分享我们在温哥华 品尝的九道美食！

又一个月过去了，我们不由得回想起四月份那些愉快的美食体验。我们非常幸运，在市中心的新餐厅和老字号中享受了一系列美妙的用餐经历。

尽管我们尝试了许多美味的菜肴，有些菜品令我们印象深刻。无论你是想找一款新的抹茶美食，还是想请全场的客人惊叹一声，这里都有你需要的选择。

继续往下读，看看我们上个月在温哥华及周边地区品尝到的美味佳肴（以及饮品）。

金枪鱼冰淇淋（没错，你没有听错）—— 五帆餐厅

每当有机会在五帆餐厅用餐，我们就会把握机会：他们的新品鉴菜单《高空：BC春季》就是一个证明。

不得不说，每一道菜都令人惊艳，从 生蚝 （可以整只吃）到与主厨亚历克斯·金聊天时尝到的美味肝酱 ，所有菜品都让人回味无穷。然而，令我们在晚餐之后依然在谈论的绝对是金枪鱼和鱼子酱 。

切成薄片的金枪鱼稍微调味，以增添一丝温暖，置于酥脆的肯纳贝克马铃薯片上。金枪鱼冰淇淋则在卡卢加鱼子酱下，建议你多加上一些。这道菜需要亲自体验才能完全理解，它无疑是我们四月份尝过的最佳菜品之一。

另外，访问时确保点上一杯鸡尾酒。我们的最爱是 烤园 鸡尾酒，采用自制黄油与枫糖浆浸泡的朗姆酒，搭配柠檬苦味剂。

地址：999 Canada Pl., Vancouver

完美的恩奇拉达，适合早午餐、晚餐及其他一切——奥菲莉亚餐厅

在温哥华，提到墨西哥早午餐，奥菲莉亚是首选。在我们的就餐中，各种墨西哥美食一一呈现，从 金枪鱼玉米片 （配有生鲜金枪鱼和墨西哥辣酱）到骨髓和裙牛肉玉米饼 （配有烤骨髓），但我们最赞的则是那道美丽的绿色恩奇拉达焗饭 。

这道菜的美味主要得益于团队使用的美味辣椒酱，使层层玉米饼包裹着炖鸡肉、玉米和豆类，形成了需要旁边勺子的独特作品，确保你能享受到酱汁的美味。早午餐菜单上的所有菜品都不错，但这款恩奇拉达绝对是你下次就餐时的必点品。

地址：165 W. 2nd Ave., Vancouver

你梦寐以求的15层以上千层面——朱斯蒂

在春季的星期一和星期二，仅在这两天，朱斯蒂推出了一款春季千层面 ，这道菜非常特殊，制作耗时大约24小时。

这道美食的基础是由慢炖的猪肉、牛肉、和小牛肉、意大利腊肉、猪油、帕尔马干酪和火腿端头组成的肉酱。酱料分层填在超过15层的手工绿面条之间，构成了一道极为惊艳的菜品。

为什么只在星期一和星期二？这千层面制作费时且占用烤箱空间，因此仅在客流量较少的晚上才能制作。此外，每晚仅提供12份，想尝试的朋友最好早一点到达。

不过，无论你最后在朱斯蒂享用到什么美食，都会让你感到开心，我们推荐你把晚餐的选择交给店员。我们在访问期间还有其他值得一提的美味，如搭配了大量意大利腊肉的生菜沙拉 、与帕尔马奶油及羊肚菌的马铃薯云吞 以及配有意大利调味酱和鹰嘴豆的烤章鱼 。

地址：209 E. 6th Ave., Vancouver

温哥华或许最大的圣代冰淇淋——雷餐厅

如果你在寻找一份人人都喜欢的甜点，可以与多人分享且令人羡慕，那么雷餐厅就是你的最佳选择。

被称为超级圣代 ，这款巨无霸的软冰淇淋淋上了奶油、巧克力酱和马拉斯基诺樱桃。此外，你还可以选择多种配料，自定义出终极美味的组合。

地址：1131 Mainland St., Vancouver

姜+梨+抹茶=完美组合——Chez Nous面包店

我们一次又一次地光顾Chez Nous——这家位于耶尔敦的法国面包店，追求美味的烘焙产品，最终总能拿到一杯令人惊喜的抹茶拿铁。

这里的团队提供各种轮换的抹茶口味，我们很幸运在他们推出姜梨抹茶 时光顾。如果你在苹果派中加入一点姜，你就会明白水果和姜的搭配有多么美妙。这款抹茶绝对适合喜欢甜味的爱好者，但仍然是个不错的组合。

地址：1262 Homer St., Vancouver

来自加拿大顶级比萨店的经典披萨——斯帕卡·那不勒斯

斯帕卡·那不勒斯刚刚庆祝了十周年庆典，我们的访问再次提醒我们为什么这家餐厅能持续这么久。

特别是每次访问都必点的 玛格丽特比萨 ，这款看似简单的比萨，却是将正宗的那不勒斯风味发挥到了极致。好的饼底、高质量的奶酪、圣马扎诺番茄和一些罗勒，就是制作这款经典比萨所需的一切。甚至，Gambero Rosso将其评选为加拿大最佳比萨店，并给与了相应的“3个积分”评级，成为历史上唯一获得这一荣耀的加拿大比萨店。

但如果你想要一些不同寻常的东西，斯帕卡·那不勒斯也提供了一些趣味菜单选项。特别是圣热纳罗帽 ——一款外形像帽子的比萨，分为两半。 一半呈现经典的那不勒斯风味，折叠的饼底中包裹着意大利香肠、普罗沃伦奶酪、奶酪和黑胡椒，而另一半则灵感来自阿马尔菲海岸，提供了西葫芦奶油、摩纳哥奶酪、西葫芦和新鲜薄荷的组合。

地址：2801 St. Johns St., Port Moody

让你忍不住说“真不错”的开心果抹茶——Hada Coffee

Hada Coffee的强大团队和夫妻档康和哈娜·金不断给我们惊喜。我们之前为其草莓抹茶点赞（绝妙的酸甜平衡），但他们新推出的开心果抹茶 也值得被单独提名。

开心果的微妙味道与抹茶的搭配相得益彰，糖浆不会压制抹茶的天然鲜味。这个饮品制作精致，让人忍不住想多点一杯。

团队目前仍在SpinHouse South Surrey进行快闪，但首家实体店预计很快会开业。

地址：位于Spinhouse South Surrey — 16041 24th Ave. Unit 10, Surrey

甜咸美味——木勺餐厅

南素里和怀特洛克的朋友们大概都熟悉木勺餐厅的早午餐，但那些不是经常出温哥华的人可能没有尝试过。对这些人，我们推荐他们尝试一下甜咸搭配 。

这道经典已有多年，使用法式面包，上面配有陈年切达干酪、双熏培根、两个水煮蛋、香槟荷兰酱、枫糖浆和细香葱调味酱。光想想就让人垂涎了。

此外，团队还推出了一种新的汉堡概念名为白石汉堡公司，也推出了每月轮换的晚餐，我们有幸参加了活动。每月都有不同的主题，5月活动将在5月9日（刚好是母亲节）进行。

地址：15171 Russell Ave., White Rock

让你念念不忘的长安莎汉堡——Projekt + Blend

当我们第一次在Projekt + Blend看到长安莎汉堡 时，立刻决定点它。原本只是一个快速的咖啡停留，结果让我们找到了大温哥华地区最喜爱的三明治之一。

长安莎饼（明亮的红色，甜味香肠）被压扁，形成脆边。汉堡上还镶嵌着流黄的煎蛋、生菜、番茄、腌洋葱和美乃滋，夹在可颂之间。虽然看起来没有那些在TikTok上爆红的重口味汉堡那么引人注目，但在味道上却一点也不逊色。

地址：20436 Fraser Hwy. #104, Langley

地址：22265 Dewdney Trunk Rd. Unit 1, Maple Ridge