半的餐厅在亏损运营。据悉，位于置地广场（Continental Shopping Centre）的“一碗专业的麻辣烫”，过去一两年和许多其他餐厅一样，由于餐厅倒闭以及员工流失率高于往常，生意也明显下滑。 “我们当时觉得疫情期间生意很糟糕，但现在回想起来，其实还算可以，”姚先生说。 “情况越来越糟——疫情后的日子非常难熬。” 他注意到，有越来越多的食客在结账时犹豫不决，不知该给多少小费，所以最终决定免受。加拿大人认为小费过高根据H&R Block加拿大公司4月发布的一项调查，虽然约30%的加拿大人表示支持小费文化，但90%的人认为小费过高。姚先生意识到，“如果很多食客都觉得小费成了负担，那你该如何吸引更多人？如果没有很多食客，你又怎能赚到小费呢？” 为了弥补员工可能面临的收入损失，他表示已经增加了3位员工的分红比例。事实上，卑诗省其他一些企业也已采用无小费模式，包括温哥华的Cowdog Coffee和Folke素食餐厅，尽管它们的动机各不相同。 “我们不认同小费文化，”Folke的共同所有人Pricilla Deo说。该餐厅自2022年开张以来，就从未收过小费。她说，餐厅已经相应地调整了菜价，这样即使没有小费，也能支付员工维持生计的工资。她表示，此举使得员工安心休息，不必再忧心生意不好而设法加班赚取更多小费。这种模式并不适用于所有餐厅但卑诗餐厅及餐饮服务协会(B.C. Restaurant and Foodservices Association)行政总裁托斯滕森(Ian Tostenson)表示，无小费模式或许会吸引一些食客，但并不适用于所有餐厅。 “我们习惯给小费，小费让食客拥有比只付一个价钱（以及展示态度）更大的自主权。我们还没准备好接受这种模式。” 他指出，一些北美餐厅尝试过这种模式，但后来发现很难留住员工，因为小费可能占服务生收入的很大一部分。 “大多数服务生工作就是为了赚小费，”托斯滕森说。他补充道，食客是不喜欢被要求给予由18%或20%起步的小费，或在一些并未提供服务的地方也被收取。姚表示，他也注意到一些餐厅有过度收取小费的情况，有些餐厅甚至会“欺骗”食客，把最高比例的小费提示放在最前面。 “（给小费）已经变成了一种负担，而不是一种感谢，”姚说。 H&R Block加拿大公司的一份报告显示，92%的加拿大人表示，他们对一些以前不要求给小费的服务被提示给小费感到恼火。托斯滕森承认，卑诗省的情况确实如此。餐厅面临许多挑战，他虽乐见不同的奖励措施，但就认为取消小费并不能解决餐饮业的根本问题。而对姚先生而言，这项改变目前看来极其奏效，自从宣布取消小费政策以来，其餐厅客流量就“显著增加”。他说：“作为一家小企业，我们能为这个社会做的最好事情，就是维持企业的生存，并让我们的员工获得理想的收入。” 图：加通社/谷歌街景

6个月前
温哥华这家臭名昭著的酒店明年关闭

温哥华格兰维尔娱乐区的一栋曾经的酒店改造而成的社会住房建筑，长时间以来受到附近商家的投诉，租户们被告知该建筑将于六月之前关闭。周四，来自卑诗省住房局的通知张贴在前霍华德约翰逊酒店（Luugat），即1176号格兰维尔街的门上。该建筑在2020年6月COVID-19疫情期间由省政府购入，并改建为社会住房。通知告知租户，该建筑“需要在2026年6月底之前关闭”。这一消息令一些Luugat居民感到沮丧，但附近的商家和温哥华市长肯·辛姆对此表示欢迎。辛姆多年来一直呼吁关闭该建筑以及另外两家省属的单间出租酒店。这三家单间出租酒店和近300名居民成为今年愈演愈烈的辩论的中心，格兰维尔商业团体抱怨街道混乱、犯罪和紧急呼叫改变了温哥华夜生活和旅游目的地的面貌。卑诗省住房局表示将与管理Luugat的非营利组织社区建设者集团合作，确保居民根据个人需求转移到适当的住房，通知中提到“所有居民在建筑关闭之前都会被提供相应的住房选择。” “我们认识到Luugat是许多人的家，搬迁可能会困难和充满压力，”通知中写道。卑诗省住房部的一位官员表示，目前尚未向附近其他两家单间出租酒店的居民提供任何通知或时间表，包括圣海伦酒店和格兰维尔别墅，也没有立即的计划这样做。当被问到Luugat物业的未来时，这位官员表示卑诗省住房局正在制定一个计划，但目前处于初期阶段。辛姆一直认为，娱乐区并不适合安置这一群体，许多人都有心理健康和物质使用问题。在周五的一封电子邮件中，辛姆表示省政府已通知他的办公室，所有三家格兰维尔单间出租酒店最终将关闭，居民将被移出格兰维尔娱乐区。 “我们将继续要求他们履行承诺，”辛姆说。 “支持性住房不应该设在格兰维尔娱乐区，今天Luugat关闭时间表的消息是向前迈出的一步，”辛姆表示。“我们继续呼吁省政府明确提出关于圣海伦酒店和格兰维尔别墅关闭的清晰计划。” “我们需要的是适当的支持性住房，而不是简单的安置。人们在温哥华的居住所必须既宜居又有尊严，我们正继续与省政府合作，替换市内所有单间出租酒店，建设目标明确的住房。” 去年夏天，辛姆表示他的办公室已列出五处市有物业作为居民可能的搬迁地点，但市长拒绝透露这些物业的位置。这五个地点不会成为任何现有Luugat居民的新家。省政府和市政府仍在早期阶段计划在这五个地点建设专门的支持性住房设施，一位市政官员在周五的电子邮件中表示：“如果提议的地点推进，将不会在2026年6月之前就绪，(Luugat)租户将被安置在卑诗省住房局现有物业或其他合适的选择中，而不是新地点。” 卑诗省住房厅长克里斯廷·博伊尔表示她理解Luugat租户的感受。 “搬家对任何人来说都是一个挑战，尤其是对于那些生活中缺乏稳定的人，”博伊尔说。“这就是我认为给运营者时间与租户共同努力，寻找适合他们需求的好选择是如此重要的原因。” 当被问到为何Luugat必须在计划的未来还处于初期阶段的情况下于6月前关闭时，博伊尔表示：“这个时间表是温哥华市政府围绕其格兰维尔娱乐区的更大计划所要求的协议的一部分。这个时间表是城市要求的，我们正与他们尽力合作以满足该请求。” 当被问及这个时间表是否与明年夏天即将来临的FIFA世界杯有关时，博伊尔回答：“不，特别不是。” “我们知道城市在更广泛地考虑这个区域，我们需要足够的时间来确保支持租户搬迁，而不至于过于仓促，同时也考虑到来自商家和市政府的反馈，确保该地点的关闭。” Luugat居民凯文·多伊格周五表示，他不认为这个时间安排是偶然的。 “他们知道FIFA要来了，”多伊格说。“我之所以认为这不是巧合，是因为市长所提到的，要让这里的人离开，以改善FIFA的环境。” 多伊格表示，许多邻居对离开这栋建筑即使是有问题的社区感到“无法安慰”。 “有的人哭得止不住。这里的每个人都心碎，”多伊格说。“这是他们的家。” 多伊格表示，许多Luugat居民喜欢住在格兰维尔街附近，因为那里有公共交通、杂货店、咖啡馆等便利设施。一些邻居，尤其是年长者，担心搬迁到市中心东区——温哥华大部分社会住房集中在此地的困扰社区。自2022年以来住在Luugat的多伊格还评论说，自社区建设者接管后，该建筑及周边地区的管理明显提高。卑诗省住房局本周发布的通知感谢社区建设者对该建筑的“卓越管理”，并表示他们与关闭建筑的决定无关。代表多家格兰维尔商家的温哥华酒店协会对周五的消息表示欢迎，协会一直公开呼吁关闭单间出租酒店。 “在我们为FIFA做准备之际，这是使这片城市区域准备好迎接来自世界各地游客和客人的重要一步，”温哥华酒店协会发言人劳拉·巴伦斯说。 (开始可选删减) “我们非常感谢市长不懈的倡导，并和我们站在一起，要求这些单间出租酒店（在我们看来，这些酒店管理得非常糟糕）离开这个区域，”巴伦斯说道。 “将有复杂心理健康和成瘾需求的人直接安置在娱乐区的酒吧和夜总会楼上，我认为无论从哪个标准来看，都是一次失败的尝试，”巴伦斯表示。“格兰维尔街的商家遭受了重创……所以今天的消息令人振奋，也给商家带来了新的希望。”

6个月前
三角洲逾150个长者可负担住宅启用

随着The Tides正式启用，三角洲 (Delta) 长者正陆续入住152个可负担单位。这个分为两阶段的重建计划首期工程已经完成，为长者提供一个保持联系、积极生活的活力社区。 The Tides位于杜华逊 (Tsawwassen) 54A街 (54A St.) 1070号，设有106个为低收入长者提供的资助住宅单位，以及46个市场租赁单位，专为希望在设有支援服务社区中独立生活的中等收入长者而设。所有住宅单位均采用可调适或无障碍设计，方便住户日后随年龄增长而进行改装，使他们得以维持共融与独立的生活方式。这幢大楼由KinVillage协会 (KinVillage Association) 拥有及营运，另设有多用途设施及举办活动的空间，以及绿化户外天台。房屋及城镇事务厅长贝丽仪 (Christine Boyle) 说：“我们正为长者提供安全且可负担的住所，让他们能在自己多年来参与建设的社区中安享晚年。透过这些新建住宅单位，三角洲的长者可以继续独立生活，同时与家人和挚爱保持联系，并居住在他们负担得起的家园。这些新单位体现了我们的承诺，就是确保全省长者都能获得合适的住屋，我很高兴看到这个愿景成真。” KinVillage协会行政总监Jen Fisher说：“The Tides的启用不仅是新住宅的落成，更是我们为三角洲长者创建未来的重要一步。这个里程碑不但巩固了KinVillage的传承，也推进了我们的愿景，就是与伙伴及社区携手合作，共同扩展可负担住宅、健康服务与各项支援。” The Tides的主层设有一所面积达450平方米的日间护理中心，为有健康挑战的长者提供日常支援、活动项目，以及与同侪联系的机会。这项重要服务由KinVillage与菲沙卫生局 (Fraser Health) 共同资助，同时为区内家庭照顾者提供宝贵支援，帮助他们减轻压力，并巩固家庭关系。长者服务及长期护理议会秘书常翠丝 (Susie Chant) 说：“新扩展的日间护理中心让长者能在家附近保持联系、活跃并获得照顾。这项服务有助长者维持独立生活及社区参与，帮助他们保持身心健康，同时让家人安心，知道亲人获得妥善的照顾。” 这152个住宅单位取代原有North Court大楼的86个单位，并新增66个单位。原居于该大楼的长者已于8月份开始迁入The Tides。North Court原址将于未来几年内清拆，并展开第二阶段重建工程，预计再增建144个新单位，现正等待相关审批。自2017年以来，省政府已在全省各地建成或正在兴建逾93,600个住宅单位，其中超过700个位于三角洲。 (图：KinVillage)

6个月前
他打911竟然等了9分钟！卑诗人有点没安全感了

E-Comm大楼外的标志（CityNews图片）周五，卑诗省发布了两项独立评估报告，呼吁对省内911调度网络的管理和资金进行重大改革。这些报告是在各城市对与卑诗省应急通信公司（E-Comm）相关的成本上升表示担忧后发布的，建议加强财务控制，制定更可预测的收费结构，并明确E-Comm内部的问责机制。省政府表示，目标是提高透明度、降低费用和实现长期可持续发展。评估还提出了未来潜在的服务交付模式，并呼吁明确省级角色。 E-Comm表示接受这些发现，并将与省政府和地方政府合作实施25项建议，但负责接听电话的工会表示，这也必须转化为公众更快的响应时间。工会主席唐纳德·格兰特表示，最近拨打911的来电者等待接听的时间达到了四分钟，有时甚至长达九分钟。 “不幸的是，这些宣布并不会直接改变这一情况。” 格兰特指出，虽然成本控制和治理改革很重要，但紧急情况下的等待时间可能会导致严重后果。 “拨打911时，时间至关重要。当你面临心脏病发作、火灾或暴力事件等紧急情况时，每一秒钟都像是无尽的等待。” 他表示，目前的首要任务是实施强制性的省级服务标准，以确保电话能够立即接听，并要有足够的人员支持。 “第三步是全面改革治理和财务结构，以确保我们不再陷入同样的困境。” 根据省政府的说明，E-Comm每年处理超过二百万个911电话，“始终保持高服务标准，在五秒内接听98%的来电。”

6个月前