减肥食品未必健康 低脂高糖伤肝又烧脑

多数减肥食品不含脂肪或仅含少量脂肪，不少人将它等同于健康食品。但美国一项研究显示，这完全是误解。事实上，很多减肥食品含糖量高，不仅无助于减肥，还会损伤肝脏和大脑等器官。

佐治亚大学研究人员在荷兰最新一期《活动与生理》期刊上刊文说，他们将小鼠分为三组，分别喂食高脂高糖食品、低脂高糖食品和均衡饮食，四周内监测它们的体重、摄取热量、身体组成和粪便样本等数据。结果显示，代表减肥食品的低脂高糖组转化体脂的效能是均衡饮食组的两倍多。换言之，要生成同样数量的体脂，低脂高糖组需要的热量不足均衡饮食组的一半。