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煮玉米新招:更香甜,连汤带料吃光光

Fri Aug 05 2016 13:19:20 GMT-0700 (Pacific Daylight Time)

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  煮玉米感觉没什么好说的,这谁不会煮呢?的确,煮玉米特简单,但是这煮的玉米味道是有差别的。叶子今天就来分享一个独家煮玉米的方法,经过几次的测试,大家都觉得非常棒,所以拿出来分享,这样煮出来的玉米特别好吃,告别外面小摊上的添加剂玉米吧,还是自己煮的好吃还健康,尤其是汤很养生,关键是这样做的汤非常好喝。

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  玉米须又称为“龙须”,是不要钱的养生佳品,凉血利尿降三高。但是这玉米须汤直接喝就不太招人喜欢了,叶子的做法是加上两种天然食材,做出来不仅玉米更加香甜了,而且汤特别好喝。其实非常简单,赶紧来看图说话......

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  原材料:

  【主料】:鲜玉米两根

  【配料】:大枣5个、枸杞十几粒

  制作步骤:

  准备好原材料。

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  玉米去掉外壳,留两层挨着玉米的壳,将长长的玉米须剪去一部分。

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  因为今天煮玉米的汤是用来喝的,所以玉米壳要仔细清洗,小心扒开玉米壳仔细清洗干净,然后再合拢,整理一下玉米须,将容易掉的去除。

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  大枣去核,撕成小块。

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  锅里加入足量水,放入所有材料煮。

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  中途将玉米翻一面,煮熟即可。

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  为了汤更易于下口,我将汤汁倒入料理机里,将大枣和枸杞打细后再喝,这样味道自然香甜可口,比甜饮料还好喝,这汤因为有玉米须,很养生哟,可以将煮熟的玉米捞出取出玉米,留下玉米壳和玉米须多煮一份,味道更清香,玉米不要久煮,熟了即可,玉米久煮会损失部分营养。

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  成品图,不仅玉米比直接煮的好吃,汤特别好喝。

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  小贴士:

  选择鲜嫩的玉米,黄玉米比白玉米的玉米黄素高,玉米黄素有助于保护视力、抗氧化。玉米胚芽是玉米的黄金部分,啃玉米的时候不要将其留在玉米棒子上了。



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