松口气！温哥华植物园Shaughnessy餐厅 活下来了！

温哥华的Shaughnessy餐厅在过去几个月经历了不少艰难，但如今运营餐厅的家庭总算可以松一口气。

今天是做决定的日子，市议会投票决定Shaughnessy餐厅是否能够继续在VanDusen植物园内运营，或者将这家餐厅的租约，届时将在2026年1月到期，转给Truffle Fine Foods。

据dailyhive报道，投票结果一致通过，决定保留Shaughnessy餐厅的经营权。

事件的起因是有建议希望Truffle Fine Foods在明年租约到期后接管租约。这迫使运营Shaughnessy的父女组合Chris和Carllle·Chatten必须参与RFP流程，并提交投标申请以继续经营。

Carllle和Chris有机会在市议会上发言。

Carllle在发言时声音颤抖，她提到这是VanDusen植物园的50周年纪念年。

“超过25年来，Shaughnessy餐厅一直是这个故事的重要组成部分。”她说。

“我们的持续成功意味着城市将获得经济回报，我们致力于保持这种动力。”

Chris接着强调，Shaughnessy餐厅的运营模式与VanDusen的整个愿景相一致。他指出，在12月的灯光节期间，Shaughnessy可能是温哥华最繁忙的餐厅。

他还批评了RFP流程。

“在过去40年里，租约的续签都是建立在开放的合作对话基础之上的。而这次的RFP则不同，这是一次性的提交，没有任何讨论的机会，”他说。

“我在VanDusen工作了超过半生。Shaughnessy不仅仅是一家餐厅，它是经过细心呵护、艰苦付出和对花园及社区的深切承诺所建立的遗产。”Chris补充道。

温哥华市的观点

市议员在评论这一建议时明确表示，城市的声誉风险不容忽视。从发言者的意见来看，如果Truffle Fine Foods赢得投标，公众的看法可能不会理想。同时，提到了一份拥有超过5000个签名的请愿书，呼吁保留餐厅。

温哥华市长Ken Sim及所有对此事发言的市议员都强烈支持保留这家餐厅。

Sim感谢投标者在行业中的辛勤付出，并称此次RFP流程非常艰难。

“改变是有风险的。”Sim谈到了换运营商的可能性，并回忆起他在餐饮行业的工作经历。

“如果我们说在40年后，仅仅因为出现了一些我们认为稍微更好的东西，就去抛弃40年的关系，这对任何想与温哥华市合作的人都会发出非常糟糕的信息。”Sim补充道。

当我们采访Chatten家族时，他们对市政府工作人员的沟通不畅感到失望。

“很抱歉你们经历了这些。”Sim说。

市议员Rebecca Bligh表示，她对这一建议的反对投票，实际上是对在城市内成功经营餐厅所需的长期努力与价值的认可。她强调了善意、遗产和社区在此次决策中的重要性，以及她对此决策的反对立场。

我们已向Chatten家族请求对此决策的评论，待收到回复后将更新此新闻。