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近三年前，有消息透露著名的美食文化市场——Time Out Market——即将落户温哥华。
据dailyhive报道，当时预计将在2024年底开业，但时间早已过去，一段时间内对市场的开业日期并不明确。不过，今天我们从Time Out得到了最新消息。
该市场在Instagram上宣布，它的开业日期已更新为2026年春季，地点位于Oakridge Park。
“2026年春季即将到来——将汇聚城市中最优秀的厨师及新兴的本地美食人才——准备好你的食欲吧，”Time Out写道。
对于不太了解的人来说，Time Out Market以“将城市的精华汇聚在一个屋檐下”而闻名。
这一概念起源于2014年的葡萄牙里斯本，最初是在一个历史悠久的市场大厅内。
此后，它在迈阿密、纽约、波士顿、蒙特利尔、芝加哥和迪拜等地开设了多个市场。
Time Out Group旨在通过两个部门策划和创建“全球最伟大城市的精华”。该集团于1968年在伦敦成立，最初是一份杂志。
如今，该集团运营着网站、社交媒体、时事通讯、视频、现场活动以及这些受欢迎的市场。
那么，我们可以期待Time Out Market的温哥华分店带来些什么呢？
我们知道它将设在温哥华的Oakridge Park，该地区目前正在建设中，同样预计在2026年春季开业。
Dished曾报道，这项开发项目将是一个“高度可持续的混合用途、以交通为导向的文化中心”，包含住宅塔楼、工作空间、一座九英亩的公共公园、一个市政中心和图书馆、室内外演出场地及一个超过100万平方英尺的购物中心。
Time Out Market将占据购物中心两个楼层，总面积超过50,000平方英尺，预计将设有17个现场烹饪厨房、三个酒吧及一家咖啡店，此外还有一个舞台、艺术和文化空间以及一个露天平台。
除了这些，在二楼还将设有一个特色鸡尾酒酒廊。
市场内将提供超过1,000个座位，供人们悠闲就餐。
“Oakridge Park是一个具有远见卓识的开发项目，拥有强烈的社区意识，成为Time Out Market的理想地点，其核心理念在于将城市的最佳资源汇聚一堂，”Time Out Group的首席执行官Chris Ohlund表示。
“我们非常高兴能与QuadReal Property Group和Westbank合作，把Time Out Market带到美丽的温哥华。”
请持续关注以获取准确的开业日期。
地址：Oakridge Park — 650 W. 41st Ave., Vancouver
温哥华天空
