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温哥华这么多新餐厅要开业! 去尝尝吧
即将开业的新温哥华餐厅值得关注
温哥华的美食场景不断变化，新餐厅如雨后春笋般涌现。然而，面对如此众多的开业，追踪哪些餐厅即将开张以及它们的地点变得越来越困难。
因此，我们整理了一份令人兴奋的温哥华及周边地区新餐厅开业名单。从备受喜爱的耶路撒冷餐厅的回归，到专门制作葡萄牙蛋挞的面包店，值得关注的新去处不胜枚举。
Angus T
Angus T的代表向Dished表示，它将在西南海洋大道和河区开设两家新店。
Angus T透露：“位于西南海洋大道的店将作为Angus T的中心厨房，主要专注于产品的制作和测试。”不过，它表示计划每天向顾客开放几个小时，以便接取大订单，并为附近居民提供有限的可颂面包和咖啡服务。
至于河区，该咖啡馆表示很高兴能在这个“新兴而年轻的社区”的中心开业。您将在这里找到所有您喜爱的Angus T产品，如新鲜出炉的可颂和咖啡。
这两个新地址尚待公布。
Casa de Nata
温哥华的农贸市场季节即将来临，但热爱Casa de Nata美味葡萄牙蛋挞的粉丝们无需担心这家店会去哪个农贸市场，因为它即将在市区开设第一家实体店。
对于不太了解的人，这家面包店以合伙人斯蒂芬妮·本斯金的祖母的食谱手工制作蛋挞，提供各种风味，包括巧克力、草莓、覆盆子甚至素食选择。
这家面包店在网上表示：“我们很高兴在第五年的新地点开启新的篇章。”
地址: 415 Abbott St., Vancouver
Small Victory Yaletown
Small Victory Yaletown
当我们与许多温哥华居民一起得知Small Victory Bakery将关闭其位于耶路撒冷的店面时，心情十分沉重。但是，当时Small Victory表示这并不是永久告别，并预计将于本月晚些时候重返这一社区。
Small Victory告诉Dished，它将于1089 Marinaside Crescent重新回归耶路撒冷。
Small Victory Bakery的联合创始人阿夫尚表示：“我们很高兴重返耶路撒冷，尤其是这样一个迷人的海滨位置。”我们的使命始终如一：通过卓越的烘焙产品和咖啡庆祝简单的快乐。”
地址: 1089 Marinaside Cres., Vancouver
Big Mama’s & Papa’s
Big Mama’s & Papa’s即将登陆温哥华，带来超大的比萨饼。
这些比萨到底有多大？对于那些不太了解的人来说，Big Mama’s & Papa’s拥有全球最大的可送餐比萨的吉尼斯世界记录，其名为“The Great Sicilian”，尺寸达到54英寸乘54英寸。此外，它还售卖超大披萨片，单片可以喂五到七个人。
地址: 2655 Arbutus St., Vancouver
Sud Cafe
Sud Cafe
Sud Cafe即将在前卡德罗杂货店的位置（1082 Cardero Street）开业，旨在带给客人南法风情的氛围和美食。
您可以在这里找到典型的咖啡馆饮品，如拿铁和其他冷热饮，但还有一些带有法式和地中海风味的特色饮品。
地址: 1082 Cardero St., Vancouver
Little Pisces
Little Pisces
Little Pisces在2024年开设第一家门店后，现正计划在里士满再开一家新店。虽然新位置的具体情况尚不清楚，但我们预计将会提供所有美味的泰式煎饼口味及冰淇淋产品。
地址: #128 8531 Alexandra Rd., Richmond
Analog — Kingsway
Analog Vancouver
Ninety Eight Food Co（Analog的母公司）总裁罗尼·奥尔斯塔德证实，Analog正在准备在776 Kingsway开设新咖啡馆。
奥尔斯塔德谈及该空间时表示：“建筑的设计是最引人注目的，形状和空间利用都很独特，许多传统人不会选择这样的设计。”
奥尔斯塔德表示，他无法确定这个新地点的确切开业日期，但预计将于今年夏季在七月或八月开业。
地址: 776 Kingsway, Vancouver
Crema Ice Cream
Crema Ice Cream最初是作为一辆食品车开始营业，如今即将在温哥华开设自己的实体店。该店以其具有特色的拉美、亚洲和经典冰淇淋口味而闻名，预计将在今年春季在Burnaby开业。
地址: Burnaby
Reuben’s Deli by Omnitsky
温哥华的朋友们，兴奋吧：新一家熟食店将加入备受期待的餐饮行列，且其背后的团队正是曾创办现已关闭的Omnitsky。
对于不太了解的人来说，Omnitsky是一家专门经营犹太食品的熟食店，提供蒙特利尔熏肉及美味的堂食选项如早餐、三明治和备受喜爱的马祖球汤。它于2024年10月关闭。
如今，由同一团队带来的新概念“Reuben's Deli”已在3435 Fraser Street悬挂了招牌。
地址: 3435 Fraser St., Vancouver
Peaked Pies
我们有个消息可能会引起你的兴趣：Peaked Pies正在温哥华再次扩张。
Peaked Pies在Instagram上宣布：“准备好迎接正宗澳洲派、上等咖啡以及在温哥华西百老汇地区独特的Peaked Pies氛围！”
地址: 732 West Broadway, Vancouver
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Folietta
Folietta
备受喜爱的餐饮场所Tableau Bar Bistro、Homer St. Cafe & Bar以及Maxine’s Cafe & Bar的背后团队，Wentworth Hospitality Group有新的计划。他们将在明年初推出一家新的餐饮场所Folietta。
Folietta将专注于地方意大利菜，位于温哥华东部的1480 Nanaimo St.（在Amacon最新开发的The Grant中）。
地址: 1480 Nanaimo St., Vancouver
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Aureliana
Aureliana在其简介中提到将是一场“复古风格的旅程”，带有“纯粹的怀旧和简单”。在其首次发布的帖子中，它表示这里是“一个经典的美式餐厅，带有独特的精致感”。
菜单详情及确切开业日期尚待公布，但餐厅透露将于今年开业。
地址: 156 W Hastings St., Vancouver
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June
June on Cambie
当提及温哥华的顶级鸡尾酒时，药妆风格的中国城饮品目的地The Keefer Bar立即浮现在脑海中。其获奖团队正在筹备一种新型酒吧概念，计划在今年秋季推出：June。
June，有时称为June on Cambie，将是一个新设想的餐馆。
地址: 3305 Cambie St.
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A-OK Cafe
A-OK在多座加拿大城市设有分店，如多伦多、卡尔加里和温尼伯，而这是它首家在卑诗省的门店。
Aritzia先前在Guildford Town Centre的另一个空间内（当时没有A-OK Cafe），现在将迁入前Forever 21的店面。
新开设的Aritzia和A-OK Cafe将于今年春季开门营业。
地址: Guildford Town Centre — 10355 152nd St., Surrey
Melting Pot
一家以美国为基地的火锅连锁即将在这个城市新开两家分店。
目前，Melting Pot在温哥华计划开设两家店，分别位于市中心的东西两侧。但现在仍处于早期阶段，确切的开业日期和位置尚未公布。
Nomad Coffee
北温哥华首家推广拒绝一次性咖啡杯的咖啡店Nomad正准备在基铁宁（Kitsilano）开设第二家门店。
Nomad的创始人安妮塔·金告诉Dished，他们“非常兴奋能将Nomad Coffee & Bakery带到温哥华市。”
地址: 2143 Yew St., Vancouver
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Fiorino – North Shore
Fiorino
Fiorino North Shore预计将于2024年秋季开业，设有可俯瞰港口的美丽景观、大型户外座位区和位于酒窖内的私人用餐区。
关于菜单方面，Fiorino计划保持与唐人街的菜单相似，专注于季节性菜肴和经典菜品，如其备受青睐的Coccoli e Prosciutto。
地址: Lonsdale Quay Market, North Vancouver
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Stone Korean BBQ
我们对于这家即将在大温哥华地区开业的韩国烧烤店感到非常兴奋。
Stone Korean BBQ将在Lougheed的310-3778 Grand Promenade于今年开业。
地址: 310-3778 Grand Promenade, Burnaby
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Din Tai Fung
据Dished透露，这家位于1132 Alberni Street的新温哥华餐厅预计将于2025年开业。
Din Tai Fung成立于1972年，现在在全球14个国家拥有超过170家分店。
地址: 1132 Alberni St., Vancouver
Brooklyn Dumpling Shop (多个地点)
官方消息：Brooklyn Dumpling Shop，一家饺子自动贩卖机特许经营店，正在登陆大温哥华地区。
由纽约餐饮业者斯特拉特斯·莫福根于2021年创办，Brooklyn Dumpling Shop提供32种独特口味的饺子，并通过无接触点餐系统全天24小时供应。
地址: 4190 Lougheed Highway, Burnaby
地址: 488 Robson St., Vancouver
地址: Station Square, Burnaby
Per Se Social Corner – Coal Harbour
这一餐饮概念来自Social Corner Group，将于今年晚些时候在前Chewies Oyster Bar的1055 West Hastings Street开业。
地址: 1055 West Hastings St., Vancouver
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King Taps – Lonsdale Quay Market
King Taps的入驻是北岸市场多元重振计划的一部分，这一计划已经在顺利推进中。
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theVenti
南韩咖啡连锁theVenti的招牌在里士满的6011号三号路悄然亮相。
该连锁店于2014年在釜山首次推出，现已扩展至韩国近1500个网点。这个位置将标志着它的首家国际分店。
在其网站上，theVenti表示其目标是“以合理的价格为客户提供优质咖啡。”
地址: 6011, Number 3 Rd., Richmond
Molly Tea
总部位于中国的茶链Molly Tea已更新其网站，透露将会在大温哥华地区开设首家卑诗省的店面。目前，该连锁在加拿大还有三家门店，分别位于安大略省的两家和阿尔伯塔省的一家。该连锁尚未确认新位置的确切地址。
在其网站上，Molly Tea表示其“致力于探索所有与茉莉相关的事物。”
“受东四大白花的启发，我们选择最优质的高山茶叶，并用新鲜花朵进行调香，专注于茉莉花香和中国茶文化。Molly Tea希望让每个人在日常生活中欣赏到中国茶文化的美。”
确切地址尚未发布。
Miku Richmond
作为加拿大Aburi寿司的先锋，Aburi Restaurants Canada已经分享了有关新地点在温哥华的开业更新。这一次，这个知名的品牌将在River Rock Casino Resort推出Miku Richmond。
Miku首次于2008年在煤港开业，后来又在多伦多增加了一个Miku地点。新的里士满位置预计在夏季开业，为Miku粉丝提供一致的著名现代日本美食。
Aburi餐厅概念将加入全新的戈登·拉姆齐牛排馆，成为寻找优质美食的人士的新热地。
Mon Paris Olympic Village
厨师兼店主埃琳娜·克拉斯诺娃于2017年在本那比开设了第一家Mon Paris Pâtisserie，而现在她在奥林匹克村的心脏地带扩展了业务。
该店以其获奖的经典蛋糕、巧克力、糕点和糖果而闻名，Mon Paris Olympic Village将提供相同的美味产品，以及包括巴黎长棍三明治和其他午餐项目的新菜单。
地址: 1731 Manitoba St., Vancouver
Bar Down Bakery
Brookies在大温哥华地区风靡一时，合伙人凯拉和布雷登·哈维兄妹在农贸市场上销售这些美味的创意，最终在Willowbrook Mall开设了首家牛奶和brookie酒吧。现在，这对组合正在进一步扩展，开设一家新的烘焙与咖啡店。
凯拉告诉Dished，首家Bar Down Bakery和咖啡店将落户Fort Langley。
她表示：“这是我们真正的梦想成真，我们迫不及待地想迎接大家的到来。”
地址:#6-9110 Glover Rd., Langley Twp
Romer’s Burger Bar YVR
汉堡爱好者们，准备好迎接新鲜的味道吧。一家温哥华的汉堡酒吧即将在YVR机场开业。Romer’s Burger Bar的建设已经在美国出发区内启动。
对于不太了解的人来说，Romer’s以其丰富多样的汉堡而受到青睐，采用来自卑诗省Cache Creek的Semlin Ranch提供的当地、放养、无激素牛肉。此外，它还提供酸面包比萨、意大利面等美食。
地址: 位于YVR美国出发区内 — 3211 Grant McConachie Wy., Richmond
Cofu Chinatown
2022年，Cofu Pressed Sushi凭借其成为加拿大首家以植物为基础的寿司餐厅而震惊温哥华。目前，Cofu团队正在准备开设新餐厅。
温哥华488 Gore Avenue将成为最新Cofu位址，这里原为Kevin和Kevin的餐厅，于2023年关闭。
“我们正在为您打造一些特别的东西”，Cofu表示。
地址: 488 Gore Ave., Vancouver
资料来源：Hanna McLean 和 Daniel Chai
1年前
温哥华天空
