又涨？加拿大乳制品2022年价格暴涨高达15%

又要涨价！加拿大牛奶、鸡蛋、酸奶等2022年价格暴涨高达15%

据CBC新闻报道，加拿大乳业委员会此前建议将原奶价格上调8.4%。每升加价约6加分。他们的计划将这次调价放在明年的2月正式生效。随着原奶价格的上涨，相关的乳制品也会同样涨价。该委员会表示，原奶成本的上涨将有助于抵消因新冠疫情而增加的农民生产成本。

据了解，安省目前有3,500家奶牛场。这些奶牛厂全部由家庭经营，除此之外还有75家乳制品加工厂会对零售店出售的牛奶、黄油、酸奶和奶酪进行巴氏杀菌和包装。邦妮·登汉和她的家人在安省锡姆科县经营一家农场和一家乳制品加工厂。同时，她还代表着包括惠灵顿、达弗林、皮尔地区的安省其他奶农。登汉表示，他们的运营成本正在逐渐升高。

登汉说：“你不能光生产牛奶不赚钱，不然你就会失去自己的农场，随着投入价格上涨，我们必须支付更多的费用。”他继续说道：“我前几天就看到，建筑的价格上涨的很厉害，如果我们投入建造新的房子，那你就必须支付更多的费用，否则你就得走人了。”

加拿大乳业委员会本次的调价是基于对加拿大200多个农场的研究而做出的决定。价格上涨的一个方面是根据每个农场的年度生产成本来定的。

哈利法克斯达尔豪斯大学农业食品分析实验室主任西尔万·查理布瓦表示，原奶成本的增加肯定会推高成品的零售价格。他表示，超市或杂货店里的牛奶零售价可能会上涨10%，而黄油、奶酪和酸奶等乳制品的价格可能会上涨15%。

查理布瓦说：“如果你正在吃晚餐并且餐桌上有乳制品的话，那你就好好享受吧，因为明年它的价格可能会变的更贵。” “我们预计明年奶酪、酸奶、液体、牛奶和任何乳制品的价格都会比今年贵得多。”