在微凉的天气里，做一碗热乎乎的蘑菇酥皮汤

用勺子戳破酥皮配合着浓厚的汤喝

甜甜的又透着鲜，每一口都是幸福的味道

味道浓郁香甜，完全喝不腻

视频

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准备食材

　　1个马铃薯

4朵磨菇

800ml开水

80ml牛奶

20克黄油

　　一张酥皮

适量黑胡椒

适量蛋液

具体步骤

　　1. 将马铃薯洗净削皮，切薄片；磨菇，切薄片。

　　2. 锅中放入一块黄油，放入马铃薯和磨菇，小火拌炒至金黄色。

　　3. 接着倒入水和牛奶，小火煮滚，一直搅拌(以免烧焦)。

　　4. 然后将蘑菇土豆汤倒入料理机(注意是否耐热)，均匀打碎。

　　5. 将浓汤倒入杯中，洒上黑胡椒；杯子边缘涂上蛋液，放上酥皮片。

　　6. 放入已预热的烤箱200度烤15分钟，即完成。

其实看着挺复杂的，做起来特别简单哦

汤汁稠一点，盖上酥皮，放进烤箱就完成啦

在微凉的天气里做一碗热乎乎的汤

自己在家也完全可以小资一下啦