健康

85岁了，但仍保持跑马拉松的习惯，体重长达51年维持51公斤，她是知名中医师庄淑旗的爱女、庄静芬医师。庄静芬首度公开实行40多年的镜子养生法，她指出，古代照铜镜仪式是「日常健康检查」，现代人若每天照镜子一分钟，即可察觉身体，她的养生法聚焦五大信号，包括精神、脸色、浮肿、体态、排便。 20日在庄静芬新书「甲子藏镜」新书发表会指出，「镜子会真实反映，你昨天做对了什么，做错了什么」，照镜子可以比较今天与昨天有什么不一样的地方，她会观察自己，今天看起来有没有信心、会不会感觉沮丧，如果感觉脸色沮丧，可能是昨晚没睡好、辗转难眠，或昨天吃太饱了，甚至是有什么事情，一直停留在脑袋里没有处理好等。   「镜子养生不是追求一次到位，而是一种每天持续、动态调整的生活方式。」庄静芬说，每天照镜子观察身体反应，如果发现不对，她便即时调整饮食、作息与运动量，让身体维持最佳状态，让自己很漂亮。若脸部浮肿，她可能会做一道干贝蒸冬瓜，冬瓜有助排除身体多余水分；气色暗沉，则减少精致糖摄取、改善睡眠。这些简单却精准的微调，是85岁的她保持活力与体能的关键。   庄静芬提醒，吃东西时，一定要细嚼慢咽，现代人生活节奏快，吃饭也很快，但如此无法让唾液帮助消化，容易出现胃胀气，或吃饱后打瞌睡等副作用，平时应好好的照顾身体与健康。   庄静芬至今仍保持「每日跑一至两公里」的习惯，且有一群志同道合的跑友，彼此打气、互相提醒，「健康不是孤单的努力，而是一群人一起走的路」。她说，维持健康运动十分重要，但运动是渐进式的，她在10年前开始，先是走路、快走，再来慢炮、快跑，持之以恒，保持良好体态。   「甲子藏镜」收录庄静芬40多年、横跨3000年的铜镜收藏，从齐家文化、殷商、西周及唐宋元明清。对她而言，每一面铜镜的纹饰与铭文，不只是历史记忆，也是提醒她保持清明、节奏与秩序的生活符码，期许大家可以加强对事物细节的注意，培养对美的鉴赏能力。   庄静芬毕业于日本国立新潟大学医学院，是国宝中医师庄淑旅博士的爱女，具法国顺势医学认证，长年推广无毒生活与自然健康理念。她认为，真正的养生不是追求完美，而是「每天照见自己、随时调整。」更重要的是，随时审视自己，抱持感恩、利他及愉快的心情，多接触大自然、不批评别人、不生气，好好生活。   「甲子藏镜」不仅是铜镜图录，更是一部融合医学、人文与生活美学的生名书写。本次发表会特比以昆曲「牡丹亭游园惊梦」作为序幕，由兰庭昆剧团艺术总监、金曲奖得主王志萍，演出「步步娇」与「醉扶归」，描述主角官家千金杜丽娘对镜整妆的情境，呼应「照镜即照己」的意涵，开放一段跨越时空的文化对白。

▲用不沾锅炒菜有风险，一小道刮痕就可能释放出230万个塑胶微粒。（示意图／取自免费图库stocksnap）澳洲科学家近日发现，厨具中常见的不沾锅可能隐藏健康危机。发表于《整体环境科学》（Science of the Total Environment）的研究显示，不沾锅上的1道小刮痕可能释放出多达9100个塑胶颗粒，而体积更小的塑胶微粒或奈米塑胶更可能达到230万个。而不沾锅涂层中的化学物质可能与免疫系统抑制、癌症风险有关。根据澳洲科学网站“ScienceAlert”报导，澳洲福林德斯大学（Flinders University）研究人员利用拉曼成像技术，以光子散射水准测量铁氟龙涂层不沾锅上的微粒，结果发现只要出现1道5公分的刮痕就可能释出9100个塑胶颗粒，破损的铁氟龙涂层则在模拟烹煮的30秒过程中，释放出多达230万个直径小于5毫米的微塑胶（microplastics，通称塑胶微粒）和奈米塑胶（nanoplastics）。更令人担忧的是，俗称铁氟龙的涂层材料为聚四氟乙烯（PTFE），是属于“全氟/多氟烷基物质”（PFAS）的一种，因为性质稳定且难以自然分解，所以又被称作“永久化学物质”。过去有研究认为，PFAS与免疫系统抑制、癌症、内分泌、生殖发育等健康问题有关，接触过PFAS毒素者患病风险可能增加4.5倍。美国CDC表示，从盥洗用品到烹饪厨具，PFAS几乎无所不在。参与研究的澳洲福林德斯大学机械材料工程师Youhong Tang表示，这项研究揭示一个强烈警告，“我们必须谨慎选择和使用烹饪用具，以避免食物遭到污染。”

卫生工作者正走进温哥华综合医院的急诊科，时间为2020年3月30日，星期一。 加拿大新闻社/乔纳森·海沃德 加拿大新闻社 温哥华和多伦多这两座加拿大城市将在今年夏天举办世界杯比赛，医生们对此表示担忧。 一些医生分享了他们对卫生系统可能崩溃的担忧，特别是在全国范围内举办的十多场比赛期间，如果发生重大紧急情况，卫生系统将面临巨大压力。 多伦多的急诊医学专家凯瑟琳·瓦尔纳（Catherine Varner）最近在《加拿大医学协会期刊》上撰写了一篇社论，描述了随着数十万人涌入这两座城市，系统将面临的挑战。 瓦尔纳表示：“在这种情况下，我们将面临压力，无法满足患者需要住院护理的紧急需求。” 她指出，加拿大的卫生系统已经面临巨大的压力，尤其是急诊室、急救中心、医院以及精疲力竭的急救人员。 瓦尔纳指出，比赛将于温哥华和多伦多已经安排的一些年度活动和夏季节日的时间重叠。例如去年四月，温哥华发生的拉普拉普节悲剧袭击造成近十人遇难，包括一名儿童，另有数十人受伤。 “我们时刻考虑如何准备应对大规模伤亡事件。目前，涉及多个急救响应提供者和急性护理医院的大规模伤亡模拟正在进行，这些模拟和现场演练帮助识别卫生系统中的压力点。” 瓦尔纳指出，如果急诊室无法跟上需求，患者的护理质量可能会受到影响。 她说：“当我们的运转负荷达到120%或130%时，我们就无法正常运作，患者会遭受损失。研究显示，当医院的负荷超过100%时，患者在急诊室的逗留时间会延长，特别是对于需要住院的患者，这实际上提高了他们的死亡风险。” 虽然她理解联邦预算中的资金紧张，但她呼吁渥太华增加对卫生保健的投资。 “加拿大越来越容易受到各种事件的影响，这些事件可能导致卫生保健需求激增，包括气候紧急情况、大规模集会、传染病暴发和全球防务升级。迫切需要一个连贯、可行、可实施的国家计划，以增加医院床位并培训必要的人员，以保证护理质量。” “持续处于紧急状态其实已成常态。” 瓦尔纳补充道，重大活动会导致创伤急救和醉酒及药物滥用相关的急诊就诊激增。 “在高峰活动期间，尤其是体育赛事期间，医院的入住率会上升，之后急诊室的整体就诊量也会激增，这表明人们可能会将就医推迟到活动结束后。加拿大的医疗服务提供者习惯于动态调配和优化急救与公共卫生资源。持续处于紧急状态其实已成常态。” 多伦多的急诊医师拉古·维努戈帕尔（Raghu Venugopal）表示，即使在一个“无聊”的周五下午，医院也没有足够的床位给一位84岁的RSV患者，结果只能让他待在走廊里的医院担架上。 他说：“那么，为什么在全球性活动中我们会有足够的容量呢？” 温哥华传染病中心的医疗主任布赖恩·康威（Brian Conway）表示，他最担心的是麻疹。2010年冬季奥林匹克运动会后，温哥华曾爆发80多个麻疹病例，当时有两种新毒株进入了当地系统。 卑诗省在2025年大部分时间都在处理麻疹病例的大幅上升，康威对此发出了警报，称疫苗接种率正在下降。 康威解释道：“我担心的是，有人为票、酒店等支付了数千元，结果被公卫官员告知需要在酒店房间内隔离一周或10天。那么，他们可能会寻找一个不这么做的理由。” 温哥华和多伦多已设立废水监测系统，以便在世界杯期间及之后检测感染疾病的爆发。

宁波66岁男子自己当医生，10年狂吃抗生素，结果养出“超级细菌”，就医后使用多达20种药物都无效。示意图／取自pixabay 生病千万别自己当医生！中国宁波近日发生一起惊悚病例，一名66岁的王姓男子因严重肾结石并发感染送医，检查结果却让医疗团队倒抽一口气，他体内的细菌竟对医院常规储备的20多种抗生素“全部免疫”。经追查发现，这只杀不死的“超级细菌”，竟是患者这10年来自己买药乱吃，“一口一口喂出来的”。   仅存1颗肾却遇“超级细菌” 常规药物全失效 这名66岁的王姓患者，10年前因结石切除了右肾，仅靠左肾维持功能。日前他因左侧腰部剧痛、高烧不退，被紧急送往宁波市第九医院。电脑断层（CT）显示，一颗巨大结石完全堵塞了他仅存的左肾，引发急性肾衰竭与尿源性脓毒血症（败血症），命悬一线。 更棘手的是，检验报告显示，王男尿液中存在一种“耐碳青霉烯类细菌”，这是一种恶名昭彰的“超级细菌”，意味着绝大多数高等级抗生素对它都束手无策。若不先清除细菌就贸然手术，细菌将随血液扩散全身，后果不堪设想。 10年“自己当医生乱嗑药” 亲手训练出毒王 为何体内会有如此强悍的细菌？宁波市第九医院泌尿外科医师赖学佳深入问诊后揭开真相，原来，王男为了“珍惜”剩下的这颗肾，这10年来只要腰痛或不舒服，他从不去医院，而是自行去药局买抗生素吃。 从头孢菌素（Cephalosporins）、阿莫西林（amoxicillin）到氧氟沙星（Ofloxacin），王男把市面上的消炎药吃了个遍，“这种没效就换那种，再不好就换第三种”，王男自认久病成良医，殊不知这种行为正在酿成大祸。 赖学佳解释，结石本身就是细菌的“庇护所”，细菌代谢物会让结石像滚雪球般变大。王男长期、反复且不规范地使用抗生素，等同于在对细菌进行“魔鬼训练”，一次次筛选下，最终留下来的，就是什么药都不怕的超级细菌。   启动“兜底”神药救回一命 “最让人绝望的是，我们把医院常规储备的20种抗生素试了一遍，全部无效。”赖学佳回忆，就连一般用来对付抗药性细菌的特种药也败下阵来，为了救人，医院紧急启动特殊采购通道，调来第一种“最后防线”药物，竟依然压不住细菌的活性；直到紧急调来第二种“兜底”药物，治疗1周后，尿液细菌培养才终于转阴。随后，医疗团队透过输尿管软镜手术，将结石清除干净，彻底捣毁了这窝超级细菌的老巢。   医呼吁：抗生素≠消炎药 滥用恐无药可医 宁波大学附属第一医院感染科主任钱国清借此案例发出警示，临床上滥用抗生素的现象相当普遍，许多民众一有喉咙痛、感冒（多为病毒感染），就习惯吞抗生素，这完全是错误观念。 钱国清强调，抗生素不是万灵丹，它仅对细菌有效，对病毒（如流感、新冠）无效，且抗生素是全面杀菌，滥用会导致肠道菌丛失调、引发过敏。 她提醒，长期随意用药会诱导细菌产生基因突变，形成超级细菌，导致未来真的生重病时“无药可医”，同时呼吁，使用抗生素必须严格遵照医嘱，切勿自行购买、随意停药或混吃，以免像王男一样，差点赔上性命。

世界上最具声望的医学期刊之一发表的一项最新分析指出，目前没有证据表明孕期使用扑热息痛（paracetamol）会增加儿童患自闭症的风险，而劝阻使用这种药物，反而可能带来比药物本身更大的伤害。     这项发表于《柳叶刀》（The Lancet）的系统性证据综述，进一步强化了全球多家权威医学机构的既有建议：扑热息痛在孕期使用是安全的。   该论文发布的几个月前，特朗普政府曾建议孕妇限制使用扑热息痛，并声称该药物与儿童自闭症有关。     “不要吃泰诺（Tylenol，扑热息痛在美国的商品名）……泰诺不好。”美国总统特朗普作出上述表态。   这一说法很快遭到医学专家谴责，被认为毫无科学依据，且制造了不必要的恐慌；同时，澳大利亚的自闭症群体也表示，他们感觉自己被当成了“替罪羊”。   如今，发表在《柳叶刀·妇产科、妇科与女性健康》期刊上的一项分析，汇总了43项既有研究，发现目前最有力的证据并不支持孕期使用扑热息痛与神经发育损害之间存在关联。   论文写道：“本综述未发现任何证据表明，孕期母亲使用扑热息痛会增加儿童罹患自闭症谱系障碍、注意力缺陷多动障碍（ADHD）或智力障碍的风险。”   来自多个欧洲国家的研究人员表示，“科学不确定性被政治化”，导致孕妇群体产生混乱认知，这可能使她们陷入危险。   论文指出：“基于不充分证据而回避使用扑热息痛，可能会使孕妇及其胎儿暴露在已知风险之中，例如未治疗的发烧或剧烈疼痛。”     “尤其是未治疗的孕期发烧，已被证实与流产、先天异常、早产以及神经发育差异相关。   因此，不当劝阻扑热息痛的合理使用，可能造成的伤害反而大于药物本身。”   在澳大利亚，扑热息痛被列为孕期A类用药，这意味着已有大量孕妇使用该药，未发现对婴儿造成任何直接或间接危害的证据。   “信息非常明确：只要按照指导使用，扑热息痛在孕期仍然是安全的选择。”该研究的第一作者、伦敦大学医学教授 Asma Khalil表示。   “这点非常重要，因为扑热息痛是我们为孕期出现疼痛或发烧的女性所推荐的一线用药，她们应当放心，自己仍然有一种安全的方式来缓解症状。”   研究还指出，此前部分研究结果可能受到遗传因素及其他变量的干扰。   此次综述优先纳入了同胞对照研究。与论文同时发表的评论指出，这类研究因能控制共同的遗传和环境因素，而提供了“强有力的证据”。   其中规模最大的研究之一，是2024年在瑞典开展、涵盖200多万例出生的研究，该研究通过比较兄弟姐妹得出结论。   研究认为，此前一些报告扑热息痛与自闭症存在关联的研究，可能受到遗传因素、环境因素或母亲健康状况的扭曲影响。   研究人员还指出，孕妇往往高估药物带来的风险，也更容易受到错误信息和羞辱性叙事的影响。   “对 ADHD 和自闭症谱系障碍成因的有限理解，可能让受影响的母亲更容易产生自责心理。”   作者承认研究仍存在局限，例如无法完全控制孕妇用药的具体时间和剂量，但他们希望研究结果能够终结“对使用扑热息痛的任何怀疑”。   CliniKids的自闭症研究负责人David Trembath表示，尽管特朗普拥有“极其强大的传播声量”，这项研究的结果应当能让公众彻底放下对孕期使用扑热息痛的担忧。   “不幸的是，我们生活在一个信息有时会迅速传播、且即便有如此全面的证据——比如这项系统综述——也很难把错误观念从人们脑海中清除的世界。”Trembath教授表示。   “但我非常有信心，如果人们与全科医生或主治医生沟通，他们会得到一幅非常清晰的证据图景……而证据是明确且一致的：扑热息痛与儿童自闭症、ADHD 或智力障碍之间不存在关联。”   他还指出，将“孕期使用扑热息痛导致自闭症”的讨论，以及把这种状况描绘成本质上负面的事物，可能会让自闭症群体感到受伤。   “我很难过人们不得不经历这一连串事件，但我希望这能画上句号，让我们回到真正重要的事情上。”   “那就是：给予残障人士与同龄人同等的机会，并专注于如何支持他们过上最好的生活。

就在39岁生日的前几天，一名女子走进了位于大多伦多奥克维尔（Oakville）的一家医美诊所，尝试一种新的美容疗程。 美容师给她的脸部和身体涂抹了麻醉霜，为微针疗程（microneedling）做准备——这是一种通过反复使用细小针头刺破皮肤，以改善皮肤外观的美容程序。 不久后，该女子开始抽搐并呕吐，随后在附近的医院被宣布死亡。 验尸官后来认定，死因是利多卡因（lidocaine）中毒。 Toronto Star调查发现，这起死亡事件暴露了安省对医美诊所监管的严重漏洞，使消费者在不知情的情况下处于危险之中。 图源：Halton Regional Police Service 据报道，诊所所使用的麻醉霜属于处方药，按规定只能由获授权的医疗人员使用或在其监督下使用。但该诊所的医疗总监（medical director）当时并未参与操作，甚至根本不在诊所内。事实上，直到第二天他才得知这名女子已经死亡。 这起发生于2020年11月的死亡事件，如今成为一起300万加元的诉讼案件核心内容。女子的家属指控名为Beautox Bar & Wellness Lounge的诊所、其医疗总监及相关人员存在疏忽行为。 被告方否认有任何过错。 令人担忧的趋势正在出现 肉毒杆菌（Botox）和填充剂（Fillers）等医美注射项目存在从常见副作用到严重感染不等的一系列风险。在安省，这些操作可以由授权的医疗专业人员执行，也可以由医疗总监（持证医生或执业护士）授权执行。 医疗总监通常是执业医生或执业护士（Nurse Practitioner），其职责是评估顾客状况，并确保治疗安全进行。 但现实中，医疗总监可以将这些治疗授权给其他工作人员，且目前并没有明确要求总监在执行治疗时必须在场或就在附近。 这些宽松的条件催生了一种令人担忧的趋势：医美诊所仅仅付费给医生或执业护士，让他们“挂名”担任医疗总监，给消费者一种“有医疗保障”的错觉。但实际上，这些医疗总监可能几乎不参与诊所的日常运营。 在业内，这种行为被称为“租用执照”（renting a licence），而且相当赚钱。多位医生向Toronto Star透露，一些诊所愿意每月支付数千加元，只为了在文件和网站上列一个医疗总监的名字。 业内专家警告称，这种做法已经为缺乏监督、由不具备资质人员实施的医疗操作打开了闸门。 “如果出事，往往就在几秒到几分钟内，而且后果可能是毁灭性的。”在医美行业从业超过30年的Dr. Ihab Matta医生说。“如果医疗总监不在现场，那患者就处于一种无人负责的真空状态。” “诊所里只有美容师一个人” 2020年11月的那个晚上，当这名女子来到Beautox诊所接受人生第一次微针治疗时，诊所里唯一的工作人员就是美容师Rachel Wong。 Wong打开一罐含有利多卡因和丁卡因（tetracaine）的混合局部麻醉霜，涂抹在女子的脸部、下巴、颈部、胸部、背部和腿部。 警方的记录、验尸官报告以及由死者家人提起的诉讼文件详细记载了随后发生的事情。为了保护隐私，诉讼中未公开该女子的姓名。相关指控尚未在法庭得到证实，案件仍在审理中。 该女子最初感到头晕乏力。Wong认为她是饿了，于是订了外卖。 当Wong从门口取外卖回来时，发现女子躺在美容床上感觉不适，称感到“房间在旋转”。不久后，她的双腿开始抽搐，接着全身抽搐并开始呕吐。 她随后被送往附近医院，并被宣布死亡。验尸官最终认定，死因是利多卡因中毒，且使用浓度过高。 诉讼称，Wong在拨打911之前，先打电话给了Beautox诊所的老板、注册护士Nga Luu。当急救人员到达时，现该女子倒在治疗床边的地板上，正在抽搐。 医疗总监被指严重失职 诉讼进一步指控诊所的医疗总监、多伦多医生Anthony Chen为诊所开具了过量的利多卡因麻醉霜处方，且未监督其使用方式，未能妥善监管诊所及员工，并对员工不当使用麻醉霜的行为而不见。 “当时诊所里只有美容师一个人。”死者的姐姐在接受Toronto Star采访时说。“如果现场有一位具备资质的人，哪怕只是懂急救、心肺复苏的人，我相信他们都会识别出危险信号，并知道该怎么做。” “最让我愤怒的是，事情发生后，似乎没有任何人被真正追责。” 责任推诿 Chen、Luu和Wong在各自的辩护声明中均否认违反了应尽的照护义务。 医疗总监Chen在法庭文件中表示，他开出的麻醉霜是用于肉毒杆菌疗程而非微针，且他仅授权老板（同时也是注册护士）Luu使用。 他辩称，微针治疗并不属于他与Beautox诊所的合作范围，因此他未参与此类治疗。他与该女子没有医患关系，也无法预见麻醉霜会被“误用”。 Luu则声称，Wong是以独立承包商身份提供服务，并将事件归咎于受害者本人和其他被告的疏忽。 Wong否认有过错，声称自己遵循了诊所的所有指南，并称是Luu指示她在非营业时间为受害者安排治疗，且指示她在老板不在场的情况下开始操作。 在安省护士学会（CNO）决定仅对Luu授权在微针中使用麻醉霜的行为给予“警告”后，家属发起了诉讼。家属认为这只是“轻微的惩戒”并提出上诉，但未获成功。 专家：监管宽松是祸根 Ashwani Singh医生认为，问题在于监管。“必须有一位接受过美容培训、能处理并发症且必须在场的医生担任医疗总监。” 目前在安省，医生授权美容操作时，通常被要求先通过临床评估建立医患关系。根据学会2025年5月的会议记录，监管机构已意识到许多医生“授权不当”，甚至让受权人“实质上独立运营”。 2025年9月，学会修改了政策，要求医生在授权前必须对新病人进行临床评估。如果无法做到，也必须在首次治疗后的两个工作日内完成。今年3月，学会将投票决定更严格的改革：要求医生必须亲临现场监督，并明确禁止医生让受权人员独立管理业务。 “租用执照”的暴利 Singh医生曾接到电话，对方开价每月4000加元请他“挂名”医美诊所的医疗总监，且无需参与日常工作。他拒绝了。 在大多伦多地区（GTA），这种挂名费的行情约为每月2000加元。由于不要求在场，一个人可以同时担任多家诊所的医疗总监。调查发现，一名执业护士同时被列为至少六家不同美容诊所的医疗总监，而这些诊所彼此相距最远达250公里。 对于死者的家人来说，医生接受这种挂名只有一个原因：“这就是捞钱。” 目前，包括Singh在内的数十名加拿大医生已联名向联邦政府致信，呼吁加强对医美注射行业的监管。信中提到，魁北克省已实施新规，要求处方医生在注射操作期间必须能在15分钟内到达现场处理并发症。 他们希望这种标准能推行至全加拿大。正如代表受害者家属的律师Kate Mazzucco所说：“大多数时候，病人直到出事才会意识到，所谓的医疗监管竟然如此虚设。

熬夜吃零食常被指是不良生活习惯，浙江温州有101岁阿婆却反其道而行，全无假牙的她，每日食零食、煲剧到凌晨一两点，养生之道首在开心。 满嘴真牙爱食薯片 据温州都市报报道，姜月琴虽届101岁，日子过得比年轻人还丰富。姜月琴有一套有别传统的反向作息习惯，每日会挨夜煲电视剧到凌晨两点。 姜月琴虽届101岁，却无一颗假牙，日日爱吃零食追电视剧到半夜。   姚老先生在世时，最爱与老伴姜月琴旅行。   姜月琴虽届101岁，却无一颗假牙，日日爱吃零食追电视剧到半夜。   姜月琴虽届101岁，却无一颗假牙，日日爱吃零食追电视剧到半夜。   姜月琴虽届101岁，却无一颗假牙，日日爱吃零食追电视剧到半夜。   姜月琴虽届101岁，却无一颗假牙，日日爱吃零食追电视剧到半夜。   姜月琴的女儿姚松萍透露，母亲每天约十时起床，首先要喝杯绿茶。口中无一颗假牙的姜月琴，很爱吃零食，牙口好得让人羡慕，除了马蹄松，沙琪玛、番薯枣等也是姜奶奶“零食宝库”里的常见食品；不仅如此，姜奶奶还像年轻人一样钟爱薯片。 姚松萍表示，她母亲年轻时是旅游达人，40多岁时，姜奶奶和已过世的老伴姚爷爷一起去黄山，80多岁时，两人到杭州旅行，还在离西湖不远的地方租了房子小住了大半年，89岁还能走上南京中山陵。 近两年，姜奶奶还去过洞头、永嘉、金华、苏州游玩，前前后后去过20多个城市。 对于母亲的健康长寿，姚松萍分享指，主要归功于“吃好、睡好，每天一杯绿茶，这些都是小事，更重要的是她心态好，不生气、不较真，心里不装事儿，可以说活得很通透。”  

帮助降低阿尔茨海默症风险的五种家庭活动 虽然你可以把许多事情归咎于家人，但阿尔茨海默症和不同类型的痴呆症通常并不属于其中。很多人误以为阿尔茨海默症是遗传的，但实际上超过95%的情况下并非如此。 即使你的家族中没有这种疾病，未来你仍然有可能受到影响。幸运的是，从现在开始，有许多预防措施可以采取。 关注大脑健康和身心福祉可以降低你患阿尔茨海默症及其他痴呆症的风险，而最棒的是，你可以在家中舒适地采取行动。这个冬天，尽情享受这五种有助于大脑健康的活动。 重视优质睡眠 一位女性侧卧睡觉。 对于人类来说，冬季是补充宝贵睡眠的好时机。睡眠不足与淀粉样蛋白的积累有关，而这种蛋白质与阿尔茨海默症相关。 努力保持规律的作息时间，并在睡前至少一小时放下手机和其他屏幕，你会立即感受到休息质量的提升，而长期效果对于整体健康也大有裨益。 让你的身体活动起来 身体活动不仅对身体健康有益，同时也对大脑健康有帮助。规律的锻炼有助于提高脑部血流，促进新脑细胞的连接。 即便是在家中，你也可以利用网上的健身视频，或者在看电视时做一些椅子操，爬多几层楼梯，或者在准备和打扫时随着最喜欢的音乐起舞。请记住，任何运动都比不运动要好。 采取一步提升身体健康 一位女性在床上冥想。 在享受放松时光的同时，花点时间安排一次身体健康的检查。许多健康因素都会直接影响大脑，包括高血压、听力丧失、慢性压力和过度饮酒。 你还可以寻找一些有趣的方法在家解决这些问题，比如完美调制一杯无酒精鸡尾酒或练习冥想。当你善待自己的身体时，你的大脑也会受益。 阅读一些稍有挑战性的书籍 我们并不是让你去读《尤利西斯》，但阅读一些比平时稍复杂的书籍可以激活语言网络、记忆和想象力——这对大脑健康非常有益。 可以选择一些超出你舒适区的书籍，比如文学小说、科幻、哲学或教育类非小说作品。 抽时间进行社交活动 两位女性在咖啡馆聊天。 关注健康的最好部分是你并不需要独自进行。一起做饭、学习新游戏和散步，都会因有良好的伴侣而变得更好。 孤立会增加患阿尔茨海默症的风险，因此一定要珍惜你的社交关系。拨打一个你很久没有联系的朋友或家人的电话，一起开展一项健康活动——或者仅仅聊天。  

一项最新研究正在引发安省医疗圈的广泛讨论：女性家庭医生平均花更多时间看诊，却因此赚得更少。     这项研究于本周三（1 月 14 日）发表在《加拿大家庭医生》（Canadian Family Physician）期刊上，由安省医学协会（Ontario Medical Association）与麦克马斯特大学（McMaster University）的研究人员联合完成。   研究指出，在安省执业的女性家庭医生，在看诊时比男性同行多花 15% 到 20% 的时间。以最常见的门诊检查为例，她们每位病人平均多花约 4 分钟。   但在目前以“数量”为导向的收费体系下，这种更慢、更细致的看诊方式，反而带来了一个现实后果：收入差距。   每年少赚 4.55 万加元   研究团队基于 2023 年 8 月至 10 月期间，对 1,050 多名家庭医生的自我报告问卷结果进行分析后估算，女性家庭医生的年收入，平均比男性少约 4.55 万加元。   研究指出，这并非因为她们工作更少，而恰恰相反。   如果要在现有制度下“追平”收入，女性家庭医生需要每天多工作大约 2 个小时，才能弥补因看诊时间较长而带来的收入差距。   研究人员因此提出质疑：在安省目前仍广泛采用的“按服务收费制”（Fee-for-Service）下，是否正在系统性地惩罚那些愿意为病人多花时间的医生？   “制度奖励的是速度，不是照护质量”   安省医学协会主席、医生 扎伊纳布·阿卜杜拉赫曼（Dr. Zainab Abdurrahman）直言，问题并不在医生，而在制度。   “现行体系奖励的是看诊数量，而不是看诊质量，结果就是医生被迫压缩与病人相处的时间，”她说。 “我们不应该因为医生在做病人真正需要的事，而去惩罚他们。”   在多伦多北约克综合医院（North York General Hospital）执业的家庭医生 金·拉扎尔（Dr. Kim Lazar）也有类似感受。   她表示，自己经常会为病人预留 30 分钟的看诊时间，而不是常见的 15 分钟，只因为病人的情况“太复杂了”。   “很多病人同时面对进食障碍、抑郁症、长期慢性病等问题，这种情况下，短时间的‘快问快走’根本不够，”拉扎尔说。 “他们需要的是被认真倾听，而不是被匆匆打发。”   她强调，这样的照护方式，恰恰是很多患者真正想要、也真正受益的。   更慢的医生，反而带来更好的结果   事实上，研究并非第一次发现这种差异。   早在 2016 年，一项基于安省数据的横断面研究就指出：由女性医生照护的患者，更少进入急诊室，也更少需要住院治疗。   最新研究也引用相关文献指出，女性医生在沟通方式上，往往更注重共情、更倾向于建立合作型医患关系，这也解释了为什么她们的看诊时间更长。   “额外的服务时间，可能与性别化的沟通模式有关，”研究写道，“女性医生更常进行深入讨论，也更注重同理与陪伴。”   在这样的背景下，安省即将推出的新型混合支付模式，被不少医生视为一线希望。   从今年 4 月起，家庭医生将可选择新的薪酬模式，不仅能为直接看诊收费，也能为病人沟通、病历整理、行政协调等间接工作计费。   阿卜杜拉赫曼表示，这类改革有望逐步消除对“以病人为中心”医生的不利结构。   “在这个假信息泛滥的时代，医生和病人之间的信任关系，反而变得比以往任何时候都重要，”她说，“而这种关系，是需要时间来建立的。”  

据报道，Carla Peck表示，她79岁的父亲在埃德蒙顿一所医院急诊部的溢出区等待超过90小时。她的家人担心如此长时间的等待会对父亲的健康造成长期影响。 图源： Megan Albu/The Globe and Mail Carla Peck表示，当她的父亲因严重流感被紧急送往埃德蒙顿医院时，她只带了换洗衣物和拖鞋。她原以为可能只需等待几个小时，而不是几天。 然而，在过去近四天的时间里，她的父亲一直被安置在急诊部溢出区的担架上，偶尔进入正式急诊区。Peck称，父亲因长时间卧床无法舒适休息、如厕或进食，健康状况不断恶化。 “他痛得厉害，状况越来越糟。本应住院是为了康复，可情况却完全相反，”她说，“我们简直束手无策。” 图源： The Globe and Mail Peck的父亲Art Peck仍在医院，目前已转入普通病房康复。但家人仍对未来充满担忧。 类似患者在临时等候区等待数日以接受治疗的情况很常见，因为阿尔伯塔省医院床位紧张。埃德蒙顿地区尤为严重，医疗界指出人口快速增长和资金不足是关键因素。 埃德蒙顿医院医生呼吁省政府保持住院床位开放 在Grey Nuns社区医院急诊部同一天发生三起死亡事件后，阿尔伯塔省面临极大压力。尽管其中两例情况不明，但一例广为报道：44岁的三孩父亲Prashant Sreekumar于12月22日在急诊等待8小时后去世。 图源：Gobal News 埃德蒙顿主要医院的医生呼吁阿尔伯塔省宣布紧急状态，称系统已无余力安全接收患者。《环球邮报》上周获悉，省府最初称呼此呼吁“误导”，但随后承认急诊等待时间是“严重问题”，并提出应对措施。 阿尔伯塔省医学协会支持埃德蒙顿医生，表示过去一年多来，阿尔伯塔省医院的运营超过110%容量。 Peck表示，她的父亲于1月4日星期日晚被救护车送往大学医院。当日早些时候父亲曾跌倒，随后出现意识混乱和虚弱。Peck与母亲约在下午6:30抵达医院，发现父亲在走廊上由两名急救人员监测生命体征。 三小时后，Peck的父亲被移至急诊等待区附近的溢出区。Peck称，他被安置在她描述的12个小隔间之一，隔间仅容下狭窄担架和两把椅子，没有床头柜、洗手间，甚至没有水槽。 在这个狭小空间里，Peck的父亲度过了接下来的大部分四天。尽管已被接收入家庭医学科，他仍需等待住院床位开放。 荧光灯、医疗设备持续的蜂鸣声以及其他患者的交谈和哭喊几乎让他无法休息。护士偶尔过来查看。 Peck说：“我知道他们尽力了，但他根本没有得到所需的护理。” 父亲患有帕金森病，医院未尝试让他站立或测试行走能力，加重了病情。Peck称，随着日子过去，父亲全身酸痛，情绪越来越焦躁不安，甚至在星期三出现无法控制的颤抖。 Peck多日向医院领导积极争取，使父亲最终在星期四下午获得住院床位，距最初入院约92小时。 图源：Gobal News 入院后的护理情况有天壤之别。Peck表示，她的父亲正在缓慢康复，感染流感A型及整体虚弱状况有所好转，但她仍担心长时间等待会造成长期影响。 她说：“我和母亲最担心的是，这种情况是否加速了他的身体衰退或虚弱，这可能意味着他无法出院回家。” 医院及外科健康服务部长Matt Jones的新闻秘书Kyle Warner在声明中对延误表示歉意，并祝患者早日康复。 Acute Care Alberta（ACA）正在协调全省应对医院压力的措施，称此次压力源于特别严重的呼吸道病毒季节。其策略包括加快出院速度并将低危患者转移出急诊。 ACA首席执行官David Diamond在周一声明中提到，已有七台非紧急手术被推迟，但“尽一切努力保留”已安排的手术。 阿尔伯塔省医学协会急诊科即将就职主席Paul Parks称，ACA的应对措施“毫无意义”。他表示，省政府“炫耀”仅推迟少数手术尤其令人失望。 Parks医生说，要么政府未能理解危机的严重性，要么是“积极决定让患者在等候室受苦甚至死亡，而不是给我们缓解压力的机会”。

常搭飞机的人可能很熟悉飞机起飞前的安全简报，了解安全带和氧气面罩的使用方式，以及万一需要紧急水上迫降时如何找到救生衣。有些细心的乘客可能还会发现，起飞和降落时机组员会以特别的姿势坐着，将双手放在大腿下方或是掌心朝下放在腿上。 这个姿势是所谓的防撞姿势，能在飞机移动阶段维持身体稳定、避免受伤，万一有紧急状况时可以马上动作。 Travel+Leisure报导，西锐飞机服务（Cirrus Aviation Services）座舱长德罗索斯（Katherine Drossos）说，在飞行的关键阶段，尤其是起飞和降落期间，机组员需要确保所有乘客都在位置上坐好并了解情况，让关键时刻专注在安全上。 德罗索斯说，乘客看到机组员「坐在手上」，其实是刻意摆出的防撞姿势，空服员坐在紧急座位上，双脚平贴地面，双手置于大腿下或上方。此一姿势有助于稳定身体，让飞机突然晃动或遇到乱流时的受伤风险降到最低，同时如果需要疏散乘客或采取安全措施时，可以立刻腾出双手。根据航空公司和飞机种类不同，双手摆放的位置可能会有些微差异，但目的都是在飞行的关键阶段维持身体稳定、保持警觉和准备就绪。 德罗索斯说，除了防撞姿势，空服员坐着时还会在脑海中进行安全检查，梳理紧急措施、确认紧急出口位置，以及疏散指令和责任。作为一名乘客，并不需要采取相同的防撞姿势，不过起飞和降落过程除了认真听取机组人员的安全简报，建议仔细阅读放在前方座椅椅背的安全须知卡，并在整个飞行过程中系好安全带。此外，起飞和降落过程中，座椅应保持直立状态。

这是一张不明日期的流感患者图片。照片来源：Getty Images。 假期结束后，医生们分享了卑诗省（BC）人们在室内聚集后健康状况的新情况。 根据最新数据，BC疾病控制中心（BCCDC）报告说，流感活动依然高发，呼吸道合胞病毒（RSV）病例处于中等水平，而新冠病毒的活动则很少。 BCCDC公共卫生应对医学主任詹妮弗·维恩斯（Dr. Jennifer Vines）在1130新闻电台表示，自年初以来，流感病毒传播非常活跃。 她说：“2026年的开局是流感活动相当频繁。整体测试中，约四分之一的呼吸道病毒检测结果为流感阳性，这表明流感依然很猖獗。目前，H3N2是正在传播的流感A型病毒的主要变种，这样的流感季节通常比较严重，导致更多的感染和更严重的病情。” 她补充说，所有年龄段的RSV检测阳性率都在上升。 她表示：“检测阳性率接近五个百分点，而COVID[-19]的活动则相对较低，基本稳定在低水平。” 维恩斯指出，所有正在传播的病毒导致最近几周医院就诊人数增加。 她表示：“整体来看，我们在急诊部门的就诊趋势与去年同期相似。儿童中，大约三分之一的急诊就诊是因呼吸系统问题而来，成年人则稍低，大约为12.2%。在初级医疗中，儿童因呼吸道问题的就诊比例为12.6%，而成人则约为5%。” (来源：BCCDC) 她承认这些数据并不完美，但能够为医生提供当前情况的良好了解。 她强调：“我们总是谨慎看待假期周的数据，因为不同诊所的开放情况和人们是否接受检测可能会有所变化，因此我们通常会稍等一段时间，才能真正了解情况的稳定性……我们确实知道，未来几周我们预计会有更多的呼吸道疾病，特别是流感。” 维恩斯表示，现在接种流感疫苗仍为时不晚，因为即使只有部分保护也是有益的。 她说：“即使今年疫苗与流感菌株的匹配不尽理想，这也可能足以保护人们免受重症影响，并减轻我们的医疗系统压力。我们一开始使用的是H1N1病毒株，但在秋季时被H3N2病毒株迅速取代，后者如今占据了我们观察到的流感A型病例的主要部分。H3N2是我们关注的一个病毒变种，其与流感疫苗中包含的H3N2病毒版本有所不同，这就是所谓疫苗不匹配的原因。” 她指出，呼吸道疾病季节通常会持续到春季。 她提到：“流感B型病毒是今年疫苗中包含的另一个病毒株，通常在春季也会出现，因此接种疫苗还有这种额外的保护作用。” 卑诗省各大药房均提供流感和COVID-19疫苗，患者通常可以同时接种两种疫苗。 —来自查尔斯·布洛克曼的报道

卑诗省最高法院于本周一开庭审理一起案件，该案将裁定宗教背景机构是否可继续在其院内禁止提供医疗辅助死亡服务（MAID）。 本案由Samantha O’Neill的家人提起诉讼。 据其家人表述，Samantha O’Neill为接受医疗辅助死亡服务，不得不忍受从St. Paul’s Hospital转院至温哥华沿岸卫生局（Vancouver Coastal Health）下属临终关怀院的痛苦过程。 在卑诗省最高法院门外的台阶上，Sam的母亲Gaye O’Neill在丈夫Jim的陪伴下，身旁站着六名手持标语的医疗辅助死亡服务支持者。 她含泪回忆了女儿生命最后几小时的经历。 图源：CTV   Gaye O’Neill称，时年34岁的Sam已是宫颈癌四期患者。2023年3月，她因剧痛难忍被救护车送往St. Paul’s Hospital，选择这家医院的原因是其为当时距离最近的急诊机构。   她表示，到了4月初，Sam的病情急剧恶化，哪怕只是轻微挪动身体都会引发剧痛，于是Sam提出了接受医疗辅助死亡服务的请求。 但由于St. Paul’s Hospital是由Providence Health Care Society运营的宗教背景机构，院内禁止提供医疗辅助死亡服务，Sam不得不转院至25分钟车程外的一家临终关怀院才能接受这项服务。 O’Neill最后一次见到意识清醒的女儿时，Sam正坐在便椅上。医护人员告知她，转运团队已在门外等候，她必须尽快与女儿做最后的道别。 “我强忍着内心的悲痛，飞快地告诉Sam，能做她的妈妈是我这辈子最幸福的事。”她说道，“我对她说我爱她，她也对我说她爱我。我轻轻吻了吻她的额头。随后，医护人员让我们离开病房，以便为她做转院前的准备。” 之后，Sam被注射了大剂量镇静剂，再由救护车转运出院。她于当天晚些时候，在温哥华的那家临终关怀院接受了医疗辅助死亡服务。 “我们之所以来到这里，是因为不愿再看到任何人因这种毫无正当理由的强制转院而承受不必要的痛苦。”O’Neill说道。 图源：CTV 本案中，O’Neill与共同原告加拿大尊严死亡组织（Dying with Dignity Canada）、以及温哥华姑息治疗医生Jyothi Jayaraman博士共同主张：强迫身处宗教背景机构的医疗辅助死亡服务申请者，为接受服务而转院的行为，侵犯了当事人的宪法权利。 在卑诗省最高法院首席大法官Ronald Skolrood面前，原告律师Robin Gage在开场陈述中表示，原告方将对“禁止在公立资助医疗机构内提供医疗辅助死亡服务”相关条款的合宪性发起挑战。 Robin Gage指出，原告方将提交证据证明，Providence Health Care Society旗下机构禁止医疗辅助死亡服务的政策，基于患者未必认同的宗教信仰，给弱势患者造成了严重的身体与精神双重伤害。 她补充道，法庭还将听取其他因接受医疗辅助死亡服务而被迫转院的患者家属、以及提供这项服务的医生的证词。 加拿大尊严死亡组织首席执行官Helen Long表示，原告方的诉求是推翻这项禁令，让符合条件的患者能够在宗教背景机构内，由有能力且愿意提供服务的医护人员为其实施医疗辅助死亡服务。同时，该诉求不强制任何Providence Health Care Society的员工违背个人良知参与相关流程。 卑诗省政府代表律师Alison Brown指出，目前St. Paul’s Hospital附近设有一处名为Shoreline的场所，可提供医疗辅助死亡服务，且已接纳了所有不愿回家、但需要该项服务的St. Paul’s Hospital患者。她称，Providence Health Care Society旗下另外两家机构旁，也设有类似的服务点。 图源：CTV Alison Brown在开场陈述中表示，宪法并未赋予公民“在指定病房内接受某项医疗服务”的权利。 “本案的核心争议点，在于这项政策是否符合宪法规定。” 她指出，卑诗省关于医疗辅助死亡服务的相关政策，其制定初衷是避免迫使宗教背景机构跨越底线、陷入难以调和的矛盾之中。 Alison Brown称，政府方将传唤政策制定者出庭，就该省医疗辅助死亡服务相关法规的制定依据与过程作出说明。 本案的其他被告还包括温哥华沿岸卫生局与Providence Health Care Society，两家机构均已委派各自的律师应诉。 加拿大尊严死亡组织的Helen Long表示，她认为本案的判决结果，将对全国范围内的宗教背景医疗机构产生影响。 据悉，本案庭审预计将持续四周，庭审结束后，各方将于4月中旬再用一周时间进行结案陈词。Helen Long表示：“我们期望法庭能在夏末或秋初作出判决。” 来源： https://www.cbc.ca/news/canada/british-columbia/maid-sam-oneill-b-c-supreme-court-9.7042819

2025-2030年美国新版膳食指南颠覆既有认知，主张“吃真正的食物”，鼓励适量摄入红肉与全脂乳制品，强调高质量蛋白质摄入，引发营养界与公众的广泛争议。 从“低脂少肉”到“真实食物”：理念大转向 2026年1月，美国卫生与公众服务部与农业部联合发布了第11版《美国膳食指南（2025-2030）》。 发布会上，卫生部长小罗伯特·F·肯尼迪（Robert F. Kennedy Jr.）几乎全面否定了过去几十年来执行的“低脂饮食政策”，并直言：“我们要让美国人吃真正的食物，而不是工厂制造的垃圾。” 与旧版指南相比，新版指南在理念、结构与推荐重点上均发生了显著变化： 【核心理念】 新版：强调“吃真正的食物”，优先摄入高质量蛋白质和全脂乳制品。 旧版：控制热量、限制添加糖和饱和脂肪，强调“低脂饮食”。 【蛋白质摄入】 新版：明确建议“每日每公斤体重摄入1.2–1.6克”。 旧版：鼓励多样化蛋白质来源，未强调摄入量。 【红肉态度】 新版：鼓励适量摄入红肉，强调其营养密度和饱腹感。 旧版：建议限制红肉摄入，尤其是加工肉类。 【乳制品选择】 新版：倡导全脂乳制品，前提是无添加糖。 旧版：倾向低脂或脱脂乳制品。 【饮食结构】 新版：强调“吃真正的食物”，反对高度加工食品。 旧版：强调“健康膳食模式”，融合地中海与素食元素。 【政策导向】 新版：强调食品系统改革，但冠以“让美国再次健康”的口号令此举多少带有一些政治色彩。 旧版：从预防慢性疾病的角度出发，强调生命周期营养保障。 红肉及蛋白质摄入建议成为最大争议 新版指南最具争议的部分之一，是对红肉与蛋白质摄入的重新定位： · 红肉不再被“妖魔化”，而是被纳入“推荐蛋白质来源”之列，与禽肉、鱼类、蛋、豆类和坚果并列； · 蛋白质摄入建议显著提高，从“适量”变为“每日每公斤体重1.2–1.6克”； · 强调蛋白质对肌肉质量、代谢健康与老龄化的积极作用。 不过，正如蒙特利尔心脏研究所心脏病专家马丁·朱诺所说：“美国政府是在解决一个并不存在的问题……包括加拿大人在内的大多数北美居民，其蛋白质摄入量均为“过高”。 朱诺指出：“这或许会让人感到惊讶——25%的加拿大人每日每公斤体重摄入的蛋白质量已经是新版指南建议上限的两倍。” 此外，世界卫生组织在相关指南中明确指出：“大量摄入红肉与心血管疾病风险显著增加有关。心血管疾病是全球首要死因。” 值得关注的是，世卫组织目前仍将红肉与加工肉类列为潜在健康风险来源，尚未对美国新指南作出回应。 但须提及的是，美国新版指南强调“优先选择高质量蛋白质，包括红肉、禽肉、鱼类、蛋、豆类和坚果”……虽然这与过去“红肉有害”的主流观点形成鲜明对比，但这也并不意味着新版指南是在鼓励“多吃肉”。 全脂乳制品“平反”，加工食品“出局” 新版指南还对乳制品与加工食品提出了更明确的态度： · 每日建议摄入3份无添加糖的全脂乳制品； · 限制高度加工食品，包括含糖饮料、加工零食、精制碳水； · 鼓励使用橄榄油、牛油等天然脂肪，限制植物油氢化物与人造黄油； · 倡导自制膳食，减少外卖与快餐依赖。 这意味着，曾被“低脂主义”边缘化的全脂牛奶、黄油、鸡蛋等食物，正在重新回到推荐名单；而超市货架上琳琅满目的“低脂”、“无糖”等加工食品，则被明确列入“应限制”之列。 “我们倒退了25年……” 魁北克大学营养学教授Benoît Lamarche评论说，新版指南将红肉和全脂乳制品重新列为推荐食物，这是对过去几十年营养科学进步的全盘否定。 新版指南的理念类似于1990年代提倡的“高蛋白、高脂肪”的饮食观念，它忽视了近年来有关加工肉类、饱和脂肪与慢性病风险的研究成果，是对科学共识的背离。 “从这个角度说，我们倒退了25年……” 指南变了，我们该怎么吃？ 美国新版膳食指南的转向，既是对过去几十年“低脂饮食”政策的反思，也反映出营养科学对“加工食品危害”与“真实食物价值”的再评估。 无论指南如何更迭，真正的挑战在于：我们如何在现实生活中平衡营养、便利与健康，而不是陷入“吃什么才正确”的二元对立。 白肉也好，红肉也罢，只要不过度加工、不过量摄入，都是健康饮食的一部分。25年河东，25年河西，营养科学不断演进——2030年后又将如何书写下一版指南，仍是未知数。  

据CTV报道，萨斯卡通（Saskatoon）一名女子 Tammy O’Brien 表示，自己在寻求省外救命治疗的过程中，被省政府工作人员建议“去众筹”，她对此感到震惊与受辱，并希望得到省府道歉。     O’Brien 被诊断出在前庭听神经上长有脑瘤。她最初因右耳听力下降就医，随后出现耳鸣与平衡问题。后来得知肿瘤仍在生长，医生建议她接受 “伽马刀”（gamma knife）放射治疗，但该治疗在萨省无法提供。   得知需要前往埃德蒙顿（Edmonton）接受这项“救命程序”后，O’Brien 联系了萨省卫生部长 Jeremy Cockrill 的办公室，询问省外就医相关的额外开销是否有解决办法。   她说自己领取伤残福利、收入固定，这趟外省治疗会造成经济负担，但对方只给了她一份可求助的慈善机构名单。     O’Brien 表示，当得知省里对“本省无法提供的治疗”没有相关支持时，她非常沮丧。她说自己独自抚养两个孩子、完成大学学业，并工作了整个成年阶段，如今却不得不求助慈善，这让她感到“很羞辱”。   更令她难以接受的是，通话结束时，对方还补了一句：“或者你可以试试众筹（crowdfunding）。”她说自己当场愣住，感觉被打发、被贬低。   从埃德蒙顿回到家后，O’Brien 再次联系部长办公室，并转发了自己这次就医的账单：854加元，包括往返机票及在门诊住院者住宿点的低价住宿费。     她询问是否能为她破例，强调自己患的是罕见脑瘤，“这种情况能有多少？”但她称对方回应：“不只是脑瘤。你会惊讶有多少人都在跨省就医。”O’Brien 表示这让她更加震惊。   萨省卫生厅随后向CTV发表声明称，病人的治疗费用本身已由医保覆盖：即使在其他省份接受公费的必要医疗服务（如医院与医生服务），萨省医保仍会支付相关费用。   但声明也明确指出：卫生厅不承担或报销患者在省外或境外接受治疗期间产生的差旅、住宿与餐饮费用。   卫生厅补充称，在某些情况下，加拿大税务局（CRA）可能允许患者根据《所得税法》将相关差旅、住宿与餐饮开销作为税务扣除；此外，萨省也有一些社区组织可能提供帮助，例如 Hope Air 和 Kinsmen Foundation。   O’Brien 表示，在她为自己争取权益的过程中，她得知很多人都经历过类似困境。她计划继续倡议省里建立更多对“跨省就医人群”的支持机制。她说，这种情况并非“一次性”的，有些人甚至要连续数周或数月在外省治疗，费用只能自掏腰包。  

上周在书店的一角，偶然翻到坂冈洋子的一本薄册子，书名很轻，叫做《老前生活整理》。 这位日本整理界的生活哲学家，用大半生的时间在思考一件事：我们该如何体面地与身边的物品告别？ 她在书中提了一个很有意思的概念——老前整理。 不同于传统的遗物整理那种带着悲伤和被动的意味，坂冈洋子提倡的是一种主动的生活秩序重建。 她建议我们在体力尚好、思维清晰的壮年时期——大约50岁前后，就开始动手梳理身边的一切。 这种整理的核心，不是简单粗暴地断舍离，而是重新审视物品与当下的关系。把东西分为现在用得到的和虽然用不到但充满回忆的。 整理，不是为了迎接死亡，而是为了更轻盈地活在当下。 退休不是终点，而是开启第二人生的开关，只有把前半生的“包袱”卸下，下半场才能跑得更远、更从容。 读着这些文字，我脑海里浮现出的，却是去年帮母亲搬家整理她旧物的画面。 母亲今年85岁了，处于半自理状态，这两年轮流在我和姐姐家居住。虽然人不在老房子住了，但那里依然塞满了她几十年的宝贝。 去年秋天，为了让母亲拿取东西方便，我把母亲的东西搬到我附近小区的空房子里。 当我想打包她衣柜东西时，一股混合着樟脑丸和旧时光的味道扑面而来。 衣柜的最深处，压着十几床棉被，有些被面已经泛黄，那是她亲手缝的，已经好多年用不上了；还有几大包旧衣服，有一些还是母亲在我这个年纪时候穿过的。 我打包阳台上的杂物柜，那里堆满了各式各样的玻璃罐头瓶。 “妈，这些空瓶子都落灰了，咱扔了吧？”我在电话里试探着问。 电话那头，母亲的声音变得急促起来：“别扔！那个玻璃瓶质量好，以后可以酿葡萄酒用；那些瓶子洗干净了，还能腌咸菜呢……” 那一刻，我突然明白，母亲守着的不是垃圾，而是她那个年代特有的安全感。 在她看来，每一个物件都可能在未来的某一天派上用场。那些在我们眼里毫无价值的旧物，是她抵御岁月流逝的最后一道防线。 虽然她现在住在宽敞明亮的楼房里，衣食无忧，但她的心，似乎还留在这个塞满旧物的空间里。 因为无法割舍，我把她的老房子里的东西又全都搬来过来，现在的房间拥挤的得像个仓库。那些物品没有被使用，只能静静地积灰，成为了她心里放不下、又带不走的负担。 这件事像一根刺，轻轻扎了我一下。 这周，母亲去了姐姐家小住。家里突然安静下来，我看着自己生活了十几年的房子，决定做一次的“老前整理”。 如果按照现在的寿命预期，我至少还要再活三十年。这三十年，我不想像母亲那样，被物品绑架。 我先从书房开始。 书架上那些大学时的专业教材、十年前的会议记录本、各种过期的保修卡……我把它们一件件拿下来。抚摸着那些发黄的纸张，心里确实会有不舍，但我问了自己一个问题：未来的三年里，我会打开它吗？ 答案是否定的。于是，我把它们整齐地捆好，送去了回收站。看着空出一半的书架，我竟然感到一种久违的呼吸感。 接着，是整理关系。 打开微信通讯录，几百个好友，真正常联系的不过几十人。 那些躺在列表里几年没说过一句话的点赞之交，那些已经记不起是谁的陌生头像，我不再为了所谓的面子而保留。 删除，不是绝情，而是把有限的精力，留给生命中真正重要的人。 哪怕只是删掉几十个无效联系人，心里那块隐形的社交负荷，也随之减轻了不少。 最后，是整理内心。 我又开始在简书上写日常了，开始记录每天的情绪。不再压抑那些莫名的焦虑，也不再强求自己在所有人面前都表现得完美。 我试着把心里的垃圾也倒一倒——那些陈年的委屈、对他人的期待、对未来的无谓担忧。把心腾空了，快乐才能住进来。 这一周的整理，与其说是打扫卫生，不如说是一场与自己的深度对话。 当我把杂物一次次提下楼时，看着夕阳洒在整洁的客厅地板上，内心涌起一种前所未有的平静。 坂冈洋子说得对，整理的终极目的，是为了好好活着。 生前整理，不是为了准备后事，而是一种对生命负责的态度。 它让我们从杂乱无章的物质堆积中解脱出来，让生活回归有序，让内心回归宁静。 坂冈洋子建议50岁开始，但其实，觉醒的那一刻，就是最好的时间。 无论你是30岁想逃离内卷，还是60岁想重获自由，都可以从扔掉那个空罐头瓶开始。 把生活打理得清清爽爽，不给身边人添麻烦，也不给自己留遗憾。 这种清爽和自律，或许就是我们能给家人最好的爱，也是给晚年自己的一份最体面的礼物。

专家指出，在冬季饮食中加入彩椒，或有助于增强免疫力，抵御正在北美传播的新型“H3N2超级流感”。 美国疾病控制与预防中心（CDC）最新数据显示，H3N2亚型K分支病毒正在快速传播，目前已有32个州被列为流感活动“非常高”的地区。去年12月最后一周，约三分之一的流感检测结果呈阳性，高于前一周的四分之一。与此同时，流感住院率在一周内激增54%，从每10万人18例上升至28例。本流感季迄今已至少报告9例儿童死亡病例，其中包括波士顿的两名幼童，以及一名来自俄亥俄州的青少年。该名16岁少女在就医时仅被认为是“普通流感症状”，但在5天后不幸去世。专家强调，接种年度流感疫苗仍是预防流感的最有效手段，但健康饮食同样有助于增强免疫系统，尤其是富含维生素C的食物。传统上，橙子被视为补充维生素C的代表水果，但研究表明，彩椒，尤其是红彩椒，所含的维生素C可能更高。所有颜色的彩椒都富含维生素C和抗氧化物质，有助于降低炎症、提升免疫细胞功能。不过，营养学家普遍更推荐红彩椒。 彩椒的颜色反映了其成熟度：绿色最不成熟，红色则代表完全成熟。波士顿注册营养师卡拉·莱登（Kara Lydon）表示，红彩椒成熟时间最长，因此含有最多的抗氧化物质，同时维生素A和维生素C含量也更高。《国际食品科学与营养学杂志》发表的一项研究发现，红彩椒的维生素C含量比绿彩椒高出多达60%。一杯切碎的红彩椒约含200毫克维生素C，几乎是一个橙子的三倍，达到每日推荐摄入量的169%。 此外，红彩椒还含有辣椒红素、紫黄质、叶黄素、槲皮素和木犀草素等多种抗氧化物质。这些化合物能够抵御自由基对细胞DNA、蛋白质和脂质的损伤，从而减少氧化应激，降低心脏病和癌症等慢性疾病的风险。值得注意的是，一杯红彩椒仅含约30卡路里。不过，烹饪方式会影响彩椒中营养成分的保留。芝加哥注册营养师玛吉·米哈尔奇克（Maggie Michalczyk）提醒，应避免长时间水煮或高温烹调，因为这会导致维生素和抗氧化物质流失。她建议采用清蒸或快炒的方式，并用富含健康脂肪的特级初榨橄榄油翻炒，以帮助脂溶性维生素更好吸收。在饮食搭配方面，专家建议将彩椒制作成营养均衡的正餐，例如彩椒填馅，搭配瘦肉蛋白（如火鸡肉、鸡肉或鱼类）、富含膳食纤维的全谷物（如糙米或藜麦），以及适量健康脂肪来源，如奶酪或牛油果。专家提醒，在流感高发季节，合理饮食、科学烹饪与及时接种疫苗相结合，才能更有效地保护自身和家人的健康。  

病人众多，医护和治疗空间有限现在已经是加拿大很多医院的常态，最近一名护士曝光了她祖母的治疗遭遇，引发所在省的省长表示不可接受。 （来源：David Coon） 在新不伦瑞克省 Fredericton居住和工作的注册护士卡塔琳娜·莱克博格（Katarina Lekborg）在社交媒体上发表了一封致省长的公开信。 她在写给省长苏珊·霍尔特（Susan Holt）的信中表示，她88岁的祖母本周得了严重的病，并用担架抬到一个叫“MTU”的区域，即医疗过渡单元。“这不是一个单位”，莱克堡写道，“这实际上是带窗帘的车库”。据CBC报道，这个单位建造在埃弗雷特·查尔默斯地区医院救护车停车区内的一个临时车库中，已使用至少一年。莱克博格写道：“这里没有浴室。没有自来水。没有洗手池。她用餐时距离必须使用的便盆仅几英寸之遥。没有隐私可言，只有破旧不堪、布满孔洞的帘子。没有门。灯光永不停歇，昼夜长明。没有窗户，无从知晓白昼黑夜”。莱克博格表示：“作为一名注册护士,我接受了安全、道德和富有同情心的护理基本知识的培训。 这些条件违反了他们所有”。“这种环境不安全、不道德、不卫生。 它使病人处于更高的感染、受伤和认知下降的风险。 这对一个健康的人来说是迷失方向的，更不用说精神错乱的人了”。莱克博格进一步表示：“这不是保健、这不是尊严、这是不可接受的”。弗雷德里克顿-林肯区省议员兼绿党领袖大卫·库恩（David Coon）在探望病房一名患者时亲眼目睹了当地情况。库恩说：“这真是令人震惊，一个令人震惊的局面”。“当然，外面的走廊挤满了急救人员，他们正和病人一起坐着，等着他们被接走......就像《陆军野战医院》一样”。 周四，省长苏珊·霍尔特在接受CBC记者采访时也表示，这“不是可接受的治疗”，并补充说她在读到信后已与莱克博格取得联系。霍尔特说：“很难说这总比什么都没有好，因为它很糟糕”。Horizon Health Network总裁兼首席执行官Margaret Melanson证实，医疗过渡单元没有自来水和洗手间，最多可容纳13名患者。Melanson说：“该单元的存在反映了我们医疗系统正承受的严重压力”。卫生厅长约翰·多南（John Dornan）表示，这种情况不可接受，他的重点是让更多患者离开医院，进入社区护理。多南表示，他不知道新不伦瑞克省还有其他医院使用救护车停车位来收治患者。

加拿大对澳大利亚发布严肃旅行警告 加拿大政府刚刚发布了针对澳大利亚的严重旅行警告，原因是潜在的健康风险。 所有从加拿大前往澳大利亚的旅客需注意，该国部分地区正面临热浪。更新的旅行建议在周五发布，警告称澳大利亚的湿度和高温可能非常严重，尤其是在12月至2月期间的盛夏。 声明中提到：“了解脱水和中暑的症状，这两种情况都可能致命。”   在极端高温条件下，游客被警告尽量避免在定居点和偏远地区之间长途驾车。根据7News Australia的报道，周五墨尔本的气温达到了42.9°C，悉尼则为40°C。 气象局（BoM）已发布热浪警告，有效期至1月11日（星期日）。在大城市、伊拉瓦拉、南海岸、南高原、雪山、西南坡和河滨地区都有极端热浪警告。猎人、美中高原、中西坡和平原以及西部下游和上游地区也发出了严重热浪警告。 加拿大 澳大利亚   声明指出：“严重到极端的热浪将在周末期间逐渐从西部缓解，随着西南到南风的改变，温度将会变得更加温和。”可能会受到影响的地区包括悉尼、布罗肯希尔、卡姆登、坎贝尔镇、戈斯福德、霍恩斯比、利物浦、莫纳瓦尔、奥兰治和里士满。 气象局警告说，严重的热浪可能是危险的，特别是对老年人、婴儿、儿童、孕妇和哺乳期女性以及有健康问题的人。 声明中提到：“寻找一个可以避暑的地方，比如你的家、图书馆、社区中心或购物中心。在白天早些时候关上窗户并拉上百叶窗、窗帘或遮阳篷，以阻挡热量进入你的家。如果有条件的话，使用风扇或空调来保持凉爽。”   炎热干燥的天气也促使当局发布了火灾天气警告，雷暴可能带来“干闪电和强风”的风险。  

美国近日大幅调整儿童常规疫苗接种计划，引发加拿大医学界强烈关注。多位医生警告：美国的变化可能会让加拿大家长误以为“为儿童接种疫苗不再安全或不再必要”。 周一，美国疾病控制与预防中心（CDC）更新了美国儿童常规疫苗接种计划。流感、甲肝、乙肝、脑膜炎球菌、轮状病毒（针对肠胃炎）、新冠疫苗不再面向所有儿童，仅推荐给特定高风险群体。 加拿大公共卫生署随后表示，美国的变化不会影响加拿大的疫苗政策，加拿大的决策基于对所有可用证据的严格审查。 加拿大儿科学会发言人、儿科传染病专家 琼·罗宾逊（Dr. Joan Robinson）补充表示，加拿大的免疫计划基于最高质量的证据，决策不受政治或个别案例影响。 然而，“美加疫苗接种计划的不同步”引发加拿大医生广泛担忧。 安省医学会主席扎伊纳布·阿卜杜拉赫曼（Dr. Zainab Abdurrahman）表示，“加拿大的疫苗接种计划建立在科学证据之上，除非研究结果发生变化，否则就不会调整。” “每种常规疫苗都有其必要性，都是为保护特定人群而设计。如果取消，某种疾病就可能反弹，甚至压垮医疗系统。” 但她同时表示，她现在最担心的是“当加拿大家长看到美加两国免疫建议不一致后会产生困惑”——这种混乱可能会助长错误信息的传播，最终造成原本可以预防疾病不断增加。 “加拿大必须提高警惕，准备好应对‘免疫覆盖率下降所导致的疾病卷土重来’。……这并非耸人听闻，一年前再次出现早已灭绝的麻疹疫情恰恰就是明证。” 西安大略大学生物伦理学家麦克斯韦·史密斯（Maxwell Smith）也指出，减少接种会让弱势群体更加危险。 “某些疫苗只给高风险群体接种，咋一看这似乎是合理的，然而，如果大多数人都不接种，病原体就会更容易传播，这反而会使高风险弱势群体面临更高风险。” “换句话说，美国的做法有悖于接种疫苗的基本原理——如果我们有更高的接种率，一些病毒就根本不会流行起来。” 免疫学家道恩·鲍迪什（Dawn Bowdish）特别指出，“对于美国的调整，其中最令他感到震惊的是——脑膜炎球菌疫苗竟然被移出常规推荐。” “脑膜炎是一种可导致脑膜和脊髓内膜炎症的疾病，患上此病的健康儿童可能在短时间内突然死亡。”鲍迪什说：“很多孩子的病情根本来不及接受医疗干预就会迅速恶化，把这种疫苗从推荐名单中移除让我难以理解。” 鲍迪什表示，“CDC的决定令我很难过，因为CDC曾是全球最值得信赖的公共卫生机构之一，可现在我不得不告诉家长：来自美国的疫苗信息已不再可靠……”  

传统中医师约翰·杨博士在温哥华的诊所里，图为2026年1月5日，星期一。加拿大学报/Ethan Cairns 汤姆·惠特菲尔德每周一都会搭乘渡轮从纳奈莫前往温哥华市中心的一家中医诊所接受针灸和其他疗法。 这次旅行有时会消耗他一整天的时间，但这位来自奎利库姆海滩的退休林业人员表示，付出是值得的，手术后他面颊上的90%的疼痛都得到了缓解。 他相信中医 — 但他表示对于未经许可的从业者提供的治疗或草药疗法不会轻易信任。 这是患者和持证从业者共同关心的问题，因为这一行业正在与省政府计划放宽中草药的处方、配制和发放限制进行抗争，目前这些活动都受到限制。 这一计划预计将在4月新的《健康专业及职业法》生效后实施，届时将使未经许可的从业者能够提供此类治疗。 惠特菲尔德表示，该举措“毫无意义”，并且他担心来自未经许可的从业者的药物会让他生病。 “我绝对不会随便从任何人那里购买药物，更不用说不知道里面含有什么了，”惠特菲尔德说，他刚刚在由约翰·杨博士经营的诊所接受治疗，杨博士同时也是宽特伦理工大学中医学项目的主任。 惠特菲尔德指出：“我不知道这可能是致癌物，甚至可能是任何东西，如果那个人没有执照，那就再也无法追责了。” 拥有医学学位和在中国获得中医资格的杨博士表示，省政府计划的变动让许多持证从业者感到“深深担忧”。 上周，执业者们召开新闻发布会谴责这一计划，杨博士于周二组织了一次抗议活动，尽管大雨倾盆仍吸引了约100名抗议者参与。 他表示，放松监管可能危害公众健康，同时也削弱了这个职业的诚信与可信度。 卫生部尚未即时对此进行回应，但表示可以安排卫生部长乔西·奥斯本接受采访。 在2003年，卑诗省成为第一个要求中医从业者注册的省份。 杨博士表示，成为持证从业者通常需要四年的学习，以获得文凭或学士学位，同时学生需要通过考试和完成临床实践。 杨博士说：“只有经过专业培训和持证的从业者才能正确把握和调配不同草药成分，以合理的剂量应用。” 他还指出：“如果某些草药被过量使用或长时间使用，可能会对身体造成伤害。” 杨博士也担心，该省的举措可能会打击学生申请宽特伦理工大学中医学项目的兴趣。 他说：“如果开处方中医不需要执照，那么学生为什么要经历严格的培训过程呢？当然，这一举措也会危害这一行业，并削弱那些花费多年时间进行培训和学习的合格从业者。” 杨博士表示，他们的担忧至今没有被重视。 他说：“省政府对中医专业人士缺乏尊重，这让我们感到不公平。” 针灸师李荣刚表示，自2003年以来他已培训了数千名针灸师，他表示目标并不是将问题政治化。 李荣刚问道：“让我这样说吧 — 如果没有专业培训或资质的人为我们的省长或卑诗省卫生部长开处方，你们敢服用吗？”

美国卫生部宣布大幅调整儿童疫苗接种计划，将原本17种推荐疫苗缩减至11种。 此举由卫生部长罗伯特·肯尼迪（Robert Kennedy Jr.）主导，并获得总统唐纳德·特朗普支持，但在医学界和政界引发广泛争议。 但须提及的是，罗伯特·肯尼迪是一名公认的“疫苗怀疑论者”。 根据新规，流感、甲肝、乙肝、脑膜炎球菌、轮状病毒（针对肠胃炎）、新冠疫苗被移出“面向所有儿童”的“普遍推荐疫苗清单”，仅“建议为高风险群体接种”。 特朗普表示，美国最新的接种计划“更加合理”，并强调“家长仍可选择让孩子接种全部疫苗，相关保险报销政策不会改变”。 卫生部长肯尼迪则称，新政是“在全面审查现有证据后，使美国与国际共识保持一致”。 此次调整被视为“延续了近期一系列带有疫苗怀疑论倾向的政策”。 去年12月，尽管已有大量研究证明其安全性，但美国食药监管局还是宣布对“可能与新冠疫苗相关的死亡案例”展开调查。同月，重组后的卫生部专家委员会决定“不再推荐所有新生儿接种乙肝疫苗”。 多名传染病与儿科专家对这一决定表示担忧。 美国儿科传染病专家肖恩·奥利里指出，美国儿童疫苗接种计划是“保护儿童免受严重疾病侵害的最重要工具之一”，任何调整都必须建立在充分证据基础上。他批评政府以丹麦为参照的做法“忽略了两国在医疗体系、人口结构和疾病流行情况上的根本差异”。 明尼苏达大学专家也指出，丹麦的疫苗政策建立在高度同质化人口、集中化公共医疗体系和较低疾病流行率的基础上，这些条件在美国并不存在。 在美国儿童疫苗接种率自新冠疫情以来持续下降的背景下，医学界担心，这些政策可能导致麻疹等高度传染性疾病重新流行。 新政在政界，甚至在共和党内部同样引发分歧。 共和党参议员、医生出身的比尔·卡西迪批评称，该决定缺乏科学依据和透明度，可能引发公众不必要的恐慌，并使美国公共卫生状况进一步恶化。 美国、法国、魁北克疫苗接种计划对比 目前，美国向儿童“推荐”的疫苗为11种：相比之下，法国“强制”儿童接种的疫苗为13种，包括美国已缩减的“乙肝”和“脑膜炎球菌”，此外，“轮状病毒”为“推荐”，“流感”和“新冠”为“可选”。 法国实行“强制接种”制度——不接种就无法入托、入学。美国实行“自愿接种”制度——不过，虽然美国联邦层面“不强制”，但各州和学校均有权“自行设定入学疫苗要求”——因此，美国的“自愿”情况非常复杂。 魁北克实行“自愿接种”制度——法律规定，只有在极端公共卫生紧急状态下，政府才有权力考虑采取强制措施，但此种情况从未发生，包括新冠大流行期间。 以下是三地疫苗计划简要对比： 疫苗（按疾病） 美国 法国 魁北克 白喉 推荐 强制 推荐 破伤风 推荐 强制 推荐 百日咳 推荐 强制 推荐 脊髓灰质炎 推荐 强制 推荐 b型流感嗜血杆菌 推荐 强制 推荐 肺炎链球菌 推荐 强制 推荐 麻疹 推荐 强制 推荐 腮腺炎 推荐 强制 推荐 风疹 推荐 强制 推荐 水痘 推荐 推荐 推荐 人乳头瘤病毒 推荐 推荐 推荐 乙肝 仅高风险  强制 推荐 甲肝 仅高风险 推荐 推荐 流感 仅高风险 可选 推荐 轮状病毒 仅高风险 推荐 推荐 脑膜炎球菌C 仅高风险 强制 不推荐 脑膜炎球菌B 仅高风险 强制 不推荐 脑膜炎球菌ACWY 仅高风险 强制 推荐 新冠COVID‑19 可选 可选 推荐 注：疫苗计划须以各地政府官方信息为准，相关事宜请咨询专业机构  

加拿大食品检验局（CFIA）宣布，在阿尔伯塔省和卑诗省（BC）召回四季美（Si Ji Mei）品牌的“武汉豆皮”，原因是该产品可能受到沙门氏菌污染。 加拿大食品检验局于周五发布的召回公告显示，受影响产品为四季美（Si Ji Mei）武汉豆皮，580克，UPC：6 977013 950971，批次代码：2025/09/12。 图源：食检局 公告指出，此次召回是由企业主动发起的，目前已有疑似与食用该产品相关的患病报告。 加拿大食品检验局提醒消费者检查家中是否持有被召回产品，如有，应立即丢弃或退回购买地点。 如消费者怀疑自己因食用被召回产品而出现不适，应及时联系医疗机构。 沙门氏菌感染的常见症状包括：发烧、头痛、呕吐、恶心、腹部绞痛和腹泻；长期并发症可能包括严重关节炎。 幼童、孕妇、老年人以及免疫系统较弱的人群更容易出现严重感染。 公告强调，即使被沙门氏菌污染的食品在外观或气味上并未变质，仍可能导致患病。 加拿大食品检验局同时建议公众不要食用、供应、使用、出售或分发任何被召回的产品。 目前，CFIA 正在核实市场是否已将相关产品全面下架。 该机构还正在开展食品安全调查，不排除进一步扩大召回范围、涉及其他产品的可能性。 此次召回发生在加拿大近期一起大规模沙门氏菌疫情之后。该疫情与开心果及含开心果成分的产品有关，已在魁北克省、安省、卑诗省、阿尔伯塔省、曼尼托巴省和新不伦瑞克省共造成155例感染病例，其中24人住院治疗。 为降低沙门氏菌污染风险，加拿大食品检验局已对进口伊朗开心果产品的企业实施临时禁令，并更新了相关许可证条件，同时也适用于在加拿大境内使用伊朗开心果进行食品加工的企业。

加拿大只有三季：冬季；冬季快结束了；冬季又来了！   一到冬天，只能靠太阳的平替，人造太阳光灯和靠维生素D续命。   于是，官方终于看不下去了加拿大牛奶现可直接浇灌灵魂，专治冬季emo。   2026年新规来了！ 从 2026年1月1日 起，你每天喝的 牛奶、山羊奶，以及你抹在吐司上的 人造黄油，都将迎来——维生素D几乎翻倍！    根据加拿大卫生部（Health Canada）最新规定，从2026年1月1日起，市售的牛奶、山羊奶以及人造黄油的维生素D含量将几乎翻倍。   ! 加拿大人为什么特别需要补充维生素D？    太阳太少，晒不到 维生素D有个外号叫——“阳光维生素”。 人体主要靠皮肤在阳光（紫外线UVB）照射下自行合成。 但在加拿大： 冬天长达 5–6个月 纬度高，太阳角度低 从 10月到次年4月，紫外线强度不足就算你天天出门，也合成不了多少维生素D   简单说：不是你不出门，是太阳不给力。  冬天穿太厚，皮肤“见不到光” 即便有太阳，在户外帽子围巾羽绒服手套全副武装后，皮肤暴露面积≈0，阳光照了个寂寞。 上班族 & 学生：白天见不到太阳 加拿大冬天还有一个隐藏Boss：天亮得晚，天黑得早。上班上学时是黑的，下班放学时又是黑的。太阳：你们忙，我先下班了！   ! 你每天需要多少维生素D？ 2到50岁人群：建议通过食物获取足够维生素D，若日常饮食不足，可额外服用400 IU（国际单位）补充剂。 50岁以上成年人：在饮食基础上，也建议每日额外补充400 IU。   由于加拿大冬季阳光有限、出门穿得厚，很多人很难仅靠晒太阳获取足够维生素D。   ! 维生素D缺乏的风险   维生素D不只是“补钙”，很多人以为维生素D=骨头。 其实它作用很广： ✔️ 帮助钙吸收，预防骨质疏松✔️ 支持免疫系统（冬天感冒多也有关）✔️ 对情绪、能量水平有影响（季节性情绪低落）✔️ 儿童发育、老年人骨骼健康都很关键 加拿大公共卫生研究发现：冬季维生素D不足在加拿大相当普遍。   ! 牛奶和人造黄油的新变化   所以加拿大只能“从吃的下手”，既然晒不到，合成不了，又不能搬去赤道 那怎么办？通过食物和强化食品补充：     注意：到2026年底前，加拿大市场上出售的牛奶都必须符合新标准，无法买到“未加量”的牛奶。这样做是为了让所有人都能从饮食中获得足够的维生素D。   ! 乳制品以外的选择   三文鱼、彩虹鳟鱼、粉色三文鱼、麦片大西洋鲱鱼、沙丁鱼、牛奶、蛋黄、酸奶、黑木耳、干香菇、鲜香菇...等食物里都含有维生素D。   ! 已在服用维生素D补充剂的人怎么办？   即使每天喝几杯牛奶并服用400 IU补充剂，也不会超过安全上限（成人上限为4000 IU/天）。   若你正在服用高剂量维生素D，则建议咨询医生确保摄入量合适。   加拿大卫生部会继续监测民众的维生素D摄入和状态，评估是否需要进一步调整策略。   其实任何的维生素补充并不是越多越好，盲目地补很容易造成肾的负担。是否需要给孩子补钙、补充维生素，建议最好还是咨询过医生的意见。 一句话总结，加拿大人补维生素D，不是为了养生，是为了在漫长冬天里，维持一个“正常运行的人类状态”。  

加拿大食品检验局（CFIA）近日暂停了一家总部位于魁北克的生鲜配送和预制餐服务公司的经营许可证。 CFIA在其官网发布的通告中表示，GoodFood所持有的《加拿大安全食品》（Safe Food for Canadians，简称SFC）许可证已于2025年12月30日被暂停。 图源：goodfood CFIA指出，在许可证暂停期间，该公司不得从事任何该许可证所涵盖的业务活动。 官方解释称，当当企业未能遵守《加拿大安全食品法》（SFCA）及其法规，或《食品与药品法》（FDA）及相关法规时，监管机构有权暂停其许可证。 需要说明的是，SFC许可证主要适用于在省际或地区之间运输、进口或出口食品的企业。 CFIA特别强调，此次许可证暂停并未涉及任何食品召回事件。 也就是说，目前监管部门并未认定存在食品安全事故。 在发给CTV新闻的一份电子邮件声明中，GoodFood的一名发言人表示，公司对这一决定感到失望，并强调其设施不存在任何食品安全问题。 声明称：“此次暂停主要涉及许可证的程序性问题，例如对消费者投诉的审查流程，而非食品本身的安全隐患。” 公司表示，这一决定对客户的影响将非常有限： 全国范围内的订单仍将继续配送 仅在个别情况下可能受到影响 GoodFood还透露，此次的暂停决定是由多伦多国家主管办公室作出，所涉及的不合规问题大多属于流程层面。 图源：ohn Mahoney /Montreal Gazette files GoodFood表示，其位于卡尔加里的运营设施目前仍保持开放，并将继续进行产品配送。公司预计许可证暂停问题很快就能解决。 声明中写道：“我们有信心，在接下来的数小时或数天内，所有被认为存在的差距都将得到弥补。” CFIA指出，一旦公司采取并完成纠正措施，许可证暂停将被解除；如果在暂停之日起90天内未完成整改，许可证可能会被正式吊销。 CFIA同时列出了《加拿大安全食品》许可证可能被暂停的一些原因，包括： 未遵守《加拿大安全食品法》、 《食品与药品法》及其相关法规； 未缴清与许可证相关的费用； 继续从事该许可证所涵盖的活动，可能对公众造成伤害风险。