CBC拍列治文夜市纪录片 却只看新疆香港美食

Toby Lo和Jeffrey Jiang是列治文夜市新手，他们花了几个月的时间来创新港式西多士食谱。

温哥华的电影制作人Jonah Lee-McNamee和冈田峻（Shiun Okada）正在拍摄系列纪录片，介绍列治文夜市中的港式及新疆美食摊档，并讲述其背后的故事。有关影片已上传至加拿大广播公司温哥华台（CBC Vancouver）的YouTube频道上，这次活动也由CBC赞助。

加拿大广播公司（CBC）报道，温市电影人Jonah Lee-McNamee和冈田峻（Shiun Okada），早前拍制了一影片系列，当中仅仅介绍列治文夜市中的港式及新疆美食摊档，并讲述其背后的故事。在两人介绍港式美食档Tochi的影片中，档主Toby Lo和Jeffrey Jiang提到，他们自卑诗理工学院(BCIT)修毕商业和营销学后，便冒险创业。

期间，他们更创新港式西多士食谱，花费数月时间，终成功用麻糬制作出松香甜的新式西多士。Lo于节目上表示，其家人当初听说自己要创业时，虽不雀跃，仍予以支持；而如今家人则为其感到相当自豪。

而自2007年起便加盟夜市的新疆美食档Chef James Xin Jiang Man，则为一家族生意。来自新疆的档主Chen，及其31岁儿子Kelvin、22岁女儿Lillian，均会下厨烹制孜然羊肉包、炒黄面和五香鸡等新疆美食。

Chen于节目上形容，在夜市与家人为同一目标奋斗，虽然艰难，却很甜蜜。

Lee-McNamee和冈田则同为卑诗大学（UBC）毕业生。据Lee-McNamee介绍，自己是于5月在夜市闲逛时，认识到影片中介绍的年轻创业者。