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天气逐渐变暖，正式迎来了公路旅行的季节。是时候备好你最爱的零食，装满饮料的冷却箱，去探寻一些有趣的地方了。
对于Dished团队而言，规划一次公路旅行的关键是寻找沿途最好的餐厅来享用美食（或者专门为了某家餐厅的美味而规划旅行）。
那么，哪些餐厅值得开几个小时的车去光顾呢？我们有一些建议。
无论你是想快速逃往惠斯勒，还是深入我们美丽的省份，这里都有很多美味的食物等着你。
继续阅读，看看在你下次公路旅行中，哪些卑诗省的餐厅值得绕道。
你的最爱没有上榜吗？欢迎在评论中告诉我们。
在主厨Boonyawee（Bonnie）Khummuang的带领下，这里每一道菜都体现了久经考验的传统。期待尝到大胆的东南亚风味菜肴，例如Geng Gola牛肉里脊、香菇麻婆豆腐和搭配黄西葫芦的脆皮猪颈肉。此外，记得在周三晚上光临他们的夜市菜单，享受各种以街头美食为灵感的串烧，均在传统木炭烤炉上烹饪。
地址：2067 Lake Placid Rd. #204, 惠斯勒
Lorette Brasserie是一家新开张的90座位法加菜餐厅。菜单上包括洋葱塔塔丁（鹅肝冻、Oka奶酪、小牛肉汁）、龙虾馅饼（甜肝、龙虾奶油）、红酒炖牛腩（香菇、Pemberton胡萝卜、香葱）和乳猪肉饼（乳猪、鸭肉酱、奶奶的番茄酱，另可选择煎鹅肝），等等。
地址：Summit Lodge Boutique Hotel — 102B-4359 Main St., 惠斯勒
在最新的惠斯勒之行中寻找生蚝？这里绝对是去处。但别担心，这里的太平洋西北风格菜肴和鸡尾酒也同样出色。
地址：4222 Village Sq. #110, 惠斯勒
自2022年开业以来，Wild Blue赢得了诸多荣誉，包括被《加拿大美食杂志》评选为“加拿大最佳新餐厅”第二名，并在2023年进入加拿大100家最佳餐厅榜单第66位，然后在2025年跻身第33位。所以可以说这里的美味让你绝对值得一试。
地址：4005 Whistler Way, 惠斯勒
Lola主要为Bodega Ridge的静修和特别活动而设，但每年偶尔会提供几次不可错过的晚餐系列。期待品尝当地捕捞的海鲜和来自岛上的新鲜农产品，大部分来自Godega Ridge Farm。
这里的菜单用塔加洛语和英语混合书写，提供各种东南亚风味的家庭共享菜肴。
目前，Lola因寻找新址而暂时关闭，但一旦重新开业，绝对值得一趟。
地址：120 Manastee Rd., 伽利亚诺岛
Unique Slow Rise提供户外露台式的点心。在这里，你可以享受到丰富的烧卖和蒸包，同时欣赏上方的瀑布美景。美丽的风景与美味的食物相结合？这绝对吸引我们。
地址：36583 Darrell Bay Rd., 斯阔米什
当一位在温哥华十分火热的新餐厅Elem的厨师兼老板Vish Mayekar（也是《顶级厨师加拿大》第十季的参赛者）推荐一家餐厅时，我们往往会格外关注。
Kin and Folk是一家现代亚洲融合餐厅，菜单灵感来源于全球美食、现代烹饪技巧、新鲜食材及本地生产者。此外，其鸡尾酒菜单也绝对值得一试。团队最近还在基洛纳开设了新地点。
地址：557 Main St., 彭蒂克顿
地址：281 Lawrence Ave., 基洛纳
在奥卡纳根湖畔的Elma，感受一丝土耳其的风情。期待一个明亮的空间，装饰来自土耳其，搭配使用当地食材制作的现代土耳其风味美食。此外，二楼的露台绝对令人陶醉。
地址：994 Lakeshore Dr. W., 彭蒂克顿
Gratify的菜单虽然不含谷物、乳制品，以及精制和人造成分的糖，但这并不代表它缺乏美味。从各式三明治到令人难以抗拒的巴卡拉瓦芝士蛋糕，无论你是否是素食者，都会为之倾倒。
地址：544 Main St., 彭蒂克顿
这里的食材来自CedarCreek自有的花园，以及当地的农民、采集者和牧场主，因此你会发现美味的家常菜肴，灵感源自CedarCreek出产的丰富葡萄酒。
地址：5445 Lakeshore Rd., 基洛纳
另一家位于酒庄的优秀餐厅。期待一份动态的菜单，提供以季节性当地农场和供应商为灵感的现代葡萄酒料理。
地址：3303 Boucherie Rd., 基洛纳
位于Similkameen山谷，Klippers Organic Acres的苹果园第十四行中，你会发现Row Fourteen。使用的食材通常在500米内就能收获，你绝对会享受到非常特别的农场到餐桌体验。
地址：725 MacKenzie Rd., 考斯顿
一位读者表示，他们愿意为此餐厅的炸牛排驱车超过四小时，所以我们有理由相信这里的美味非凡。无论是快速小吃、完整的餐点，还是木烤露台披萨之夜，这里都有让每个人都能享用的美食。
地址： 2035 Surprise Rd., 考斯顿
这家托斯卡纳风格的餐厅坐落在Hester Creek Estate Winery的葡萄藤之间，因此你肯定希望能和餐点一同享用一两杯美酒。还有什么比在享受美景的同时品尝一盘肉类拼盘和一两杯好酒更美好呢？
地址：887 Rd. 8, 奥利弗
你不仅会看到壮丽的海洋景色，还有独特的菜单，提供当地采购的美味菜肴和鸡尾酒。
地址：150 Fourth St., 托菲诺
我们的素食朋友（或者任何热爱美食的人）下次到该地区时一定要记得，粉月亮咖啡馆是一个不错的选择。这个餐车以其丰富的手抓餐、碗装餐和奶昔而闻名。
地址：2855 Wentworth Rd., 考特尼
Gerni’s的视野可能是整个列表中最棒的。期待奥地利风味的美食，比如香肠、椒盐卷饼，以及更多传统菜肴。更酷的是，Gerni’s Farmhouse是一座来自奥地利维尔贝格的16世纪建筑，2019年被拆卸、运送到加拿大，并在度假村由Holzbau Maier重新建造。
地址：888 Sparkling Pl., 沃农
这家餐厅的菜单灵感来自于代代相传的Okanagan第一民族的chaptik故事。这里的菜单分为四个部分，灵感来自于四位食物首领：Skimxist黑熊（动物之首，代表自我牺牲、领导力、给予），Ntytikxw Chinook鲑鱼（水中生物，毅力、勤奋），Speetlum苦根（地下植物，和土地的关系），Seeya Saskatoon莓（地面上的植物，成长、力量、社区）。
地址：1200 Rancher Creek Rd., 奥索尤斯
如果你心目中的美味是将一块大肉烹饪得恰到好处，那么这里就是你的理想之选。每当我们在坎贝尔河区域时，都会特别停下来光顾Carve Kitchen，看看菜单上的新鲜菜品。此外，现场种植的农产品为Carve增添了额外的风格。
地址：700 Petersen Rd., 坎贝尔河
如果你到Shelter Point，一定要提前预约酿酒厂的参观，再开始品尝威士忌。这家酿酒厂是加拿大少数使用自产大麦酿酒的地方，绝对是一个特殊的停留。
地址：4650 Regent Rd., 坎贝尔河
这里的花园非常适合夏天，而高品质的早午餐餐车Sea Monkey Coffee Co.经常在这里提供食物（还有其他供应商的轮换），这里还有一个小冰淇淋摊位。哦，我们提到过苹果酒非常好喝吗？
地址：1632 Sunshine Coast Hwy., 吉布森斯
那些在寻找丰盛鱼和薯条的人，来对地方了。位于海滩对面的美食女孩提供丰富的美味选择，除了鱼和薯条之外。从早午餐经典如Davis Bay早餐汉堡和本尼迪克蛋，再到许多美味的小吃，让你尽情享受。
地址：#6-4720 Sunshine Coast Hwy., 塞克尔特
或许是我们名单中最新的餐厅，微风正提供本地风味和轻松的气氛。餐厅与当地农场、渔场、采集者和市场密切合作，创造出以季节为灵感的菜单，以庆祝该地区的丰饶。想想看，脆皮的鱼和薯条、汉堡和不断变化的特色菜单中的更多激动人心的美食。此外，它坐落于水边，让你在用餐时欣赏美丽的景色。
地址：5570 Saltgrass Ln., 塞克尔特
温哥华天空
