健康

位于东列治文工业区的新羽毛球中心正式开业。 Graybar羽毛球中心于7月24日（星期五）举行了盛大开幕仪式，地点靠近Graybar路和Dyke路，中心拥有五个羽毛球场和充满活力的蓝色墙面。 联合创始人苏珂（Sue Ko）和刘瑞（Eric Lau）表示，羽毛球是一项根深蒂固且受欢迎的运动，在东列治文开设羽毛球中心是一个战略性决策。 刘瑞是一名全职羽毛球教练，他解释说，他们一般不想与其他中心竞争，因为列治文市中心的羽毛球场数量已经饱和。 虽然他们曾考虑在本拿比和素里设立场地，但本拿比的区域划分问题较多，而素里距离他们又略显有些远。 苏珂提到，去年12月她在Graybar路找到了这个新开发的场地，周围环绕着工业仓库和干船坞，但从本拿比到达Delta等几个城市都很方便。 “许多玩家不必开车进入市区就能到达羽毛球中心，我觉得从这个角度来看，这是一个非常不错的选择，”刘瑞解释道。 刘瑞出生并成长于南素里，随后搬到了列治文；而来自香港的苏珂在五年前迁居至列治文。 刘瑞表示，他从高中开始打羽毛球，从那时起，他的生活便与这项运动息息相关，从大学打球到成为羽毛球教练，再到创办自己的俱乐部。 他一直知道自己不想从事办公室工作，开设自己的羽毛球中心的梦想则始终萦绕在心头。不过，他也明白，单凭一己之力很难实现这一目标。 “能够与苏珂一起开办这个地方，对于我来说是实现梦想的一大步，”刘瑞说。 不过，这个梦想也带来了更多管理工作，比如挂牌子和清洁地板。 “这绝对是一个不同的方面。除了教练工作，现在我还得倒垃圾，”刘瑞笑着说。 与此同时，苏珂仍在学习羽毛球，但她负责中心的行政事务，同时兼顾学习以成为行为分析师，帮助自闭症儿童。 “这是我们共同的想法。我一直想开一家公司，经营自己的业务，而作为教练的Eric也一直梦想拥有自己的中心，”苏珂表示。 羽毛球场的独特之处 Graybar羽毛球中心与其他中心的不同之处在于它的一个独特球场。 中心的中间场地采用了一种“高端、优质的球场垫”，获得了羽毛球世界联合会的认可，因其专业等级而被用于一些国际比赛，刘瑞解释道。 不涉及技术术语和材料，苏珂表示，这种球垫具有更强的抓地力和摩擦力，并能够吸收更多的冲击。 刘瑞提到，羽毛球是一项日益发展的运动，吸引了从初学者到竞争级别的广泛玩家。 但大部分羽毛球选手面临的一个主要问题是，预定球场变得越来越困难，无论是为了训练还是休闲，苏珂和刘瑞说道。 新闻了解到，一些私营中心在场地租用和预订方面有特别的限制。 这可能是因为中心优先考虑会员的休闲活动和内部教练项目，而不是外部教练在高峰时段的长期重复租约。 “这关系到他的生计，因此他在自己空间内能自由进行私人和团体课程而不受限制是非常重要的，”苏珂表示。 在新空间中，刘瑞可以制定规则。 新业主的顾虑 被问及开业当天站在中心里的感受时，苏珂和刘瑞都表示，至今还没有完全意识到这一点。 “我们还在有点不敢相信的状态，”苏珂说。“就像，我们真的在做这个吗？发生了什么？这不真实。我们是怎么到这一步的？” 她补充说，开办一个自己的业务决非易事，充满了不确定性。 “实际上，我们没有可以参考的对象，因为我们距离列治文市中心的羽毛球中心实在太远了，”苏珂表示。 而刘瑞则担心是否能按时获得许可证和完成施工，以顺利开设中心。 作为一名羽毛球选手和教练，他表示他对场地有很高的标准，从地板的材料到灯光。 目前，这对搭档正积极寻求更多反馈，并对设施进行调整，以创建一个舒适的训练和比赛空间。 “我觉得我们对自己所创造的东西很满意。看到我们能够创造出一个地方，让人们可以来社交，同时对羽毛球社区产生影响，这真的很棒，”苏珂说。 他们希望在未来一年内，Graybar羽毛球中心能够在羽毛球界占据一席之地，并拥有一个“稳定的竞争学生基础”。 “我希望能够更多地推广这项运动，让更多孩子接触羽毛球。现在我有了这个设施，做到这一点就容易多了，”刘瑞说道。

  你在中年阶段（大致定义为40至60岁）如何对待自己的身体和大脑，会极大地影响你未来几十年的衰老轨迹。包括心血管疾病、糖尿病、癌症和失智症，许多与衰老相关疾病的种子都是在中年时期埋下的，因此尽早开始考虑预防至关重要。而且，真正能够延长寿命的不是几周的努力，而是一生坚持的健康生活习惯。布兰迪斯大学心理学教授、《人生黄金期：重新定义中年》(Primetime: A New Vision for Midlife)一书的作者玛吉·拉赫曼说：“中年是作出改变的最佳时期，这些改变不仅会让你现在受益，也会让未来的你受益。”她补充道，毕竟，“中年发生的事情不会只停留在中年。”我们采访了多位专家，请他们介绍了一些看似微小却能带来巨大改变的生活习惯。1. 做间歇训练。纽约大学格罗斯曼医学院骨科副教授吉列姆·冈萨雷斯-洛马斯博士表示，心肺功能是“预测寿命长短以及晚年能否保持活跃和行动能力”的最佳指标之一。他说，提高心肺功能的一个方法，就是每周在日常锻炼中加入几次间歇训练。例如，与其以固定速度在跑步机或动感单车上持续运动30分钟，不如尝试冲刺30秒、休息30秒，如此交替进行共做10组。这样总运动时间会更短，但理想情况下强度会更高，因为要获得最大的收益，“你必须真正逼自己一把”。2. 和朋友一起完成日常事务。多位专家都强调了社交关系对人们长期健康和福祉的重要性。宾夕法尼亚大学佩雷尔曼医学院医学伦理与卫生政策教授、《尽情享用冰淇淋：健康长寿的六条简单法则》(Eat Your Ice Cream: Six Simple Rules for a Long and Healthy Life)作者伊齐基尔·伊曼纽尔说，人们往往“不会把社交互动视为一种促进健康的干预措施”，但它“可能恰恰是最重要的一种”。中年人的现实是，很难抽出属于自己的时间，更不用说协调另一位忙碌朋友的时间了。拉赫曼建议采取“一举两得”的办法：约朋友一起完成待办事项，比如一起散步、一起锻炼，甚至一起去超市购物。3. 多吃发酵食品。哥伦比亚大学梅尔曼公共卫生学院生产性老龄化教授约翰·比尔德博士说，在关注身体健康时，不要忘记体内生活着数万亿微生物——也就是你的微生物群。尤其是健康的肠道微生物群，与健康老龄化密切相关。它与免疫系统密切相关，并有助于控制体内的炎症——这是许多与年龄相关疾病的一个主要因素。虽然相关研究仍处于初步阶段，但专家们越来越认为，维护微生物群最好的方法之一就是多吃发酵食品，因为它们能够为肠道补充更多有益微生物。你可以从每天早晨吃一碗酸奶开始，或者把韩式泡菜、康普茶、开菲尔和德式酸菜等加入日常饮食。4. 举重。虽然有氧运动对健康长寿至关重要，但越来越多的研究表明，肌肉力量可能同样重要。肌肉强壮的人通常寿命更长，老年后的独立生活能力更强；肌肉流失过多则会增加身体虚弱的风险。除了提高身体功能之外，抗阻训练还能促使肌肉释放一种叫作“肌因子”的信号分子，其中一些有助于抑制体内炎症。如果你已经有举哑铃的经验，不要害怕尝试更大的重量，冈萨雷斯-洛马斯博士说道。但如果你刚开始锻炼，“任何抗阻训练都会带来改变”。他说，目标是“达到一个你能感觉到肌肉受到刺激的程度”，并且开始出现疲劳感。5. 每餐摄入一点蛋白质。人体从30多岁开始流失肌肉，到60多岁后这一过程会进一步加快。摄入足够蛋白质（结合抗阻训练更佳）可以帮助减缓这种流失。不过，这并不意味着你需要疯狂补充蛋白质。得克萨斯大学圣安东尼奥健康科学中心长寿与老龄化研究所所长埃琳娜·沃尔皮博士表示，一般建议每天每公斤体重摄入0.8至1.2克蛋白质即可。对于一名体重约68公斤的成年人来说，相当于每天摄入54至81克蛋白质。为了确保每天都摄入足够蛋白质，并让身体更有效地利用它，沃尔皮建议每顿饭都搭配一些富含蛋白质的食物。6. 多走楼梯。专家们谈到，将规律的运动融入日常生活非常重要，而不仅仅依赖在健身房锻炼。沃尔皮说：“我更愿意把它称作身体活动，而不是锻炼。”多项研究发现，每天走大约7000步就能显著降低死亡风险以及多种与衰老相关疾病的风险。实现这一目标的方法有很多，比如走楼梯而不是坐电梯，步行而不是开车，或者即使开车，也把车停得离入口远一点。随着时间推移，这些额外迈出的步数会不断累积，并真正改善你的健康。7. 接种带状疱疹疫苗。越来越多证据显示，预防带状疱疹的疫苗还能降低患失智症的风险，可使认知能力下降的风险降低约20%。此外，流感疫苗、肺炎球菌疫苗和百白破疫苗也可能对降低认知能力下降和痴呆风险有一定作用。科学家尚未完全弄清其中原因，但一种假说认为，通过预防感染，疫苗减少了引发脑部和全身炎症的重要诱因。“这是最容易做到的事情，因为与几乎所有健康干预不同，它基本上是打一针就完成了，”伊曼纽尔博士说。8. 列出父母的慢性病史。虽然生活方式会影响患老年疾病的风险，但遗传因素也起着作用。沃尔皮建议了解哪些疾病在你的家族中遗传，然后和医生讨论如何长期管理自己的风险。询问医生应当留意哪些体征或症状，以及可以采取哪些预防措施。9. 每天晚上都在同一时间上床睡觉。睡眠不足与肥胖、糖尿病、心脏病和失智症等多种健康问题有关，也与寿命缩短存在关联。每晚睡七到八小时的建议说起来容易做起来难。因此，专家建议，与其纠结具体睡多久，不如尽量为良好的睡眠创造条件。其中最重要的一点就是尽量保持固定的就寝时间。2024年的一项研究发现，睡眠规律性——也就是每天大致在同一时间睡觉、同一时间起床——是比睡眠时长更有力的死亡率预测指标。

不少注重健康与控制血糖的市民以为，只要日常饮食完全戒绝淀粉与精制糖，就不必担心体内出现糖化（Glycation）问题。台湾家庭医学科医生李思贤于 Facebook 专页“思思医师，陪你健康的好朋友”发文分享指出，许多严格控糖的人士虽然不吃淀粉，却几乎每周固定享用两次烧烤或油炸食物。事实上，糖化终产物（Advanced Glycation End Products，简称 AGEs）的形成机制比多数人想像中更为复杂，并非只有摄取糖分才会引致糖化。 糖化终产物加速器官组织硬化 影响皮肤、血管 AGEs 是一群由蛋白质、脂肪或 DNA 与糖分子在未经酵素催化下发生糖化反应后，最终形成的复杂化合物。简单而言，它是一群会令身体组织逐渐“硬化”并失去弹性的有害分子。皮肤开始失去光泽、血管壁渐渐变硬、神经传导速度变慢，以及眼睛水晶体出现混浊等老化现象，背后均有 AGEs 的参与。AGEs 分为体内自行生成的“内源性”及从食物摄取的“外源性”。食物来源的糖化负担可透过无痛的“皮肤自发萤光检测”（SAF）或抽血检测血清标记物（如 CML）来精准量化，作为评估身体老化程度的重要参考。 日常食物糖化含量以单位计量  在正常饮食情况下，人类每天从食物中摄取的 AGEs 大约介乎 16,000 至 20,000 kU（kilounits）之间。影响食物中 AGEs 含量的单一最大因素并非食物种类本身，而是烹调时的温度。以同一块鸡胸肉为例，水煮与炭烤两种方法的 AGEs 含量可相差数倍。当烹调温度从 70–90°C 升高至 130°C 以上时，肉类中的 AGEs 含量几乎会成倍翻升；至于温度更高的爆炒、油炸或高温干烤，情况更为显著。 按食物 AGEs 含量的直观排序：生食、水煮与清蒸的含量最低；其次为低温烘烤、干烤与油炸；含量最高的则是炭烤与炙烤。高蛋白质与高脂肪的食物（如各类肉类及干酪）在高温下是 AGEs 的大量产生地；相反，蔬菜、水果及未经加工的乳制品，AGEs 含量则相对低得多。因此，若市民采取“戒淀粉却频繁吃烧烤”的控糖策略，其实只做对了一半。 高温加热引发脂质氧化反应 无糖参与亦能生成糖化物 大众普遍存在一个误解：“只要不吃糖，就不会有糖化问题。”AGEs 的形成起点固然最常见于糖与蛋白质的反应，但这并非唯一路径。当蛋白质与脂肪在高温下被加热时，脂质氧化会产生一群名为“活性羰基物质”（RCS）的中间体（包括甲基乙二醛与乙二醛）。这些 RCS 同样能直接与蛋白质的自由胺基结合，走上与糖化反应相同的终点并形成 AGEs，整个过程完全不需要糖分参与。因此，一块高温炭烤的牛排即使不配搭白饭，其本身已属于高 AGEs 食物。 梅纳德反应分3个阶段 焦褐色物质为不可逆糖化呈现 上述化学过程在科学上称为“梅纳德反应”（Maillard Reaction），描述食物在加热时变棕色并产生香气的现象，而类似的反应亦在人体内以更缓慢的速度进行。梅纳德反应主要分为三个阶段： 第一阶段：糖分子与蛋白质短暂结合，连结松散且随时可逆转，如同便条纸般可随环境改变而还原。 第二阶段：结合开始固化，大众熟知的糖化血色素（HbA1c）即为此阶段产物，代表“早期糖化”已经发生，理论上仍有机会逆转，但难度显著增加。 第三阶段：蛋白质结构发生永久性改变，进入完全不可逆的领域，身体无法修复只能继续累积。 当看见烤肉表面呈现漂亮的焦褐色时，那正是梅纳德反应进入第三阶段的视觉呈现。偶尔食用少许，身体有能力处理少量外来 AGEs，真正的健康风险在于进食的频率。   调整日常烹调方法能降低风险 减少摄取食物焦黑部分 为了在享受美食的同时降低糖化负担，市民在日常饮食中可采取以下几项实用建议： 1.将部分高温烹调方式替换为水煮、清蒸或慢火炖煮，无需完全放弃高温美食，只需降低食用频率即有显著效益。 2.肉类在烧烤或烘烤前先进行醃制或用水浸泡，有助降低食物表面初始糖化反应的速率。 3.进食时尽量切除或减少摄取食物烧焦发黑的部分，因为该处是 AGEs 浓度最高的位置。 资料来源：李思贤医师  

一种会导致严重腹泻的寄生虫感染正在美国多地蔓延。截至目前，全美已有超过6700例实验室确诊病例，卫生官员警告称，由于仍有大量疑似病例正在调查，实际感染人数可能已经超过1.8万人。截止目前，除生菜疑似感染来源之外，当局也正在调查香菜和欧芹。 美国疾病控制与预防中心（CDC）本周二表示，目前已有45个州报告共6707例确诊病例。此外，还有超过1.15万例疑似病例正在进一步核查，比上一周统计数字增加约60%。目前已有423名患者因感染住院，但尚未报告死亡病例。 此次疫情主要集中在美国中西部地区，其中密歇根州（Michigan）和俄亥俄州（Ohio）报告病例数量最高。当地卫生部门数据显示，仅这两个州累计病例已达到约1.2万例，明显高于联邦层面的统计数据。专家指出，由于各州和联邦机构的数据更新速度不同，官方数字通常会存在滞后。这轮疫情与一种名为环孢子虫（Cyclospora cayetanensis）的寄生虫有关。感染后可能导致：持续性水样腹泻；剧烈腹部绞痛；恶心、呕吐；身体疲劳以及症状反复加重。部分患者形容感染后出现“无法控制的腹泻”，甚至需要频繁前往卫生间。生菜被怀疑为主要来源美国食品药品监督管理局（FDA）正在调查疫情来源。此前，调查重点指向食品供应商Taylor Farms位于墨西哥的一家加工厂生产的碎冰山生菜。这些生菜曾供应给包括塔可钟（Taco Bell）在内的大型餐饮渠道和食品分销商。涉事工厂已经暂时停产，相关产品也被召回。不过，FDA随后表示，对该工厂生菜样本进行检测时出现了“假阳性”结果，意味着目前仍无法完全确认生菜就是唯一感染来源。北卡调查香菜和欧芹可能关联病例除了生菜之外，北卡罗来纳州（North Carolina）卫生部门正在调查另一条可能线索——新鲜香菜（cilantro）和欧芹（parsley）。当地官员表示，在对患者进行饮食调查时，香菜、欧芹以及生菜多次出现在患者食用记录中，因此被列为潜在感染来源。 不过，目前尚未确认这些香草与疫情存在直接因果关系。美国正在追踪6起相关疫情CDC目前正在追踪全国范围内6起环孢子虫疫情。官员指出，这并不一定意味着这些病例彼此无关，而可能是因为不同患者与不同食品来源存在关联，因此被分别统计。这些州目前累计报告近2000例确诊病例和近百例住院病例。专家提醒：食用生鲜食品需彻底清洗环孢子虫通常通过被污染的食物或水传播，污染来源可能与含有人类排泄物的水源有关。卫生专家建议消费者： 食用前彻底清洗新鲜蔬菜和香草； 去除受损或腐烂部分； 必要时剥除外层叶片； 注意食品储存和处理卫生。 由于患者通常在感染后一周左右才出现症状，调查人员需要通过饮食回忆追踪可能的污染食品，这也增加了寻找源头的难度。美国卫生部门表示，目前调查仍在继续，消费者应保持警惕，但无需恐慌。

很多加拿大人都认为，去医院看病不用掏钱，因此“全民医疗是免费的”。然而，一份最新研究指出，这其实只是表象。 据加拿大国家邮报报道，加拿大智库菲沙研究所(Fraser Institute)最新发布的《2026年公共医疗保险价格》报告显示，加拿大居民虽然在就医时无需直接付款，但实际上早已通过各种税收承担了医疗系统的巨额开支。 报告估算，2026年一个四口之家支付的公共医疗成本高达21,115加元，比1997年的成本增加近四倍，涨幅大幅超过了食品、住房以及工资增长速度。 加拿大医疗实际上不是真免费 这份报告指出：“加拿大的医疗并不是免费的”。 之所以很多人会产生“免费看病”的印象，是因为加拿大并没有像一些国家那样设立单独的“医疗保险税”。 居民不会收到一张医疗账单，也不会每月缴纳一笔医疗保险费用，而是通过所得税、消费税等各种税收，共同为医疗体系埋单。 菲沙研究所健康政策主任、报告共同作者纳迪姆·埃斯梅尔(Nadeem Esmail)表示：“加拿大人通过各种税收，为公共医疗支付了大量资金，只不过这些费用不是在医院收费窗口支付，而是隐藏在税收体系之中。” 研究希望帮助加拿大人更清楚了解，自己每年究竟为公共医疗支付了多少钱，从而判断这些税金是否真正物有所值。 去年全国医疗支出高达2611亿加元 根据报告，加拿大政府在2025年用于公共医疗体系的财政支出达到2611亿加元。 如果简单平均，相当于每位加拿大居民一年承担约6,269加元的医疗成本。不过，由于儿童几乎不缴税，高低收入人士缴纳税款不同，因此不同家庭实际负担差距非常大。 根据加拿大不同家庭收入及纳税情况，研究报告对各自医疗成本支出进行了估算，结果如下： 2026年预计公共医疗成本： 四口之家(两名成人、两个孩子) 平均家庭收入：202,885加元 预计承担医疗成本：21,115加元 无子女夫妻 预计承担：19,225加元 单身人士 预计承担：6,464加元 单亲家庭（一个孩子） 预计承担：6,966加元 也就是说，即便很多人一年几乎没去过医院，他们依然已经通过税收为医疗体系支付了数千甚至上万加元。 医疗成本30年暴涨近4倍 报告还回顾了近30年来加拿大公共医疗成本的变化。 1997年，加拿大人平均承担的公共医疗成本仅为3,412加元；到了2026年，这一数字预计将达到12,924加元。 30年间公共医疗成本累计上涨了278.8%，而同期消费者物价指数上涨85.1%，平均工资上涨160.1%，住房成本上涨180.2%，食品价格上涨123.5%。 显而易见，公共医疗成本的增长速度远远超过了通胀、工资、食品和住房价格。   报告指出，即使扣除通货膨胀因素后，无子女夫妻承担的医疗成本仍上涨约97.1%，其他家庭类型则上涨约118%至131%。这意味着，医疗支出不仅名义金额大幅增加，实际负担也显著加重。 报告还将加拿大家庭按照收入划分为10个等级。结果显示，不同收入群体之间的医疗税负差异十分明显。 收入最低的10%家庭，2026年预计平均承担公共医疗成本为637加元。而收入最高的10%家庭，预计将承担约66,350加元，约为最低收入家庭的100倍。 这一结果反映出加拿大税制具有较强的累进性，高收入家庭承担了更多公共医疗系统的资金来源。 让纳税人了解医疗服务是否物有所值 报告最后指出，1997年至2026年期间，公共医疗成本的增长速度明显快于居民收入增长，这反映出医疗系统成本不断攀升，对加拿大个人和家庭的经济影响越来越大。 研究人员表示，希望这些数据能够帮助加拿大人更加清楚地了解自己究竟为公共医疗支付了多少钱，这笔费用这些年来增加了多少，以及现有医疗体系是否真正提供了与税负相匹配的价值。 长期以来，加拿大医疗体系一直因家庭医生短缺、专科医生等待时间长、急诊室排队严重等问题受到讨论。 支持者认为，全民医疗保障避免了居民因高额医疗费用而陷入经济困境；批评者则认为，在医疗成本不断攀升的同时，医疗服务效率并未同步改善。 埃斯梅尔表示：“了解加拿大人实际上为医疗支付了多少费用，以及这些费用随着时间增加了多少，是纳税人评估政府医疗体系表现和是否物有所值的重要第一步。”  

一项最新研究显示，每天将进食时间限制在较短窗口内，尤其避免晚上6点后进食，可能有助于改善中老年人的认知表现，并可能降低未来患失智症（dementia）的风险。   研究人员指出，与随意进食相比，采用“限时进食”（Time-Restricted Eating，又称间歇性断食）方式的人，在记忆力、学习能力以及解决问题能力测试中表现更好。 这项研究由美国新泽西州罗格斯大学（Rutgers University）的研究团队进行，研究对象为47名年龄在50至79岁之间、体重超重或肥胖的女性。 所有参与者每天减少约500卡路里的摄入量，其中一半被要求采用限时进食模式，即每天只在固定时间段内进食。 研究持续6个月后发现，两组参与者平均都减重约15磅（约6.8公斤）。不过，与正常饮食组相比，每天仅在上午10点至下午6点之间进食的人，在记忆和学习测试中取得更明显改善，同时空间规划能力和解决问题能力也有所提升。 研究人员表示，结果显示，“减少每天进食时间，可能有助于降低失智风险”。 该研究负责人、营养学专家苏·沙普斯博士（Dr. Sue Shapses）表示，仅减重本身就可能帮助减缓与年龄相关的认知下降，但研究数据进一步显示，如果人们在睡前约4小时停止进食，并将每日进食时间缩短至8至9小时，可能带来额外益处。 所谓“限时进食”，是指将每日摄入食物限制在特定时间范围内，而不是随时进食。常见方式包括： 14:10模式：每天10小时内进食，其余14小时禁食； 5:2模式：每周5天正常饮食，另外2天限制热量摄入。 近年来，间歇性断食受到关注，一些公众人物也曾分享相关饮食习惯。不过，专家提醒，这种饮食方式并非适合所有人，部分研究人员担心长期执行可能导致肌肉流失、营养不足或情绪变化。 研究人员认为，限时进食可能改善大脑健康的原因尚不完全明确，但此前研究显示，这种方式可能启动大脑保护机制。此外，睡前进食可能影响睡眠质量，而良好睡眠被认为与降低失智风险有关。 不过，专家强调，这项研究规模较小，只能说明限时进食与认知改善之间存在关联，并不能证明该饮食方式一定能够预防失智症。 研究团队表示，未来仍需要更大规模研究，以进一步了解限时进食影响大脑健康的具体机制，包括生理时钟、营养感应、炎症反应以及代谢健康之间的关系。 目前，全球失智症患者人数持续增加。研究人员认为，改善饮食习惯、保持健康体重、规律运动和保证充足睡眠，仍是维护大脑健康的重要生活方式。

人类寿命一直是科学界积极探索的课题。最新研究指出，科学家算出一个奇迹数字，令人无法相信！（示意图／AI生成） 追求长生不老是人类跨越千年的梦想，而最新科学研究为这份深沉的渴望带来震撼答案。 国际知名科学期刊《npj Aging》发布的最新研究指出，科学团队透过严谨的生物数学模型，探索人类寿命的终极边界；研究发现，若能完全免除疾病侵袭，并彻底消除体细胞突变以外的所有衰老标志，人类平均寿命将大幅提升至156岁，而在极端理想的理论推估下，人类甚至有机会活到1759岁，为岁月与生命的本质带来全新启发。 【科学家建立模型 重新计算人类寿命上限】 这项研究近日刊登于国际期刊《npj Aging》，由俄罗斯莫斯科斯科尔科沃科技学院（Skoltech）生物医学技术中心科学家克里乌科夫（Dmitrii Kriukov）率领团队完成。 研究人员透过多阶段数学模型，逐步模拟人体各种衰老机制，并假设医学未来能一一消除大部分可逆的老化因素，再推算人类究竟能活多久。 【真正限制寿命的 可能是细胞累积的伤害】 研究指出，人体细胞在一生中会持续累积DNA随机损伤，也就是“体细胞突变”。这些突变虽然不会遗传给下一代，却会随着年龄增加而逐渐累积，不仅降低细胞功能，也与癌症及多种老化疾病息息相关。 目前医学仍无法逆转这类细胞损伤，因此体细胞突变被认为是影响人类寿命的重要限制之一。 【平均可活156岁 理论最高达1759岁】 研究模型显示，若除了体细胞突变之外，其余衰老机制都能被完全消除，人类平均寿命可望提升至156岁，中位数介于146岁至194岁之间，几乎是目前全球平均寿命约79岁的两倍。 更令人惊讶的是，在极端理想化条件下，少数人的寿命甚至可能超过470岁；若加上排除体细胞突变的影响，理论上最高寿命竟可达1759岁。 【1759岁只是理论 距离现实仍非常遥远】 尽管数字令人震撼，但研究团队特别强调，1759岁并非未来人类一定能达成的目标，而是建立在极端理想条件下的数学推估。 研究主要目的，是希望借由模型分析不同衰老机制对寿命的影响，进一步了解人类老化过程，为未来延缓老化、治疗老年疾病提供研究方向，而不是宣告人类即将实现长生不老。 随着医学、生物科技与基因研究持续进步，人类或许能活得更健康、更长寿，但距离真正“不老不死”，科学界仍有漫长的路要走。

加拿大急诊室长期人满为患，不只患者在等待，医生也快撑不住了。   一项最新研究发现，加拿大急诊医生职业倦怠情况严重：参与调查的医生中，近一半已经减少临床工作时间，五分之一曾经请假离开急诊岗位，还有十分之一已经彻底退出急诊医学领域。   研究人员警告，如果这种“悄悄流失”持续下去，加拿大本已紧张的急诊系统可能进一步恶化。   65%出现严重情绪耗竭或麻木感   这项研究发表在《加拿大医学会杂志》，调查了来自加拿大各省及西北地区的410名急诊医生。   调查结果显示：48%的医生已经减少临床工作时间；20%曾经暂停急诊工作；10%已经离开急诊医学领域；65%出现高度情绪耗竭、人格解离，或同时出现两种情况。   这里的“人格解离”并不是人格分裂，而是医生逐渐对患者和工作失去情绪连接，感觉自己像机器一样处理病例，甚至对周围发生的事情变得麻木。   女性和较年轻的医生报告了更高程度的职业倦怠。   “急诊室正在替整个医疗系统收拾残局”   研究共同作者、Kingston Health Sciences Centre急诊医生Kerstin de Wit表示，医生反复提到的一个主题是：医疗系统已经坏了。   很多患者没有家庭医生，无法及时获得专科预约，也找不到社区心理健康、长期护理或居家支持服务，最后只能全部涌入急诊室。   急诊医生因此不只要处理真正危及生命的紧急情况，还要承担整个医疗系统留下的缺口。   医生们形容，他们每天面对极高患者量、漫长轮候时间和严重床位不足，有时不得不在走廊、候诊区甚至临时空间内检查和治疗患者。   这不仅让医生压力巨大，也让他们担心无法提供应有水平的医疗服务。、   不少急诊医生表示，患者往往会把长时间等待、找不到病床或无法获得后续治疗的愤怒，直接发泄在急诊工作人员身上。   但医生本身无法控制医院床位、家庭医生短缺、专科排期或长期护理资源。   研究称，医生经常因为整个医疗系统的问题受到指责，这种无力感非常打击士气。   有人将愤怒指向医院管理层和政府，也有人承认，长期压力有时会让自己对患者产生负面情绪。   更令人担心的是，部分医生已经不相信情况会改善。   研究中有人表示，急诊医学的未来看不到希望，也看不到恢复正常的可能。   减少轮班，成了继续坚持的唯一办法   许多医生没有立即辞职，而是先采取自保方式：减少急诊轮班；转做教学、行政或研究工作；更换医院或医疗机构；暂时休假；减少夜班和高强度班次。   这些方法可以让医生暂时继续留在行业内，但也意味着真正站在急诊室接诊患者的人越来越少。   当剩下的医生需要承担更多工作，倦怠又会进一步加剧，形成恶性循环。   加拿大医生职业倦怠并不是疫情期间才出现的问题。   新冠疫情曾令医护人员长期承受高风险、高强度工作，但在疫情最严重阶段过去多年后，医生的压力并没有明显消失。   此前加拿大医学会的全国调查也发现，医生仍然普遍面对工作量过大、疲惫、抑郁及职业倦怠，一些人正在减少看诊时间，甚至考虑完全离开临床工作。   对急诊医生来说，问题尤其严重，因为急诊室24小时开放，无法限制患者数量，也不能因为床位不足而简单停止接诊。   专家警告：不是医生个人的“心理问题”   研究人员强调，不能把职业倦怠简单理解成医生不够坚强，或只靠心理辅导、冥想和“提高抗压能力”解决。   当医生长期面对：严重人手不足；患者数量持续超负荷；医院没有床位；缺乏家庭医生和专科支持；医疗投诉和暴力风险；不断增加的行政工作；却没有权力改变系统时，个人再努力也很难真正解决问题。   《加拿大医学会杂志》相关社论警告，加拿大花了约50年培养拥有专业急诊训练、能够维持医院全天候服务的医生队伍。如果这些人持续减少工时或离开岗位，长期投入可能被白白浪费。   最终受影响的还是患者   急诊医生减少，不一定会让急诊室马上关闭。   更常见的结果可能是患者等候时间更长；部分急诊室缩短开放时间；乡镇医院临时关闭急诊；留下的医生承担更多轮班；医疗错误风险上升；医生与患者之间的冲突增加。   研究认为，真正的解决办法必须来自医疗系统改革，包括增加病床及人手、改善家庭医生和专科服务、减少不必要的行政负担，并让医院和政府管理者对长期急诊拥堵承担更多责任。

加拿大一宗涉及抗精神病药物Rexulti（瑞可妥）的全国集体诉讼已达成和解。符合条件的患者可申请分享总额475万加元的和解金，个人最高可获赔超过10.2万加元。 符合资格的人士须于2026年8月27日前提交索赔申请。 据了解，该和解方案已于去年11月获得魁北克高等法院批准，涉及大冢加拿大制药公司（Otsuka Canada Pharmaceutical Inc.）和Lundbeck Canada Inc.两家公司。 代表律师表示，此次和解属于双方协商达成的解决方案，并不意味着两家公司承认存在任何法律责任或过错。 哪些人可以申请？ 此次集体诉讼适用于： 自2017年2月起在加拿大获处方使用Rexulti（瑞可妥）； 服药后出现强迫行为（Compulsive Behaviours）或冲动控制障碍（Impulse Control Disorders）的加拿大居民。 可能涉及的症状包括： 病态赌博（Pathological Gambling） 过度购物（Compulsive Shopping） 暴食（Binge Eating） 以及其他与冲动控制相关的异常行为。 最高赔偿超过10万加元 根据和解方案，赔偿金额将根据索赔人的病情严重程度及受影响情况确定。 符合条件的申请人预计可获得约6500加元至超过10.2万加元不等的赔偿。 索赔截止日期 符合资格的申请人需在2026年8月27日前完成索赔申请，逾期可能无法参与此次赔偿分配。 此次和解金额总计475万加元，最终每位申请人的实际赔偿金额，将根据符合资格的索赔人数及法院批准的赔偿方案进行分配。

Victor Chen 希望改变人们对乙型肝炎的看法。这种终身慢性感染通常鲜有媒体关注。Victor 说，大多数人或许听说过乙型肝炎，但了解甚少。如果不及时发现和治疗，乙型肝炎会带来严重健康风险。 32 岁的 Victor 从出生起就携带乙肝病毒。他分享自己的经历，是为了提高公众认知，推动更多人获得医疗服务。这位现居多伦多的男子 2012 年从台湾移民加拿大，随后进入大学学习，毕业后投身公共卫生领域，致力于社区健康推广。                               图源：healthing.ca 和乙肝一起“正常生活” Victor 说：“我想强调的是，我真的过着非常普通的生活。”他补充，自己并不隐瞒乙肝病情，如果有人询问，他会坦然说明。 乙型肝炎是一种攻击肝脏的病毒，可能导致永久性肝损伤或肝硬化，同时也是肝癌的主要成因之一，肝癌可致命。乙肝疫苗可有效预防病毒感染，在婴儿常规免疫接种中免费提供。 Victor 定期监测肝功能，并保持健康生活习惯，如避免或尽量减少饮酒、坚持锻炼、均衡饮食，对于慢性病患者来说，这些都有助于健康。酒精是最大风险因素，因为它需由肝脏分解，会加重肝脏负担，乙肝患者尤其不推荐饮酒。 “我尽量简单看待这件事。乙肝病毒是我体内携带的病毒，但它目前没有活性，也不会在日常生活中传染给别人。”Victor 解释说。该病毒通过精液、其他体液或受感染的血液直接接触传播，例如共用针具。 此外，乙肝高发地区如中国台湾、中国大陆，感染者母亲可在分娩时将病毒传染给新生儿。 “每当我和别人提到乙肝时，大家常问：‘那传染会怎样？我们能不能住一起？能不能一起吃饭？能不能共用餐具？’”Victor 说，“这些都是很常见、很正常的问题。好消息是，答案都是可以。因为密切生活接触并不会传播乙肝病毒。” Victor 出生在台湾，自出生起就被诊断为乙肝携带者。“我是被母亲传染的。这也是我们家族健康史的一部分，母系家族所有人都有。”                           图片来源：51.CA 资料图片 科学与治疗进步明显 Victor 介绍，如今乙肝感染孕妇会在孕期接受治疗，以减少分娩前的病毒载量。“在我出生时并没有这样的措施，”他指出，乙肝的科学研究和治疗手段已经进步。“现在乙肝携带者母亲的新生儿，出生时会接种疫苗，但如果母亲孕期没接受相关治疗，疫苗也可能失效。我自己就是这种情况。” 不幸的是，加拿大华人中，乙肝患病率较高。社群内部对乙肝仍有较大污名，这让许多人不愿公开病情或寻求帮助。根据 Action Hepatitis Canada 2025 年发布的报告《加拿大消除病毒性肝炎进展报告》，目前加拿大在消除乙肝方面的进展尚不明确，全国各省和地区的消除状态均为“未知”，凸显了行动的必要性。 许多在加长期居住的慢性乙肝患者是来自高发国家的移民，可能在加拿大生活多年却未被诊断。Victor 还指出，加拿大原住民社群的乙肝患病率也较高。 “这不是移民病。有些人以为乙肝是外来者带来的，其实不是这样。”Victor 强调。 推动检测和医疗服务 Victor 希望帮助解决乙肝患者的孤立感以及社会对传播方式和疾病性质的误解，鼓励高风险人群主动检测、获取医疗和治疗，避免严重肝脏损害。 “许多人有很多疑问，特别是以前没有乙肝，后来感染后会想：‘生活要改变什么？’我想告诉大家，只要接受需要的治疗，就能像普通人一样生活，不会有负面影响。”他强调说。 “我觉得这对很多慢性病同样适用。即使是 HIV，只要科学和医疗进步，患者也能正常生活。乙肝当然不是同一种病，但我们同样知道如何管理。掌握正确知识、配合管理和健康生活，完全可以过得很好。” Victor 还参与了一个面向乙肝患者的中文互助小组，成员多为在加定居多年的年长华语人士。他表示，这些成员成长于对乙肝知之甚少、偏见较重的年代。 “过去，乙肝让许多人变得孤立、自卑，觉得必须和亲友保持距离。所以我很想强调，现在我们有了知识和治疗手段，完全可以做得更好。我还想强调，有患者社群和支持者的陪伴，确实能帮助大家打破壁垒。”

东野圭吾因患大肠癌于7月23日凌晨在东京去世，终年68岁。（第一财经） 日本出版社讲谈社7月27日发布讣告，著名推理小说作家东野圭吾因患大肠癌，于7月23日凌晨在东京去世，终年68岁。东野圭吾的离世，再次将“沉默杀手”肠癌推到公众面前。肿瘤专家建议，40岁后应进行人生第一次肠镜检查，尽量不要超过50岁。 从息肉到肠癌仅4步　癌变前患者大多无明显不适 综合人民日报健康客户端、健康时报、无锡疾控等。大肠癌（又称结直肠癌），江湖人称“沉默杀手”。很多人只关注肺癌、胃癌，却忽视了它已是全球发病率第三、致死率第二的恶性肿瘤，且日趋年轻化，不再是“老年病”了。 从息肉发展成为肠癌，大致需要经历4个阶段。（AI图片） 火箭军总医院结直肠肛门外科主任医师赵克曾在《健康时报》刊文介绍，从息肉发展成为肠癌，大致需要经历4个阶段：小息肉→大息肉→不典型增生→肠癌。 在“息肉”和“不典型增生”这两个阶段，患者大多没有任何不适，只有通过肠镜才能发现并及时处理。一旦拖到便血、肠梗阻才去检查，很多时候已经是晚期。 因肠癌去世的名人（部分）。（AI制图） 医生吁七类高危人群40岁后务必做一次肠镜 想要打断这条“癌变路径”，最有效的手段就是肠镜。《人民日报》健康客户端报道，2026年4月国家卫健委新闻发布会上，北京大学肿瘤医院主任医师武爱文明确建议： “40岁以后就要进行人生第一次肠镜检查，尽量不要超过50岁。” 为什么没有症状也要做？医生指出，肠镜不仅能早期发现肠癌，更能揪出尚未出现症状的肠息肉和癌前病变。在问题还没变成“大麻烦”之前直接处理掉，等于把肠癌扼杀在萌芽中。 武爱文医生提醒， 50岁以上、男性、长期吸烟、饮酒、体重超重、运动较少、有过肠息肉病史以及有结直肠癌家族史，以上7类人属于结直肠癌高危人群，尤其要及早筛查。 武爱文医生提醒，以上7类人属于结直肠癌高危人群，尤其要及早筛查。（AI制图） 此外，医生亦提醒如果父母、子女或亲兄弟姐妹中有结直肠癌患者，且确诊时年纪较轻，那么你的筛查时间要提前10年。 如果没有发现病变，可以5年后再做下一次肠镜，之后保持每5年一次的频率。但如果发现了息肉或癌前病变，建议下次检查应在1年之内进行。 医生强调，以上是针对没有症状的人群的常规筛查。 如果已经出现长期腹部不适、黑便或便血、大便习惯改变、大便变细、不明原因的体重下降等表现，无论什么年纪， 都要尽早就医。 2022年5月24日，消化内科医师李锋在贵州省铜仁市玉屏侗族自治县人民医院消化内科给患者进行肠镜检查。（网络图片） 预防肠癌需从生活细节做起 除了年龄和遗传因素外 ，饮食不均衡、吸烟饮酒、长期肥胖和长期便秘这4类人也更易长息肉。想要远离肠道息肉，生活中需要多吃新鲜的蔬菜水果、减少高脂肪食物摄入、控制加工肉类的摄入、保证充足的饮水量以及日常坚持适量运动。 想要远离肠道息肉，生活中需要多吃新鲜的蔬菜水果。

加拿大一些美容和抗衰老诊所，被曝正在向患者推广一种未经卫生部批准的热门肽类产品。     这种物质名为BPC-157，近年来在健身和“逆龄”圈迅速走红，被宣传可以加速肌肉增长、减轻炎症、修复肌腱和肠胃，甚至帮助身体快速恢复。     但加拿大卫生部明确表示，BPC-157没有获准在加拿大作为药物或天然保健品销售，其安全性、有效性和质量均未经过正式评估，也没有确定的人体使用剂量。   令人意外的是，CBC调查发现，一些医生仍可通过监管制度中的一个漏洞，为患者开出口服BPC-157，再由复方药房专门制作。   什么是“肽”？   肽是由多个氨基酸连接而成的小分子，可以理解为组成蛋白质的“小链条”。   人体本身会自然产生不同的肽，它们参与新陈代谢、组织修复、激素调节等过程。   一些经过充分研究和批准的药物本身也是肽类，例如胰岛素，以及Ozempic等GLP-1类药物。但“属于肽类”并不代表自动安全。   一种新肽要用于人体，仍需经过实验、临床试验及监管审查，证明它到底有没有效果、该使用多少剂量，以及会不会造成长期伤害。   BPC-157的问题正是：网络上关于它的宣传非常多，但可靠的人体研究极少。     医生称：符合规定 加拿大一家抗衰老诊所，曾在网站上宣传BPC-157可用于肌肉骨骼和肠道内壁修复。 该诊所医生还告诉CBC，从网上自行购买的产品成分不明，而由专业医生开出的产品更安全。  不过，加拿大卫生部表示，BPC-157本身并未获得批准，相关疗效宣传也没有经过监管机构确认。   CBC联系两名医生后，相关诊所网站上的BPC-157及肽类疗法介绍随后被删除。   其中一名医生表示，自己向患者如实说明了BPC-157人体研究不足，并认为目前的处方行为符合规定。    没获批却可以由药房“现配”   为什么一种未经批准的产品，医生仍然能开？关键在于“复方配制”。   复方药房可以根据一名患者的特殊需求，由医生开出处方后，单独混合或制作某种药品。   例如，患者对普通药物中的某种辅料过敏，或需要市面上没有的特殊剂量，药房可以专门配制。   这种制度原本是为了解决个别患者的特殊医疗需求，而不是让企业绕开正常的新药审批。   加拿大卫生部表示，BPC-157不能作为获批药物或天然保健品出售，也不能合法作为注射产品销售。       但在医生与患者的治疗关系中，它目前仍可能被配制成口服或外用的天然保健产品。   也就是说，卫生部没有批准它作为普通产品上市，但医生开出处方后，复方药房却可能为特定患者制作。   专家认为，这相当于让BPC-157从监管制度的缝隙中钻了过去。   专家：根本没有足够的人体证据   麦克马斯特大学运动机能学教授Stuart Phillips表示，目前几乎找不到BPC-157正式发表的人体疗效试验。   现有宣传所依据的大多数研究，都是在老鼠等动物身上进行的。   多伦多大学生理学名誉教授Patricia Brubaker也指出，动物实验结果不能直接套用在人类身上。   一种物质在老鼠身上可能有效，不代表在人类身上同样有效；动物剂量不能直接转换成人体剂量，动物身上看起来安全，也不代表人类长期使用安全。   新药通常需要经过不同阶段的临床试验，从少量参与者开始，逐步验证剂量、安全性和实际疗效。   BPC-157目前缺少的，正是这一整套关键证据。   “有医生开”不等于卫生部批准   这也是消费者最容易混淆的地方。   很多人会认为，只要产品由医生建议、药房制作，就代表已经获得加拿大卫生部认可。   实际上并不是。   医生有时可以在专业判断下使用未经批准或超出说明书范围的治疗，但这并不等于监管机构已经确认其安全有效。   加拿大卫生部明确表示，BPC-157没有获批，其人体剂量没有公认标准，支持其使用的科学证据十分有限。     卫生部还提醒，未经授权的肽类产品可能存在多种风险，包括感染、过敏反应、药物相互作用、肝肾损伤、血糖或激素失衡，以及产品受到细菌、重金属或其他物质污染。   尤其是网络销售的注射产品，可能含有过多、过少甚至完全不含标示成分，也可能在不安全的环境中生产或储存。   卫生部已展开调查   加拿大卫生部表示，未经批准的健康产品不得公开宣传，包括为个别患者复方配制的产品。   CBC就相关诊所网站向卫生部提出询问后，卫生部表示正在调查这些宣传是否违反《食品和药品法》。   安省内外科医师学院则表示，医生向患者或公众提供的治疗信息，必须准确并以证据为基础。     安省药剂师学院也表示，如果药房使用未经卫生部授权的原料配制天然保健品，可能构成专业行为问题，并可能受到调查。   不过，目前各省监管机构对BPC-157口服复方制剂并没有完全统一和明确的具体规定。   专家因此呼吁，联邦和省级监管部门尽快堵上漏洞，不应让缺乏人体研究的热门产品，仅仅因为被包装成“个性化复方治疗”，便绕过正常审批。   如何判断产品是否获批？   加拿大获批药物通常会有8位数字的药品识别号码，也就是DIN。获批天然保健产品通常带有NPN号码。   消费者可以通过加拿大卫生部数据库查询号码是否真实，并查看获批用途。   但即使产品来自诊所或复方药房，也应该主动询问医生：   ·这种治疗是否获得卫生部批准？   ·有没有可靠的人体临床试验？   ·可能出现哪些短期和长期副作用？   ·为什么普通获批治疗不适合自己？   ·药房使用的原料来自哪里？   卫生部提醒消费者，不要购买或注射未经授权的肽类产品；若已经使用并出现不适或感到担忧，应尽快咨询医生、执业护士或药剂师。(Canada Recalls⁠)   BPC-157目前最吸引人的地方，是它号称可以同时解决增肌、伤痛、炎症、肠胃和抗衰老等多个问题。但越是听起来“什么都能治”的产品，越需要警惕。   在真正的人体试验完成前，它究竟是医学突破，还是被社交媒体和抗衰产业炒热的实验性物质，目前仍没有可靠答案。  

多项研究指出，同一个家庭中的手足，智力与个性可能受到出生顺序影响，但仍有不少不同因素影响。挪威一项研究揭露，家中排行前面的孩子智商通常略高，而另一项美国伊利诺大学的研究则指出，除了智力外，排行与个性也有关联。 西班牙「世界报」（El Mundo）报导，挪威奥斯陆大学一项刊登于「Science」期刊的研究发现，家中排行较前的孩子，平均智商相对较高。研究人员分析24万名挪威男性接受军事训练期间的学业及测验资料。 结果显示，长子平均智商为103.2，排行第二的孩子为101.2，年纪较小的孩子则为100。不过，研究作者克里斯滕森（Petter Kristensen）与比耶克达尔（Tor Bjerkedal）强调，这项差异并非生理或遗传因素所致，而可能与孩子所接受的教养方式有关。 另一项由美国伊利诺大学进行、收录于ScienceDirect平台的研究则指出，在兄弟姊妹间排行第一、居中或最小，可能对儿童及青少年时期的性格发展产生一定影响。 研究由达米安（Rodica Ioana Damian）与罗伯兹（Brent W. Roberts）主持，共分析37.7万名来自不同社会及族裔背景的美国高中生。 报导引述研究结果指出，长子通常较为外向、友善且意志坚定，此外由于老大经常在家庭中承担较多责任，也可能更愿意主动采取行动。排行居中的孩子则可能在年长与年幼手足之间扮演协调者，有时他们获得的关注不如年幼手足，这也可能促使他们变得更加独立。 至于家中年纪最小的孩子，通常较为无忧无虑、幽默、放松且充满好奇心，也可能更具冒险精神、较为叛逆，对遵守规则的重视程度相对较低。 不过出生顺序只是影响性格发展的其中一项因素。心理学家希梅内斯（Diana Jiménez）指出，童年时期由什么人照顾、曾有多少名照顾者、手足间的年龄差距，以及家庭对孩子性别的重视程度等，都可能影响一个人的性格发展，她强调，影响人格形成的因素非常多，因此出生顺序不能用来完整解释或判定一个人的智力与性格。

安省汉密尔顿（Hamilton）居民近日再次被一种熟悉却令人头疼的污染困扰。 7月4日长周末期间，不少居民一觉醒来后发现，自家房屋、汽车以及几乎所有室外物体表面，都覆盖着一层黑色、粉状且带有黏性的物质。 这种物质就是俗称的煤烟（Soot），学名为黑碳（Black Carbon），是含碳燃料燃烧不完全时产生的一种碳质气溶胶。长期以来，它一直是汉密尔顿居民反映不断的环境问题，许多人表示，自家物业经常会出现这种黑色、黏稠的沉积物。 近几周，煤烟沉积情况明显加剧，当地居民纷纷表达担忧。一名代表工业区社区的市议员告诉 CTV News，她已经收到“大量”居民投诉。 居住在汉密尔顿的居民 Gillian Stanley 在接受 CTV News 采访时表示，如今煤烟几乎已经成为她生活的一部分。 “除非你真的住在这里，亲眼看到那些黑灰不断落下来，否则很难形容这种感觉。真的很烦，也让人害怕。整个环境都让人觉得又脏又油腻。” 目前，煤烟的具体来源尚未得到官方确认。 不过，不少居民怀疑，这些黑色粉尘可能来自汉密尔顿北部工业区，包括钢铁厂、化工厂及其他工业设施排放的污染物。 上周，CTV News 曾报道煤烟问题持续恶化，并邀请居民分享自己的经历。 Stanley 在汉密尔顿居住已有五年多，家距离当地主要工业区步行即可到达。她表示，不仅房屋外墙布满煤烟，就连屋内也无法幸免。 “我家的房子是白色的，每次煤烟落下来，我都得不停喷水清洗。” 她说：“屋里同样有煤烟，所以我只能一直把窗户关着。我买了市面上最贵的 HEPA 空气净化器，每层楼都放了一台，希望室内空气还能维持在可以接受的水平。” 由于空气状况太差，她和家人甚至会选择整天待在家里。 Stanley 坦言：“以前我一直以为自己得了环境过敏，对草、树木过敏。后来才发现，真正的问题只是污染而已。” 另一位居民 Jane Jamnik 在汉密尔顿生活已有六年。 她表示，自家露台已经完全被煤烟覆盖，对日常生活造成很大影响。 她说，自己原本拥有一个“漂亮的白色露台”，但煤烟落下后，就像一层厚厚的汽车油污一样，很难清洗。 “今晚原本应该去汉密尔顿码头跳 Salsa 舞，但我不会去了。” 她说：“我根本不知道这些东西到底是什么。” 原本安排满满的夏季活动，如今几乎全部取消。 “我整个夏天的日程都排好了，可自从这件事发生后，我一次自行车都没骑过。” 麦克马斯特大学（McMaster University）医学院副教授 Jeremy Hirota 向 CTV News 表示，煤烟颗粒是否进入人体肺部，主要取决于颗粒大小。 他说：“颗粒越小，就越容易深入肺部，甚至进入肺部最深处。而这些位置，人体本身几乎没有能力将颗粒清除，因此可能引发炎症反应。” 他指出，患有哮喘或慢性阻塞性肺病等基础疾病的人，短期内更容易出现症状加重。 至于长期影响，目前仍较难准确评估，但短期健康问题很可能持续存在，甚至逐渐发展成长期或慢性的呼吸系统疾病。 Jamnik 也担心自己已经吸入了这些污染物。 她说：“我根本不知道这些东西到底是什么。它是不是已经进了我的肺？是不是已经进入喉咙？我明显感觉喉咙很不舒服，很多居民也都有同样的症状。只要出去办点事，我就能感觉到。” 她表示：“我不想每天被各种化学物质包围。自从搬到这里开始，我就一直害怕这里工厂排放出来的化学气味。每当工厂开始排放，空气中的味道特别浓烈。” 当地新民主党（NDP）省议员 Robin Lennox 表示，在最近一轮煤烟污染发生后的9天内，已有475宗投诉提交至安省环境保护及公园厅。 安省环境厅发言人 Gary Wheeler 向 CTV News 表示，目前，环境厅工作人员已经展开现场检查，并采集环境样本进行实验室分析。 他说：“在分析工作完成之前，现在就判断这些排放物的成分以及潜在来源，还为时过早。” Stanley 则希望官方能够尽快查明真相。 她说：“希望有人能够找到解决办法。我真的不知道还能怎么办，我只想知道答案。”

都市人工作繁忙、生活节奏急促，不少人为了维持身体健康，常常苦恼是否每天花费数小时做运动才有效。研究指，市民根本不必花大把时间健身，每天只需进行大约12至17分钟的肌力训练（Strength Training），就已经能为身体带来明显的健康效益，更有机会延长寿命。 训练超时无额外健康效益 时间愈长≠效果愈好 肾脏科专科医生江守山于Facebook专页发文分享，一项追踪了超过14.7万人、长达30年的研究表明，每周只需进行90至120分钟的肌力训练，换算下来每天平均只需12至17分钟，就对长期健康具有显著益处。研究发现，这个强度的训练量与整体死亡风险降低息息相关，尤其能有效降低心血管疾病和神经系统疾病的死亡率。若能将肌力训练与有氧运动相结合，健康效益更会倍增。 不过并非运动时间愈长愈好。江医生特别提醒，研究人员发现当每周进行超过120分钟、亦即每天平均超过17分钟的肌力训练，身体并不会获得额外健康好处。 这项具权威性的研究分析了源自3项大型学术研究、累积超过30年的数据，包括“健康专业人员追踪研究（1992-2022 年）”、“护理师健康研究（2002-2021 年）”以及“护理师健康研究 II（2003-2021 年）”。这些研究合共纳入了 147,374 名参与者，当中包括 31,540 名男性和 115,834 名女性。 运动项目与数据收集方式 研究进行期间，参与者需要每两年报告一次自己每周进行肌力训练和有氧运动的时间。有氧运动方面，涵盖急步走路、跑步、慢跑、游泳、自行车、网球、壁球、剧烈的户外运动及行楼梯等常见项目。至于肌力训练，则包括使用器械或利用自身体重进行的锻炼，例如掌上压、深蹲及弓步起立（Lunges）等。   3大疾病风险显著降低 进行肌力训练降死亡风险 研究结果显示，在撇除其他健康因素的影响后，与完全没有进行训练的人相比，每周进行90至119分钟肌力训练的人，其全因死亡风险大幅降低13%，而心血管疾病的死亡风险亦降低了19%。此外，在神经系统疾病方面，死亡风险更显著降低了27%。 除了肌力训练，有氧运动同样具有极佳的保护效果。研究显示，每周累积超过 7.5 MET 小时的有氧运动，可降低 26% 至 43% 的死亡风险。如果市民能将每周60至119分钟的肌力训练，与有氧运动一同搭配进行，延寿及抗病效益将会更为明显。 不过，研究团队亦提醒大众，这项研究属于观察性研究，只能显示肌力训练与死亡风险下降之间存在关联性，并不能直接证明两者存在绝对的因果关系。此外，由于运动量是由受试者自行回报，因此在数据记录上亦有机会产生些微误差。但无论如何，这项研究无疑为平日缺乏时间运动的都市人，提供了一个高效且切实可行的健康管理新方向。 资料来源：江守山医师

最近，一项发表于国际顶级学术期刊《Nature》的最新研究，引起了全球科学界的关注。 加拿大和美国研究人员发现，一种生活在加拿大和美国淡水湖中的鲶鱼，竟然患上了一种能够在鱼与鱼之间传染的皮肤癌。 这不是病毒，也不是细菌，而是真正的癌细胞像寄生虫一样，从一条鱼“跳”到另一条鱼体内继续生长。 据CTV报道，这是全球野生动物中发现的第四种可传播癌症，也是历史上首次在鱼类和淡水动物中发现可传播癌症。 神秘黑斑困扰湖中鲶鱼十多年 故事要从加拿大魁北克省与美国佛蒙特州交界的梅姆弗雷马戈格湖说起。 2012 年，垂钓者首次报告在湖里捕获了身上有奇怪黑点和肿块的棕色牛头鲶(Brown Bullhead Catfish)。 检查结果发现这些肿块是黑色素瘤皮肤癌肿瘤，注意：人类也会患上这种癌症。 之后，当地渔民和生物学家发现这种淡水鲶鱼身上，开始出现越来越多奇怪的症状：身体长出凸起的黑色斑块；黑斑越来越大；外观看起来像严重的皮肤病。 现在，生活在湖中大约三分之一的棕色牛头鲶都患有这种疾病。 目前尚不清楚这些鱼的病情会发展到什么程度。在某些情况下，癌症会扩散到其他器官，例如大脑或肝脏。 但许多患有病变的鱼看起来相对健康，甚至一些年长的鱼也患有这种疾病，这表明它们可以带病生存一段时间。 癌细胞竟然自己在传播？ 由于当地过去曾有污染问题，研究人员最初怀疑是水污染导致癌变；某种病毒感染；或环境毒素造成皮肤病。 “病毒其实是我们的第一假设。然而，经过基因测序，他们没有发现任何与疾病有关的病毒。”共同第一作者、美国佛蒙特大学科学家Julie Dragon接受CTV采访时表示。随后，研究人员对患病鲶鱼及其肿瘤进行了全基因组测序，结果让所有人大吃一惊。 “所有的肿瘤都非常相似。它们拥有数以十万计相同的基因突变，且与其宿主鱼的基因却明显不同，这太出乎意料了。”   换句话说，这些癌细胞并不是每条鱼自己长出来的，而是已经脱离最初宿主，像一种独立存在的寄生生物一样，在不同鱼之间不断传播。 研究人员解释，可传播癌症有一个典型特征：癌细胞彼此之间的亲缘关系，比它们与宿主之间还要接近。 而普通癌症则完全相反——癌细胞和宿主DNA高度一致，每位患者的癌症都是独立形成。 癌细胞如何传染？科学家提出两种猜测 目前，研究团队尚未完全弄清癌细胞传播方式。不过，他们提出了两个可能原因。 第一：产卵期间密集接触研究发现，患病几乎都发生在成年大型鲶鱼身上。这些鱼会在繁殖季聚集到浅水区产卵。 科学家认为，鱼类互相摩擦、接触时，癌细胞可能直接进入另一条鱼体内。 共同研究负责人Mark Henderson表示：“也许产卵行为中的某个环节，让癌细胞能够在鱼之间传播。” 第二：天然砷元素可能增加风险研究人员还怀疑，当地土壤中天然存在的砷元素可能提高了鲶鱼发生黑色素瘤的概率。 但目前尚未证实砷就是直接原因，还需要进一步研究。 此外，截至目前，研究人员仍未能在实验室中实际证明肿瘤可以由一条鱼传播至另一条鱼，并计划稍后进行进一步测试。 很多人听到这里都会产生疑问：癌症还能传染？ 事实上，答案是：极其罕见，但确实存在。 目前已知能通过活体癌细胞从一个宿主传播到另一个宿主的癌症还包括： 1. 澳洲袋獾面部肿瘤澳大利亚塔斯马尼亚袋獾彼此打斗时，会通过咬伤传播癌细胞，导致面部巨大肿瘤，目前已严重威胁野生种群。 2. 犬传染性性病肿瘤狗之间交配时，可直接传播一种古老的癌细胞，至今已存在数千年。 3. 贝类白血病样癌症蛤蜊、贻贝等软体动物之间，可通过海水传播癌细胞。 4. 本次发现的鲶鱼皮肤癌这是首次在鱼类，也是首次在淡水动物中发现的疑似可传播癌症。 可传播癌症会不会传染给人？ 这是很多加拿大居民最关心的问题。 答案非常明确：不会。 研究团队强调，这种癌细胞无法感染人类，也不能在人体内存活，目前没有任何饮用水安全风险。 梅姆弗雷马戈格湖是加拿大和美国的重要饮用水水源，供应超过17.5万人饮水。 科学家表示，没有任何证据显示这种癌细胞能够跨物种传播。另外，他们也没有发现这种疾病传播给湖里的其他鲶鱼品种，目前似乎仅限于褐牛头鲶。 不过，Mark Henderson也半开玩笑地表示：“如果是我，我不会吃那些长着肿瘤的鱼。” 此外，魁北克环境也厅建议民众不要食用身上带有肿瘤的鱼类，虽然目前没有证据显示这些肿瘤会对人类健康造成危害。 人类癌症会不会也传染？ 对于人类来说，可传播癌症几乎不存在。目前医学上只有极少数特殊情况，例如：器官移植时，供体携带未被发现的癌细胞；母婴妊娠期间极少数癌细胞跨越胎盘传播。 此外，人类可以传播某些增加患癌风险的病毒，例如HPV(人乳头瘤病毒)，与宫颈癌等多种癌症相关；乙肝病毒、丙肝病毒，可增加肝癌风险。但这些传播的是病毒，而不是癌细胞本身。 Julie Dragon认为，人们过去一直认为可传播癌症极其罕见，但事实可能并非如此。 她表示：“我们的观点是，也许这种疾病并没有大家想象中那么少，只是因为过去没人专门去寻找，所以一直没有被发现。” 这项发现不仅刷新了科学界对癌症传播方式的认知，也为研究癌细胞如何突破宿主限制、长期存活和演化提供了全新的自然模型。

随着今年加拿大蚊子数量呈爆发式激增，一种被称为“蚊子综合征”的强烈过敏反应正在大面积出现！不少家长看着自家孩子被咬后眼睛肿到睁不开、皮肤大面积红肿发烫，吓得赶紧送往急诊。     急诊室接诊量突增   阿省蚊子数量的激增引发的不仅仅是瘙痒和烦躁。   事实证明，这些讨厌的成群蚊子正在导致一些急诊室就诊病例，尤其是在儿童群体中。   埃德蒙顿（Edmonton, Alta.）急诊科医生安德鲁·狄克逊医生（Dr. Andrew Dixon）今年夏天接诊了多起所谓的“蚊子综合征”病例。   “许多孩子因为被蚊子咬伤来到急诊科。在过去的两三天里，我大概已经接诊了五六个这样的病例，”他在最近接受 CBC 新闻采访时说道。   “我们看到很多孩子带着严重的红肿前来就诊。当红肿出现在眼睛周围时，通常最让人心急和担忧。眼睛周围会出现一个巨大的肿块，导致眼睛肿得睁不开。这显然会让人们感到害怕，但它实际上是相当良性的。”   当蚊子叮咬我们时，由于我们的身体对它们的唾液产生反应，往往会感到瘙痒。但有些人，尤其是那些以前不常被叮咬的人，会有强烈得多的炎症反应。   麦克马斯特大学（McMaster University）的儿童过敏及临床免疫学家玛丽安·汉娜医生（Dr. Mariam Hanna）表示：“蚊子综合征在年幼群体中更为多见。随着他们年龄增长、被蚊子叮咬的次数增加，他们对此产生了耐受性，免疫系统越来越能识别它，情况往往就会好转。”   据汉娜医生介绍，大片皮肤最终可能会变得非常红、肿胀且发烫，在某些情况下，水疱甚至会充满液体。这种反应往往在学龄前达到顶峰，通常在孩子们上学后逐渐消退。   汉娜医生同时也是加拿大过敏和临床免疫学学会的儿童委员会主席，她补充道：“事实上，大多数家庭从未听说过这种病症。因此，当它发生在你的孩子或你认识的人身上时，看到这种情况可能会相当惊慌。这并不罕见，尤其是在加拿大某些蚊子更多、叮咬更频繁的地区。”   汉娜医生指出，蚊子综合征是局部的，不会导致全身过敏性休克，因此不会危及生命。有些病例可能会伴有低烧。因为发烧也是潜在感染的征兆，她建议如果出现这种情况，或者如果您担心孩子的状况，请及时寻求医疗护理。     蚊子捕获量暴涨 100 倍！   在卡尔加里大学（University of Calgary），约翰·索希吉安（John Soghigian）一直密切关注着蚊子数量的变化。   “在卡尔加里，我们经历了一个特别严重且提前到来的蚊子季节，省内其他地方似乎也大体相同，这主要是由今年早期的暴雨天气引发的，”兽医学院副教授索希吉安表示。   “我们监测到的蚊子数量要多得多。在我们的一些捕蚊器中，蚊子数量达到了去年同期的整整一百倍，”他说道。   面对如此庞大的蚊子数量，他对蚊子综合症的频发并不感到意外。   “埃德蒙顿和卡尔加里确实经历了从其他地方迁移至此的人口快速增长，”他指出，“如果人们以前没有接触过这里的蚊子，尤其是孩子们，那么他们发生蚊子综合症或其他对蚊子叮咬过敏反应的概率就会更高。”   索希吉安表示，蚊群还会持续多久，归根结底取决于未来还会有多少降雨。例如在去年，蚊子季节在经历了缓慢的开端后，直到季节后期才开始猛烈爆发。   专家给出实用应对方案   与此同时，根据汉娜医生的说法，有多种方法可以治疗和缓解蚊子综合症，包括： 冰敷： 对受影响的区域进行冰敷； 涂抹外用药膏： 涂抹非处方类固醇药膏（Over-the-counter steroid cream）； 口服抗过敏药： 使用口服抗组胺药（Oral antihistamines）； 缓解关节不适： 如果关节受到红肿影响，可以使用对乙酰氨基酚（Acetaminophen，如泰诺）或布洛芬（Ibuprofen）来缓解不适感。   在最近发布的一项公共服务公告中，阿尔伯塔省卫生服务局（Alberta Health Services）表示，在去年的 6 月、7 月和 8 月期间，因昆虫刺伤、叮咬和环境暴露引起的过敏反应，在 13 家医院共计导致了 1511 次急诊就诊。   狄克逊医生则建议，如果市民有任何疑虑或担忧，可以随时拨打 Health Link 进行咨询。  

外食时，你最常点炸鸡、薯条还是炸花枝？多名肿瘤科医生表示，若要选出外食时最常避开的一类食物，答案就是“油炸食物”。原因并非偶尔吃一次就会致癌，而是长期、经常食用，可能透过多种机制增加罹患多种癌症的风险。 美国《游行》（Parade）访问3位肿瘤科医生，他们一致指出，油炸食物与多种癌症风险增加有关。加州尔湾希望之城橙县医疗中心（City of Hope Orange County）肿瘤科医生苏达桑．维许努．科利穆塔图伊兰（Sudarsan Vishnu Kollimuttathuillam）表示，研究显示，经常食用油炸食物的人，罹患多种癌症的风险较高。高温油炸过程中，食物可能产生丙烯酰胺（acrylamide）等化学物质，以及其他仍在研究中的致癌相关化合物。 杰佛逊健康体系（Jefferson Health）马库斯整合健康研究所（Marcus Institute of Integrative Health）整合癌症康复计划主任纳森．汉德利（Nathan Handley）则指出，肉类若经过油炸、烧烤或烤焦等高温烹调，容易形成“杂环胺”（HCAs）与“多环芳香烃”（PAHs）等化合物。这些物质会损害DNA，且已在动物研究中证实具有致癌性；若反复使用炸油，高温产生的有害物质还会更多。 此外，医生也提醒，油炸食物热量高，若经常食用容易造成肥胖，而肥胖本身就是多种癌症的重要危险因子。杰佛逊健康体系旗下利哈伊谷托珀癌症研究所（Lehigh Valley Topper Cancer Institute）血液肿瘤科医生卡森（Dillon Cason）表示，肥胖会让身体长期处于慢性发炎状态，释放大量发炎因子，使异常细胞更容易存活与增生。他认为，这也是近年40岁以下族群癌症发生率增加的重要原因之一。 不过，3位医生也一致强调，不需要因此完全拒绝炸物。真正影响健康的不是偶尔一餐，而是长期的饮食习惯。他们建议，平时应以蔬菜、水果、全谷类、豆类、坚果等植物性食物为主，蛋白质则优先选择鱼类、禽肉及植物性蛋白，并尽量减少红肉及加工肉品的摄取。 多名肿瘤科医生表示，若要选出外食时最常避开的一类食物，答案就是“油炸食物”。（示意图：shutterstock/达志） 至于外食时，医生们更倾向选择鸡肉或鲑鱼沙拉、烤鱼搭配蔬菜、豆腐或扁豆咖哩、法士达拼盘、墨西哥卷饼碗（Burrito Bowl）、夏威夷生鱼饭（Poke Bowl）及寿司等餐点。他们表示，以蒸、煮、炖或中低温烘烤取代油炸、高温烧烤，更能降低致癌化合物的产生。 医生最后提醒，预防癌症并不代表一口炸物都不能碰，只要油炸食物不是每天或经常食用，而是偶尔享受一次，并维持均衡饮食与健康生活型态，就无须过度担心。

炎炎夏日，清凉爽脆的凉拌青瓜，是餐桌上的消暑佳品。然而，近日中国内地福建一名男子，因进食自家种植的凉拌青瓜时察觉异常苦涩，仅吃了半条，一小时后即出现剧烈恶心、呕吐、腹痛腹泻，送院确诊为“葫芦素中毒”。“葫芦素中毒”与青瓜有什么关系？有专家盘点5类食物一旦出现异常苦味，分分钟“毒过砒霜”、应立刻停充止食用。 半条青瓜即中毒 葫芦素耐热难破坏 中国内媒报道，据福建省第二人民医院专家解释，青瓜属于葫芦科植物，当植株遭受虫害、高温或基因突变时，会大量合成“葫芦素B”以自我防卫。这是一种高毒性化合物，其急性毒性甚至强于部分砒霜类物质，且具有极佳的耐热性，日常炒煮、煲汤均无法将其分解。原来系 异常苦味即弃 勿存侥幸 选购青瓜时，应拣选颜色鲜绿、无酸异味者。食用前必须切掉两端蒂头，并用舌尖轻舔断面；若苦味极重，表示葫芦素含量已达危险水平，整条瓜应即时丢弃。专家呼吁，切勿因“不想浪费”而以为“只食少少冇事”。目前医学上并无针对葫芦素中毒的特效药，治疗只能依靠催吐、洗胃及支援性疗法。 5类食物变苦即有毒 专家吁勿轻视 华南农业大学食品安全硕士张译丰及国家注册营养师张海英指出，以下五类食物一旦出现异常苦味，即代表毒素已大量生成，应立刻停食： 1. 葫芦科蔬果（青瓜、冬瓜、节瓜、丝瓜、南瓜、西葫芦、蒲瓜、哈密瓜等） 葫芦素D毒性比砒霜更猛烈。苦瓜虽属葫芦科，但其苦味安全，可安心食用。 2. 坚果谷物（花生、粟米、坚果） 发苦或发霉可能产生黄曲毒素，属一级致癌物，可致肝癌。 3. 木薯 苦味代表生氰糖苷含量高，分解后释出氢氰酸，可致中毒。 4. 贝类（蛤蜊、扇贝、花甲） 受污染或变质的贝类可能带有麻痺性贝毒，高温无法分解。 5. 鱼胆（鲤鱼、草鱼、青鱼、鳙鱼、鲫鱼） 含剧毒胆汁成分，中毒无特效药，可致肝肾衰竭。 专家再三提醒，当食物出现异常苦味，代表毒素已经产生，切勿因为“唔想嘥”而勉强进食。食得安心，才是对自己和家人最大的负责。 资料来源：新浪、澎湃新闻  

一项覆盖 6,001 名加拿大人的最新老龄化调查显示，加拿大女性平均比男性更长寿，但进入50岁后，她们面临的财务压力、孤独感、健康风险和年龄歧视也更突出。从更年期、照护家庭到退休储蓄，许多年长女性正在承受被长期忽视的现实压力。                             图片来源：Pexels，作者：Yan Krukau Adriana Palanca 去年开始练习举重。这位 53 岁的蒙特利尔自由撰稿人希望通过锻炼，抵抗更年期可能带来的骨质流失。 Palanca 说，在健身房里很少见到与她同龄的女性。 当她鼓励朋友们尝试举重时，大家都担心健身房的氛围：“我发现，对于我们这个年龄段的很多女性来说，健身房又是一个需要竞争资源、时间和空间的地方。而我认识的大多数 50 岁以上女性，根本没有多余的精力和空间去应对另一个充满挑战的场所。”她说。 这只是加拿大 50 岁及以上女性经历的诸多问题中的一个缩影。Palanca 表示，这些困境其实并不令人意外。 这项由加拿大国家老龄化研究所（National Institute on Ageing）与加拿大国际长寿中心（International Longevity Centre for Canada）合作开展的调查，涵盖了 6,001 名加拿大人。调查发现，全国女性平均比男性多活 4.4 年，但她们依然面临持续的不平等，相关经历也常被忽视。 根据《2025 加拿大老龄化调查》（The 2025 Ageing in Canada Survey），超过 50 岁的加拿大女性，因性别工资差距、照顾家庭导致的职业中断，更倾向于从事兼职工作，导致老年阶段的财务安全感更弱。她们还更易出现社交孤立和孤独感——女性独居的概率是男性的两倍，某些慢性病的发病率也更高，这些都可能加剧社会隔离。此外，女性还反映出遭遇了针对性别的年龄歧视。                          图片来源：Pexels，作者：cottonbro studio 6,000 名加拿大人参与调查 不过，年长群体并非铁板一块。国家老龄化研究所政策总监 Talia Bronstein 表示：“关注老年群体内部不同群体的独特经历，才能真正理解发生了什么。” 这份报告旨在深入了解收入、种族、健康、社会和财务状况如何影响女性的老龄化体验。调查由 Abacus Data 以在线方式（英语和法语）进行，涵盖了全国所有省和地区、年龄在 50 岁及以上的 6,001 名加拿大人。数据以 2021 年人口普查为基础加权，以确保具有代表性。 报告分析了《2025 加拿大老龄化调查》中的 10 项指标，并按性别划分。这些指标涉及社会福祉、财务安全，以及“健康与独立”三大类别。 Bronstein 说，大家谈到加拿大老年人时，常有“婴儿潮一代经济条件好、拥有房产”的印象，但实际情况更为复杂。由于女性一生中面临更大的性别工资和养老金差距，以及无偿照护工作，这些都会影响她们作为老年人的处境。 Palanca 也坦言：“我并不想一直工作到老。” 她说，作为单身自由职业者，自己更有储蓄的紧迫感，但支出往往比传统家庭结构的人更多。 报告中的“令人担忧”现象 Palanca 介绍，自己身边的女性朋友正经历围绝经期和更年期，这让大家自信心下降，“我们在心理上真的很疲惫”。她还提到，部分朋友属于“夹心一代”，既要照顾子女又要照顾父母，另外还有有色族裔的朋友，她们面临着更多机会受限的困境。 “我认识的很多人，几乎一直处于高度警觉的状态。” Bronstein 指出，报告中令她“非常担忧”的一点，是年长的有色族裔女性更难有固定的初级保健提供者，也更难获得所需的医疗服务。她还说，这部分人群，包括新移民女性（并非所有新移民都是有色族裔），往往也被研究较少。 Palanca 说，年长女性看到这份报告的数据后，可能会感到沮丧，但不必因此陷入负面情绪。“我真心认为，其实有很多不同的做法。如果我们开始尝试这些新的方式，或许就能看到一些改变。” Bronstein 表示，针对年长女性面临的部分挑战，政策层面其实有机会改善，其中一项挑战就是获得家庭和社区护理服务。 “如果有政治意愿加大投入，这类难题其实今天就有机会解决。”她说，“大声发声，把这些问题推上政治议程非常重要。”

埃博拉已经杀死了828人。这是史上第三大埃博拉疫情，也是发展得最快的一次疫情。现在疫情到底什么样？2026年5月15日，刚果（金）卫生部正式宣布，伊图里省爆发埃博拉病毒疫情。这是刚果（金）第17次埃博拉疫情。也是历史上第3次由本迪布焦毒株引起的疫情。5月17日，世界卫生组织宣布，本次疫情构成“国际关注的突发公共卫生事件”，这是该机构最高级别的全球卫生警报，新冠、寨卡也是这个级别。历史上曾有过的埃博拉疫情，这次疫情发生地在红框附近 | cdc截至7月15日的世卫组织统计数据是，这次疫情已经有2124例确诊，828例死亡。病死率接近四成。至此，2026年的这次疫情已经超越此前所有本迪布焦疫情的总和，成为史上第三大埃博拉疫情，仅次于2014至2016年的西非疫情（28652确诊，11325死亡）和2018至2020年的刚果（金）基伍疫情（3470确诊，2287死亡）。它同时也是史上增长最快的埃博拉爆发。谭德塞说，2018那次史上第二埃博拉疫情用了10个多月才达到2000例确诊。这次只用了两个月。刚果的北基伍省，医务人员准备去治疗埃博拉患者 UNFPA/Jonas Yunus更可怕的是，世卫组织的模型估算，真实的病例数字可能是现在的2~4倍。只有20%的新增病例，是在已知病例的密切接触者里发现的。80%的新增病例来自未知传播链。每一个被发现的患者背后，病毒已经在一个卫生系统无法追踪的人际网络里传播了好几次。许多新增的死亡病例，都是在社区中死亡，这些死者甚至生前从未在医疗机构接受过治疗。仅剩的那些治疗中心都在超负荷运转，部分机构已经是130%负荷。许多疑似病例无法被收治，只能留在社区。一名疑似感染的女性等救护车等了四小时，因为附近区域只有一辆可用。“这就像一场大火，”从疫情最严重的伊图里省布尼亚回来的奇克韦·伊赫克韦祖博士（Chikwe Ihekweazu） 说，“火的核心有某种东西在驱动它，同时它还在向外扩张。”为什么这次疫情难以控制？如果把埃博拉病毒比作火，那么疫情最初爆发的伊图里省就像一个燃料桶。伊图里省，面积大概65658平方千米，和斯里兰卡差不多大。这是一个刚果（金）政府管不到也管不好的地方。伊图里和邻近的基伍地区有许多矿产，黄金、锡、钨、钽……它们主要由手工小矿开采，被多个不同的武装组织争夺控制权，上百万人流离失所，跨境流动频繁而难以追踪。这里甚至连安全清洁的水源都没有，举个例子，有两万人要从一个埃博拉治疗医院里取水，因为那是附近唯一的清洁水源。伊图里省的一个卫生中心里的洗手设施 | Azaria Muhongya水和卫生都无法保证的时候，这个地方拿什么去阻断埃博拉的传播。外来的援助也很难进入这里。不同武装团体不断更换控制权，外来人员很难直接驱车前往疫情热点地区。就算真开上了路，道路状况也极其糟糕。物流运输异常困难。 有报道称，90千米的路程要开三个多小时。把药品和防护装备运进去，或把检验样本运出来，都是地狱难度。医疗人员将一名埃博拉患者送往治疗中心 | Moses Sawasawa另一个问题是当地的文化传统和葬礼习俗。那里的一些社群，将埃博拉归因于“中了巫术”或“神秘疾病”，患者不被送到医院，而是被送往祈祷中心和巫医处。而人死之后，传统葬礼通常持续数天：清洗遗体、为遗体穿衣、将其送回祖地、在下葬仪式上亲友轮流触摸遗体……每一个包含深情的告别环节，都会让医护人员倒吸一口凉气。目前怀疑的第一个“零号病人”，他的葬礼就是一次病毒大传播。那是2026年2月4日，采金小镇蒙布瓦卢一位牧师下葬。葬礼上棺木破裂，遗体暴露，家属伸手触碰。此后近五十人出现类似埃博拉症状，里面的许多人相继死去。能阻断病毒传播的安全做法是，亲属不能领回遗体自行安葬，人一死，遗体立刻放入密封袋里，由做好防护的丧葬人员运送到指定墓地。但很多亲属不接受这种做法。有时候，会因此爆发非常严重的冲突。截至目前，至少已经发生了十几起针对医护的袭击事件。5月21日，鲁瓦姆帕拉的医院被袭击，家属想领回遗体被拒绝后，放火烧毁了治疗帐篷。警察在燃烧的医院帐篷外站岗 | Gradel Muyisa Mumbere5月23日，蒙布瓦卢综合医院遭袭，袭击者要求将他们两名亲属的遗体交给他们，后来发生了枪战。18名疑似患者趁机逃离，下落不明。此刻当地疫区的医护人员，简直是在地狱模式里。截至7月中旬，刚果（金）国家公共卫生研究所已统计到112名医护工作者感染，35人死亡。缺药，缺疫苗，缺装备，冒着生命危险超负荷工作，同时要防备被家属袭击，已经这么惨了，居然还被拖欠工资。7月中旬，布尼亚总医院的医护工作者罢工，封锁了医院入口。此前，鲁瓦姆帕拉综合医院的埃博拉治疗中心也已罢工。罢工者包括流行病学家、病例调查员、司机和掘墓人。他们的诉求很简单：发工资。有些人自疫情开始以来，就从未收到过任何薪酬。“不明白怎么会发生这种事，我们两个月都没拿到工资。”一名卫生工作者说。7月13日，伊图里省的鲁瓦姆帕拉综合医院内，工作人员因没发工资而罢工。| Dirole Lotsima Dieudonne这次的病毒是什么？这次的疫情源头，是本迪布焦型埃博拉病毒（Bundibugyo virus）。它属于丝状病毒科，和更出名的扎伊尔型埃博拉病毒是“同族兄弟”。在显微镜下，它看起来细长，弯曲，像一条会杀人的丝。本迪布焦病毒 | 维基虽然都属于埃博拉病毒，但本迪布焦型和扎伊尔型差异巨大。它们的基因组差异超过30%。表面糖蛋白的差异超过35%。而已经上市的两种埃博拉疫苗，全是针对扎伊尔型，就目前的数据来看，这些疫苗难以预防本迪布焦。本迪布焦病毒2007年才被发现。2007年8月，乌干达西部的本迪布焦地区爆发不明原因出血热。样本被送往美国 CDC，11月确认这是一种全新的埃博拉病毒。最终约149例感染（56例实验室确诊），37例死亡，病死率约25%。病毒以它被发现的那片土地命名。2012年，它再次出现在刚果（金）东部。这次规模更小，约56例感染，17例死亡，病死率约30%。此后，它沉寂了十四年。与其他埃博拉病毒一样，本迪布焦病毒被认为是人畜共患病原体。它会在动物间传播，偶尔传染给人类。科学家推测，某些种类的蝙蝠是天然宿主。它的致死率约为30%至50%，低于扎伊尔毒株最高90%的致死率，但依然远比大多数疾病致命得多。相比之下，季节性流感的致死率不到千分之一，新冠疫情初期的致死率约为百分之一到百分之二。埃博拉病毒的基本传染数（R0）约为1.5到2.5，意味着一名感染者平均可传给1.5到2.5人。不过，这次本迪布焦病毒的R0还没有专门的估算。本迪布焦病毒不像流感或新冠病毒那样通过空气就能传播。它通过直接接触感染者的体液传播——血液、汗液、呕吐物、腹泻物，等等。最常见的感染场景是护理病人、参与传统葬礼、接触到受感染的动物。医务人员正在对车辆进行消毒。 | Josua Mulala Raymond感染后的症状是什么？埃博拉病毒感染后的潜伏期是2到21天，平均8到10天。人在出现症状之前不具有传染性。症状分两个阶段。早期是“干性症状”：发烧、疲倦、头痛、肌肉疼痛、咽喉痛。这些症状与流感、疟疾、伤寒几乎一模一样。而且因为当地卫生情况极差，疟疾和伤寒也在流行，仅凭初期症状，医生无法准确诊断到底是哪一种。随着病情加重，后期会出现“湿性症状”：呕吐、腹泻、腹痛、皮疹、意识混乱、休克。部分患者会出现出血（皮肤瘀伤、黏膜出血），但并非所有人都会出血。埃博拉症状 | BBC埃博拉早期症状与太多常见疾病重叠，只能靠实验室检验来确诊。但在刚果（金）东部，当地检测能力有限，样本可能需要长途跋涉送到位于首都金沙萨的国家实验室。这样就得花上好几天甚至好几周才能确诊。疫情初期就出现了这样的延误。5月初，当疑似病例的血液样本被送至实验室检测时，埃博拉结果呈阴性。不是因为样本里没有埃博拉病毒，而是因为那里只有为扎伊尔型埃博拉设计的检测试剂。样本又被送往上千公里外的金沙萨的刚果生物医学研究所。又过了数日才确定，这次是另一种埃博拉。有疫苗吗？目前还没有为本迪布焦病毒设计的疫苗上市。两款获批上市的埃博拉疫苗都是为扎伊尔毒株设计的。一款叫 Ervebo（rVSV-ZEBOV），单剂接种。另一款叫 Zabdeno/Mvabea，两剂接种。问题是，疫苗是针对病毒的表面蛋白设计的，而扎伊尔病毒和本迪布焦病毒的表面蛋白相差太大。5月28日，世卫组织正式建议不要在本次爆发中常规使用 rVSV-ZEBOV 疫苗。美国 CDC 的动物研究数据显示，这款疫苗“预期不会对本迪布焦病毒提供交叉保护”。已经上市的两款埃博拉疫苗都不能防住这次的本迪布焦病毒 | PBS好消息是，为本迪布焦病毒设计的三款候选疫苗正在推进。第一款是 IAVI 研发的 rVSV 本迪布焦疫苗。世卫组织专家小组称其为“最有希望的候选疫苗”。单剂接种，采用与 Ervebo 类似的研发方法。已在猕猴测试中显示保护效果。但尚未进行人体试验，预计还需7到9个月才能进入临床试验。第二款是牛津大学的 ChAdOx1 BDBV。它用的是和牛津/阿斯利康新冠疫苗相同的病毒载体平台。印度血清研究所已制造并储备约62万剂。7月，英国药品和保健品监管局批准了 BD-Ebov 试验，这是全球首个针对本迪布焦病毒的 I 期人体疫苗试验。50名18至55岁健康成人将在牛津进行接种。第三款来自 Moderna。这家生产 mRNA 新冠疫苗的公司，也正在研发针对本迪布焦病毒表面糖蛋白的 mRNA 疫苗。就目前情况来看，世卫组织同时优先推荐了 IAVI 和牛津两款候选疫苗。有特效药吗？目前没有针对本迪布焦病毒的获批药物或特效疗法。患者接受的是支持性治疗，输液、吸氧、营养支持、并发症处理，缓解高血压、发烧、腹泻、呕吐这些症状，治疗一下同时感染的其他疾病（比如疟疾或者伤寒），维持身体机能不要崩掉，然后等着免疫系统支棱起来打败病毒。良好的支持性治疗可以显著提高生存率。目前已经有377人从这种疾病中康复。世卫组织咨询小组目前在考虑三种有希望的药物。第一种是 MBP134。这是一种泛埃博拉病毒双抗体混合物。此前的单克隆抗体都高度特异，专门针对某种病毒。MBP134的好处就是“泛埃博拉”反应性，它靶向病毒表面糖蛋白上两个不同的位点，能同时对抗扎伊尔、苏丹和本迪布焦三种病毒。在临床前研究中，单剂即可保护非人灵长类动物免受致死性攻击。第二种是 maftivimab，一种单抗体疗法。被世卫组织优先推荐但尚未进入试验组。第三种是瑞德西韦（remdesivir），新冠期间著名的“人民的希望”。这是一种广谱抗病毒药。它不针对病毒表面蛋白，而是干扰病毒复制 RNA 的能力。本迪布焦也是一种RNA病毒。6月，超过2000瓶瑞德西韦被捐赠给乌干达。7月2日，PARTNERS 试验在刚果（金）启动。这是针对本迪布焦病毒的治疗研究。确诊患者被随机分到四组：第一组仅支持性护理，第二组支持性护理+ MBP134，第三组支持性护理+瑞德西韦，第四组支持性护理+同时用两种药。试验预计6个月，招募700到1000人。关键的是，没有任何人被随机分配到“无治疗”，每个人都至少获得支持性护理。7月14日，另一项试验启动，测试吉利德的 obeldesivir。它是瑞德西韦的前药，区别在瑞德西韦是静脉输液，obeldesivir 是口服药片。在基础设施脆弱的冲突地区，药片比输液可能更适用。吉利德捐赠了2400瓶 obeldesivir 和2000瓶瑞德西韦。还有一家来自南非的制药公司。南非 Xylomed 制药公司计划在刚果（金）、乌干达和南苏丹开展3B 期临床试验，测试一种已显示出阻止病毒复制能力的“简单化学分子”。 这是一种已知的药物分子，口服制剂，曾经被用于其他用途，所以安全性已经确立，如果有效可用于两岁以上儿童。“患者甚至可能在家接受治疗，”Xylomed公司的 CEO 说。还需要做些什么？阻断病毒传播，依然要靠那些最传统、最基础的公共卫生手段。监测。快速诊断。接触者追踪。隔离。高质量的患者护理。严格的感染控制。社区参与。安全葬礼。但每一项措施都举步维艰。埃博拉治疗中心洗衣房的卫生工人正在清洗医护人员使用的个人防护装备（PPE）| Arséne Mpiana刚果（金）当局已下令，尽可能由官方负责处理疑似埃博拉死者的埋葬，将遗体立即放入密封袋，运送到指定墓地。禁止举行葬礼守灵，禁止50人以上的聚集活动。人们担心，病毒会跨越国界线，蔓延至南苏丹。该国正处于内战边缘，医疗卫生系统比刚果更脆弱。《柳叶刀传染病》杂志的模型估算，未来三个月内，南苏丹出现埃博拉病例的概率为十分之七。埃博拉一直是一种“人人都知道它会再来，没人想投钱研究它”的疾病。埃博拉爆发通常影响约一万人，患者主要集中在中低收入国家，每位患者的治疗成本极高，而疫情爆发完，就会间歇性消退。这不是一个会持续存在的市场。本迪布焦型病毒的爆发规模更小、间隔更长，处境更糟——它是大型制药公司不想投资的，“孤儿中的孤儿”。疫苗和新药的测试正在争分夺秒地进行，只希望这一次疫情，能少带走一些生命。

加拿大一位 43 岁的母亲 Sophie Djeme-Mi Koumazock 被告知，她的转移性乳腺癌已无法通过原有药物控制。医生告诉她可以尝试新药 Truqap，虽然无法根治，但能让这位魁北克市、拥有四个年幼孩子的母亲多陪家人一段时间。 图片来源：Pexels，作者：Splash of Rain 但希望很快破灭了。 新药 Truqap 的费用每月高达 $12,000，遭保险公司拒绝报销。对此感到震惊的 Djeme-Mi Koumazock 表示，加拿大人寿（Canada Life）此前为她报销的老药只需一半价格。 “这对我打击很大。我根本不知道该怎么办。”她说。 魁省医疗保险局在特殊情况下可报销 Truqap，但身为联邦公务员的 Djeme-Mi Koumazock 隶属于联邦的公共服务医疗保险计划（Public Service Health Care Plan，PSHCP），由加拿大人寿（Canada Life）管理。该计划不包括 Truqap。 Djeme-Mi Koumazock 向雇主和工会求助。目前工会正协助她申诉，但答复称此决定属于政策原因。她只能先自费购药，直至找到新方案。 “我需要这个药才能活下去，没想到他们会拒绝。我想要活着。”她说。 保险保障缺口 加拿大人寿 6 月 19 日发给她的拒赔信中写道，保险计划在审核时会考虑药物的疗效、安全性及成本效益。 信中还称，加拿大人寿的专业医疗团队复核后，PSHCP 的优先授权计划决定不纳入该药。 加拿大人寿致 CBC 邮件声明指出，作为保险计划的发起方，加拿大联邦政府决定报销范围，这也包括与魁省医疗保险局（RAMQ）覆盖范围的不同。 联邦财政委员会（Treasury Board of Canada）代表在邮件声明中表示，PSHCP 旨在为符合条件的公务员、退休人员及家属，作为省级医疗保险的补充，但无需与 RAMQ 提供相同基本保障。 财政委员会确认，Truqap 不在 PSHCP 优先授权计划的处方药清单中。 Djeme-Mi Koumazock 不理解为何存在这样的保障缺口，称这是“不公平”。 “为什么同为魁北克人，有的人能用这药，我却不行？”她问。 医生希望给患者争取时间 Djeme-Mi Koumazock 的肿瘤科医生 Brigitte Poirier 认为，Truqap 对她来说是不错的选择，有关药物疗效已有文献证实。 Poirier 是魁北克大学附属 CHU 医院乳腺癌中心主任兼外科肿瘤学家。她表示，医疗团队的目标是尽可能控制病情。 “当现有药物失效……我们就要调整治疗方案。这是现在必须做的。”她说。 Poirier 指出，Djeme-Mi Koumazock 还有化疗和其他抗激素药物等选择，但“我们始终希望患者能用上最好的疗法”。 “对于 43 岁、还有年幼孩子的人来说，这种处境很不容易。我们希望能给她多一些时间。” Djeme-Mi Koumazock 也希望如此。正因此，她与伴侣决定临时动用储蓄，甚至必要时动用退休金，只为尽快用上新药。 她现正等待伴侣的保险公司 Beneva 的答复，她已被加入为受益人。 Beneva 邮件声明称，Truqap 属于其标准计划范围，因为公司按照 RAMQ 的标准，将其认定为“特殊药物”。 RAMQ：两家保险同时拒赔“极罕见” Djeme-Mi Koumazock 多次致电 RAMQ，要求省级机构介入。 CBC 问 RAMQ，若她伴侣的保险也拒赔，省医保是否会买单。 RAMQ 回复称，按规定，配偶的私人保险应可覆盖这类药费。 声明称：“两家不同保险公司都拒赔 RAMQ 可覆盖的药物，这种情况极为罕见。据我们所知，尚无先例。” 另一位魁北克女性同遇难题 Saint-Philippe 市的 Nathalie Samson 年初也经历了类似遭遇。 她 2022 年被诊断为转移性乳腺癌，多年来一直服药以遏制四期癌症发展。 去年 12 月，药物失效，医疗团队建议她尝试 Truqap。 “那时，真正的‘战斗’才开始。”她的伴侣 Michel Boulay 说。 “她承受了巨大压力，也很虚弱。这种状态持续了四个半月。” 同为联邦雇员的 Samson 也被加拿大人寿拒赔。 Boulay 今年 2 月将 Samson 加入自己在宏利（Manulife）的工保计划，随后 Samson 通过宏利和药厂阿斯利康（AstraZeneca）获得了 Truqap 的报销资格。 今年 3 月，Samson 在服用旧药期间病情趋于稳定。但如果将来病情恶化，她可随时用上新药。 Samson 春季曾向媒体讲述此经历，并表示不希望其他人再走同样的弯路。 “很高兴现在有人站出来提出问题，因为以后还会有其他人遇到。”她说。 理赔过程漫长 遇到保险拒赔时，医疗律师 Patrick Martin-Ménard 建议客户行使复审权。 虽然他未专门研究这两位女性的案例，但指出申诉、甚至聘请律师或专家，都可能非常耗时。 “患者本身已面对重大的健康挑战，还要额外应对这层‘战斗’。”他说。 “保险公司做决定时应考虑到这一点。” Djeme-Mi Koumazock 表示，她无意指责保险公司，只是希望尽快为自己和家人解决问题。 “我有权得到答复。”她说。 “这些流程太久了，而我时间不多。”  

“加拿大Costco买的生菜还能吃吗？” “我刚把家里的沙拉全扔了！” 近日，美国一场大规模环孢子虫疫情查出生菜污染源后，消息迅速传到加拿大，并在Costco消费者中引发担忧。 不少网友第一时间翻出冰箱里的袋装沙拉和生菜，仔细查看品牌、产地和包装信息。有人宁可全部扔掉，也不愿冒险；有人表示以后只买加拿大本地蔬菜；还有网友称自己近期出现严重腹泻，怀疑是否与吃过的沙拉有关。 那么，美国这场疫情到底有多严重？加拿大Costco销售的生菜会不会受到影响？ <img loading="lazy" src="https://p0.51img.ca/i/6a5bb85b0efb5.png" srcset="https://p0.51img.ca/i/6a5bb85b0efb5:360.png 360w, https://p0.51img.ca/i/6a5bb85b0efb5:720.png 720w, https://p0.51img.ca/i/6a5bb85b0efb5:original.png 930w" sizes="100vw" width="930" alt="图片" data-mce-src="https://p0.51img.ca/i/6a5bb85b0efb5.png"> 图源：Taylor Farms 美国近7000人感染，源头指向生菜 此次疫情由一种名为环孢子虫（Cyclospora）的微小寄生虫引起。 感染后，最典型的症状是持续性水样腹泻，同时还可能伴随腹部绞痛、恶心、腹胀、疲劳、食欲下降、体重减轻及低烧等症状。 与普通肠胃不适不同，环孢子虫感染可能持续较长时间。 美国疾病控制与预防中心（CDC）表示，一些患者的腹泻症状可能持续6至7周，而且可能在短暂好转后再次出现。 经过调查，美国卫生部门将疫情源头指向一批从墨西哥进口的冰山生菜（iceberg lettuce）。这些生菜曾供应给美国五个州的部分Taco Bell餐厅，包括印第安纳州、肯塔基州、密歇根州、俄亥俄州和西弗吉尼亚州。 CDC随后提醒消费者，不要食用相关门店供应的切丝生菜。 根据美国方面公布的数据，自今年5月以来，多个州已有近7000人可能感染环孢子虫病。其中，仅密歇根州就报告了超过5000例确诊病例和102例住院病例，其他相关州也报告了数百例感染。 图源：google 涉事供应商紧急撤下相关生菜 随着调查推进，生菜供应商Taylor Farms也进入公众视野。 Taylor Farms总部位于美国加州Salinas，是北美规模较大的新鲜食品供应商之一，主要销售即食沙拉、袋装蔬菜和其他农产品。 该公司在加拿大也设有生产设施，其中一家工厂位于安省旺市，因此其产品在加拿大Costco及各大超市十分常见。 Taylor Farms表示，美国食品药品监督管理局（FDA）的溯源调查，指向一家位于墨西哥中部、与公司有关联的独立农场。该农场供应的冰山生菜不足美国市场总量的1%。 尽管调查只涉及一家特定农场，Taylor Farms仍宣布，将所有来自墨西哥中部地区的冰山生菜撤出美国市场，并暂停从该地区采购相关产品。 Taco Bell也表示，将更换生菜供应商。 不过，Taylor Farms强调，此次事件仅涉及特定供应链中的冰山生菜，并不代表旗下所有产品都有问题。包装上印有Taylor Farms，或标注Salinas，也不意味着产品一定来自涉事农场。 图源：facebook 加拿大网友慌了：Costco的生菜安全吗？ 疫情源头曝光后，加拿大Reddit论坛很快出现大量讨论，尤其是在Costco消费者社区中。 有网友发帖称，自己刚从加拿大Costco买来的生菜包装上写着Salinas，而Taylor Farms总部也位于当地，因此担心产品是否与美国疫情有关。 一名网友写道：“我手里正拿着一袋从加拿大Costco买来的生菜，产地是Salinas。Taylor Farms刚刚撤下生菜，我现在很担心。” 还有网友表示，自己近期出现了严重腹泻，怀疑是否与此前食用的袋装沙拉有关。 部分网友为了保险起见，直接丢弃了家中尚未食用的Taylor Farms袋装沙拉。 有网友分享，自己买了一包来自Salinas的罗马生菜，一共五颗已经吃了四颗，并没有出现任何不适，但家人看完新闻后，仍坚持把最后一颗扔掉。 图源：instagram 随着讨论升温，越来越多网友开始把“美国生产”、“Taylor Farms”、“Salinas产地”和此次疫情直接联系起来。 不过，也有不少网友提醒，这种推断并不准确。 有人指出，此次调查涉及的是Taylor Farms墨西哥供应链中的冰山生菜，而加拿大Costco销售的产品未必来自同一农场，也未必含有冰山生菜。 尽管如此，这场风波仍促使不少加拿大消费者重新审视自己的购买习惯。 有人表示，以后会优先选择加拿大本地温室种植的蔬菜，或者购买安省、魁省生产的生菜，避免依赖进口供应链。 图源：Costco 加拿大官方回应 面对公众担忧，加拿大公共卫生局（PHAC）和加拿大食品检验局（CFIA）先后作出回应。 CFIA表示，目前没有证据显示与美国疫情有关的产品曾被分销至加拿大。 PHAC也表示，目前没有调查任何与此次美国生菜事件有关的本地环孢子虫疫情。 截至目前，阿尔伯塔省虽然报告了7例环孢子虫感染病例，但其中6例与近期前往墨西哥旅行有关，没有任何病例被确认与美国此次生菜事件有关。 官方特别强调，“出现感染病例”和“发生疫情暴发”并不是同一个概念。 加拿大每年都会出现零星环孢子虫病例，大多与海外旅行或进口食品有关。只有多个病例被确认来自同一污染源时，才会被认定为疫情暴发。 目前，加拿大尚未发现这种情况。 CFIA持续监测，暂无进口限制 CFIA表示，目前正与美国FDA保持密切联系，并持续审查美方调查资料。如发现相关食品进入加拿大，或确认存在食品安全风险，将立即采取措施，包括发布召回通知、要求零售商下架产品，并提醒消费者停止食用。 截至目前，加拿大没有计划限制美国新鲜农产品进口，也没有针对加拿大市场发布相关生菜召回。 CFIA同时表示，加拿大一直对叶类蔬菜、香草、浆果等高风险进口农产品进行常规抽检，并将在必要时加强监测。 对于消费者来说，比起看到Taylor Farms或Salinas字样就立即把生菜扔掉，更重要的是关注CFIA及Costco发布的正式召回信息，并核对产品批次、产地及最佳食用日期。 <img loading="lazy" src="https://p0.51img.ca/i/6a5bbcc2190b1.png" srcset="https://p0.51img.ca/i/6a5bbcc2190b1:360.png 360w, https://p0.51img.ca/i/6a5bbcc2190b1:720.png 720w, https://p0.51img.ca/i/6a5bbcc2190b1:1080.png 1080w, https://p0.51img.ca/i/6a5bbcc2190b1:original.png 1177w" sizes="100vw" width="1177" alt="图片" data-mce-src="https://p0.51img.ca/i/6a5bbcc2190b1.png"> 图源：CDC via AP, File 生菜洗一洗还能放心吃吗？ 专家表示，充分清洗蔬菜能够降低部分污染风险，但不能保证完全去除环孢子虫。 较为推荐的方法，是将蔬菜放在持续流动的清水下充分冲洗，而不是只放在一盆水中简单浸泡。流动水能够帮助冲走附着在蔬菜表面的泥土、微生物及部分寄生虫。 需要注意的是，环孢子虫对某些常见消毒方式具有较强抵抗力。美国FDA提醒，含氯消毒剂并不能可靠杀死环孢子虫，因此不应使用漂白水或家用含氯产品直接清洗蔬菜。 此外，处理生鲜农产品前后，应认真洗手，清洁刀具、砧板和厨房台面，并避免生鲜蔬菜与生肉交叉接触。 如果蔬菜已经腐烂、包装破损或出现异味，应立即丢弃。 对于老人、孕妇、免疫力较弱的人群，以及近期持续腹泻的人士，可以采取更谨慎的做法，暂时选择能够削皮或充分加热后食用的蔬菜。

加拿大安大略省布兰特福德（Brantford）爆发一起严重的医疗安全事件。当地一间由华人医师开设的“陈乔治牙科诊所”（Dr. George Chan Dentistry），因被查出在感染控制与器械灭菌程序上存在重大缺失，遭到当地卫生单位勒令停业。 主管机关调查后，紧急呼吁曾在该诊所就读的884名患者尽快接受B型肝炎、C型肝炎及爱滋病毒（HIV）筛检。 加拿大安大略省布兰特福德一间牙科诊所被查出15项感染控制缺失而停业。(图／Grand Erie Public Health) 接待员举报揭发15项缺失 过期麻醉凝胶与未灭菌器械散落 这起公卫危机源于2025年10月底，该诊所的前柜接待员向当地卫生单位Grand Erie Public Health（GEPH）提出检举，指出诊疗室内部存在严重的感染控制缺失。卫生单位随即派员展开实地调查，确认诊所在可重复使用医疗器械的清洁、消毒及灭菌流程中，共计出现15项重大缺失。 该诊所在可重复使用医疗器械的清洁、消毒和杀菌流程中，存在高达15项违规问题。(图／Grand Erie Public Health) 根据加拿大广播公司（CBC News）取得的现场调查资料与照片显示，诊所内部的卫生管理极为松散。包括牙镜、探针、牙周刮治器及超音波洗牙器零件等半侵入性医疗器械，竟然未经任何密封包装，便直接散放在诊疗抽屉内准备给下一位患者使用。此外，再处理室同时兼作义齿制作区，X光设备也混杂在同一空间，极易造成交叉污染。更离谱的是，诊疗柜内还存放着一条2014年即已过期的牙科麻醉凝胶。 在诊所手术室的橱柜里发现了1支2004年过期的蚀刻剂注射器和针头。(图／Grand Erie Public Health) 官方追踪4年就医纪录 检测率仅半数公卫急呼吁 当地公卫部门经评估后，锁定2021年11月3日至2025年11月3日这4年间曾至该诊所就医的民众。虽然卫生单位强调目前尚未确认任何感染案例与该诊所有直接关联，但若未经正确灭菌的器械重复使用，理论上仍存在传播血液疾病的风险。 公卫单位已于今年3月正式向884名相关患者发出通知信，建议前往医疗院所进行血液检查。然而截至7月上旬，完成筛检的病患仅约半数。为了防范潜在的公卫漏洞，卫生单位医疗官马伦方特（Jason Malenfant）于7月7日首度公开呼吁，希望符合条件的就诊大众尽快携带检验文件向家庭医师或社区门诊预约筛检，以保障自身健康。 陈乔治医生已于2026年7月2日正式辞职，并丧失在安大略省从事牙科执业的权利及资格。(图／Grand Erie Public Health) 涉案牙医闪辞退休规避 监管机构祭24个月严格监督令 面对重大的医疗疏失调查，涉案牙医陈乔治已于2026年7月2日正式向安大略皇家牙医外科医师学院（RCDSO）递交辞职信，该诊所执照亦遭到撤销。陈乔治在寄给卫生单位的邮件中表明自己将正式退休，未来不会重新营业，也不再担任任何牙科职务。 不过，多伦多大学牙医学院副教授瓦努努（Aviv Ouanounou）指出，即便涉案医师试图透过辞职或退休来规避，监管机构基于公共利益仍可持续进行纪律调查。RCDSO对此表示，本案的调查仍持续进行中，若陈乔治未来企图重新申请执照，必须自恢复执业起接受长达24个月的感染预防与控制监督。同时，加拿大各省牙医监管机构彼此要求提出良好执业证明，此纪录将使他极难在加拿大其他省份重新执业。

日常生活中，大家经常会问“到底吃什么水果最健康”？家医科医生李思贤指出，这个问题其实相当复杂，因为水果的好坏很难一概而论。挑选时必须将含糖量、升糖指数（GI值）、农药残留以及个人身体的耐受性一并纳入考虑。不过，在众多水果之中，“牛油果”是极少数优点远大于缺点的“完美水果”。 高营养低糖全方位优势 膳食纤维高 李思贤医生解释，牛油果的脂肪组成非常优质，极具健康价值。牛油果所含的脂肪，大部分属于“油酸”（Oleic acid），这是一种 Omega-9 单元不饱和脂肪酸，与橄榄油中的主要脂肪酸完全相同，对保护心血管及抑制身体慢性发炎都有非常正面的帮助。 此外，牛油果更是一款高营养、低糖分的果实。它富含微量元素“钾”（每颗牛油果的钾含量甚至比香蕉还要高），同时含有丰富的维他命 K、叶酸、维他命 E、维他命 B6 以及镁。李医生补充，牛油果的膳食纤维含量相当高，能有效促进肠道益生菌的多样性。这些营养素相辅相成，令牛油果在“支持身体整体代谢”这个面向表现得极为全面。 组织胺不耐症患者需留意 虽然牛油果营养价值极高，但李思贤医生提醒，这并不代表每个人都适合大量食用。牛油果的“组织胺”含量需要特别注意——它不仅本身含有一定份量的组织胺，更是医学界公认的“组织胺释放食物”。换言之，即使它本身的组织胺含量不是最高，吃下肚后亦会刺激人体免疫系统释放出更多组织胺。 对于患有“组织胺不耐症”、DAO 酵素活性不足、或是肠道通透性偏高（如肠漏症）的人士，进食牛油果后可能会诱发头痛、鼻塞、皮肤搔痒或肠胃不适等过敏反应。这类高敏感族群并非完全不能吃牛油果，但进食时务必严密观察自己的身体反应，量力而为。 切开后熟度即定型 牛油果属于“呼吸型后熟水果” 李思贤医生亦分享了一个许多都市人都不知道的冷知识：牛油果一旦切开，其熟度就会即时定型，绝对无法再继续变熟。这背后的科学原理非常有趣。牛油果属于“呼吸型后熟水果”，必须依靠自身产生的乙烯气体，来启动并维持整个熟化过程。而这个机制需要果实的细胞结构保持完整、乙烯在果肉内部累积到一定浓度才能顺利运作。一旦不小心提早切开，体内的乙烯气体会瞬间散逸，细胞受损，导致整个熟化的细胞讯号链彻底中断。此时接管果实的不再是熟化酵素，而是“多酚氧化酶”，它一接触到空气中的氧气，就会令果肉迅速氧化变黑。李医生提醒，若买回来的牛油果表面还硬梆梆，请千万不要冲动切开，必须将其放在室温继续催熟，等到整颗牛油果用手指轻压感觉有弹性时才切。切开之后，就要尽快食用完毕。 资料来源：家医科医生李思贤