秋冬的不长肉美食——蘑菇火锅

　　前一阵子有个新闻轻轻松上热搜，那就是我们的塘主因为长时间不回家家里长蘑菇啦！这样的一条新闻都能上热搜，让汪峰哭晕在厕所。

　　据塘主说，自己也在考虑要不要把蘑菇吃掉！可见这个蘑菇也真是让人又爱又恨啊~

　　说到营养，蘑菇也是不在话下。蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分，并吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。蘑菇里的营养有助心脏健康，并能增强免疫力。每餐蘑菇的热量概况只有20大卡，比吃年糕之类的热量少多了，是很好的减肥食品。

　　看着蘑菇这么多的好处你有木有心动啊~那就蘑菇火锅吃起来~跟塘主同款，越吃越瘦吧！

　　材料：

　　草菇4个，香菇2个，金针菇50g，虫草花20g，平菇50g，白玉菇50g，豆腐150g，胡萝卜适量，蒿子秆100g，，豆芽200g，大白菜300g，高汤600g

　　做法：

　　1，各种蘑菇洗干净，香菇用小刀从中间对称的划开，切出花纹

　　2，豆芽，白菜放在锅底，然后依次码放上蘑菇、蒿子秆和豆腐

　　3，加入高汤，放在火上煮开后，转小火炖煮5分钟即可