约克新附例规定 中高风险食肆须有食品操作师

约克区域议会新近通过一项新附例，要求区域内的所有高风险或中等风险的食肆或餐馆在运营时，都必须要有至少1名获得认证的食品操作师。但具体的实施细则要在未来3年才会逐步完善。

新附例规定，所有的食肆或餐馆要有至少1名获得认证的食物操作师，而且在该食肆或餐馆运营期间，这名操作师都必须在现场，以管理食物的处理、准备、储藏、操作、展示、分发、运输或销售的过程。