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  洋葱的营养价值有哪些呢？很多人都知道吃洋葱具有软化血管的作用，除此之外还有哪些好处呢？今天，来为大家一一列举，同时接受醋泡洋葱的简单做法，快来一起看看吧。 常吃洋葱的4大好处 洋葱有解热的功效，这就是洋葱的营养价值决定的。洋葱里含有一种油性挥发物质，所以，在我们吃洋葱的时候，总是感觉有一种辛辣的味道，这种物质可以起到杀菌的作用，可以预防流感病毒的侵袭。 洋葱的味道独特，可以增加人的食欲，夏末秋初，因为天气的原因，很多人会出现食欲不振的情况，这个时候可以吃一点洋葱，来调理脾胃。 在洋葱里含有微量元素硒，洋葱的营养价值决定了它有抗衰老的作用。硒是一种很强的抗氧化剂，所以，经常吃一些洋葱，可以起到美容养颜的效果。 在洋葱里含有一种名叫“栎皮黄素”的营养，它是一种天然抗癌的物质之一，所以，经常吃洋葱，还可以起到抗癌的功效。 那么，洋葱都有哪些种类呢？ 洋葱的种类 根据皮色，洋葱可分为白皮、黄皮和紫皮三种。白皮洋葱肉质柔嫩，水份和甜度皆高，长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味，比较适合鲜食、烘烤或炖煮，产量较低；紫皮洋葱肉质微红，辛辣味强，适合炒烧或生菜沙拉，耐贮藏性差；黄皮洋葱多为出口，肉质微黄，柔嫩细致，味甜，辣味居中，适合生吃或者蘸酱，耐贮藏，常作脱水蔬菜。 就营养价值来说，紫皮洋葱的营养更好一些。主要是紫皮洋葱的辣味较大，意味着其含有更多的蒜素。此外，紫皮洋葱的紫皮部分含有更多的栎皮素，这也是对人体非常有用的保健成分。因此，紫皮洋葱食疗效果比白皮洋葱要好很多。洋葱红酒是非常神奇的养生配方。洗净的洋葱去皮切丁，如果选择的是紫皮洋葱，紫皮部分不用去掉，泡酒的功效更好。 最后，就来教你醋泡洋葱的做法。 醋泡洋葱的做法 将一个洋葱洗净，剥去外皮，切成薄片，放到微波炉里加热大约2~3分钟，再将洋葱放到容器里，加入5大汤匙食用醋，然后放在冰箱里。 第二天早晨即可食用。 常吃洋葱好处多，快来试试看吧。

  不管用什么方法进行减肥，都不能忽略了健康，而想要健康减肥，是需要特别注意饮食的，很多想要减肥的朋友都知道这一点，但是具体应该怎样做，她们却并不是很了解，今天，小编就来告诉大家减肥时要补充哪些营养，希望大家看过这些快速减肥常识后会有所帮助。 维生素E、碘 甲状腺是人体最大的内分泌腺体。甲状腺因机体需要生成甲状腺激素，对各种营养物质，如碳水化合物、脂肪及蛋白质等的合成代谢及分解代谢，起着重要的作用，从而维持各种细胞的生理活动。一般情况下，只要能够充分运动，就能促进脂肪燃烧，达到体重下降的目的。维生素E及碘则是甲状腺所需的营养素，必须摄取足够才行。富含维生素E的食物包括小麦胚芽、番薯、马铃薯、菠菜、甘蓝、黄豆、蜂蜜等；富含碘的食物则有洋葱、海藻类、海盐等。 钾 为了减肥而吃得太少时，有可能会引起肾上腺衰竭，导致血糖降低；血糖过低时则会产生压力，造成钾大量流失，钠与水就会在体内囤积，导致全身性浮肿。这时就应该多吃含钾丰富的食物，如南瓜、苜蓿芽、番薯、马铃薯、杏仁、黑豆、葡萄干、无花果、香蕉等，而且盐要少吃。 蛋白质 多补充蛋白质，可以让脂肪燃烧量提高至少两倍。蛋白质含量较高的食材与食品包括五谷杂粮、糙米、小麦胚芽、黄豆、松子、腰果、芝麻、优酪乳、啤酒酵母等。 泛酸 人体如果缺乏泛酸，脂肪就只有一半可以燃烧，这样储存在体内的脂肪，便不能转换成能量被消耗掉。因此泛酸对想减肥的人来说是相当重要的。泛酸可从以下的食物中摄取，例如：糙米、麦麸、燕麦、黄豆、南瓜花子、苜蓿芽、啤酒酵母，等等。 补充铁质 想要快速减肥的话，要注意在减肥期间多吃一些含有大量铁质的食品，比如瘦肉、大豆等。铁质对于健身十分重要。如果铁质摄入量不足，人体就不能将充足的氧气运送给细胞，从前给细胞，从而降低了新陈代谢率，成年人每日应补充18毫克铁质。你可以服用铁剂或者复合维生素，也可以多吃含铁质丰富的食物，如瘦肉、肌肉、大豆、强化谷物等。

  普洱茶是我们日常生活中经常饮用的茶类之一，最为我们所熟知的是它的养胃功能。今天我们从中医的角度来出发，看看普洱茶的功效作用以及饮用禁忌吧。 从中医观点看，普洱茶色红属火，性温、味微苦亦属火，其有淡味，归脾属土，总体看有温养脾胃和利湿的作用。其生长环境在云南，云南山高且多，地气最厚，因此普洱茶得土气较其它茶厚，所以普洱茶温暖脾胃、助消化的作用一定比其它茶要强。普洱新出生茶苦涩味较重，渗泻力量凌厉，助消化力量要强些，空腹饮用一般人实在是不易承受；上等熟茶味道醇厚温和，力量温和绵长，较易承受，数泡之后温淡之味明显，对脾虚有湿体质的人极为受用。 普洱茶的功效与作用 普洱茶的功效，早在《本草纲目》中就有记载，中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，其生茶具有祛风解表、清头目等功效，而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。故普洱一直被誉为一种攻补兼备的良药。 现代医学对茶的功效研究已有近20项：即暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等。21nx.com其中普洱茶的暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖尤为突出。 如何饮用才能发挥普洱茶功效 一方面，选购普洱茶要认清地理标志，另一方面，正确冲泡和饮用才能发挥普洱茶的保健功效。 现实生活中，虽然有人说普洱茶煮着喝才有味道，但专家明确指出，普洱茶还是冲泡好，最好不要煮着喝。这是因为普洱茶煮着喝，浓度很容易过高，会累及脾、胃。同时，也不容易控制香气和滋味。只有一些茶叶粗老的陈茶，可以煮饮，但是时间应控制在3至5分钟为宜，煮的时间千万不能过长。 由此可见，普洱茶适合泡饮，不宜煮着喝，长期煮着喝，会伤及脾胃。 喝普洱茶有哪些禁忌 1、不宜空腹喝浓普洱茶，宜人择时而饮常言道，“空腹茶心慌，晚茶难入睡”。空腹饮茶会冲淡胃酸，抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象，并影响蛋白质的吸收。 2、普洱茶随泡随饮，忌饮隔夜普洱茶普洱茶经过久泡后，茶中会有重金属等有害物质析出，茶多酚大量氧化，使茶色变浑，降低了保健效果。另外，保温杯泡的普洱茶均不宜常饮，隔夜普洱茶则更不应饮用。 3、刚做出的普洱茶不宜喝从营养学角度来讲，刚做出的新普洱茶没有经过一段时间的放置，营养物质还没有氧化，一些胃酸缺乏和有慢性胃溃疡的老年患者长时间喝有可能产生不良反应。 4、保持茶具清洁很重要，饮普洱茶莫忘勤洗杯有些常喝普洱茶的人喜欢茶杯里积有一层厚厚的“茶垢”，认为这样冲泡普洱茶才更有味。其实，茶垢对人体健康极为不利，它含有多种重金属物质，在饮茶时带入身体，阻碍营养的吸收，还含有某些致癌物质，故应及时清洗普洱茶具内壁的茶垢，以免其危害健康。 5、普洱茶禁忌宜长饮，不宜间断饮普洱茶要细水常流，不可间断，否则，难以起到健康养生的效果。古代名医华佗《食论》中提出了“苦茗久食，益思意”论点。 6、普洱茶宜温饮，不宜烫饮、冷饮“淡茶温饮保年岁”，饮普洱茶的温度以25~50度，不超过60度为宜。经常饮用冷普洱茶对人特别是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、肠胃会产生副作用，因而提倡温热饮，以利于养生。 7、普洱茶禁忌宜淡饮，不宜浓饮长期饮用过浓普洱茶会使人体新陈代谢功能失调，减弱胃肠对食物中铁质的吸收引起贫血或维生素B缺乏症。 8、忌饭前饭后大量饮普洱茶饭前大量饮用普洱茶，会冲淡唾液，影响食物消化。饭后饮用要择时而饮，不宜盲目。餐前后最好相隔一小时才能真正达到养生保健的最佳效果。 9、睡前饮普洱茶要适度睡前2小时最好不要饮用普洱茶（生茶），会造成精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠。但可以少量饮用性质温和的熟茶。 10、忌饮劣质茶或变质茶储藏普洱茶要注意环境，避免吸收异味，否则易吸湿而霉变。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌。 11、忌冲泡次数过多的普洱茶普洱茶冲泡次数过多会将茶中一些对健康有害的微量物质浸泡到茶汤中，从而对健康不利。 以上是普洱茶的功效以及饮用注意事项，你记住了吗？

  爱美是女人的天性，美白则是大部分女性追求的目标。但是作为亚洲人基本上都是黄种人，天生的肤色不均以及暗黄使很多人都很苦恼。美白因此成了很多爱美女性的必修课，在炎热的夏天，美白防晒更是女性的第一要务。 番茄 成熟的番茄富含番茄红素，能有效阻隔肌肤自由基的形成，减少紫外线对肌肤的伤害。另外番茄中含丰富的维生素C，被誉为“维生素C的仓库”。可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的形成，从而使皮肤白嫩，黑斑消退。 枸杞 枸杞富含枸杞多糖，已被多项研究证明具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。不仅如此，多项动物实验发现，枸杞有助于阻止紫外线导致的氧化，缓解晒伤引发的皮炎和浮肿。 西兰花 西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。西兰花等十字花科蔬菜中含有一种名为异硫氰酸盐的化合物，不仅具有抗癌功效，而且有助于增强人体皮肤细胞的抗氧化能力，从而抵御紫外线伤害。 黑巧克力 黑巧克力指的是指可可固形物含量介于70%到99%之间，或乳质含量少于12%的巧克力。德国研究人员每天让24位女性饮用半杯浓缩的类黄酮可可粉。三个月后，这些女性的皮肤变得更加湿润光滑，在太阳底下暴晒引起色斑和皮屑的症状也得到有效改善。研究人员认为是因为紫外线被类黄酮吸收，有助于保护和增加皮肤血液循环，从而改善面貌。 苹果 苹果是最常见的水果之一，它对防晒最有效的部分其实是经常被人削走的苹果皮。苹果皮中不仅含有丰富的维生素C成分，还含有能抵抗紫外线UVB成分的抗氧化剂――槲皮素成分，对美白肌肤、淡化色斑有一定功效。因此，如果能在保证苹果皮干净无污染的情况下，大家吃苹果最好连皮带肉吃哦~ 

  　　来自英国德比郡的营养师海伦・邦德称，在日常生活中，一些常见食品看起来很普通，但却不利于人体健康。 　　早餐小吃 各大快餐连锁企业的早餐中常常搭配一些早餐小吃，如香肠。每100克的这种佐餐小食含有的热量可能在300卡路里（大香肠）到500卡路里（熏肠）之间。另外，由于早餐小吃可能由香肠或某种加工肉类制作而成，所以它们可能会使你摄入过多的盐分。营养师表示，一顿健康早餐该摄入的热量应该在400卡路里左右，而快餐店里售卖的早餐小吃一下子就会让你摄入的热量飙升至700~800卡路里，这是你每天为了保持均衡饮食应该摄入的总热量的一半。 　　袋装汤料或罐头汤 袋装汤料除了水煮青菜和水之外什么都没有，再不健康又能怎样呢？这或许是很多人的想法，但事实却绝非如此。袋装汤料或罐头汤含有大量的盐分，以及其他为了提升口感的增味剂。营养师指出，一个罐头汤可能最高含有7克盐，而专家建议每天摄入的盐分应低于5克。但是，并非所有袋装汤料或罐头汤都是如此。所以最好的办法是，在购买时一定要注意盐分和增味剂的含量，以及可能导致发胖的热量。如果这三种成分的含量都很低，那可以放心购买。 　　微波炉爆米花 自己在家中用少许油制作的爆米花是一种健康的小食品，几乎不会让你发胖，还能满足你的食欲。但是，如果是那种需要用微波炉加工的半成品式的爆米花就要另当别论了。这种爆米花非但不健康，而且含有大量脂肪、盐和热量。所以，最好是用健康的方法自己制作，远离奶油、糖和大量的油。 　　白巧克力 一直有人认为巧克力是黄酮类化合物的来源。黄酮类化合物是一系列有助于减重的抗氧化成分，大量存在于各种水果和蔬菜中。虽然这是事实，但也要辨别清楚这种特性并非存在于白巧克力中，而是黑巧克力。白巧克力中含有的是让口感更为细腻的花生黄油。25克白巧克力含有大约7.7克脂肪和14.5克的蔗糖，此外还有132卡路里的热量。 　　调味果汁 调味果汁通常被当作天然和健康食品出售，如果是家中自制的确实如此，而如果是在外面买到的，则可能含有大量的糖分和额外的热量。许多营养师都称调味果汁是“液体小吃”，因为它虽然包裹在健康的外衣之下，但也有导致发胖的可能。为了避免这一问题，营养师们再次建议购买时要看一看成分表。 

      你知道“虎坚果”是什么吗？它具有解决便秘并能够提升皮肤的弹性和光泽度，是当下非常热门的超级食物。 　　据日本Livedoor新闻网5月13日报道，从虎坚果的名字来看，虽然它容易被当做坚果的一种，实际上是一种莎草属在土中肥大的部分，和土豆一样是一种块状茎类的蔬菜。 　　今天我们就来秘密探讨一下正流行的“虎坚果”的魅力所在吧。 　　・相当于牛蒡5倍的食物纤维! 　　虎坚果含有丰富的食物纤维。带皮的虎坚果100克当中含有33.04克的食物纤维，而牛蒡中仅含5.7克，所以说它含有5倍于牛蒡以上的食物纤维。 　　很多女性都有便秘的困扰，而食物纤维对于治疗便秘有很好的效果，所以苦于便秘的人可以吃点虎坚果。 　　此外，因其富含食物纤维所以很有嚼劲，饭前吃一点还可以防止吃太多。 　　・消除生理期前的烦躁&提高皮肤的弹性 　　虎坚果里面还富含被称作美容维他命的“维生素E”，与每100克含有31.4毫克维E的杏仁相比，虎坚果中的维E则达到了每100克中含有80毫克，足足是杏仁的2.5倍以上。 　　维E因为能够扩张毛细血管，将血液输送到皮肤全身，具有促进新陈代谢的效果，所以不仅能够使皮肤变得弹性有光泽，对于怕冷的人也是重点推荐。由于过度使用智能手机带来的肩酸，维E也能够起到改善的效果。 　　另外维E还和女性荷尔蒙息息相关，据说有预防生理期前烦躁感的效果，全都是对女性来说很可喜的效果呀! 　　虎坚果有一股自然的甜味，另外因为很有嚼劲，一定要就着水一起慢慢食用。 　　或者在水中浸泡一夜之后再食用，会有种爽脆的口感。肚子饿的时候或者把它当做下午三点的小点心慢慢享用，是不是很不错呢？一定要试试看哦! 

  　　家常菜也有毒？是什么样的家常菜会危害我们的健康？赶紧和小编一起来看一下吧。 　　1、葱菇鸡块（鸡肉+芝麻） 　　芝麻能滋补肝肾，养血生津，润肠通便，乌发。但与鸡肉同食会中毒，严重的中毒者会死亡。用甘草水煎服可治疗。 　　2、麻辣四季豆（大蒜+大葱） 　　大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物，一起食用后易出现腹痛、腹泻等症状。 　　3、小葱皮蛋拌豆腐（豆腐+小葱） 　　这个大家应该都知道了吧！ 　　4、香蕉酸奶（香蕉+酸奶） 　　酸牛奶能降低胆固醇。空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强，乳酸菌在胃液里很难存活，降低酸奶的保健作用。与香蕉同食则对身体健康无益！ 　　5、红枣带鱼粥（红枣+鱼+葱） 　　红枣性平，能滋补脾胃，益气养血，与鱼葱同食会导致消化不良。 　　6、五香茶叶蛋（茶叶+鸡蛋） 　　浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使物质中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收利用。 　　7、黄豆炖猪蹄（猪蹄+黄豆） 　　黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。 　　8、青椒牛肝（牛肝+含维C的食物） 　　因为蔬果中的维生素C有很强的还原性，很容易被牛肝中的铜离子氧化，而失去生理活性。 　　9、萝卜炖牛腩（胡萝卜+白萝卜） 　　胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低。 　　10、红白萝卜木耳汤（白萝卜+木耳） 　　萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。需注意萝卜与木耳同食可能会得皮炎。 　　11、田螺酿肉 （猪肉+田螺） 　　猪肉酸冷寒腻，田螺大寒，二物同属凉性，易伤肠胃，因此不宜同食。 　　12、西红柿烩平鱼（西红柿+鱼肉） 　　西红柿中的维生素C会对鱼肉中的铜元素的析放产生抑制作用。 　　13、黑糯米鸡（糯米+鸡） 　　糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃亏虚，常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果。但与鸡肉同食会引起身体不适。 　　14、红豆冬瓜鲫鱼汤（鲫鱼+冬瓜） 　　鲫鱼性温味甘，和胃补虚，消肿去毒，利水通乳，但若与冬瓜同食会使身体脱水。 　　15、红黄沙拉（黄瓜+西红柿） 　　西红柿含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使其中的维生素C遭到破坏。 ` 　　16、酸辣黄瓜拌凉粉（黄瓜+辣椒） 　　黄瓜含维生素C分解酶，会使辣椒中的维生素C遭到破坏，降低其营养价值。 　　17、菠菜豆腐羹（菠菜+豆腐） 　　豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙，不能被人体吸收。 

加拿大食物检验局日前宣布，Organic Matters品牌的“有机焙茶绿茶”（Organic Hojicha Green Tea）可能受沙门氏菌（salmonella）污染，将全面回收。 遭全面召回的绿茶可能受沙门氏菌污染。（取材自食物检验局网站） 有机化合物（Organic Matters）出产的“有机焙茶绿茶”将全面回收 。（取材自食物检验局网站） 据加拿大中文电台报导，该产品在中国生产，在全国及网络上销售。 食物检验局提醒民众不要饮用这种绿茶。而消费者饮用后若出现身体不适的情况，应该赶快看医生。食物受到沙门氏菌污染未必有异样，但能致病。 食物检验局也说，暂时没有相关产品致病报告。

  2016年5月13日下午，北京外交人员服务局、四川省外侨办领导陪同来自20多个国家的驻华使节及部分使节夫人，抵达四川天味食品集团股份有限公司进行参观考察。天味食品董事长邓文先生携夫人唐璐女士全程陪同介绍。驻华使节团一行参观了公司文化展厅及川味调料生产线。 与外宾合影 企业文化展厅参观中，“有点火”餐饮调味服务平台引起来宾的广泛关注。邓文先生向来宾介绍了“有点火”项目的情况。邓文先生表示，“有点火”采用调味产业+移动互联的全新商业模式，为餐馆提供味道整体解决通道，潜心研发数百种核心风味料包，通过各种搭配为餐馆提供近千种特色菜品好味道。同时，采用移动互联的方式把四川味道推向全世界。 驻华使节团团长、文莱驻华大使H.E.Ms.Magdlene Teo，听完介绍后表示，川菜的美味享誉世界各国。川味文化作为四川文化名片之一，在各国之间的文化交流中起到了重要作用。“有点火”项目加入互联网的商业模式，将打破交流的距离，让地球村的居民零距离的感受四川的美食文化，这样的努力和付出值得称赞！ 为外宾介绍有点火 各国来宾纷纷拿起“有点火”产品。火锅、烤鱼、麻辣香锅、重庆小面、红油辣子等产品将使节们带入美食频道，现场气氛非常热烈。来宾们表示，这些产品就像移动的四川火锅店和川菜馆，让大家可以在自己的国家品尝到地道的四川味道。公司工作人员向来宾介绍到：让大家在世界各地感受四川味道就是有点火使命，未来公司还会将世界各地的美食融合进“有点火”平台，搭建围绕餐饮味道的跨区域生态产业圈，为天下食客提供美味。 外宾参观天味展厅 参观考察最后，董事长邓文先生、夫人唐璐女士和各国来宾合影留念，镜头记录下具有意义的瞬间，这张照片将见证“有点火”的宏伟征程，见证天味食品全新商业模式的快速发展。

当美国国内激烈辩论着中美贸易的逆差如何影响美国经济、中国相对廉价的劳动力如何造成美国工作机会外流的同时，一个缅因州小镇的故事，却让人们重新思考全球化的意义。 据新浪国际5月17日报道，《华盛顿邮报》15日刊登了缅因州的龙虾小镇被中国“吃货”们解救的故事。    小蔓越莓岛上的渔夫费纳德走上船。华盛顿邮报 故事发生在位于缅因州南方、紧邻大西洋的小蔓越莓岛（Little Cranberry）。这个岛的只有70位居民，却通过岛上盛产的龙虾，与远在海的另一端、拥有14亿人口的中国紧密相连。 报道称，中国中产阶级崛起的同时，适逢缅因州龙虾数量暴增。2010年，缅因州对中国的龙虾出口额仅约10万美元；但到了2015年，这个数字已经逼近2000万美元（约合人民币1.3亿）。 报道解释，中国人爱上缅因州龙虾的原因，除了鲜美多汁的肉质、还有那些煮熟后鲜红的虾壳，在中国被视为是吉利的颜色，而广泛使用在中国的庆典及婚宴上。 小蔓越莓岛困境 美国市场的龙虾。华盛顿邮报 64岁的渔夫布鲁斯•费纳德，是住在小蔓越莓岛上家族的第六代。 天刚亮起，费纳德就要出海在缅因湾近78平方千米的海域里，检视800个捕捉龙虾的陷阱。他带着手套、身手矫健地拉起一个个铁笼，然后快速筛选、把幼小或过老的龙虾丢回海里；剩余的，则丢进盐水罐里保存，让这些新鲜龙虾能够顺利被运往1万多千米远的中国。 日复一日，费纳德家族从1850年就住在这个岛上，以捕龙虾为生。近几十年来，虽然捕捉龙虾的技术没有太大的改变，但整个产业却面临严峻的转型——产量过剩了。 约十年前，缅因州龙虾首次出现供过于求的状况。这其中既有气候变化的因素，也有人们对于龙虾的天敌鳕鱼过度捕捞的后果。2012年，创纪录的捕捞数量给这个行业造成了一次重大打击，价格跌到近20年来的谷底。渔民们的收入几乎快要跟不上成本。 对缅因州的经济来说，这是一个难以负担的趋势。该州的传统制造业，比如木材和纸浆，也正在走下坡。据经济政策研究所（Economic Policy Institute）分析，从2001到2013年间，中国进口产品的竞争让缅因州丢掉了11400份就业机会，占全州就业的2%。 为了不让龙虾产业也跟着崩盘，缅因州的官员想了非常简单的方法：既然供过于求，我们就提高需求吧！找到更多爱吃龙虾的人——中国“吃货”成了他们的救世主。 2012年年底，缅因州的贸易代表团抵达香港，还在上海成立了办公室，创造频繁的贸易交流机会。 他们最大的困难之一是知名度，在中国，更多人熟悉的是波士顿龙虾，“在亚洲时，很多时候人们根本不知道缅因州在哪里，”缅因贸易中心主任克雷回忆。 克雷说，她对买主们的介绍通常以地理位置开始，然后介绍缅因州纯净的水域、清新的空气、严格的海洋保护——最大的卖点就是食品安全。 专家表示，富有的中国消费者正在将自己的注意力从类似包包这样的奢侈品上，转移到一种积极健康的生活方式上。他们的餐桌上现在需要来自澳大利亚的牛肉、新西兰的蜂蜜、智利的葡萄酒以及来自缅因州的龙虾。 中国新市场 华盛顿邮报缅因州龙虾出口到中国的金额增长迅猛。华盛顿邮报 这些推广活动让缅因州的龙虾业吸引了中国买家的目光。更让他们骄傲的成果是，2015年9月，当中国国家主席习近平赴美国访问时，缅因州龙虾就在白宫国宴菜单里。 华盛顿邮报指出，缅因州的龙虾传奇证明了全球市场的复杂性，也提醒我们经济上赢家和输家之间的界线并不总是那么明确。不管是华尔街、还是目前正火热的总统大选，中国一直扮演着反派的角色。缅因州也是一样，这里的木材以及纸浆工厂里，很多员工都因为来自中国的竞争而失业。 但是实际情况要微妙得多。虽然来自中国的竞争对美国经济的某些部分造成了很大的打击，但是中国又同时是其他很多美国产品最大的国际客户，比如人参、飞机以及猪肉等。美国目前对中国的出口总额高达1160亿美元，过去十年时间里几乎翻了三倍，而缅因州的龙虾只是其中很微小的一部分。 “中国正面临着经济转型。”中国市场研究集团（China Market Research Group）总经理Shaun Rein说道：“这里的新的有购买力的阶层正在改变全球贸易格局。” 缅因州面临着这样的两难，既希望与中国的紧密联系能够帮助其萎靡不振的产业有所发展，但是又担心因此带来的竞争给他们带来的伤害更大。       缅因龙虾业的下一步？中国买主？ 报道称，中国投资人现在在境外的投资也相当简单粗暴。需要非洲的铜，他们就买下当地的矿产；想要吃美国的猪肉，他们就买下了世界上最大的猪肉厂商史密斯菲尔德食品公司（Smithfield Foods）。 不过缅因州的龙虾不一样。缅因州国际贸易中心负责人克利说，缅因州的龙虾业是独立的，并且不会出售。该州的法律对此有严格的限制，所有5785名龙虾渔民都有执照，而且不准参与经销。这种做法是为了确保这个价值5亿美元的行业能够尽量分散化。 “对我来说，这是我们的最后一块阵地。”缅因龙虾营销合作组织的负责人马特•雅各布布森说。“我们得把这事搞好。” 至少，对渔夫费纳德来说，中国龙虾吃货们已经改善了他家的生活——他的双胞胎儿子顺利的上了大学，他也开始储备一笔退休基金。 “我知道不可能永远是这个样子，” 费纳德说，“但任何没有跟上这个势头的人，可能会陷入困境。”

  中餐馆老板自家餐厅后门屠猪，引起巨大争议。（取材自脸书） 得州休斯顿Pearland地区中餐馆老板在自家餐厅后门屠猪，照片日前被PO上网络，引起很多争议。餐馆方面表示，猪肉仅作自用，不会出现于餐馆提供的饭菜中。屠猪行为对社区影响很差，深表歉意。顾客意见分两派，一派认为不可原谅，另一派则毫不在乎。 事发餐馆名叫Tose Steak and Sushi，位于1853 Pearland大街。据官网描述，餐馆主打日式料理和中餐。争议照片由一位偶然路过的市民拍下，照片显示一名男子正在餐馆后门的停车场区域宰杀一条黑色的猪，他身边有一位身穿湖蓝色花衬衫女性协助。 照片PO上社交媒体后，立刻炸开锅。屠猪的男性被网友爆料是该餐厅的老板Jimmy Chi。随后Jimmy Chi确认了这种说法。他表示，他的朋友参加一次打猎活动，获得几只野猪，将其中一只送给他。Jimmy Chi说，他此前没有处理或食用野猪的经历，出于好奇才亲自屠宰。他承认这不是明智之举，他十分担忧餐馆日后的生意。Jimmy Chi说，对所有顾客表示最深刻的歉意，希望大家再给他一次机会，他会竭尽所能赢回信任。 Jimmy Chi还在餐馆的脸书主页发表说明信。信中称，照片那只猪仅做自用，不会出现在顾客的餐桌上。Tose Steak and Sushi所有食物均来自有执照的供应商。屠宰照PO上网后，有许多健康安全部分前来检查，餐馆全部通过。检查结果陈列于餐馆内，欢迎顾客随时前来查看。但在公共场合屠猪是错误行为，餐馆对此深表歉意。 说明信发出后，不少网友在信后留言。有的网友认为餐馆不可原谅。Rebecca Morgan说，Chi在自己的餐馆外屠杀野猪，他的生意结束了（Game over)，这不是种族歧视的说法，因为任何一家餐厅做相同的事，下场都是毁灭。 也有网友表示毫无在乎。网友Tony Lucas表示，餐馆的湖南牛肉很美味，他不会因为发生此事放弃在此用餐。  

屡屡出现的食品安全问题让加拿大人信心大大受挫。日前，Quaker Canada公司在全国开始召回一款Quaker Harvest品牌的Quinoa Granola Bars，原因是该系列食物疑似都感染了李斯特菌(listeria)。 先来了解一下李斯特菌，它主要以食物为传染媒介，是最致命的食源性病原体之一。李斯特菌中毒严重的可引起血液和脑组织感染。此次召回的食品还有大批量Harvest Quinoa Yogurt and Fruit Bars和Harvest Quinoa Chocolate Nut Medley Bars，两种食物包装上标注的有效期分别为2016年10月12日和10月16日。 图片来源：Citynews 食品公司提醒消费者，凡是购买或家中备有这些商品的一定要尽快扔掉或者拿到商店里退货。截至目前，加拿大还未出现食用该系列商品出现李斯特菌感染症状的病例。 另外，Sea Delight品牌的Tuna Steaks(包装为340g)近日也被下架，因查出高浓度组织胺(histamine)。加拿大食品检验局(Canadian Food Inspection Agency)称，鱼肉中高含量的组织胺可导致食用者出现过敏反应，还会出现喉咙发烫、肠胃难受、头晕眼花、脸部肿胀、头痛等症状。目前全国一出现一例食用被召回商品过敏的病例。

  炎炎夏日，形形色色的饮料成了很多人用来消暑的“必需品”。但很少有人注意到饮料与健康的问题。下面盘点最不利健康的饮料和夏季解渴喝什么好。 盘点最不利健康的饮料 1、碳酸饮料。碳酸饮料带来的肥胖问题众所周知，其中含有的咖啡因对健康也有负面影响。此外，磷酸会降低钙、铁等多种微量元素的吸收利用，导致骨钙流失。由此看来，碳酸饮料不愧为最不健康的饮料。 2、牛奶咖啡饮料。每杯牛奶咖啡所含热量高达800卡路里，含糖约170克。由于其味道香浓，人们很容易在不知不觉中摄入过多的热量和糖，对健康不利。 3、柠檬水。很多人容易被这款饮料的名字所骗，市面上包装好的柠檬水通常含有多种甜味剂、防腐剂和人工色素。 4、各种味道的汽水。除了维生素之外，各种味道的汽水饮料大多含有人工甜味剂。尽量选择那些商标上只列出“水”和“自然调味剂”的汽水饮料。 5、运动饮料。大量出汗时，喝点运动饮料补充电解质是非常必要的。但是多数运动饮料同时含有大量的糖和防腐剂，消费者在选择的时候一定要看清楚其成分表。 6、果汁饮料。多数果汁饮料都加入了一定份量的食糖，摄入过多不利健康。因此，最好选择100%纯果汁。 夏季解渴喝什么好 1、超纯水（常称纯净水）：这种水中几乎没什么杂质，饮用后致使身体内有益的生命相关元素向体外流失，长久下来感觉无力，对正在成长的小孩们有比较突出的副作用。 2、城市管道水：这是我国城市人口主要饮用水来源。其中最可怕的是为了消毒，用大量的氯气或含氯漂白粉等，这些在杀菌的同时，带来了游离氯对各种有机物的氯化作用。 3、矿泉水：有两种：一种就是从地壳深处1000～3000米远古生态水流出的泉水；二是从地表溶岩流出的矿物质溶解水。前者包含相当量的第二、三、四类生命相关元素。后一种矿泉水中多少有一些矿物质。 4、人造矿溶水：这种人为在水中掺和一些金属离子的方式还有待实践。因为自然界本身极为和谐、合理，人硬去破坏自然秩序总有一天会受到自然界给予的处罚。 5、富氧水（加氧的纯净水）：这种水中确实有氧分子，人喝后，线粒体本身将从新鲜血液里所得到的95%生态氧用来“吧盏”舯葡萄糖等转化成热能，而5%的生态氧转化成氧气分子并吸收一个电子，成为对人类生命最可怕的超氧自由基，即人类衰老的最重要的根源。 6、酸碱离子水：这是日本最先提出的方法，但日本对这种水越来越冷淡了，因为无机碱性水并没有帮助消化，反而引起了胆结石、肾结石等病症，才知道无机碱性水促进食物中各种金属离子的沉淀聚集的事实。 7、磁化水：什么水都可以通过磁性处理得到高能态水是一个很大的误解。没有含d 轨道的微磁矩络合金属离子的水，经过再强大的磁场也不能稳定住水的高能态结构。

  夏季减肥也是很多美女的头等大事，怎么把苗条身材通过紧身衣显示出来，就要好好利用夏季的减肥方法了，下面就赶紧和小编来看一下吧。 夏天怎么减肥最快 1、少食精细及胀气食物一般精细食物是指富含蛋白质的乳类、瘦肉类、鱼类。蛋类、豆制品等食物。此类食物摄入过多，大便会变得干燥而量少，难能排出。胀气食物是指甜食、干豆类等，容易影响脾胃功能，导致肠中水分不足，食物残渣对肠壁的机械性刺激减少，从而减弱胃肠道的蠕动，不足以引起排便反射。吃精细及胀气食物都会加重便秘，又可加重痔疮、肛痿等疾病的症状。所以，为了使清肠通便，排毒瘦身能顺利进行，一定要少吃精细及胀气食物，多吃粗粮、蔬菜等植物纤维食品。但虚寒性便秘者，应忌食生冷瓜果及冷饮。 2、不要滥用泻药一般泻药有番泻叶、大黄、芒硝、芦荟、双醋酚汀、大黄苏打片等。泻药的作用是刺激肠粘膜，使之产生排便冲动或润滑肠壁，只能解决燃眉之急，使大便暂时通畅。有些泻药对肠功能影响很大，会使肠粘膜应激力减弱，更易促进便秘的发生。一旦停药，就难以恢复排便功能，使便秘更为严重，尤其是痔疮便秘患者更不能用一般泻药，以免使痔疮及便血加重。习惯性便秘患者一定要树立恢复正常生理功能的信心，只有战胜这一心理上的障碍，并主动有效地进行有关锻炼，才能重建大肠蠕动的条件反射，实现习惯性定时排便。 3、 养成每天排便的良好习惯瘦身者必需每天强制自己定时大便，即使解不出大便也要定时上厕所。久而久之，就能养成每天定时排毒的良好习惯。另外，还需注意在大便时不要用力屏气，否则容易扰乱大肠功能，促使痔静脉充血，从而引发痔疮。尤其是高血压、脑动脉硬化等病人，由于屏气而使腹压、血压升高，易诱发中风。在日常生活中不要有便强忍不解，不然易损伤人体正气，引起痔疮等病。生活起居要有规律，定时作息，定时进餐，经常参加体育活动，按时排便，就能养成定时大便的好习惯。 4、 忌用抑制肠道蠕动的药物在进行清肠排毒瘦身法期间，切忌服用抑制倡导蠕动药。如镇静剂、抗胆碱药、含铝制剂、钙制剂、可待因等药物，这些药物既能制肠道蠕动，且有收敛作用，服用后会加重习惯性便秘。因此，为了达到清肠通便，排毒瘦身的良好效果，一定要忌用的肠道蠕动抑制剂。 推荐全天饮食减肥食谱 早餐7∶00～7∶30 1杯不加糖的脱脂牛奶（250毫升） 4片苏打饼干或1片白面包片（约35克） 1个中等大小的煮鸡蛋（约50克） 上午加餐9∶00 一个中等大小的新鲜番茄（约200克） 午餐12∶00 50克米饭（注意：生米50克煮熟后重量是130克） 清炒茼蒿（茼蒿200克，植物油5克） 烩鸡片银耳黄瓜（鸡片100克，适量辅料，油10克） 下午加餐15∶00 无糖燕麦片25克冲服 晚餐19∶00 紫米粥（紫米25克 醋熘茄丝（茄子100克，植物油10克 蔬菜沙拉（黄瓜50克，胡萝卜50克，生菜50克，切丁切块，用醋、适量的沙拉酱和盐拌好）

  提高免疫力：柠檬水中丰富的维生素C有助于免疫系统抗击感冒。柠檬水还有助于促进人体对铁的吸收，因为维生素C可以使非血红素铁的生物利用率提高4倍。 促进伤口愈合：维生素C是促进伤口愈合，保持骨骼、组织和软骨健康的重要营养素之一。维生素C还有助于中和自由基，抑制体内炎症。 抗击皮肤衰老：柠檬水的抗氧化作用有助于应对体内自由基损害，缓解衰老进程。其富含的维生素C能帮助氨基酸合成胶原，保护皮肤，防止皱纹早生。 降低食欲：柠檬水中含有可溶性纤维素果胶，有助于增强饱腹感，进而控制食欲，防止过量饮食。保持更长时间的饱腹感，还有助于少吃零食，从而控制体重。 助消化：柠檬水有益消化道健康，可刺激胃液分泌，帮助消化，促进排便，清理肠道。柠檬水还能缓解消化不良、烧心和胀气等症状。 净化尿道：柠檬水具有利尿作用。喝柠檬水有助于人体毒素更快排出，进而净化机体，保持健康。柠檬水还有助于改变尿道pH值，防止有害菌滋生。 降低尿液酸度：柠檬水中虽然有柠檬酸，但其中的钾、钙等离子都可以与酸根离子结合，能降低尿液酸性，有益健康，是典型的碱性食品。 清新口气：柠檬水具有杀菌作用，特别能杀死口腔中的有害细菌，从而保持口气清新。早餐喝一杯柠檬水比咖啡更提神。柠檬水别喝冰镇的，室温的最佳。 那么，柠檬水的制作方法有哪些呢？ 柠檬水的3种制作方法 蜂蜜柠檬水：柠檬切片（每次三至四片即可），放入杯中。注入凉开水或者纯清水，调入蜂蜜（洋槐蜂蜜的口感相对好些）。放入冰箱冷藏至少两小时，可以饮用。 薄荷柠檬水：荷叶洗净、剪成小段，用1000毫升常温白开水浸泡1小时。洗净、切片后倒入薄荷水中，浸泡约30分钟。适量的蜂蜜搅拌均匀，放冰箱冷藏（加冰块饮用均可）。 薏米柠檬水：薏米洗净，放入清水浸泡1小时。米中加入足量的水和冰糖，然大火煮开，转文火煮1个小时后开盖晾凉柠檬洗净切成薄片薄片，投入放凉的薏米中即可。 与此同时，喝柠檬水也是有注意事项的哦。 夏天喝柠檬水的注意事项 酸酸的柠檬多食伤胃，易影响消化功能。还有酸入肝，春天不宜多食，夏秋食用效果较好。 由于柠檬pH值低达2.5，因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。 柠檬是感光之物，所以喝了之后尽量不要接触阳光。 夏天喝柠檬水好处多，不过要适量才行。

  饮食控制是治疗2型糖尿病的基础，尤其对于肥胖和超重患者。但饮食控制绝不是简单的不吃或少吃含碳水化合物的主食，而是控制全天的总热量。也就是说，要把当天从饮食中摄入的总热量控制在恰好满足当天的生理活动和体力活动所需要热量的范围内，刚刚够用，没有剩余。下面我们就来说说如何通过饮食来降血糖。 降糖方法不可错 有些患者为了追求血糖达标，减少降血糖药物用量，采取“少吃饭、多吃菜”的做法。其结果是，血糖虽然在一定程度有所控制，但血脂、血液粘稠度却随着副食中脂肪与蛋白质的增加而不断升高，从而引发血脂紊乱、脂肪肝、胆囊炎、胆石症及动脉硬化，心脑血管并发症（如冠心病、脑梗死）也会纷至沓来，对健康与生命构成威胁。通过一系列的实验研究显示：长期给试验大鼠喂养高脂肪、低碳水化合物的饲料，会抑制胰岛素分泌，降低组织细胞对胰岛素的敏感性，从而降低试验大鼠的糖耐量，诱发和加重糖尿病。 主食中的糖水化合物，应占全天总热量的50%～60%。一个体重70公斤，有轻度体力活动的糖尿病患者，每日进食米面应不少于300克。主食要选用粗制米面、杂粮和薯类，忌食葡萄糖、蔗糖、蜜糖及其他含糖点心、饮料。有人认为，将大米煮成粥，既可填饱肚子，又能减少大米用量，降低血糖。其实，这种做法是有害的。因为大米经过长时间的熬煮，大米中的淀粉部分便分解为短链的碳水化合物，成为“糊精”。“糊精”含水分较多，很容易被胃肠道消化吸收，并进一步被分解为葡萄糖进入血液循环，使餐后2小时血糖迅速升高。有关专家建议，2型糖尿病患者进食早餐，最好是喝牛奶、豆浆或酸奶，避免喝粥、羹。 2型糖尿病患者适当“多吃菜”是可取的，但要以素菜为主，避免进食含高胆固醇的食物（如动物内脏、鱼子、蛋黄），烹调油宜选用含不饱和脂肪酸的植物油（如玉米油、花生油、黄豆油），多吃新鲜蔬菜，其“可溶性纤维”每天应不少于40克。总之，对于2型糖尿病患者来说，控制好一天的饮食总热量，合理搭配饮食，用科学的方法，加上良好的心态，一定能达到控制血糖的目标。 降血糖食谱 上面说了那么多方法，那么糖尿病患者如何降糖呢？广东人常喝汤，认为汤可以帮助调理身体，事实证明确实有这个功效。下面我们来说说糖尿病的降糖汤，可以常吃的主要有下面几种： 丝瓜木耳汤：丝瓜100克，白木耳10克，炖汤饮食。 鲫鱼汤：将鲫鱼一条，去鳞及内脏，用姜、葱、麻油、盐适量，加水同煮，直至水成乳白色，鱼熟即可食用，吃鱼喝汤。 海带蚌肉汤：海带100克、海蚌肉150克，洗净，文火炖汤，加油盐调味，熟后吃肉喝汤。 菠菜银耳汤：菠菜根100克，银耳10克，加水煎煮，银耳烂熟后喝汤。 银耳玉竹汤：银耳15克、玉竹25克，冰糖25克。将白木耳水发后洗净，与玉竹、冰糖同放砂锅内加水煮，银耳烂熟后喝汤。 海带银耳汤：海带洗净切丝，银耳泡胀去蒂各适量，鸡蛋1枚，淀粉适量做汤喝。 赤豆冬瓜汤：赤小豆30克、冬瓜60克，先将赤小豆煮烂，后加入冬瓜，待冬瓜煮熟后，喝汤吃豆及瓜。 冬瓜排骨汤：白冬瓜500克去皮瓤切片，猪排或牛排 25―500克，煮汤饮食。 豆腐排骨汤：豆腐500克，猪排或牛排500克，根据不同口味适当加少量调味品，煮汤食用。 果菜汤：绿豆200克，梨2只，青萝卜250克，洗净，梨、萝卜切块，三味加水共煮，熟后服用。

  高血脂，又称为高脂血症，全称是高脂蛋白血症，表现为血液内胆固醇、甘油三酯及相关脂蛋白的升高。高血脂患者除了药物治疗外，饮食和生活方式也会对病情有影响，降低血脂能有效预防冠心病、心绞痛和高血压等多种心血管疾病的发生。 学会辨别“好的血脂”与“坏的血脂” 血脂检查的项目主要有胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇。血脂有分“好的血脂”与“坏的血脂”。 高密度脂蛋白胆固醇是对心血管有益的，我们称其为“好的血脂”，而其他三种血脂升高均可增加患心血管疾病及脑中风的危险，我们称之为“坏的血脂”。赵莉主任特别指出，血中的甘油三酯、胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇这些坏的血脂，容易沉积在沿途的动脉血管壁上，形成斑块，导致动脉管腔狭窄，是心血管病的危险因素，其中以低密度脂蛋白胆固醇的危害最大。因此，如何降低“坏的血脂”，是治疗高血脂的关键。那么，如何从饮食方面有效降血脂呢？ 饮食疗法是治疗高血脂的基础 高血脂患者为什么要进行饮食治疗？很多人不了解其中的原理。赵莉主任耐心地解释道，“因为在我们摄入的食物中有饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、胆固醇等，如果进食过多的饱和脂肪酸，将明显升高血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇；食入过多的胆固醇可升高血胆固醇；同时，摄入过多的碳水化合物在体内可转变为甘油三酯。所以说，饮食疗法是高血脂治疗的基础。”此外，在服用降脂药物期间也要注意饮食控制，以增强药物的疗效。 健康养生：预防高血脂 远离四大坏习惯 坏习惯1：运动少 在我国北方地区，特别是东北地区冬天的气温会大幅度下降。冬季户外气温低，很多市民喜欢待在家中，户外运动量明显减少，致使有氧消耗降低，而这恰恰也是导致居民高血脂发病率较高的一个重要原因。由于冬季人们习惯摄入热量较高的食物，如果不能合理运动，必将导致脂肪在体内的堆积。同时，随着近年来私家车的普及，越来越多的人已经或正准备选择汽车作为他们的代步工具，自行车这个当年的“三大件”正在被忽视。 专家建议，北方人可以根据地域及气候特点，安排适合自身健康状况的有氧运动，如自行车、跳绳、健步走等。 坏习惯2：食盐多 医生介绍说，除了遗传和环境因素外，饮食方面的因素对患高血脂也有很大影响。腌制品食用过多，则会为高血脂的发生埋下隐患。世界卫生组织建议，健康成年人每日盐的摄入量上限由以前的6克降为5克，也就是再少吃一克盐。而我国民众食盐的日摄入量平均达到12.4克，是世界卫生组织推荐量的两倍以上。 医生提出，我们一个人每日食盐的标准应为5克。所以，我们一定要改掉“口重”的饮食习惯，建议北方居民将每日食盐量减少一半。日常应少吃熏烤、腌制、油腻和含糖量较高的食品，避免高脂血症“地域化”。 坏习惯3：喝酒猛 专家表示，在人际交往古城中酒基本是离不开的，尤其是北方人。一直以来，北方人把喝酒演绎得五彩缤纷，富含文化。殊不知，这种大口喝酒的习惯也是诱发高血脂的主要因素之一。饮酒过量，极易造成热能过剩而导致肥胖，同时酒精在体内可转变为乙酸，乙酸使得游离脂肪酸的氧化减慢，脂肪酸在肝内合成为甘油三酯，而且极低密度脂蛋白的分泌也增多。所以，长期大量饮酒，就会出现严重的高脂血症。 戒除吸烟的习惯，适度饮酒，才是保证身体健康的关键。 坏习惯4：吃肉猛 专家称，北方人性格豪爽，喜欢大块吃肉。高胆固醇的食物吃多了，于是问题就来了。专家们认为，冠心病死亡率的增加，其中血脂的升高是主要原因之一。 专家表示，动脉把血液和氧气输送到身体的各个重要器官。如果身体内的“坏”胆固醇增加，再加上高血压、糖尿病、吸烟等其他危险因素，会使得有害的脂质沉积在动脉壁上，形成动脉粥样硬化斑块。血液里的“坏”胆固醇越多，聚集在动脉壁里的就越多，斑块就不断长大，使动脉管腔逐渐变窄甚至发生阻塞，影响血液和氧的输送，引起心绞痛、心肌缺血、脑梗死、肢体感觉或运动障碍等。

  　　干裂的嘴唇，影响到了很多女性的形象，让很多女性倍感苦恼，那么嘴唇干裂是什么原因呢？面临嘴唇干裂的问题，我们应该怎么办呢？其实嘴唇干裂不仅仅是因为气候的原因，更多的是因为我们不良的生活习惯。那么，嘴唇干裂是什么原因？ 　　首先，嘴唇部位是粘膜，没有汗腺也没有油脂分泌功能，所以在干燥的季节里，嘴唇会容易发干，这个时候很多人就会用舌头舔嘴唇或咬嘴唇，而唾液虽然暂时湿润了嘴唇，但却会很快被蒸发掉，同时再带走嘴唇部位本来就匮乏的水分，导致了嘴唇越干就越想舔，结果越舔嘴唇就反而越干的恶性循环，造成了嘴唇的干裂裂口和脱皮。 　　另外，唾液里面含有淀粉酶等蛋白物质，水分蒸发后淀粉酶就粘在唇上而引发深部结缔组织的收缩，唇粘膜发皱，导致嘴唇干燥更加严重，甚至发生感染、肿胀，造成痛苦。淀粉酶的蛋白残留在嘴唇上，还会与唇部脱落的细胞一同形成痂皮，由于痂皮下方的组织不完整，如果强行撕去，就会造成更多的局部渗出，从而形成更多痂皮。 　　经常舔嘴唇的坏习惯 　　很多人感到嘴唇干燥时总喜欢舔一舔。其实，唾液只能暂时湿润嘴唇，但是蒸发较快，使嘴唇更干。咬嘴唇同样会加重干裂症状。 　　没有养成涂润唇膏的习惯 　　润唇膏可为嘴唇提供保护，可选择有防晒指数的产品。 　　选择了不正确的牙膏 　　很多牙膏都含有十二醇硫酸钠，可导致皮肤干燥、刺痒等，冬天应尽量减少使用这类牙膏。 　　身体脱水 　　饮水量不够身体内部水分不足可能会导致嘴唇干裂。 　　对金属过敏 　　如维生素B12服用过多，就可能导致钴过敏，并出现嘴唇干裂症状。如果对镍过敏，不要让嘴唇碰触金属制品。 　　习惯了用嘴呼吸睡觉 　　经常用嘴呼吸肯定会导致嘴唇干燥。感冒的人或者有睡眠问题的人在睡前可涂一些润唇膏。 　　吃柑橘类水果过多 　　柑橘类水果里的酸性成分会刺激嘴唇，使其对阳光敏感，导致干裂。 　　服维生素A过量 　　每天摄入的维生素A过多，就容易出现嘴唇干裂的副作用。另外，服某些药物，如心得安也会嘴干。 　　引起嘴唇干裂的因素有很多，可以适当的采取食补的措施进行改善。那么，嘴唇干裂怎么进行食补？ 　　新鲜蔬菜 　　黄豆芽、油菜、小白菜、白萝卜等富含维生素的新鲜蔬菜。 　　银耳炖冰糖 　　用银耳50克、红枣10枚炖冰糖，一天分3~4次饮用，或用海带切碎煎汤饮服。 　　山药 　　营养丰富，含有游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，具有滋补作用，自古就是补虚佳品，而且具有多种食法。 　　吃桔子要适量 　　冬季有很多鲜桔上市，但不要过多地吃桔子，因为桔子是芳香温类水果，多食易“上火”，其结果是会让嘴唇更加干燥。因此吃桔子要适量。

  咸鸭蛋是餐桌上的常见食品，且风味独特。但是面对“咸死人”的咸鸭蛋，该怎么做才好吃呢？ 吃咸鸭蛋的好处 咸鸭蛋属腌制类食物，会有营养吗？咸鸭蛋中含有那么多的盐分，似乎对人体是百害而无一益呢。其实不然，咸鸭蛋也是具有一定的营养的，下面就一起来看看吃咸鸭蛋都有什么好处！ 1、鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质； 2、鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用； 3、鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有善，并能预防贫血； 4、鸭蛋含有较多的维生素B2，是补充B族维生素的理想食品之一。 如此看来，咸鸭蛋中的营养似乎也很丰富呢，那么吃新鲜的鸭蛋是不是会更好呢？在中医上，咸鸭蛋有有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效，且这些功能比起未经腌制的鸭蛋来要更胜一筹。同时咸蛋黄油还可治疗小儿积食、明目养颜，外敷可治疗烫伤和湿疹。另外，新鲜的鸭蛋腥味比较重，在经过腌制之后，能够除去腥味，并且口感上也会更讨喜。 生病期间最好不要服用鸭蛋，特别是一些由于脾阳不足导致的拉肚子以及胀气的患者，最好忌食。 如何吃咸鸭蛋才好吃 方法一：咸鸭蛋过咸，可以用蒸笼蒸熟，或者过水煮熟。还是觉得咸可以拌豆腐、放进水饺陷内吃。一般来说煮粥配着吃，或者切碎用来烧茄子都可以减淡咸味。 也可以放冰箱保存，不要去泥。低温保存时间能长一些。 方法二：若腌蛋过咸，可将2-4个咸鸭蛋的蛋黄和蛋清分别打入两只碗内，并依次将蛋清和蛋黄炒熟，然后合在一起，再加入葱末、姜末、味精、糖、醋入锅翻炒片刻，炒时加少许清水。出锅后即成黄白分明、味美异常的“赛蟹黄”。用一点咸鸡蛋煮在粥里，做咸蛋粥喝……炒辣椒，辣椒里不用加盐了。 蛋白如果过咸，可以将鸭蛋捞出，放清水中浸泡一天，然后再煮，这样煮出来的蛋白口感更佳！ 推荐食谱：咸蛋蒸豆腐 主料：咸鸭蛋120克，豆腐（北）500克。 调料：白砂糖25克，植物油35克。 1、将豆腐用清水浸泡，然后切成小方块； 2、把咸鸭蛋打碎放入碗内，蛋黄、蛋白分开； 3、蛋白用筷子搅匀，加白糖后倒入豆腐中，轻轻拌匀； 4、蛋黄入热油锅中划开成小粒，分散在豆腐上，加植物油，然后放入蒸锅，蒸六七分钟即可。 注意：咸鸭蛋不敢吃太多 咸蛋与鲜蛋的营养价值基本相同，但咸蛋中钠、钙、铁、硒等矿物质元素含量丰富，比鲜蛋高。特别是含钠量高，折算成含盐量，每只咸蛋含盐在6克以上。世界卫生组织建议，每人每天摄入的盐低于6克，而一只咸蛋所含的盐就可能接近或超过建议的摄入量。长期高盐摄取是造成高血压、胃粘膜受损等疾病的原因。因而平时不宜多吃或常吃咸蛋。如果咸蛋在盐腌制的过程中是劣质盐，还可引起急性中毒。 咸鸭蛋怎么做好吃，试试看上面的方法吧。

  在经期减肥是最有效而且快速的方法，可以通过减肥食谱健康减肥，既不会因为减肥而流失营养，还能够甩掉脂肪达到瘦身的效果！ 经期减肥食谱 番茄大蒜汤 做法：将番茄、大蒜洗净后，用蒜白和番茄一起煮1小时即可。 备注：在经期后第四周连续喝两天番茄大蒜汤，并且不进食其他事物，能有效减肥。 木瓜红枣炖鲜奶 做法：先将红枣洗干净，木瓜去皮之后切成块；在锅中加入少量的水，放入冰糖煮到融化。后将冰糖水和鲜奶倒入红枣和木瓜中。放入蒸锅里，隔水炖40分钟即可。 瓠香樱花虾 材料：瓠瓜1/2个、樱花虾1/2碗、香菜1棵、盐适量、芝麻油适量、芝麻少许。 做法： 1、瓠瓜去皮、洗净、刨细丝；刨丝后加入少许盐巴抓一抓、备用。 2、将油入锅中，油温后将樱花虾放入，待樱花虾颜色变红后即可关火捞起。 3、将作法1。沥干后置入盘中；再将作法2。的樱花虾放上，最后加上香菜、芝麻油及撒上芝麻，即可食用。 功效：利水消肿、抗癌瘦身。瓠瓜能利水消肿，适于水液代谢差，身体浮肿者。脾胃虚寒者不宜多食。 经期减肥饮食注意事项 1、饮食热量 我们常说减肥需要控制热量摄入，但饮食热量也不能太低。太低的热量不能保证身体的基本运作，因此也就不能维持身体的基本机能，身体会自动关闭一些不是维持生命所必要的生理功能，如月经。 2、饮食营养 有些人为了恢复正常的生理周期，吃很多高热量食物，以恢复热量摄入。事实上，靠吃高热量食物来调理身体是不会有好效果的，我们需要吃的好，而不是吃的多。特别要注意蛋白质和维生素的摄入，它们对激素的正常合成和作用影响很大。谷物、蔬菜、水果、肉类、奶制品、油脂……这些都是缺一不可的。 月经减肥期间要尽量避免的食物 1、含咖啡因的饮料 咖啡因会使乳房胀痛，引起焦急、易怒、情绪不稳，同时消耗体内储存的维生素B，破坏碳水化合物的新陈代谢。 2、巧克力 巧克力会造成情绪更加不稳与嗜糖，除了会发胖之外，也会消耗体内的维生素B。 3、糖 糖会消耗身体内维生素B与矿物质，并使人的肠胃更爱吃糖类食物。 4、酒 酒会消耗身体内维生素B与矿物质，过多的酒会破坏碳水化合物的新陈代谢及产生过多的动情激素。 5、高脂食品 牛、猪与羊肉是高脂食品，食用过多会大量消耗体内矿物质。 6、高钠食物 高钠食物会使乳房胀痛造成水肿与乳房胀痛。

这绝对是一道可以清理冰箱的好菜！把冰箱里的存货都拿出来，按照烹饪时间一一整理，然后加工，一点点的各类余料摇身一变成为一大碗超级下饭好吃的香锅来，你都会为自己的机智拍手叫好呢~ 材料：冰箱里剩下的各种荤素菜，我才不想告诉你土豆真的超好吃！ 我这次的材料有：一小块五花肉，两个鸡中亦、上次吃剩的各种丸子、也是剩下的一个小腊肠、还有一块超市买的熟食鸭胸肉、然后就是各种没有吃完在冰箱里不知道要怎么处理的一把黄豆芽、一小把金针菇、一棵菠菜、一棵生菜，两个小土豆。 配料：干辣椒、花椒、姜、蒜、香叶、八角、香葱、香菜、白芝麻 步骤： 1、先找到冰箱里的各种食材，一一洗好，然后荤素分开，切好，鸡中亦是要切成小块的； 2、锅内放少许油； 3、放入五花肉煸炒，放五花肉的原因是要把肥肉里的油炒出来增香的； 4、加入配料中的干辣椒、花椒、姜丝、蒜片、香叶2片、八角1个，炒出香味； 5、加入一勺半的郫县豆瓣，炒出香味； 6、加入鸡中亦翻炒； 7、然后把丸子、鸭胸肉、腊肠一起倒入翻炒； 8、倒入土豆与豆角煸炒片刻； 9、加入黄豆芽； 10、加入金针菇； 11、加生菜和菠菜翻一下，见到断生就可以了，然后加耗油、生抽、麻油、味精翻炒关火，加入葱花、香菜和白芝麻； 12、装盘、打饭~~ 看我拍了那么多步骤其实做起来挺简单的，只是各种食材比较多，因为我爱吃麻的，所以多加了一点麻油，但是看好了，全程没有放盐哦~各位小伙伴一定都知道郫县豆瓣其实很咸的，我就不多啰嗦啦~

　　热衷于减肥的朋友们一定都知道苦瓜是夏天减肥最佳的食物之一，可是要如何吃苦瓜才能真正的起到减肥作用呢？在这里，就为大家支支招，一起来看看苦瓜减肥的具体方法是怎样的吧。 　　苦瓜减肥的原则 　　由于苦瓜属于寒性食物，所以不可多吃，并且在饮用苦瓜汁减肥的过程中不要喝茶，不管是红茶还是绿茶都要停止，只能喝清水。因为茶中的茶多酚会伤害因为饮用苦瓜而感到疲惫的胃。 　　选择绿苦瓜最有效，黑苦瓜没有绿苦瓜的减肥效果好，价格还很贵，虽然黑苦瓜并不苦，但是不建议食用它来减肥，另外颜色变黄的苦瓜也不要吃。 　　喝苦瓜汁来减肥和其他减肥食物一样都是先起到消除水肿，清除肠道内脂肪，虽然开始效果并不明显，但是也不要放弃，只要坚持下去就可以发觉身体的脂肪在一天天减少。 　　不管是喝苦瓜汁还是苦瓜减肥，瘦身的速度都不会很快，喝苦瓜减少了三餐的进食量，再加上苦瓜自身的减肥作用，这样才是吃苦瓜减肥的最快方法。不要以为只要吃了苦瓜就可以瘦下去，如果你不控制进食量，随便吃多少都觉得没关系的话，那么也只会越来越胖。吃苦瓜不用节食，但是辛辣的食物和油腻的食物也是不可以吃的。 　　在吃过苦瓜一段时间后你会发现排便越来越顺畅，如果出现了腹泻的情况，就说明你的肠胃已经不能再承受了，这时你需要减少食用苦瓜的量，或是先停一停。 　　苦瓜减肥的食谱 　　凉拌苦瓜 　　主料：苦瓜2根。 　　调料：糖、醋、辣椒酱、味精、盐等各适量。 　　做法：将苦瓜洗净一剖为二，刮去内瓤，切成薄片；把苦瓜片放入开水里焯一下，片刻后捞起；根据口味放入准备好的糖、醋、辣椒酱、味精、盐等调味品，拌匀后即可食用。 　　功效：清热解毒、瘦身养颜。 　　花生酱拌苦瓜 　　原料：苦瓜180g，花生酱35g，香油15g，香葱花20g，白酱油、味精各适量。 　　做法：苦瓜去两头和核，洗净，切成丝，投入沸水锅中焯水至熟，捞出。捞出的苦瓜用冷开水透凉，沥干水，盛入盘内，加入花生酱、白酱油、香油、味精、香葱花拌匀即成。 　　功效：降脂润肠，补脾开胃，清热化痰，解毒明目。 　　苦瓜炒嫩玉米 　　原料：苦瓜150g，听装嫩玉米粒150g，葱棵20g，川盐、味精、玉米油等各适量。 　　做法：苦瓜去两头和瓤，洗净，切成丁。炒锅内放玉米油烧至六成热，下葱棵、川盐、玉米粒炒几下，放苦瓜丁、味精，速炒至断生，起锅即成。 　　功效：健胃调中，降脂通便，清热明目，解毒利尿。 　　除此之外，吃苦瓜还需要多注意以下几点才行。 　　苦瓜减肥的注意事项 　　苦瓜必须要生吃。 　　不能泡水，泡水会使苦瓜内的有效物质流失。 　　一天吃苦瓜的数量不少于两根不多于四根。 　　不要添加调味料，调味料里面的辛辣油腻物质会减低减肥的速度。 　　建议在餐前半小时使用。 　　去籽，但是千万不要去皮。 　　黑苦瓜没有绿苦瓜有效，而且很贵，没有必要去买，虽然它不苦，变黄了的苦瓜也不要吃。 　　在吃苦瓜减肥之前先要了解是否适合自己哦。 

    煮鸡蛋、煎鸡蛋吃腻了？“鸡蛋云”这种做法你一定没试过。将蛋清单独打发再加入蛋黄一起烘烤，酥脆蓬松的口感一定让你惊艳不已。快尝试一下吧！       这道简单的菜品一定要注意火候，蛋清和蛋黄烤至完美才能外表可人。如果觉得有些单调，可以在烘烤前加入喜欢的配料，比如香肠丁、培根、洋葱、辣椒等，或者新鲜香草等调味料。 配料： 8个鸡蛋 1汤匙磨碎的帕玛森干酪 1/2茶匙盐 现磨黑胡椒 做法： 将烤箱预热，放入烤盘和羊皮纸。 将蛋清蛋黄分离。把蛋清放入碗中，用打蛋器以中高速搅拌。直至提起打蛋器时可保持形状。       加入盐和干酪，轻轻搅拌。注意不要产生气泡。       将蛋清混合物堆在烤盘上，中间间距至少1英寸。并把蛋黄轻轻放在蛋清上。               烘烤14-16分钟，直到蛋清成浅金黄色。如果想要流黄，8-10分钟即可。       撒上盐和胡椒粉即可食用。

  　　要想成功“造人”，离不开高质量的精子和良好的性能力。英国一项调查显示，多达1/5的成年男性精子数量低，6对夫妇中有1对可能碰到生育困难。 除了积极改善生活方式外，生活中不妨多吃一些提升精子质量和性能力的食物，有助于男性获得足够的营养。《生命时报》特邀北京大学第三医院男科中心主任姜辉，为广大男同胞们推荐10种养精食物。 　　1 西红柿 　　西红柿是抗氧化物番茄红素的最佳食物来源。多项有关男性生殖力的研究证实，番茄红素能明显改善精子的运动性、活性和结构。食用经烹调或加工的西红柿更易吸收番茄红素。 　　2 核桃 　　核桃富含欧米伽3脂肪酸，英国生殖研究学会的一项研究发现，每天食用约75克核桃，精子的活力、运动性以及形态等都能得到提升。 　　3 南瓜籽 　　南瓜籽中含有丰富的锌，对精子生长和睾丸素生成发挥着重要作用。南瓜籽还含有其他重要的矿物质和维生素。 　　4 大蒜、韭菜 　　蒜、葱、韭菜等堪称“男人菜”，它们不仅具有强大的杀菌能力，还有助B族维生素的吸收，促进糖类新陈代谢，缓解疲劳。 有研究发现，葱属类蔬菜吃得多的男性得前列腺癌的危险低一半。男性每周至少应吃3次葱属类蔬菜。 　　5 蓝莓 　　蓝莓中所含有的榭皮素和白藜芦醇是强效抗炎抗氧化物来源。研究显示，榭皮素能保持精子的一些健康指标，比如运动性和质量;白藜芦醇被证明能改善精子运动性。 　　6 深海鱼 　　沙丁鱼、三文鱼等富含欧米伽3脂肪酸的食物能阻止血液凝结、降低甘油三酯等作用，对心血管特别有益，从而帮助男性勃起，减少性功能障碍。 　　7 石榴 　　石榴长期被认为是一种超级水果，因为其富含抗氧化剂。研究显示，石榴能提升睾丸素水平，改善精子质量，促进男女的性欲。土耳其一项研究显示，坚持7周每天饮用石榴汁，性欲和精子质量都会有所改善。 　　8 牛羊肉 　　营养专家推荐男性每天摄入锌15毫克，女性为11.5毫克。这是因为男性精液里含有大量的锌，锌不足会影响精子的数量与品质。 此外，锌不仅是雄性激素合成的必需品，同时也担负着保护前列腺的重任。含锌较为丰富的食物有牛肉、羊肉以及水产品。 　　9 十字花科蔬菜 　　这类蔬菜富含有机硫化物，一直是蔬菜中的健康典范。十字花科蔬菜有助于防止前列腺癌细胞扩散，生吃或稍微煮一下吃最好。需要注意的是，吃这类蔬菜时要充分咀嚼，使保健成分更好地释放。 　　10 黑巧克力 　　黑巧克力能提供丰富的氨基酸―L精氨酸，这类物质能增加射精量，并能提升精子数量和运动性。而且巧克力纯度越高，效果越好。 

　　吃得太油腻怎么补救？近日，美国《营养生物化学杂志》刊文指出，此时不妨吃点葡萄。  　　美国北卡罗莱纳大学研究人员完成两项研究。第一项研究中，研究人员发现，吃高黄油多脂饮食时，增加3%的葡萄，坚持11周就可降低全身总体脂肪量以及皮下脂肪沉积。第二项研究中，研究人员选择的是含猪油、牛油、起酥油和黄油在内的更高脂肪饮食，一组饮食中含有多酚葡萄提取物，另一组没有。结果表明，高脂肪饮食与葡萄多酚结合，可减少身体脂肪、皮下脂肪和内脏脂肪、肝脏炎症以及脂肪沉积。  　　研究负责人麦金托什博士表示，这两项研究表明，葡萄和葡萄多酚有助抵消部分高脂肪食物产生的不利影响。