这个夏天 你为何应该去农贸市场转转？

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如今，我们越来越重视本地购物和支持加拿大本土企业，而去当地农贸市场购物则是实现这一目标的绝佳途径。这也是购买蔬菜水果最美味、最愉快的方式之一。

幸运的是，在下洛大陆地区，有许多农贸市场供你选择。在温哥华就有八个（分别是西区、 Downtown、基茨兰诺、虚溪、赖利公园、蒙特普莱森特、特劳特湖和哈斯廷斯公园），从彭伯顿到奇利瓦克还有十多个市场。

当然，去农贸市场需要一些计划，大部分市场每周只开放一次，通常在早上或晚上的几个小时内，往往只在夏季开放（尽管越来越多的市场开始全年营业）。你不能像去邻近的城市市场那样随便去，可能还得比平时早起一点，才能确保买到新鲜的产品。另外，记得带上购物袋哦。

但无论如何，这样的付出都是值得的，理由多得数不胜数。

大多数农贸市场都有严格的规定，限制出售的产品必须是本地的（或至少是在卑诗省内种植或生产的），而且销售者通常是农民本人。这意味着你很可能会与农民、奶酪制作人、面包师、酿酒师或他们的家人交流，而不是销售代表。他们可以告诉你你所购买的产品的来源、种植过程和烹饪方法。你不仅仅是在购物，还在参与社区活动，支持本地农民和食品安全。

而且现在正是与农民建立联系的好时机。去年，由于一月份的极端寒冷天气，增长季节遭遇了巨大的挑战。

各种作物，从水果到根菜再到葡萄酒葡萄，都遭受了影响。例如，克雷斯顿谷失去了全部樱桃产量，导致依赖花朵为食的蜜蜂也受到严重影响。情况严峻，以至于BC树果合作社（BC Tree Fruits Cooperative）在近90年的运作后因为“极低的预计果品产量、气候影响以及市场和财务状况的困难”而被迫关闭，合作社的成员包括230多户农民家庭。

即便没有寒潮，农民们还是面临着供应链问题、成本上升、干旱、火灾、洪水，还有来自国境对面的关税威胁和潜在的贸易战。如果我们希望他们继续为我们提供食物，就必须持续支持他们。

然而，这并不是去农贸市场购物的最重要理由。最重要的理由是，这里是获取最新鲜、最优质、最具季节性的农产品的最佳途径，许多产品往往是在你放入冷却箱前几小时内刚刚采摘的。

在市场上，顺便可以买块奶酪、一瓶葡萄酒、一个甜点派、一盒鸭蛋，以及一些植物幼苗用于你的花园。你可能会发现一个本地时尚设计师，或者是你意想不到需要的手工咖啡桌。还可以随便买一束本地盛开的花，因为它们能带给你快乐。

市场上几乎总会有快乐的小狗徘徊，还有推车里的婴儿和随着现场乐队欢快舞动的小朋友。你也许会碰到老朋友，结识新朋友。最棒的是，回家后你将有美味的食物享用。