四种加拿大饮酒习俗 美国兄弟也看不懂

　　　　酒精冰球

       去年有个新型的饮酒比赛风靡整个北方，是一种只可能起源于加拿大的游戏。这个游戏有一个特殊的名字-“酒精冰球”，实际上是由桌上冰球演变而来，相同的是还是在桌上进行游戏，不同的是在每个玩家的防御区域的末端有一些啤酒杯大小的洞。

　　玩家模仿着桌上冰球的玩法，在桌上来回撞击冰球，想方设法地把冰球撞击到那些啤酒杯大小的洞里来得分。一旦进球得分，对手就不得不将那杯啤酒一饮而尽；而如果进的是桌上冰球的传统球门区域，对手则需喝掉一杯烈酒。这个游戏结合了两种加拿大最流行的消遣方式，难怪这么成功。 

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　　向戈黛娃夫人的赞歌敬酒

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　　戈黛娃夫人，是11世纪的一名英格兰盎格鲁-撒克逊的贵族妇女，被一些加拿大大学的工程系视为吉祥女神。依据传说，戈黛娃夫人为了争取减免身为考文垂伯爵的丈夫强加于市民们的重税，裸体骑马绕行考文垂的大街。她为社会更好发展的献身精神也正是那些工程系把她当做吉祥女神的原因。

　　因此为了向戈黛娃夫人表示敬意，工程师们将工程颂歌作为酒歌。在每年的工程师饮酒欢唱圣诞颂歌的传统节日里，在校园里听到的这首颂歌无疑是很奇怪的。

　　法定饮酒年龄

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　　使美国人困惑的另外一个事实是关于加拿大的饮酒年龄的。在亚伯达、马尼托巴湖还有魁北克，法定饮酒年龄是18岁，而加拿大其他地方的法定饮酒年龄是19岁。这就意味着几乎所有的大学新生都能在大一的某个时间点达到法定饮酒年龄，然而对于一些美国大学生来说，他们可能一直要到大四才能合法饮酒――这由他们生日的早晚决定。

　　对于那些在大学想喝酒的，法定饮酒年龄限制根本不是阻碍，但对那些想去酒吧和俱乐部的，加拿大的规定显然让事情变得容易很多。

　　“冰啤酒“

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　　乍听“冰啤酒”这个名字，你只能假定这种酒精饮品源于加拿大。制造“冰啤酒”的时候需要降低温度，直到有水冰晶在啤酒里形成。因为酒精的冰点是低于水的冰点的，所以此时啤酒里的酒精是不会形成冰晶的。因此把一杯形成水冰晶的啤酒过滤，这时杯子里剩下的啤酒的酒精浓度就增加了。这样形成的高酒精比（也是高性价比）使其口感十分爽口。

　　虽然美国人对加拿大人这项独创性的发明感到十分的迷惑，但是他们也决定引进这个调制“冰啤酒”的过程， “冰啤酒”因而也在美国广泛出售了。