加拿大餐饮协会呼吁永久取消食品税！

在自由党政府推出全国食品等商品免税政策近一年后，部分团体正呼吁永久延续这一措施。

加拿大餐饮协会（Restaurants Canada）公开表示，希望政府长期取消餐馆与杂货食品的税收。该协会总裁兼首席执行官凯利·希金森（Kelly Higginson）在接受 1130 NewsRadio 采访时指出，这一举措能鼓励更多加拿大人外出就餐，因为当前民众最关注的仍是生活成本和负担能力。

“我们的调查显示，75% 的加拿大人因为负担压力减少了外出就餐，而超过 80% 的受访者认为任何类型的食品都不应被征税。”希金森说。

她表示，从 2024 年 12 月到 2025 年 2 月实施的临时减税政策，对餐饮业起到了明显的提振作用。

“这项政策非常成功——餐饮支出增长了 8.6%。要知道，这正是一年中最冷清的时期。往年一月、二月我们往往需要裁员、缩短班次，但那段时间行业反而新增了约 2.4 万个岗位，这证明减税确实能刺激地方经济。”

希金森强调，这项政策还能帮助缓解年轻人的就业困境。“目前餐饮业共有约 120 万名员工，其中 40% 是青年。我们估计，若永久取消商品及服务税，可为年轻人带来多达 2.5 万个新的工作机会。”

她指出，餐饮业在疫情后仍未完全恢复，而持续的通胀使经营环境更加艰难。许多餐馆背负沉重债务，仍在勉强维持。“疫情前，只有约 12% 的经营者收支平衡或亏损；如今这一比例已超过 40%。临时减税期间，他们明显感受到经营状况的改善。”

这一呼吁仅涉及食品，不包括酒类销售。她也承认，在经济疲弱的时期主张减税可能会引起争议，但认为“现在正是采取行动的时机”。

“加拿大人长期受到生活成本和住房危机的压力。我们必须重新审视税收负担对人们日常生活质量的影响。”

她透露，加拿大餐饮协会已经就此问题多次向联邦政府进行游说，但目前尚无迹象显示政策会在短期内恢复。

预计联邦政府将在 11 月公布最新经济报告。希金森希望，明年春季预算中能为减税留出空间。

不过，支付系统公司 Moneris 在 2 月发布的一份报告对减税效果表示质疑。该公司追踪的数据显示，假期前半段的整体消费、交易次数及平均交易额均较 2023 年同期略有下降。