美食

炸鸡块一直都是男女老少无法抗拒的美食。 家中储备好超市买来的半成品，饿的时候拿来吃是最幸福不过的~ 不过，近日喜欢炸鸡的朋友可要注意了，加拿大超火爆的炸鸡块正在安省全面召回！ 由于受影响产品中可能存在骨碎片，加拿大食品检验局（CFIA）正在紧急召回St-Hubert品牌的“Chicken Breast Nuggets” 。据了解，这些产品已在魁北克省以及安大略省销售。 目前没有报告与受影响产品的消费相关的伤害，但该机构已建议任何购买过St-Hubert牌鸡胸肉块的人应立即处理，或将其退回购买地点退款。 有关可能受影响的产品的完整详细信息和信息，请参见下图。 CFIA的声明解释说，这次特别的产品召回是由Maître Salandier Inc公司发布的。加拿大食品检验局也将进行食品安全调查。 目前还没有其他St-Hubert鸡肉产品受到影响。 最近的炸鸡可真时一波三折，前不久，由于李斯特菌污染，加拿大才从各地召回了一些炸鸡。 尽管这两次炸鸡召回没有什么关联，但假如想要了解哪些鸡肉品牌因潜在的李斯特菌污染而被召回，可登录CFIA官网查询。 CFIA目前正在确保该行业正在从市场上移除这些召回的产品。

　　靠近机场Templeton Station附近，YVR机场摆起十几个摊位，免费提供饮食。摊位前看到各式各样的食品小样，包括Japadog的鸡蛋土豆泥(Egg Mashed)和各式风味的热狗、Saly Limon的墨西哥卷饼、Fairmont Vancouver Airport的三文鱼料理、The Dirty Apron提供的混合果汁和各式三明治，Pacific Farms Market提供的巧克力和甜点。今年8月刚开张不久的illycaffè，也在现场提供新鲜小吃和咖啡。 　　另外还有亚洲料理Heritage Asian Eatery中式传统小吃肉夹馍，其摊位前吸引不少非华裔。 　　路过的华裔市民王学英和丈夫在餐桌前边吃边在摆拍各式食品发给朋友。她说，刚送完朋友去机场，路过此地，没想到享受机场提供的美味食物，这些食物都十分适合拍照，味道也不错。      据YVR机场介绍，明年春季将迎来的餐厅，有营运商总部位于三藩市的农场市场(Pacific Farms Market)以及The Dirty Apron、亚洲料理Heritage Asian Eatery、Japadog等。   　　其中，位于YVR机场宾馆内的餐厅Fairmont Vancouver Airport，华裔工作人员陈小姐表示，他们已经在YVR机场内的营业20年，他们不定时研发新的料理，这次是借机会前来提供试吃小样。 　　商业发展副主席诺里斯(Scott Norris)说，YVR机场有160家餐饮品牌，新引进的餐饮更多结合本地饮食，之后还会另外引进10至15家。 　　另外，考虑环保回收问题，YVR机场餐饮店将尽量避免使用塑料制品。 　　他希望旅客在YVR机场不仅看到国际连锁餐饮如Starbucks等，还能品尝到本地的特色食品。他表示，这些变化都是YVR的餐饮及零售店铺两年升级计划的一部分。

  周四（29日）下午3时后，消费者可以享用买一送一饮品的优惠，因为咖啡连锁店集团Starbucks，在暑假结束前提供这个欢乐时光的优惠。 Starbucks表示，买一送一的优惠，不仅局限于Frapps及Lattes等饮品，亦包括其他不同味道及种类的饮品。 Starbucks表示，消费者只需使用已注册的Starbucks卡购买饮品，便可以获得这项优惠。

一名BC省男子涉嫌于去年10月违反BC省野生动植物法规非法喂熊，被判罚款2000元。 事件发生时，这位名叫兰迪·斯科特（Randy Scott）的男子在网上晒了一些照片，显示他在阿拉斯加高速公路用手把一个甜甜圈(Timbit)喂给一只小熊。 On Aug 22/19, the individual who posted pictures on social media of himself feeding bears along the Alaska Hwy and, therefore, was charged by BCCOS for unlawfully feeding bears pled guilty in Prov Court & was fined $2k & ordered to stay away a min of 50m from bears for 6 months. pic.twitter.com/uBUmEVWwld — BC CO Service (@_BCCOS) August 27, 2019 根据BC省法院于本周作出的判决，斯科特被命令支付罚款2000元，并且“6个月内至少和熊保持至少50米的距离。” 去年10月事件发生后，当局表示，这不是斯科特和其伴侣梅根·希尔兹（Megan Hiltz） 第一次给野生动物喂零食 当局表示，根据两人的Facebook页面的上照片和视频，显示两人经常在阿拉斯加高速公路从车上直接给动物喂食，包括给动物们喂热狗。 保护官哈里斯（Sam Harris）表示，两名被告甚至从2016年就开始开车到阿拉斯加高速公路上喂熊。 // 根据两人上传的照片，两人喂过小灰熊，小黑熊，还有成年熊，两人还给这些动物起名字。据信这对夫妇经常前往该地区度假。 有关当局表示，游客在这条乡村公路上用零食养熊相当普遍。而对于喂食甜甜圈和其他垃圾食品并习惯接触人类的熊来说，前景非常严峻。 当局指，一旦这些熊只习惯了和人们接触，并且习惯从人们那里获得食物，就有可能危害公共安全，大部分的熊只最后都必须被安乐死，“一旦游客开始喂熊只，几乎就是”一只喂养的熊就是一只死了的熊'”。  

据报道，8月26晚，在台湾某政论节目中，现场主持人和嘉宾造谣中国大陆下发“限肉令”，每个人每天只能买两公斤猪肉，而且是需要持身份证购买。 但是事实上日前福建莆田市荔城区发展和改革局发布通知，推出政府补贴猪肉，每人持身份证限购两公斤，超出部分不予补贴。

中美贸易战让不少美国厂商受影响，加拿大一些企业成了渔翁得利者。例如2018年7月起中国对美国龙虾征收高额关税，这让爱吃龙虾的中国饕客们扩大进口加拿大龙虾。 货运飞机进出纽奔驰域省的哈利法斯(Halifax)和蒙克顿(Moncton)的次数不断攀高，以应对日益增长的龙虾出口。 截至6月份对中国的出口量已接近3,300万磅，几乎与2018年全年相当。截至6月份，加拿大的龙虾出口额接近2亿元，肯定会超过去年总额2.23亿元。 如今美国龙虾业者能做的就是开辟新的国际市场来填补中国市场的损失，例如缅因州渔民将于9月参加香港贸易展，并于9月组团前往迪拜推广美国龙虾。 加拿大龙虾委员会（Lobster Council of Canada）执行总监欧文（Geoff Irvine）表示，虽然加拿大现在占了优势，但未来有很多不确定性。 贸易战总有尽头，就是一个变量。再者，美国和加拿大的龙虾产业重叠，一些企业在边境两边都有经营，因此贸易不受阻碍对整个龙虾产业来说才更有利。

加拿大政府最新文件称，9月1日起，欧盟将停止进口加拿大的樱桃和其他新鲜水果，因为欧盟将实施涉及害虫的进口新政。 加拿大产的樱桃。（PAUL CHIASSON/THE CANADIAN PRESS） 据路透新闻报道，加拿大食品检查局（CFIA）周四向行业发布通知，称欧盟的进口限制涉及到大量水果品种，包括苹果、梨、红莓、蓝莓、甜椒、土豆和西红杮。 现在还不清楚，其他国家是否也受到欧盟最新政策的影响。 通知说：“加拿大食检局正在与业界合作，向欧盟提出缓解有害物风险的措施。让商品可以继续出口。” 欧盟最新政策不涉及冷冻和封干的水果。另外，如果是海运到欧盟国家的货品，出口文件上的日期在9月1日之前，也不受影响。 报道称，欧盟驻渥太华办公室，以及加拿大农业部长Marie-Claude Bibeau暂时没有回复置评。 目前，加拿大部分农产品因为与中国的外交争端已经受到出口限制，包括菜籽油、猪肉和牛肉。 卑诗省樱桃协会负责人Beth Cavers表示，今年的樱桃丰收季已经于本周结束，这些樱桃采摘后都是立即包装运输出货，所以欧盟的禁令对今年收成没有影响。不过，如果到明年禁令仍未解除，就会有严重的影响。据统计，2018年，加拿大向欧盟出口樱桃约310万元。  

大型咖啡连锁店集团Tim Hortons由周三（21日）开始提供送货服务，首先获得送货服务的市场，包括大多伦多地区、大温哥华地区、渥太华及卡加利。 根据SkipTheDishes指出，消费者可使用其应用程式或网页，订购Tim Hortons餐牌内的产品。 Tim Hortons表示，集团在过去1年，不断与加国各地的速递公司合作进行测试，现已取得成果。 Tim Hortons营运总监Mike Hancock表示，十分高兴可在大多伦多地区提供送货服务。 该集团表示，由周三开始，大多伦多地区、大温哥华地区、渥太华及卡加利等4个市场，可以获得送货服务，而集团亦会积极将服务扩展至其他地区。  

列治文市中心阿克罗伊德路（Ackroyd Rd.)一幢办公大楼，日前发生疑似“不小心摄取化学物质”事件，造成多人送医，最新消息显示，罪魁祸首或与一盒饼干有关。 据《列治文新闻》(Richmond News)报道，前线急救部门在周二下午1时左右接获报告，在阿克罗伊德路8171号大楼内有多人出现不适，怀疑摄入有毒化学物质。多辆警车、消防车及救护车在下午一时半左右抵达现场，附近楼宇工作或购物人士也一度疏散。 报导指，出事的办公单位位于大楼二楼。根据一名楼内工作人员透露，事发原因可能与一名客人送来的饼干有关，很多人不知道里面其实含有大麻，结果食用后出现不适。消防部门也证实，他们确实曾将一盒饼干交给皇家骑警作进一步调查，但并不清楚饼干的成分。 大楼业主代表在接受媒体采访时表示，早前曾一度传出事情起因是大楼冷气管道排出有害气体的不实消息，附近路段一度被封，给业主和楼内公司、顾客带去困扰。她表示，消防人员检查后已经排除有毒气体的说法，相信是有人误食可疑饼干与大楼本身无关，警方已经介入调查，希望事情真相可以很快水落石出。

今年食品界的一大黑马，非Beyond Meat人造肉莫属！ 今年5月，Beyond Meat上市首日就暴涨163%！！！而在这之前，这家公司已经成立了10年却无人问津！ 为啥人造肉突然就这么火了呢？这都是和近年来西方流行的素食主义分不开的。 一些素食者认为，只要吃素，就能减少很多疾病的发生。 随着人造肉的火爆，各大快餐连锁集团也是火速上架了新人造肉产品。比如A&W的人造肉汉堡，和Tim Hortons的人造肉三明治。 各大超市也是，纷纷上线Beyond Meat人造肉。不少标语都写着人造肉完全不采用任何激素，“是世界上第一个植物蛋白做成的素肉，口感和牛肉一模一样！” 虽然人造肉得到了不少人追捧，但是也有很多人极力反感！ 特别是阿省的牛肉生产商们，他们认为，人造肉已经极大的影响到了他们的生存。 因为往往人造肉的宣传标语会打上，这是比肉类更健康的替代品。久而久之，消费者的观念就被潜移默化的影响了... 比如卡城附近的农场主Kenny Hofer认为，人造肉的营销是在给人们灌输错误的观念。他表示，自己绝对不会吃人造肉！ 他说： “每个人都有权利选择自己吃什么，但我不会吃，因为我并不认为这是一种能替代肉类营养价值的食品。” 阿尔伯塔大学健康和公共管理系的教授Timothy Caulfield也表示，当前的媒体文化通常会进行恐慌传播，而人们在接受到这种信息后，往往会被影响做出非理性的判断。 他提到，这个现象在食品行业已经发生了。 比如很多食品宣传语上会写着，“如果你停止吃肉，你就能活得更长久”，这其实就是一种变相的恐慌传播。 根据加拿大食品管理局在今年1月发布的报告，里面提到希望人们能多吃一些植物性的蛋白。 有专家提出，虽然Beyond Meat人造肉打着植物蛋白的口号，但其实也是加工食品（Processed foods）的一种。 而根据以往的研究发现，加工食品更容易引起人体产生病变。

随着人们生活水平的不断提高，居民对日常生活中的食品安全问题关注越来越多。特别是加拿大，食品安全指数位列世界前茅。不论是居民还是政府，对食品安全问题都非常看重。 最近又有网友在论坛发帖称遇到食品安全问题，只看标题的话感觉非常严重。原来该网友喝鸡汤时，发现炖汤的是一只畸形鸡，而且担忧这是吃激素或是核辐射过的。   对此有网友表示太过大惊小怪，鸡多长一个小指头很正常，人也有6指的情况。跟食品安全没有问题，可以放心食用。 有过相同经历的网友说她从那以后再也不吃乌鸡了，并且认为这些畸形的肉禽都是激素导致的。 有网友表达的比较中肯，这事确实和食品安全无关，但真的吃起来还是会有些顾虑。 畸形动物到底能不能食用，主要还是看造成畸形的原因。 一般来说有些动物畸形是因为先天发育造成的，没有什么特别的因素，这种动物当做食材是完全没有问题的，可以放心食用。另一种就是外界因素造成的畸形，比如日本福岛核泄漏之后，当地的很多动物都受到严重的核辐射出现畸形现象，还有一些池塘里的鱼因重金属超标变的畸形。这些原因造成的畸形生物食用后危害非常大。 关于帖子中网友遇到的情况，有些人确实觉得无所谓，可以放心吃;有些则会心有芥蒂。如果遇到这种情况，你会吃吗?欢迎留言讨论。

周末有小伙伴说自己在Costco买到的牛奶里带血!我勒个去呀，这不单是恶心，简直惊悚啊，这到底是什么?是血还是误会?如果是血，是谁的血???   拆开包装后，在袋装牛奶中尽然发现疑似血迹一般的红颜色物质!! 这些带有不明物质的牛奶，就来自下边这个大名鼎鼎的有机奶品牌了 眼熟不眼熟?眼熟就没错了，就在不久前，该品牌的牛奶被爆料豆花牛奶 “血迹”不是袋子表面的，爆料人擦不掉，要戳里面才掉，看下爆料人提供的实拍视频 红色物质确实的袋子里面的 还跟牛奶溶到了一起 牛奶放的时间太长，已经变质了?没有的事!8月10日晚上10点左右的图，还有10天呢 疑似“血迹”的红色物质到底什么?然而令人没想到的是，竟有多人表示自己已经中招 如果大家有遇到类似情况的话 可以立即拿着小票和剩下的牛奶 去Costco进行退换。  

　　联邦渔业部长威尔金森（Jonathan Wilkinson）说，当局正在努力争取时间，寻找方法来清除卑省菲沙河上因山体滑坡而阻塞的河段，帮助三文鱼回归产卵区域。   　　威尔金森说，在滑坡区域以下的水域中已有90,000条三文鱼聚集在一起，预计在不到两周内，坎卢普斯西北部的Big Bar就会有200万条红鲑鱼开始到达。他说时间是至关重要的，工程师和爆破部门试图找到解决方案。   　　每年有大批三文鱼通过河流前往卑诗省中部和北部的河流、溪流和小溪中的产卵区。 　　威尔金森说，工作人员正在滑坡地段努力移动巨石，为鱼类打开一条可以安全通过的路线。同时将困在河中的三文鱼放入水桶中，用直升机将它们移过滑坡区域；他们还计划建造了所谓的鱼梯以帮助三文鱼滑过滑坡区域，但是危险的河流条件令安装工程难以进行。

用掺入从玉米、大米、甜菜等农作物中提炼出来的糖浆与蜂蜜混合而成的掺假蜂蜜泛滥加拿大零售市场。这不但是存在多年的问题、而且近年来变得越来越严重。 加大查检力度 负责加拿大食品质量的加拿大食品检验局CFIA自2018年以来有针对性地加强了对来自若干国家进口蜂蜜的查验，抽查检验的结果让加拿大食品检验局感到问题严重，因而呼吁加拿大消费者在购买蜂蜜时要小心谨慎、不要上当。 加拿大食品检验局从加拿大全国各地的进口商、批发商、加工和装瓶工厂、零售商店中搜集了240个蜂蜜样品，对这些蜂蜜样品的分析显示，22%的蜂蜜样品被添加了糖浆;这些被作假的蜂蜜都是从外国进口的，来自希腊、中国、印度、巴基斯坦和印度， 而加拿大本国生产的蜂蜜则没有掺假的问题。 进口蜂蜜问题多 加拿大食品检验局对从若干国家进口的蜂蜜加强检验的结果是有12.8吨的蜂蜜被拒绝进入加拿大市场。 但多年来泛滥加拿大市场的掺假蜂蜜已经让加拿大本土的养蜂业受到了沉重打击。 James Morrison-Collalto/CBC 真不敌伪 有三代人养蜂传统和经验的加拿大安大略省养蜂农场主Chris Hiemstra说，不要说把自己生产的蜂蜜销售到国际市场，面对泛滥成灾的掺假蜂蜜抢夺天然蜂蜜市场的境况，他们这样的加拿大养蜂者能不破产、能继续养家糊口就不错了。 为了生存，Chris Hiemstra在过去二十年来逐渐实现了自己养蜂农场的多元化经营，把单纯的养蜂农场变成养蜂、养家畜、农业旅游并重的农场。旅游者们付费坐马车游览农场、与家畜近距离接触、观看农场2400万只蜜蜂的放养程序，这已经成为其农场收入的重要组成部分。 Chris Hiemstra说，弄虚作假者把2毛钱一磅的糖品大量加入蜂蜜、搅拌均匀后低价出售，那些销售天然蜂蜜的农场主每磅蜂蜜要卖至少2加元才能生存，这么大的差价让销售天然蜂蜜的养蜂者根本就没办法与掺假蜂蜜的制造者们竞争。 Chris Hiemstra感叹地说，幸亏他多年前就开始搞多种经营，否则单靠销售天然蜂蜜他的农场是是无法经营下去的。 由于蜂蜜从养蜂农场到零售商店的过程有许多环节、会经过多次转手，所以被掺假的机会很多。普通消费者很难知道自己购买的蜂蜜在哪个环节被做了假。 James Morrison-Collalto/CBC 如何鉴别真假 Chris Hiemstra认为，对消费者来说，要想买到真正的纯蜂蜜、最好的办法是直接到养蜂农场去购买。如果你看到在农场销售蜂蜜的养蜂者手上沾着污垢、脸上有被蜜蜂蛰过的印迹，那就是天然蜂蜜的保证。 CBC News 另一位养蜂者Peter Awram介绍了一种辨别真假蜂蜜的办法。他拿的两个小瓶子里一个装的是半瓶纯蜂蜜、一个装的是半瓶掺假蜂蜜，在把瓶子倒置时掺假蜂蜜回流底部的流速很快，而纯蜂蜜的流速则很慢。

不吃冰激凌的夏天，是没有趣味的，更不足以续命到秋天。 每年到夏天，冰激凌都是必备品。家门可以不出，冰激凌不可以没有。 最近，Costco上线一款火爆北美的纯素食冰激凌So Delicious牌的焦糖冰激凌。不过，这纯素冰激凌真的值得疯狂吗?不妨试试其它款。 1. President’s Choice coconut milk chocolate 推荐指数：5(满分) 在哪买：Loblaws、Fortinos等店 价格：$5.99 感受：口感很像冰激凌，甜的不腻，也很容易用勺舀。 2. Natrel lactose-free maple ice cream 推荐指数：4.5 在哪买：Loblaws、Fortinos、Metro等店 价格：$4.99 感受：闻起来味道不错，也像真的枫叶，容易用勺舀，不过有点太甜，水分相对比较大。 3. Luna & Larry’s coconut bliss 推荐指数：4 在哪买：Loblaws、Fortinos、Metro等店 价格：$8.99 感受：口感还行，也不太甜，花生酱还不错，就是用勺子舀有点难。 4. SO Delicious cashew milk salted 推荐指数：3.5 在哪买：Loblaws、Fortinos、Metro、Costco等店 价格：$6.99 感受：看起来很诱人，但是尝起来就感觉有点假，太甜太甜了。 5. Ben & Jerry’s P.B. & cookies 推荐指数：3 在哪买：Loblaws、Fortinos、Metro等店 价格：$6.99 感受：里面有花生酱和饼干碎屑，不容易用勺舀，味道一般。 6. Almond Dream non-dairy chocolate 推荐指数：2 在哪买：Loblaws、Fortinos等店 价格：$6.49 感受：味道不纯，难舀，杏仁乳的味道太浓 随着夏季全面袭来，气温升高，谁不想吃点冷饮解热，但是安全第一，购买冰淇淋也有风险。据加拿大食品检验局消息，近来加拿大部分地区在召回多种品牌的冰淇淋，因为其中含有“金属微粒”，可能会对消费者造成伤害。 加拿大食品检验局周五宣布，今年夏天在魁北克省和安省两省召回多款加拿大奶制品巨头Agropur公司旗下品牌，包括Idéale品牌、 Iceberg Premium品牌以及Originale Augustin品牌的多种口味冰淇淋和奶制品冰淇淋。 具体来说，此次召回包括多个产品，如11.4升包装的Ideale品牌下的香草、巧克力、奶油糖果、芒果、巧克力片、绿茶、法国香草以及草莓冰淇淋。Iceberg Premium品牌下的11.4L的香菜冰淇淋还有 Original Augustin品牌的冻酸奶片(frozen yogourt slices)。 因为发现金属微粒这些产品才被加拿大食品检查局召回，目前并没有收到任何人员受伤的报告。 全部召回产品对照表 此前，Agropur在上周也已经主动召回了他们的冰淇淋三明治(mega sandwiches)，Iceberg 以及 Original Augustin 品牌下的三明治因为存在健康风险，全部被召回。 对此，Agropur发表声明称：“我们是出于谨慎的态度主动将这些产品召回的。” 这次主动召回引起了加拿大食品检验局的注意，随后调查发现不只是Agropur旗下的冰淇淋三明治存在健康风险，其他一些冰淇淋还存在金属微粒，也会对人造成伤害。 加拿大食品检验局表示他们的调查还在继续，其他一些产品也可能受到影响。现在他们的主要任务是确保受到影响的产品都已经从商店货架上撤下。 加拿大食品检验局向公众发出警告，如果任何人购买了召回产品应该立即丢掉，停止食用。

据加拿大《金融邮报》（Financial Post）报道，今年上半年北美股市最火的股票不是大麻，而是美国人造肉公司Beyond Meat Inc.，其股票今年5月上市以来像火箭般蹿升，已经涨了700％以上，本周二每股突破$200美元，达到$207美元。 （Stacy Zarin Goldberg for the Washington Post） 彭博社（Bloomberg News）的报道称，Beyond Meat股价上涨创下历史新高，不仅归功于投资者们期待更高的收益，也有商家推波助澜，希望引入这种肉类替代产品，满足市场需求。 《金融邮报》报道说，快餐连锁店Tim Hortons 和A&W已经在其早餐菜谱中加入了人造肉系列。但这仅仅是开始，加拿大不少超市，餐馆和快餐连锁店正与Beyond Meat协商，都希望尽快引入该产品。 （joshtetrick23 / Instagram） 据悉，目前Beyond Meat的产品在市场上大受欢迎，全球超过30,000家超市、餐馆和其它场所都在销售Beyond Meat的产品，尤其是汉堡，培根和香肠。 有网友表示，超市卖的一些人造肉产品，比如这款肉馅，不仅有Beyond Meat的商标，还标明了以植物为原料，其中不含大豆以及麸质。原因在于，有些人对含有大豆及麸质的产品过敏： 人造肉也称“素肉”，是以植物作为原料，模仿真正肉类的味道和营养成分而制成的肉类替代品。美国这家公司（Beyond Meat ）主要是用豌豆、蚕豆和大豆等来造肉。 微软创始人比尔-盖茨就十分看好人造肉前景，曾经联手Twitter联合创始人埃文-威廉姆斯（Evan Williams）和比兹-斯通（BizStone）就对这家人造肉公司进行了投资，希望普及这种“假肉”系列产品，让其变得越来越普通，越来越接近大众消费者。 除了Beyond Meat之外，美国还有多家公司致力于人造肉实验与制造，包括旧金山的Memphis Meat，以及位于华盛顿的Impossible Foods，都试图研制出成本低廉，味道鲜美，且与真肉无异的人造肉产品。 加拿大消费者不久之后将会在本地超市，餐厅等地方见到愈来愈多的人造肉产品。因此，大家买肉的时候也要留点神了，一不小心，可能就会买到“假肉”！

咖啡连锁店Tim Hortons在多伦多市中心开设首间自称为“创新咖啡店”的分店，周四（25日）早上吸引逾百人在店外排队等开门。 有网民在推特帖文，表示在场排队等候进入分店的人数估计达140人，但当早上8时开始营业后，不足半小时便可进入分店内购物。 这间座落于市中心King街的“创新咖啡店”，室内装修以简洁设计为主，除提供传统饮品外，亦推出12种不同口味甜圈饼。 但有网民表示，“创新咖啡店”只售卖传统食品，不感到有新意，过百人门外等候，只是加拿大喜欢排队。

加拿大食品检验局（CFIA）发现，市面上出现混入糖浆，并以纯蜂蜜出售的假蜂蜜产品。 有本地蜂蜜生产商警告，市面上已有不少混入玉米糖浆、米、甜菜及其他糖类产品的假蜂蜜出售，而且情况已有数年。   自2018年6月以来，加拿大食品检验局一直监控蜂蜜产品，今年的行动称为“具有针对性监控”。 食品检验局最近从加拿大蜂蜜入口商、代理商、分销商、加工设施及杂货店，一共收集240个蜂蜜样本。   最后发现所有来自加国本地的样本，全是纯蜂蜜，但来自包括希腊、中国、印度、巴基斯坦及越南等在内的不少国外入口蜂蜜产品，当中超过五分一蜂蜜，是含有其他物质。 检验局的消费者保护与市场公平部门全国经理Jodi White表示，大约有22％样本中，含有其他糖类材料，例如玉米糖浆、大米糖浆及蔗糖糖浆等。 White表示，检验局过去20年均有对蜂蜜进行测试，而今年主要针对一些在其他司法管辖区，被标记为异常交易模式的供应商；她强调，基于进行具针对性的抽样调查，故结果不一定反映整体市场的趋向。 她表示，透过是次检验行动，加拿大检验局已阻止1.28万公斤假蜂蜜进入加国市场，估计总值达7.7万元。  

近日，一位美国女子在餐厅用餐时目击到了“惊悚”的一幕——在一盘生肉被端上餐桌后，其中一块生鸡肉竟然“抽搐着”从盘子里“逃走”，最后掉在地板上。《太阳报》开玩笑的将这个场景形容为“生肉复活”，一位健康专家则解释称造成这种现象的原因是这块鸡肉的神经末梢尚未死亡。 “生肉复活”视频截图 据英国《太阳报》24日报道，近日，一位名叫由里·菲利普斯的女子在脸书上传了一段“生鸡肉复活”的视频。视频中，伴随着菲利普斯惊恐的尖叫声，一块生鸡胸肉正在盘子里不停“抽搐”：它先是“抬起了身体”，然后猛地一下从盘子里“爬”了出来，最后掉落在地上。 《太阳报》报道截图 视频一经发出也引来了网友们的热议，有网友幽默的表示，这是因为“肉太新鲜了，所以肌肉还在发出信号。”还有网友则调侃称：“原来不仅我会走路，我的食物也会!”最后，一位健康专家对此做出了解释，他表示，是因为这块鸡肉的神经末梢尚未死亡，所以才会引起这种“奇怪的痉挛现象”。 《太阳报》称，“生鸡肉出现痉挛”其实并非是罕见现象，有些鸡在失去头部的情况下甚至都可以存活，很多人还将之称为 “无头鸡”(headless chicken)。1945年，美国的一只鸡在没有头部的情况下存活了长达18个月，而且期间可以持续行走。

很多华人朋友喜欢夏天带着孩子到多伦多东部的Rouge river 去抓小龙虾，这确实是个不错的戏水玩乐方式，但是很多人不知道其中的陷阱，有人因此被开了巨额罚单，希望引起网友们的注意。第一要有鱼牌，第二是不能带走活的小龙虾，第三是有数量限制。 图片来源：CTV 小编在Rouge river见过这种网友抓上来的小龙虾，Rouge river里抓虾人还真不少，也不单单是华人，有很多其他族裔的家长带着小朋友在水里抓。 这种颜色鲜艳的小龙虾早在2018年就报道。据说这种小龙虾可以无性繁殖，在三个月内，自我繁殖成200到300个，目前已经攻陷了大半个欧洲。 据网友爆料：“不要去Rough river 钓小龙虾!”。网友说自己带着捉的小龙虾还没走到停车场，就被渔警挥手招过去了，然后直接开了张$240的罚单。 这已经不是第一次有人被罚了，就在这个月初，已经有一名网友发帖《请教捉小龙虾被开罚单》，原来楼主因为抓小龙虾，被当场开了两张罚单，一张罚单$240，两张一共罚$480。 今年6月29日至7月7日是安省免牌钓鱼周，网友以为不用鱼牌，问警官，警官说，按法律规定，抓到的小龙虾可以现场煮着吃了，也可以现场当鱼饵，唯独不能带活的小龙虾走。 安省政府钓鱼执照资讯的官网中文指南有明确的规定说明：小龙虾可以被当作鱼饵，最多可以捕捉36只!

从本月8日开始，卑诗省府对个人酒类消费规管条例正式松绑，省民跨省带酒用作个人消费用途将不再受限。 在新规例上路之前，省民只允许从其他省份携带不超过3公升烈酒、9公升红白葡萄酒，或25.6公升的啤酒、果酒等低酒精度酒饮入境。只有100%加拿大自产的葡萄酒不在此限制之内。而其他省份对于卑诗省的酒类产品也有类似限制。 除了卑诗省、沙省（Saskatchewan）和新斯高沙省也已经取消了个人带酒限制，爱德华王子岛（Prince Edward Island）也计划跟进。 ■从7月8日起，省民从外省携带酒类返回卑诗省作个人用途，将不再受限。 “一直以来，省民长期面临带酒限令，省府决定采取行动予以改变。”卑诗省就业、贸易及科技厅长赖赐淳（Bruce Ralston）在声明中说，“这一改变与全国省长在联邦议会（Council of the Federation）达成的意见一致 ，他们承诺会消除省际酒类产品销售壁垒。”

　　今天，一条新闻占据加拿大各大媒体重要版面，又有一名加拿大人在中国被捕。   　 　加拿大外交部当地时间7月13日表示，有一名该国公民在中国山东省烟台市被逮捕，而从目前的消息来看，这名加拿大公民可能参与了贩毒活动，不过加拿大方面目前无法提供更多的信息。     7月12日，全球事务部在电邮声明中说，由于“隐私法”的规定，暂无法公布有关拘留事件的其他细节，也拒绝对该事件发表评论。   　　但有报道指出，这次的拘捕行动总共涉及7名外国教师和9名外国学生，事件涉及毒品。 　　江苏省徐州市警方也向美联社透露，行动中还有三名中国人被捕。 　　英国驻华使馆周五表示，同时被捕的也包括四名英国公民，已经向他们提供领事协助。 　　虽然警方并未透露，这些被捕教师是在哪间学校工作，但是一间语言学校――英孚教育（Education First）已经声称，对涉毒事件表示遗憾，并称该校正在配合当局的调查。但他们并没有证实这些面对毒品指控的人的国籍。 　　公开资料显示，英孚教育在瑞典创立，英孚全球总部位于瑞士Lucerne，在多个国家拥有众多间学校、培训中心和办公室。英孚教育徐州中心成立于1997年，目前已有5个校区。 　　该机构强调，"英孚教育对任何违规违法行为采取零容忍政策，绝对禁止教师拥有或服用受禁或受控药品。目前英孚教育已对涉案教师采取停职处理，一经相关部门核查确认情况属实后，将立即解雇涉案教师。" 　　据红星新闻从知情人士处获悉，警方表示“人是上周抓的，目前还在侦办中。” 　　江苏省徐州市公安局泉山分局官方微博@平安泉山在10日凌晨发布消息称，7月份以来，我局根据工作中掌握的线索，经依法侦查，成功破获一起涉毒案件，截至目前共抓获涉毒人员19人，其中16人为外籍人员（7人为某教育机构外教，另9人为学生）。 　　经检验19人吸毒尿检均呈阳性。目前，1名外籍人员被依法刑事拘留，18名涉毒人员被行政拘留。案件正在进一步办理中。 　　《南华早报》报道称，外籍教师涉毒的消息使中国互联网民众感到不安，他们敦促培训中心和教育部门加强对外教的背景调查。 　　有网友表示，一方面，作为一家进入中国已经20多年的知名教育机构，对外教的背景审核和平时管理为什么如此松懈？另一方面，这样一个老牌教育机构尚且如此，整个教育培训行业的情况会好吗？这些要雇佣大量外籍员工的外语教育机构，到底了不了解、管不管得住他们的外籍员工？ 　　也有加拿大网友称，“在中国国土上对于打击毒品应该中外人士享受同等待遇。基于这一点, 加方应提醒本国公民。如去中国时应暂时免去吸毒合法化的待遇。不听, 违反了, 被中国抓了, 也就别叫屈了。” 　　在加拿大2018年大麻合法化之后，中国总领馆第一时间发出通知，特别提醒中国留学生和公民：避免接触和使用大麻。 　　很多人可能不了解，自己携带的“土特产”中含有大麻，一旦进入中国境内就是犯罪。 　　美国、加拿大、澳大利亚等国家中，有不少地区都宣布了大麻合法化，有的地方，大麻食品也是合法化的，例如大麻麦片、大麻雪糕、大麻油、大麻零食…… 　　食品当中广泛添加了大麻的成分，如果一旦使用的话就相当于吸毒，会成瘾。因此，食用各种食品或饮料的时候一定要看它的成分配料表，是否含有大麻成分（THC）。 　　一旦随意购买这些食品回国，携带这些食品入境，就属于贩毒行为。 　　吸毒和拥有少量毒品， 包括大麻在内， 在中国将被处以15天以内的行政拘留和罚款。拥有大量毒品和毒品使用者则属于刑事犯罪。 　　外国人在华吸毒，情节较轻的将被限期出境；如果情节严重但不构成犯罪的，将被公安部门驱逐出境。 　　无论你是加拿大人还是中国人，建议在一个地方，遵守一个地方的法律，千万不要铤而走险。

在不列颠哥伦比亚省 （BC）北部，渔民们正在为今年出人意料的好收成而高兴。 加拿大广播公司报道说，海达特海峡 （Hecate Strait）盛产太平洋螃蟹，今年的收获大大出乎渔民们的预料，许多船员在全天24小时捕捞螃蟹，靠着好年头大赚一笔。  (Matt Allen/CBC) 渔船 Sea Harvest 的船长 Paul Edwards 说，他自20世纪90年代以来就一直在这一带捕捞螃蟹，今年是 25 年来见过的最好的一次，他说，这么好的收成会让人终生难忘。 Paul Edwards 今年增聘了船员，以确保加班作业。 在他的船员中，包括已经捕蟹12年的 Bubba Maldoe，他说，今年捞上来的螃蟹之多，让他感到情绪激动。 Mary Danes 在 Odin 码头工作，负责卸船，把螃蟹放在冰上，做上市前的准备。 她说，渔船一艘接一艘的靠岸，满船满船的螃蟹，真是疯狂，今年的确是螃蟹大丰收的好年头。 Matt Allen/CBC （Bridgette Watson/CBC）

今年6月，加拿大渔业部长威尔金森(Jonathan Wilkinson)称鱼翅的做法——在动物还活着时切断鱼翅，然后丢弃其身体，是“不人道的”、“不可持续的”。这种全球捕捞鱼翅的典型方式，自1994年以来在加拿大一直是非法的。6月18日，加拿大在参议院进行了最后投票，禁止鱼翅的进出口，而这一文化传统对一些人来说仍具有意义。 加国全国各地的餐馆正在充分利用他们日益减少的供应，并要计划一个没有鱼翅羹的未来，但有迹象表明，现代餐饮口味、烹饪、生态和人道主义，已经在加拿大转向反对这道菜式。 卑诗大学(UBC)“我们周围海洋”项目的首席研究员保利(Daniel Pauly)研究了过度捕捞对鲨鱼物种的影响。他说，加拿大禁鱼翅进出口，应该会鼓励其他国家作出同样的立法。 在保利的研究中发现，一些鲨鱼物种，如锤头鲨和海洋白鳍鲨，在过去20年减少了90%。保利的论文发表在《海洋政策》杂志上，直截了当地将矛头指向了对鱼翅羮日益增长的需求。 近年来，鱼翅进口量大幅增加。根据加拿大统计局的资料，2012年至2017年间，进口鱼翅的数量稳步上升，从106,000公斤增加到182,000公斤。这些进口商品的现金价值几乎翻了一倍，从230万元增加到400万元。 鱼翅羮造成家庭分裂 温哥华市民郑先生Nathan讨厌鱼翅羮，他讨厌它产生的方式，特别讨厌它在他家庭造成的分裂。 在2014年他的无翅婚礼前的10年里，他和妻子就是否供应这道菜争论不休。 “这让她记起她的童年。她的家人、妈妈、叔叔过去常吃它。”在温哥华任工业设计师的Nathan解释，他们这样做，因为他们想给你最好的，这通常是一种表达爱的方式。 然后，当他在几年前岳父生日时拒绝吃一碗鱼翅羮时，有其他宾客感到不悦和不认同。 郑说，他的大家庭总是责备他、问他：“为甚么？你为甚么不吃？你怎么了？其他人则认为，如果真的很糟糕，那就惟有违法啦﹗” 郑先生密切关注加拿大立法的进展，他认为这项禁令是他多年来抗议及期待的证明。他希望此举能挽救其他人免于经历他所经历的同样家庭磨难。 作为“家里的孩子”，Nathan从上小学起就坚决反对这道菜，当时他在电视上看到一名抗议者，反对在草药店出售鱼翅。 后来，他与总部位于温哥华成立于2009年的非盈利组织Shark Truth合作，旨在教育社区如何以在文化上知情的方式保护鲨鱼。在那里，他学会了接受它对那些消费鱼翅的人士所具有的文化和情感价值。 鱼翅汤羮在古代被贵族所喜爱，长期以来一直被视为中国文化中威望的象征。 大温哥华老牌餐馆耗尽存货将难供应 大温哥华地区许多老牌餐馆，在库存耗尽前供应最后一碗鱼翅羮。 温哥华和列治文的鸿星海鲜餐厅在其豪华的12道菜套餐中包括有鱼翅羮，以700元至1500元的价格为10人提供餐宴。单独购买一碗鱼翅羮将花费20元到60元，这要视乎品质而定价。 鸿星的经理杰冯先生(Jeffrey Fung)用普通话告诉《温哥华星报》，他预计新政策不会对销售产生重大影响，因为对鱼翅羮的需求大部分来自一些婚宴。这不是他们餐厅平常晚餐顾客的主要菜式。 冯说，虽然餐厅并无意在辩论中站在一边，但餐厅一直想让顾客选择享用鱼翅羮。他补充：“一些来自香港、台湾、中国的客户喜欢有一个更豪华的选择。” 鸿星计划召开公司会议，一旦停止供应，会选择更换菜式。他拒绝透露餐厅现在储存了多少鱼翅。 在列治文的颐东大酒楼，总经理陈先生说，他们通常每月在宴会上供应一两次这道菜。他说，他不确定公司的全部库存量，但他说，餐厅目前有足够的冷冻鳍。 他说，因为出于对顾客的“尊重”，鱼翅羮在过去五年里一直是菜单中的选择。它通常是老年顾客或父母辈的要求，他们可能会为他们的孩子支付宴会或婚礼的费用。陈说，不过，高达90%客人会选择更换其套餐上的选项。 他说，公司不鼓励食用鱼翅，所以需求很少，大多数客人都满意他们用鸡肉或香菇煮的另类汤羮，“这就是为甚么我们没有投入大量资源来推广它”。 随着年轻一代在加拿大新禁令后找到新的庆祝方式，像颐东和鸿星这样的餐馆做出的变通，将会很好。 陈补充说：“那些害怕改变的人，通常是那些(会)消失的公司。”    

　　本周四，温哥华沿海卫生局（VCH）在温市西10街(W. 10th Ave.)夹育空街(Yukon St.)附近一幢私人物业，发现一种毒性极高、可以致命的蘑菇。他们提醒民众：千万不可胡乱采摘和食用!     　这种蘑菇拉丁学名Amanita phalloides，俗称“死帽菇”（death cap），是世界上最致命的毒蘑菇，食用可致肝脏和肾脏受损，仅需要半个菌盖就足以致命。   　　这种蘑菇几乎每年都会在温哥华都市地区、菲沙河谷和温哥华岛大量出现，之前也有误食导致死亡的案例，所以，认清它的样子十分重要。 　　人家都说毒蘑菇美丽，这种蘑菇却和其他蘑菇长得差不多，很像是华人平时喜欢吃的亚洲草菇白蘑菇。但它却带有剧毒，在全世界曾造成多人死亡。 　　它最明显的特征就是，“脚上穿靴子(蘑菇根部粗大)，腰上系裙子(蘑菇中部有明显不同)，头上戴帽子(有菌盖)”。 　　死帽菇的菌盖通常很大，一般直径是5-15厘米，呈圆形或半球状，会随着时间慢慢变成扁平。菌盖颜色以灰色、微黄、橄榄绿为主。菌盖下1到1.5厘米的位置，通常还带有环状的小白裙。 　　这种蘑菇属于入侵物种，于1989年最早在维多利亚地区被发现，随后扩散开来，并且每年的数量都在缓慢增长。 　　他们是由各种树木带入，包括鹅耳枥、欧洲山毛榉、英国红橡木、榛子树、菩提树和甜栗子。现在，这些树都种植在温哥华、菲沙河谷和温哥华岛的大街小巷。 　　这种蘑菇长在这些树的树根上，但是在栽种树苗时是看不出的，等到50年后长成大树，毒蘑菇就如雨后春笋般出现。 　　湿润的天气会导致各类蘑菇迅速繁殖生长，也包括这种毒蘑菇在内。很多人家的房前屋后都会长出野蘑菇，千万不要随意采摘食用！ 　　这种蘑菇通常在夏末和秋季出现，因此这次早早在7月就出现相当不寻常。 　　2016年，维多利亚就有一名年仅3岁的男孩吃了死帽菇之后发生了严重中毒反应。当时，小男孩先被送到维多利亚医院抢救、随后又被空运到埃德蒙顿的儿童医院抢救，但最终还是没有被抢救过来、不幸身亡。   　　因此，有年幼孩子的家庭要特别注意，不要再让类似的悲剧重演。 　　家有宠物的也要特别注意，遛狗散步的时候千万别让自家的狗狗乱啃路上的蘑菇。 　　这种蘑菇不论是生吃还是煮熟了吃都会致死，成年人只要吃一个蘑菇就会死亡，通常是死于肝衰竭，在全世界这种毒蘑菇每年致死的人数是各种毒蘑菇中最多的！ 　　据卑诗疾病控制中心介绍，毒蘑菇的毒素会破坏人体的肝和肾，约在食用6-12小时后出现痉挛、腹痛、呕吐、腹泻和脱水等症状。 　　这些症状会暂时减退，但是在72小时后又变得更加严重，导致器官衰竭，如不及时就医，进行器官移植手术，会导致死亡。 　　如果怀疑自己或他人误食了毒蘑菇，建议马上去最近的医院就诊！拨打1-800-567-8911寻求医疗帮助，或者打911。留下和已经吃掉的蘑菇相同的样本，供医生分析。 　　除了死亡之帽外，还有两种加拿大常见的毒蘑菇，你要是见到了就绕着走吧! 　　毒蝇鹅膏菌 Amanita Miscaria 　　这种毒蘑菇又叫哈蟆菌、捕蝇菌、毒蝇菌、毒蝇伞，应该是最容易辨认的了，特征是鲜艳的红色配上足以让密集恐惧症患者抓狂的白色点点。这种蘑菇直径从6厘米到 20厘米不等，边缘有明显的短条棱，表面鲜红色或桔红色，并有白色或稍带黄色的颗粒状鳞片。 　　误食这种毒蘑菇后约6小时以内发病，产生剧烈恶心、呕吐、腹痛、腹泻及精神错乱，出汗、发冷、肌肉抽搐、脉搏减慢、呼吸困难或牙关紧闭，头晕眼花，神志不清等症状。 　　狗尿苔  Gou Niao Tai 　　狗尿苔，顾名思义是一种生长在狗经常尿尿的地方的毒蘑菇。同时也生长在臭墙角或干大粪上，这还真是重口味啊…… 　　这种蘑菇个头较小，菌盖小且光滑，无条纹或条棱，半球形至钟形。中毒后发病较快，主要表现为精神异常、跳舞唱歌、狂笑，产生幻视，有的昏睡或讲话困难。 　　专家建议市民：不要在市区内采摘蘑菇，最好是到野外森林中，有一位专业人士陪同。 　　如果民众在公共场所看到死帽菇，也可以直接拨打BC省药品和有毒物质信息中心的电话1-800-567-8911。