温哥华两家餐厅 被评选为北美最佳！

奖项接踵而至，温哥华也再次赢得了关注。这次，温哥华的两家餐厅被评选为北美最顶尖的餐厅之一，此外，惠斯勒的一家餐厅也榜上有名。

北美50家最佳餐厅（由全球50家最佳餐厅的同一机构主办）昨晚在新奥尔良的盛大颁奖典礼上公布了2026年的名单，加拿大的身影频繁出现。

在加拿大区域中，排名最高的是卡尔加里的Eight，荣登第二位，紧随其后的是Pearl Morissette餐厅，位列第三。第一名则被芝加哥的Smyth夺得。

在温哥华，排名最高的餐厅是位于主街的Published on Main，排名第17位。

“我们感到非常荣幸，第二年连任北美50家最佳餐厅，真是倍感自豪。”Published on Main的主厨兼合伙人古斯·斯蒂芬霍弗-布兰德森说道。

“这个奖项让我们和许多优秀的餐厅站在了一起，这份荣誉归功于我们出色的团队，他们在每一次服务中倾注了自己的精力和热情，因为他们热爱自己的工作。这样的认可激励着我们继续前行。但最重要的是，感谢我们的客人一直以来对我们的支持与信任，来到我们餐桌享用美食，这份珍贵的信任我们绝不会视为理所当然。”

自2019年开业以来，Published on Main已经获得了众多荣誉，包括米其林星级餐厅等。这里的菜单旨在通过当地农民、采集者、渔民和生产者，突显卑诗省的美食。超过90%的食材都来自本地且可持续采购。

另一家上榜的温哥华餐厅是同样获得米其林星级的AnnaLena，排名第35。

AnnaLena位于基茨湾海滩附近，自2015年以来由主厨迈克尔·罗宾斯和运营经理杰夫·帕尔共同经营。餐厅专门提供以当地季节性农场和供应商为基础的多道菜品品尝菜单，并结合葡萄酒搭配和鸡尾酒。

不过，温哥华并不是卑诗省唯一上榜的城市，惠斯勒的Wild Blue餐厅排在第47位。该餐厅在2023年也被评为加拿大最佳新餐厅之一，以其提升的太平洋西北风味菜肴、可持续海鲜以及当地食材而闻名。

你认为哪家温哥华餐厅应该上榜呢？欢迎在评论区告诉我们。