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2025米其林名单公布 大温5家餐厅落榜！

Sun Oct 05 2025 09:27:39 GMT-0700 (Pacific Daylight Time)

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10 月 2 日，米其林指南发布了 2025 年的温哥华米其林餐厅名单，标志着该指南在温哥华推出的第四年。

当天备受期待的颁奖典礼带来了许多激动人心的时刻，2 家日式餐厅 (Sumibiyaki Arashi & Sushi Hyun) 被授予米其林一星，1 家餐厅 (Good Thief 越南餐厅)被列入Bib Gourmand 餐厅 (必比登美食指南，物美价廉的美食），2 家餐厅 (ELEM & Nero Tondo) 被列入米其林推荐餐厅，另有五家餐厅被从名单中移除。

以下这五家餐厅之所以被移除，都是因为关门了：

  • Archer
  • Bar Susu 
  • Cioppino's
  • Chupito
  • Say Mercy!
     
图片
（Archer）
温哥华的米其林颁奖礼并不像多伦多的颁奖礼那样戏剧化，当天多伦多唯一一家米其林二星餐厅 Sushi Masaki Saito 被降为一星，震惊全城！

以下是2025 年温哥华米其林指南官方发布的正式名单：

2025 温哥华米其林一星餐厅：

  • AnnaLena (1 Star) – 1809 W. 1st Ave., V6J 5B8
  • Barbara (1 Star) – 305 E. Pender St., V6A 0J3
  • Burdock & Co. (1 Star) – 2702 Main St., V5T 3E8
  • iDen & QuanJuDe Beijing Duck House (1 Star) – 2808 Cambie St., V5Z 2V5
  • Kissa Tanto (1 Star) – 263 E. Pender St., V6A 1T8
  • Masayoshi (1 Star) – 4376 Fraser St., V5V 4G3
  • Okeya Kyujiro (1 Star) – 1038 Mainland St., V6B 2T4
  • Published on Main (1 Star) – 3593 Main St., V5V 3N4
  • St. Lawrence (1 Star) – 269 Powell St., V6A 1G3
  • Sumibiyaki Arashi – 363 E Broadway, Vancouver, BC V5T 1W5
  • Sushi Hyun (1 Star) – 795 Jervis St, Vancouver, BC V6E 2B1
  • Sushi Masuda (1 Star) – 1066 W. Hastings St., V6E 3X2

2025 温哥华 Bib Gourmand 餐厅：

  • Anh and Chi – 3388 Main St., V5V 3M7
  • Fable Kitchen – 1944 W. 4th Ave., V6J 1M5
  • Farmer's Apprentice – 1535 W. 6th Ave., V6J 1R1
  • Gary's – 1485 W. 12th Ave., V6H 1M6
  • Good Thief – 3336 Main St, Vancouver, BC V5V 3M7
  • Karma Indian Bistro – 2741 W. 4th Ave., V6K 1P9
  • Little Bird Dim Sum + Craft Beer – 2958 W. 4th Ave., V6K 1R4
  • Lunch Lady – 1046 Commercial Dr., V5L 3W9
  • Magari by Oca – 1260 Commercial Dr., V5L 2T6
  • Motonobu Udon – 3501 E. Hastings St., V5K 0E5
  • Phnom Penh – 244 E. Georgia St., V6A 1Z7
  • Seaport City Seafood – 2425 Cambie St., V5Z 4M5
  • Song (by Kin Kao) – 317 E. Broadway, V5T 1W5
  • Sushi Hil – 3330 Main St., V5V 3M7
  • Vij's – 3106 Cambie St., V5Z 2W2

2025 温哥华米其林推荐餐厅：

  • ¿CóMO Taperia – 201 E. 7th Ave., V5T 0B4
  • Acquafarina – 425 W. Georgia St., V6B 5A1
  • Ask for Luigi – 305 Alexander St., V6A 1C4
  • Bacaro – 1029 W. Cordova St., V6C 0B9
  • Bacchus – 845 Hornby St., V6Z 1V1
  • Bao Bei – 163 Keefer St., V6A 1X3
  • Bar Gobo – 237 Union St., V6A 2B2
  • Bonjour Vietnam Bistro – 3944 Fraser St., V5V 4E4
  • Botanist – 1038 Canada Pl., V6C 0B9
  • Boulevard Kitchen & Oyster Bar – 845 Burrard St., V6Z 2K6
  • Bravo – 4194 Fraser St., V5V 4E8
  • Café Medina – 780 Richards St., V6B 3A4
  • Carlino – 1115 Alberni St., V6E 1A5
  • Chang' An – 1661 Granville St., V6Z 1N3
  • Chef's Choice Chinese Cuisine – 955 W. Broadway, V5Z 1K3
  • Delara – 2272 W. 4th Ave., V6K 1N8
  • Dynasty Seafood – 108-777 W. Broadway, V5Z 4J7
  • ELEM – 2110 Main St, Vancouver, BC V5T 0K1
  • Elisa – 1109 Hamilton St., V6B 5P6
  • Fanny Bay Oyster Bar – 762 Cambie St., V6B 2P2
  • Folke – 2585 W. Broadway, V6K 2E9
  • Hawksworth Restaurant – 801 W. Georgia St., V6C 1P7
  • Homer St. Cafe – 898 Homer St., V6B 2W5
  • L’Abattoir – 217 Carrall St., V6B 2J2
  • Maenam – 1938 W. 4th Ave., V6J 1M5
  • Miku – 200 Granville St., Ste. 70, V6C 1S4
  • Moltaqa – 1002 Mainland St., V6B 2T4
  • Nammos Estiatorio – 3980 Fraser St., V5V 4E4
  • Nero Tondo – 1879 Powell St, Vancouver, BC V5L 1H8
  • Neptune Palace Seafood Restaurant – 8300 S.W. Marine Dr., V5X 0C7
  • New Mandarin Seafood Restaurant – 4650 Gladstone St., V5N 2T6
  • Ophelia – 165 W. 2nd Ave., V5Y 1B8
  • Osteria Savio Volpe – 615 Kingsway St., V5T 3K5
  • per se Social Corner – 891 Homer St., V6B 2W2
  • PiDGin – 350 Carrall St., V6B 2J3
  • Riley's Fish & Steak – 200 Burrard St., V6C 3L6
  • Sushi Bar Maumi – 1668 Robson St., V6G 1C7
  • Sushi Jin – 750 Nelson St., V6Z 1A8
  • Suyo – 3475 Main St., V5V 3M9
  • Tetsu Sushi Bar – 775 Denman St., V6G 2L6
  • The Acorn – 3995 Main St., V5V 3P3
  • The Lobby Lounge & RawBar – 1038 Canada Pl., V6C 0B9
  • The Mackenzie Room – 415 Powell St., V6A 1G7
  • Torafuku – 958 Main St., V6A 2W1
  • Wildlight Kitchen + Bar – 5380 University Blvd., Ste. 107, V6T 0C9
  • Yuwa – 2775 W. 16th Ave., V6K 3C3
  • Zab Bite – Thai E-Sarn Cuisine – 4197 Fraser St., V5V 4E9

随着今年五家餐厅加入了米其林指南，温哥华继续巩固了其作为北美最受欢迎的美食之城的地位！

 



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