过年应景小食 这些温哥华名店美食陪你过年

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随着华人在温哥华的影响越来越大，春节又刚刚被加拿大政府认定为加拿大承认的节日名称，温哥华越来越多的名店也加入到了庆祝农历新年的队伍中来。

在这些各种咸甜美食中，有一些颜美味也美的食物是你绝对不能错过的。

所有这些美食都是有鸡年特色的，或者是喜庆吉祥的。可以说是即应景有高大上的不要不要的。

Boulevard Kitchen + Oyster Bar

Boulevard的饮品主管J-S Dupuis特别为这次的农历新年制作了一款名为“忠诚”的鸡尾酒饮料。这款饮料是由轩尼诗VSOP做基酒，加上姜汁，橘子酒，糖渍姜，加上甜味中国茶制成，口感醇厚又富有中国气息。

地址: 845 Burrard Street, Vancouver

电话: 604-642-2900

French Made Baking

温哥华正宗法式烘培店French Made Baking专门为中国新年制作了一款雄鸡图案的马卡龙和金色马卡龙。这两种马卡龙都是用茉莉绿茶作为馅料。雄鸡马卡龙将从2月2日开始发售，仅售三天，所以想要的亲们可要提前预定才能吃到哦。

地址: 81 Kingsway, Vancouver

电话: 604-558-4880

L’Abattoir

L’Abattoir的首席吧台Katie Ingram为农历新年特制了一款名为“金鸡”的鸡尾酒，这款鸡尾酒因为拥有雄鸡棕色，金色和红色三种颜色而得名。这款饮料由威士忌，雪莉酒，柠檬汁和中国的枇杷膏制成（为什么感觉有点黑化了……）。除此以外还有一些其他的原料，是一款相当复杂的鸡尾酒。

地址: 217 Carrall Street, Vancouver

电话: 604-568-1701

The Salted Vine Kitchen & Bar

Salted Vine Bar的经理Dave Warren专门为农历新年制作了一款新年鸡尾酒，只在农历新年期间供应。这是由朗姆酒，荔枝酒，五香茶，梨和茴香香料制成，最后还会在上面撒上一点垃圾粉提味（彻底黑化的感觉……）。

地址: 37991 Second Avenue, Squamish

电话: 604-390-1910

Thomas Haas

以节日巧克力雕塑著名的Thomas Haas今年也专门为农历新年制作了喜庆的作品。这次的作品包括“好运橘子”，用37%的牛奶巧克力和62%的黑巧克力手工制作的橘子口味巧克力雕塑，加上一个经典的巧克力金币。还有一款由62%的黑巧和白巧克力制成的名为“好运”的巧克力雕塑，当然还有一款用62%黑巧制作的雄鸡形象巧克力。

地址: 2539 West Broadway Avenue, Vancouver

电话: 604-736-1848

地址: Unit 128, 998 Harbourside Drive, North Vancouver

电话: 604-924-1847