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    谁能想到这款便宜易得的药能缓解新冠肺炎!赶紧超市药房买起来

    马里兰大学(UMD)22日公布最新研究,指少量阿斯匹灵(aspirin)可降低患有心血管疾病的新冠肺炎病患死亡率,数据显示,服用阿斯匹灵的病患使用呼吸器的风险比未服用者低44%,死亡率也低47%。 马里兰大学医学院近日研究阿斯匹灵对新冠治疗的影响,22日公布的最新报告显示,阿斯匹灵对心血管疾病有一定疗效,每天服用少量阿斯匹灵的新冠住院病患死亡率比未服用病患低47%,进入重症监护(ICU)病房的风险也低43%,需依赖呼吸器的风险也少44%。 该研究负责人、马大医学院麻醉学助理教授周乔森(JonathanChow,姓名皆音译)表示,研究团队从今年3月至7月观察了平均年龄在55岁左右的412名新冠住院病患的康复状况,他们多数在马里兰大学医学院接受治疗,其中约25%的新冠病患在确诊前因有心血管疾病而每天服用少量阿斯匹灵,但研究发现,他们的心肺功能受新冠病毒冲击较小,死亡率也较低。 马大医学院麻醉学副教授马泽非(MichaelA.Mazzeffi)表示,阿斯匹灵对血液的稀释作用可防止新冠病患的血液微凝成块(microclotformation),因此可降低死亡率,并在一定程度避免心肺功能衰竭,让新冠病患不用依靠呼吸器生活。 马泽非表示,新冠确诊病患可在医生建议下适度服用阿斯匹灵,帮助康复治疗,但本有慢性肾脏疾病的患者,或正在服用类固醇、其他血液稀释药物的病患,则不建议服用阿斯匹灵。
    time 6年前
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    周末这省破记录 大温多地点爆确诊

    加国疫情仍然严重,安省周日报告新增新冠肺炎病例1042宗,创下单日病例最高,使病例总数累计达70,373宗。 安省创下单日病例最高 安省过去一日再新增破纪录的新冠肺炎确诊个案,首次单日内超过1000宗个案,新增1042宗,全省累计70,373宗个案,另外新增7宗死亡个案,死亡人数增至3093人。 安省过去24小时进行了超过38,000个病毒检测,意味过去一日的阳性率达到百分之2.7。 安省省府称感恩节聚会可能是飙升的原因, 卫生厅周日发布的一份声明称令人担忧,并表示政府将在未来几天密切监视疫情形势。 多伦多和皮尔区2周前已经开启退回第二阶段封城,但是,2周过去,多伦多和皮尔区等新增病例并没有降下去,多伦多平均每天新增300例,皮尔区今天飙升至289例。 魁省过去一日新增879宗新冠肺炎确诊个案,全省累计病例突破10万宗。 达到100,114宗个案,另外11人死亡,死亡人数增至6143人。 目前551人在医院治疗,比昨日多两人,留院人士当中97人在深切治疗部,比前一日多4人。 加拿大首席公共卫生官谭咏诗医生周六发出警告说,目前COVID-19病例激增所带来的最严重卫生后果尚未显现。   // 谭医生说,卫生官员正在密切监视住院和死亡人数,这个统计数据往往要比确诊激滞后一周到几周才会出现。 卑诗省周末没有最新的确诊统计,但是多个地方爆出有确诊: 高贵林港瑜珈健身室爆发疫情,出现多宗确诊后关闭 高贵林港一间瑜珈健身室,出现多宗新冠肺炎确诊个案后关闭,下个月4日重开。 "Cases pop up everywhere and we are doing the best that we can to deal with it."https://t.co/eFq5hqTrwn — Vancouver Is Awesome (@VIAwesome) October 25, 2020 位于高贵林港的Oxygen Yoga and Fitness分店表示,未有收到菲莎卫生局的要求关闭,但是由于存在感染风险,“出于谨慎考虑”,决定暂时关闭,有与患者接触的人士请自我隔离14日。 营运总监Melissa Hanssens确定曾有两名确诊患者曾到过健身室参与课程,目前有5个班级课程存在感染风险,估计近30至40人存在感染风险,当中可能会有10人受感染。 根据声明,工作室有彻底的清洁政策,健身室正去信通知所有曾参与受影响课程的人士,又指当重开时,将要求人士在课堂外时间配戴口罩,包括在厕所,排队,或出入健身室时。Oxygen Yoga and Fitness是一家特许经营企业,在加拿大设有78个分支机构,在大温哥华设有多个工作室。新西敏长期护理中心员工确诊菲沙卫生局(Fraser Health)周六宣布,位于新西敏的女王公园护理中心(Queen's Park Care Centre)一位工作人员,已确诊新冠病毒测试呈阳性。该工作人员目前在家中自我隔离,而中心也采取了所有必要行动控制疫情扩散。菲沙卫生局周六下午宣布该护理中心爆发疫情,并表示一个紧急应变小组已到该设施了解情况,并追踪与患者紧密接触的人士。该中心由菲沙卫生局拥有并负责运行,卫生局已经与该中心一道,寻找并认定可能与该感染员工接触过的其他工作人员,住户以及他们的家人。菲沙卫生局表示,已对涉事设施加强防疫措施,采取的紧急应变措施包括:全中心禁止访客入内;工作人员及住户在中心内的活动区域受到限制;对设施进行消毒处理并提升卫生等级;对员工及住户实施每日两次测量体温。卫生局重申,已在长期护理,辅助生活及独立生活设施实施预防及应对新冠病毒综合策略。局方同时成立超过480人团队,成员包括护理人员,临床护士,感染预防及控制专家,协助爆发疫情的处理。 素里预审中心三职员确诊素里预审中心(Surrey Pretrial)三名职员对新冠病毒检测呈阳性。公共安全及法务厅发言人表示,暂时未发现惩教中心内出现病毒传播。当局将密切监察情况,同时加强追踪与三名患者紧密接触的人士。 当局表示,三名患者分别在上周日至昨日之间接受检测,证实属于阳性,三人正接受家居隔离。 公共安全及法务厅声明表示,现阶段惩教中心内未有传播病毒的证据,当局已对所有确诊病例进行接触者追踪,并采取所有必要的感染控制预防措施,以保障职员及被羁柙人士,包括全面检测及限制中心活动。REF: https://www.fraserhealth.ca/news/2020/Oct/fraser-health-c...https://www.citynews1130.com/2020/10/24/covid-19-cases-surrey-pretrial/
    time 6年前
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    加拿大公司获500万疫苗经费 杜鲁多:明年初面世

    根据Daily Hive报道,加拿大国家研究委员会已向埃德蒙顿的Entos Pharmaceuticals生物技术公司授予500万加元的联邦拨款,以将其冠状病毒疫苗推进临床试验步骤。 图源:Daily Hive Entos Pharmaceuticals在埃德蒙顿市中心和圣地亚哥设有办事处,已开发出一种名为Covigenix的候选疫苗。据该公司的网站称,这是一种DNA疫苗,可以提供治疗性核酸,可以直接进入靶细胞液中发挥作用,从而帮助接种者免疫。该临床试验将在新斯科舍省的加拿大疫苗学中心进行。 在临床前研究中,Covigenix对COVID-19病毒产生了强大的抗体反应和平衡的白细胞反应。   Entos首席执行官John Lewis说:“ Entos很荣幸成为获得联邦支持的加拿大创新型公司之一。”    加拿大卫生部早在5月就批准了针对加拿大候选疫苗的第一期临床试验,但由于不确定这家总部位于中国的CanSino Biologics公司能否成功将疫苗运往加拿大,该试验被取消。取而代之的是,魁北克的Medicago公司开发了第一个进行临床试验的加拿大候选疫苗。 根据世界卫生组织注册的候选疫苗清单,还有另外四个加拿大公司和研究中心拥有临床前候选疫苗。他们是阿尔伯塔大学,与安略省滑铁卢大学合作的Mediphage Bioceuticals公司,魁省和诺省的IMV公司,以及卑诗省维多利亚的Immunoprecise公司。 杜鲁多:合理期望明年初接种疫苗 加拿大总理贾斯汀·杜鲁多(Justin Trudeau)表示有“合理的期望”到2021年初,加拿大可能会接种COVID-19疫苗。   图源:Daily Hive 在周五的一次新闻发布会上,在被问及加拿大疫苗研究进程以及加拿大人何时可以接种疫苗时,杜鲁多说:“我们与世界各地的公司进行了合作,以确保加拿大尽快获得疫苗。总体而言,加拿大已经与全球六家不同的公司达成协议。目前,加拿大具有很好疫苗前景,但我们也知道暂时还没有人得到疫苗。” 杜鲁多表示知道有些公司比其他公司速度更快,但他们仍在研究中,我们正在等待确保它们对加拿大人有效和安全。在加拿大卫生部确定有产品安全并且有效之前,加拿大不会批准任何疫苗。”   当被问及加拿大人什么时候可能会大规模接种疫苗时,杜鲁多回答说:“我们希望疫苗已经研究出来,但是这不可能,而且我们还有许多工作要做。合理的期望是,疫苗可能会在新年面世,但是即使那样,也将有少量的疫苗必须分发给优先人群,例如高危人群和我们的前线工人。” 最终,杜鲁多说:“我们都希望尽快解决这场COVID-19危机,这就是为什么我们以负责任,安全和迅速的方式研究疫苗。” 参考链接: https://dailyhive.com/toronto/trudeau-coronavirus-vaccine-canada https://dailyhive.com/toronto/edmonton-company-coronavirus-vaccine
    time 6年前
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    惨..加拿大华人刚住进这家疗养院就确诊新冠丧命!

    疫情持续至今,加拿大已有超过20万人感染,接近1万人死亡。其中,疗养院和医院也是疫情的重灾区。 近日,一位102岁的华人老移民李白(PakLee)在搬进加拿大一所疗养院仅1个月就感染新冠死亡。 死者的儿子艾伯特·李(AlbertLee)对媒体表示,母亲在今年夏天搬进了温尼伯ParkviewPlace疗养院,在此之前母亲一直独居。然而,搬进疗养院后刚3个周,母亲就感染了致死的新冠病毒。 大家都知道,新冠病毒对老人的杀伤力极强,死亡的患者中,年长者占得比例非常大。 9月21日,艾伯特接到疗养院电话,告知他母亲确诊新冠。但当时对方说,母亲没有新冠症状。 然而仅仅半个月后,这位在加拿大生活了70年的老人在睡梦中停止了呼吸。 10月6日,艾伯特被告知,母亲已在疗养院去世。“他们告诉我,母亲是在夜里某个时间走的。” 李白出生在中国东南部,曾做过教师,30岁时和丈夫从香港移民加拿大,定居曼尼托巴省。年轻的夫妇俩在当地开了一家餐馆,生下了两个儿子,随后一家四口一起搬到了温尼伯,并帮助众多来自中国的新移民在加拿大安定下来。 李白去世时,距离她的103岁生日,只剩数日。她所在的ParkviewPlace疗养院是曼省疫情最惨重的护理机构。这栋疗养院大楼中,已经出现89起感染病例,其中67人是疗养院居民。 截至目前,该疗养院的疫情爆发导致11人死亡,李白是第10名死者。 疗养院本是老人安度晚年的地方,如今却成了他们的梦魇。不仅在温尼伯,安省、魁省、BC省的疗养院也都曾爆发过疫情,如此看来,加拿大的疗养院系统确实需要一次彻头彻尾的改革。
    time 6年前
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    视频】温哥华女子巴士吐口水 被猛推飞出车外! 网友点赞

    今天,10月22日,“吐口水(Spitting)”一词冲上加拿大推特热搜。这个词但凡在新冠病毒大流行期间出现,基本上都是与负面的新闻有关,这一次也不例外。 (推特) 一段与“吐口水”相关的视频在社交平台上引起激烈的讨论。 (freshdaily) 在这段视频中,温哥华一名没戴口罩的女子不知道何故在公交车上朝另一名男乘客吐口水挑衅,后来被男子猛推数次。 (Twitter) 最后巴士停车时,男子顺势将女子彻底推出车外,女子飞出几米远,狠摔倒在路边,穿着裙子的她险些走光,非常狼狈不堪。 (Twitter) 男子看到倒地的女子,丝毫没有同情,还恶狠狠地瞪了一眼,一边不停地擦拭自己被口水喷溅到的头部,一边淡定地走回座位。 (Twitter) 随后,有一名女乘客特意下车帮助倒地的女子,其余的乘客都被眼前的一幕惊到了,有几名乘客表示对女子的同情,也有人指责该名男子的做法。 (Twitter) 据悉,这起事件发生在温哥华East Hastings Street / Grandview-Woodland附近的一家日餐店前。目前,当地警方已经介入调查此事。 与当时车上的乘客的态度截然不同的是,大部分网友都认为这名女子活该,只有少数网友认为男子动手仍然是不对的。 ↓↓↓ “随意吐口水真的很奇怪。而且,在致命的传染性病毒出现的特殊时期,向他人吐口水是非常邪恶的表现,这样的人就应该立刻被赶下车,如果是我的话,可能推得更用力。” “在大流行期间朝他人吐口水,等于企图谋杀...” “活该!” “看到这个视频真是太爽了!疫情期间朝他人乱吐口水的人都应该接受这样的教训。” “我可能是少数群体,我认为即使是这种情况,也不是一个男人对一个女人动手的理由。” 对此,你怎么看? 参考链接:https://www.freshdaily.ca/news/2020/10/vancouver-bus-spitting/
    time 6年前
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    11年前

    男人春季养生之道 春季养生要牢记4个禁忌

      春天气候多变,身体在这个时候容易患有各种流感、肺炎或者是出现过敏的情况。所以说,想要令身体健康,春季养生是非常有必要的。男性需要面对社会还有家庭各种各样的压力,所以春天最好能够进行养生,这样对身体更好。今天,小编就来和大家一起说说男人春季宜养生之道,来看看吧! 最适合男人的春季养生之道 春季想要更好的开战养生工作,那么首先就应该注意滋养阴阳,并且保健体内的五脏六腑,这样身体才会更健康,具体的注意事项如下: 第一:养阳 春天万物生发,正是一年四季中阳气最为旺盛的季节,这个时候的养生一定要顺应自然的变化。想要做好养阳的工作,那么平时可以在饮食上着手,多吃一些具有清补还有平补功效的食物。一般情况下,如果是正常体质的人群或者是体质比较弱的人群在进补的时候最好能够选择一些具有平补功效的食物,例如豆浆、苹果、核桃还有薏苡仁等等;如果是一些体质比较偏热的人群,最好能够选择清补的方法来保养身体,多吃一些性凉的食物,例如雪梨、莲藕还有百合等等。 第二:养阴 如果是属于阴虚体质或者是肠胃方面不是很健康的患者,那么这些疾病很有可能就会在春天的时候发作。这个时候想要调养身体,那么蜂蜜是我们的好帮手。可以将蜂蜜隔水蒸熟然后在每天吃饭之前空腹服用。除此之外也可以用牛奶加入蜂蜜搅拌之后服用。这些方法都能够很好的养阴保护肠胃。如果是属于一些阴虚体质,但是却有内热的患者,也可以熬煮大米粥或者是莲心粥等服用。需要特别注意的是,在日常饮食中,最好少吃一些油腻、煎炸或者是生冷食物。 第三:养气 养气是老中医对于养生的根本要求之一,特别是在春季的时候更应该特别注意。数据显示,老年慢性支气管炎在春季的时候特别容易出现。这个时候养生还是建议通过饮食来达到,多吃一些葱、红枣还有黄芪等等,除此之外,具有补肾养肺还有祛痰健脾的食物应该多吃。 男人春季养生要牢记4个禁忌 一忌:上火就用解毒丸 “刚到春天,我的口腔溃疡就没消停过,吃了牛黄解毒丸也不顶事儿!”刘小姐郁闷地抱怨道。其实在专家眼中,一上火就乱用降火药,是最大的“灭火”禁忌。 专家支招:预防上火喝点菊花茶 春主生发,燥是一大特点,很多人会出现口干舌燥、大便干结等“上火”症状。中医将“上火”分为实火、虚火,要根据“火种”来灭火。比如牛黄解毒丸对降实火,也就是伴有大便干结的症状有用,但对因脾胃虚引起的上火作用不大。 预防上火应做到每日多吃果蔬、多喝水、规律排便等,还可喝点菊花茶、金银花茶。 二忌:“春捂”不当 很多人都知道春捂秋冻,但做起来却出现两个极端:年轻人靠着火力壮不捂,早早就穿起了单衣和单鞋;老人、小孩却容易捂过头,捂出了汗还“顽固”地不脱衣服。 三忌:一犯“春困”就睡 在春日暖洋洋的阳光照射下,人体血管扩张,血流速度加快,容易导致大脑缺氧,进而招惹到“瞌睡虫”。但一困就睡,却对健康很不利。睡得时间太长会进一步减少脑部血流量,抑制大脑皮层的兴奋度,可能越睡越不醒,反而更疲惫。 专家支招:解决春困不能想睡就睡 解决春困要抓住两个黄金时间点:一是起床后;二是午饭后。《黄帝内经》提到:“夜卧早起”。就是说春季可以稍晚点睡(晚11点),但要早起(早6点半),以顺应人体阳气的生发。 起床后不妨伸个懒腰,做做干洗脸,按摩太阳穴和涌泉穴。散步则可以放在午饭过后,在阳光下走30分钟左右,然后再睡个不超过30分钟的午觉。 四忌:吃得太酸、辣 “春夏补阳”是《黄帝内经》等医学经典推崇的养生准则,在五脏和五味的关系中,酸味有收敛作用,不利于阳气的生发和肝气的疏泄。吃得太酸、太辣都会损伤阳气。 专家支招:春季饮食要减辣 中医讲春为肝气当令,它有利于调节各大脏腑的功能,但有一个缺点,就是易伤脾。而酸味入肝、甘味入脾,因此春季应少吃酸以防肝气过旺,多吃香辛的食物可疏发肝气而补益脾气。 韭菜是春季最好的食物,可多吃但不宜过量;而香菜、葱、蒜、莲子、大枣、山药等也很适合春季吃。
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    11年前

    医疗站误事 男子拖亡妻氧气瓶步行千里

    由于社区缺乏医疗设备,安省居民休维彼克(Norman Shewaybick)的妻子劳拉不幸病逝。怀着对妻子的悼念和为了兑现自己的诺言,这名高中教师拖着妻子用过的氧气筒,在冰天雪地里步行1000多公 里。本周二(3月1日),他结束了长达17天的旅途,回到了家中。 休维彼克住在安省北部维贝魁(Webequie)镇。该镇是一个偏僻的原住民社区,离它最近的一个大城市是雷湾(Thunder Bay),有1000多公里的路程。   在去年秋天,休维彼克的妻子劳拉忽然胸闷,继而呼吸困难,于是家人火速将她送到社区里的医疗站。等到了医疗站的时候,劳拉的呼吸已经很弱了,脸憋得通红。 这个时候,劳拉应该立刻吸氧,可偏偏医疗站里的氧气耗尽了,无法给劳拉提供治疗。家人只好手忙脚乱地再将她送上了汽车,开往1000公里外的雷湾。 经过检查,医生判定劳拉患上的是急性呼吸窘迫症(respiratory distress),是一种急性呼吸衰竭症,会导致严重呼吸困难和肺水肿。这种病来得非常急,如果不及时治疗,死亡率高达50%以上。 如果劳拉得到及时的治疗,她是能被治愈的。可惜在维贝魁的医疗站,连氧气都没有,而等到她被送到雷湾的时候,已经太迟了。 妻子临终的时候,休维彼克紧紧握住她的手,保证她的悲剧不再重演。 在今年的2月17日,休维彼克将妻子用过的氧气瓶放到了一个平板雪橇上(toboggan),怀着对妻子的怀念开始了漫长的“回家”过程。 今年虽然是暖冬,但是二月份的天气着实不好,一路上冰天雪地。有人劝休维彼克不要这么折磨自己,可是他仍然倔强地走着,为的是完成对妻子的承诺,以及对政府发出改善医疗服务的呐喊。 本周二(3月1日),休维彼克结束了长达17天的旅途,回到了小镇,获得家人和亲友的热烈欢迎。休维彼克累得双腿跪地,抬起装着氧气筒的平底雪撬时泣不成声:“我已履行诺言。我向她保证,会将氧气筒运回家。” 他说:“这是我结婚26周年纪念日,而加拿大卫生部给我什么样的纪念品呢?一个亡妻。” 休维彼克的行动在被媒体广泛报道后,获得了很多人的同情,并引起了联邦政府的注意。在“长征”结束后不久,休维彼克就获邀参加了一个社区会议。会上,卫生 部原住民与因纽特人保健分部地区主管康恩(Keith Conn)宣布,将全面检讨安省的护理站,在每个社区都设置一个压缩氧气罐。 休维彼克没有回应卫生部表达出的“善意”。他只是将妻子的氧气筒放在他和卫生部代表中间,做为无声的抗议——无论卫生部现在做什么,对于他的妻子来说,都太晚了。
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    11年前

    识别夜盲症症状 4大饮食疗法防治夜盲症

      脾胃虚弱这夜盲,多见于小儿,伴有腹大、面黄肌瘦、 头发稀疏、白天视力正常而夜间或光线暗弱处则不能见物等症状。命门火衰者,初则夜盲,视力逐渐下降,并伴有头晕无力、畏寒怕冷、进食不香、遗精阳痿、苔白、细无力等症状。在治疗视力减退、夜盲时,首先要查明原因,对症进行夜盲症治疗才能奏效。 夜盲症发生的原因如下: 暂时性夜盲 由于饮食中缺乏维生素A或因某些消化系统疾病影响维生素A的吸收, 致使视网膜杆状细胞没有合成视紫红质的原料而造成夜盲。这种夜盲是暂时性的,只要多吃猪肝、胡萝卜、鱼肝油等,即可补充维生素A的不足,很快就会痊愈。 获得性夜盲 往往由于视网膜杆状细胞营养不良或本身的病变引起。常见于弥漫性脉络膜炎、广泛的脉络膜缺血萎缩等,这种夜盲随着有效的治疗、疾病的痊愈而逐渐改善。 先天性夜盲 系先天遗传性眼病,如视网膜色素变性,杆状细胞发育不良,失去了合成视紫红质的功能,所以发生夜盲。 夜盲症有什么症状? 1、先天性夜盲症的症状。系先天遗传,如视网膜色素变性,杆状细胞发育不良,失去了合成视紫红质的功能,所以发生夜盲。 2、往往由于视网膜杆状细胞营养不良或本身的病变引起。常见于弥漫性脉络膜炎、广泛的脉络膜缺血萎缩等,这种夜盲随着有效的治疗、疾病的痊愈而逐渐改善,这是夜盲症的症状之一。 3、除此之外,夜盲症的症状还会有小儿出现夜盲症的症状还会出现面黄肌瘦、头发稀疏、白天视力正常而夜间或光线暗弱处则不能见事物以及视力逐渐下降,并伴有头晕无力、畏寒怕冷、进食不香、遗精阳痿、苔白、细无力等症状。 4、暂时性夜盲症的症状。由于饮食中缺乏维生素A或因某些消化系统疾病影响维生素A的吸收,致使视网膜杆状细胞没有合成视紫红质的原料而造成夜盲。这种夜盲是暂时性的,只要多吃猪肝、胡萝卜、鱼肝油等,即可补充维生素A的不足,很快就会痊愈。 夜盲症的饮食疗法: 1、常食苹果,可防治夜盲症。 2、新鲜鲫鱼,洗净,清炖鲫鱼汤,食鱼饮汤。(鱼类富有丰富的维生素A,最宜夜盲症患食用,可以预防干眼病、夜盲和各种角膜炎)。 3、鲜菠菜60-90克,猪肝120克,同煮汤食之。能提高视力,可治夜盲、视力减退。 4、猪肝、胡萝卜、葱花、盐各适量。共煮至肝熟,食饮数次。补肝养血,清热明目。用治夜盲症及小儿疳眼症。
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    11年前

    1型糖尿病的5个饮食原则

      对于糖尿病的分型,很多人都不了解,家庭医生在线糖尿病频道告诉你,1型糖尿病已经成为了一种常见的疾病,导致患者失明、死亡的几率越来越高,危害是非常大的,而1型糖尿病是依赖胰岛素治疗的,也就是说患者从发病开始就需使用胰岛素治疗,并且终身使用。但是随着病程延长,体内的糖、蛋白质及脂肪代谢紊乱可以导致眼、肾、神经、血管及心脏等组织器官慢性进行性病变。所以,对于1型糖尿病的认识和预防,1型糖尿病要吃什么好呢? 1型糖尿病吃什么好 (1) 控制总热能是糖尿病饮食治疗的首要原则。 摄入的热量能够维持正常体重或略低于理想体重为宜。肥胖者必须减少热能摄入,消瘦者可适当增加热量达到增加体重。 (2) 供给适量的碳水化合物。 目前主张不要过严地控制碳水化合物,糖类应占总热能的60%左右,每日进食量可在250克~300克,肥胖应在150克~200克。谷类是日常生活中热能的主要来源,每50克的米或白面供给碳水化合物约38克。其它食物,如乳、豆、蔬菜、水果等也含有一定数量的碳水化合物。莜麦、燕麦片、荞麦面、玉米渣、绿豆、海带等均有降低血糖的功能。现在市场上经常可以看到“无糖食品”,“低糖食品”等,有些病人在食用这些食品后,不但没有好转,反而血糖上升。这是由于人们对“低糖”和“无糖”的误解。认为这些食品不含糖,而放松对饮食的控制,致使部分病人无限制的摄入这类食品,使血糖升高。事实上低糖食品是指食品中蔗糖含量低,而无糖食品指的是食品中不含蔗糖,但是这些食品都是由淀粉所组成,当人们吃进淀粉食品后,可转变成葡萄糖而被人体吸收,所以也应控制这类食品。 (3) 供给充足的食物纤维。 流行病学的调查提出食物纤维能够降低空腹血糖、餐后血糖以及改善糖耐量。其机理可能是膳食纤维具有吸水性,能够改变食物在胃肠道传送时间,因此主张糖尿病饮食中要增加膳食纤维的量。膳食中应吃一些蔬菜、麦麸、豆及整谷。膳食纤维具有降解细菌的作用,在食用粗纤维食品后,能够在大肠分解多糖,产生短链脂肪酸及细菌代谢物,并能增加大粪便容积,这类膳食纤维属于多糖类。果胶和粘胶能够保持水分,膨胀肠内容物,增加粘性,减速胃排空和营养素的吸收,增加胆酸的排泄,放慢小肠的消化吸收。这类食品为麦胚和豆类。以往的理论是纤维素不被吸收,因为大多数膳食纤维的基本结构是以葡萄糖为单位,但葡萄糖的连接方式与淀粉有很多不同之处,以致于人体的消化酶不能将其分解。但最近发现膳食纤维可被肠道的微生物分解和利用,分解的短链脂肪酸可被人体吸收一部分,而且能很快的吸收。燕麦的可溶性纤维可以增加胰岛素的敏感性,这就可以降低餐后血糖急剧升高,因而机体只需分泌较少的胰岛素就能维持代谢。久之,可溶性纤维就可降低循环中的胰岛素水平,减少糖尿病患者对胰岛素的需求。同时还可降低胆固醇,防止糖尿病合并高脂血症及冠心病。 (4) 供给充足的蛋白质。 糖尿病患者膳食中蛋白质的供给应充足。有的患者怕多吃蛋白质而增加肾脏的负担。当肾功正常时,糖尿病的膳食蛋白质应与正常人近似。当合并肾脏疾病时,应在营养医生的指导下合理安排每日膳食的蛋白质量。乳、蛋、瘦肉、鱼、虾、豆制品含蛋白质较丰富。应适当食用优质蛋白,目前主张蛋白质应占总热能的10%~20%。谷类含有植物蛋白,如果一天吃谷类300克,就可摄入20克~30克的蛋白质,约占全日蛋白质的1/3~1/2。植物蛋白的生理价值低于动物蛋白,所以在膳食中也应适当控制植物蛋白。尤其在合并肾病时,应控制植物蛋白的食用。 (5) 控制脂肪摄入量。 有的糖尿病患者误认为糖尿病的饮食治疗只是控制主食量。其实不然,现在提倡不要过多的控制碳水化合物,而要严格的控制脂肪是十分必要的。控制脂肪能够延缓和防止糖尿病并发症的发生与发展,目前主张膳食脂肪应减少至占总热能的25%~30%,甚至更低。应限制饱和脂肪酸的脂肪如牛油、羊油、猪油、奶油等动物性脂肪,可用植物油如豆油、花生油、芝麻油、菜籽油等含多不饱和脂肪酸的油脂,但椰子油除外。花生、核桃、榛子、松子仁等脂肪含量也不低,也要适当控制。还要适当控制胆固醇,以防止并发症的发生。应适当控制胆固醇高的食物,如动物肝、肾、脑等脏腑类食物,鸡蛋含胆固醇也很丰富,应每日吃一个或隔日吃一个为宜。 (6) 供给充足的维生素和无机盐。 凡是病情控制不好的患者,易并发感染或酮症酸中毒,要注意补充维生素和无机盐,尤其是维生素B族消耗增多,应给维生素B制剂,改善神经症状。粗粮、干豆类、蛋、动物内脏和绿叶蔬菜含维生素B族较多。新鲜蔬菜含维生素C较多,应注意补充。老年糖尿病患者中,应增加铬的含量。铬能够改善糖耐量,降低血清胆固醇和血脂。含铬的食物有酵母、牛肉、肝、蘑菇、啤酒等。同时要注意多吃一些含锌和钙的食物,防止牙齿脱落和骨质疏松。糖尿病患者不要吃的过咸,防止高血压的发生,每日食盐要在6克以下。 (7)糖尿病患者不宜饮酒。 酒精能够产生热能,但是酒精代谢并不需要胰岛素,因此少量饮酒是允许的。一般认为还是不饮酒为宜,因为酒精除供给热能外,不含其它营养素,长期饮用对肝脏不利,易引起高脂血症和脂肪肝。另外有的病人服用降糖药后饮酒易出现心慌、气短、甚至出现低血糖。 (8) 糖尿病患者应合理安排每日三餐 每餐都应含有碳水化合物、脂肪和蛋白质,以有利于减缓葡萄糖的吸收。 1型糖尿病的5个饮食原则 1、平衡膳食。实际上,糖尿病患者什么都可以吃,关键是吃什么,吃多少量。单一食品不能满足人体的多种营养素的需要,所以必须通过多样化的饮食,达到饮食平衡。平衡膳食遵循的原则:粗粮细粮搭配,荤素搭配,不挑食、不偏食,好的不要多吃,赖的也不要少吃。 2、炒菜宜用植物油(如红花子油、玉米油、大豆油、葵花油等);忌用动物油(猪油、牛油、肥肉、奶油等)。宜多采用清蒸、水煮、凉拌、烤、烧、炖等烹调方式。 3、一型糖尿病患者的饮食不可太咸,并应少吃胆固醇含量高的食物,如内脏(脑、肝、腰子等)、蟹黄、虾卵、鱼卵等。患者有胆固醇若过高则蛋黄每周以不超过三~四个为原则。 4、多选用富含纤维质的食物,如全谷类的主食,未加工之豆类、蔬菜及水果,可改善血糖的升高,是一型糖尿病饮食不合缺少的食物。含淀粉质高的食物,如甘薯、马铃薯、芋头、玉米、菱角、栗米、毛豆、干豆类(黄豆、红豆、蚕豆等),及咸的中西式点心(如蟹壳黄、烧卖、寿司、萝卜糕、咖喱饺、鸡卷等),在安排一型糖尿病饮食中不可任意食用,须按计划食用。 5、当血糖尚未控制好时暂不要吃水果,当血糖控制达标后再试着吃水果,即在两顿饭之间血糖最低时吃水果,于餐后半小时到1小时、2小时测测血糖,吃什么水果,吃多少量,以血糖不高为标准。
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    一天到底要喝多少水 喝多少水因人而异

      人体约75%重量都是水,水延续着我们的生命。有些人以为,只有口干舌燥才需要补水。其实口渴时才喝水多半为时已晚。我们每天都在喝水,但如何做到健康饮水呢?下面为大家讲述如何喝水最科学。 一天到底要喝多少水 其实对于健康人来说,每天喝水的总量倒也并没有这么个上限,这是因为人的肾脏功能很强大,喝进去的水即使超过需要也能排掉。当然如果一下子喝得太猛,超过肾脏的排泄速度(大约0.7~1.0升/小时),那就会造成水中毒。另外,心脏、肾脏本来就有疾病的人,也不能喝太多的水,给这些有病的器官增加不必要的负担。 《中国居民膳食指南》指出,健康成年人每天需水2500 ml左右,考虑到食物中的水分,指南建议在温和气候条件下,轻体力活动的成年人每天应至少喝水1200 ml,以200 ml的杯子为例,那么就是6杯水。如果体力活动量大,或者环境温度高,那么就要适当多喝水。 另外,指南还指出,喝水要少量多次,把饮水时间分配到一天的任何时刻,每次200 ml左右(1杯)。这样算下来,对于在办公室工作的人或者上课的学生来说,每隔一小时左右喝半杯到一杯水,回家休息时再喝上一两杯也就达到了。 怎样喝水才健康? 1、水要一口一口喝 口渴的时候,不少人习惯“咕噜咕噜”豪饮一番,殊不知,这种饮水的方法对健康并无好处。少量、多次、慢饮是3条基本准则。 大口喝水可能引起的后果有三:其一,一次性快速大量喝水,会迅速稀释血液,加大心脏的负担。运动过后,这种情况更加严重。其二,天热大量出汗时,暴饮会反射性地加大出汗量,进一步增加钠、钾等电解质的损失,因而人们往往产生越喝越渴的感觉。其三,喝得太快太急,会把大量空气一起吞咽,容易引起打嗝或是腹胀。 合理的喝水方法应该是,把一口水含在嘴里,分几次徐徐往下咽,这样才能充分滋润口腔和喉咙,有效缓解口渴的感觉。 2、喝多少水因人而异 正常的健康人可以以尿液颜色来判断何时应该多补充水分:正常的尿液颜色应该是淡黄色,如果颜色太深就应该补充水分;若颜色很浅就可能是喝水太多了。 对于病人而言,喝水更需因人而异。例如,同是心脏病患者,当患者表现为冠状动脉供血不足时,每天需适当增加水的摄入量,以免血液黏稠度过高进而导致心肌梗死的发生。但当患者表现为心脏功能衰竭时,则不宜喝水过多。因为喝水太多会加重心脏负担,导致病情加剧。为了避免加重肾脏的负担,急性肾炎、肾功能衰竭的患者也不宜喝水过多。当人感冒发烧时,自呼吸道丢失的水分比平时要多,另外发烧体温增高,从皮肤蒸发的水分也增多,要适当多补充水。
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    预防爱滋病新药获准出售 每日一粒月费千元

      加拿大卫生部批准日用药舒发泰膜衣锭(Truvada),预防爱滋病毒(HIV)。制药厂说,人们服用这种药物,还要结合安全性行为,才能产生最大预防作用。   加拿大吉利德制药厂(Gilead Sciences Canada)周一宣布,它的每日1粒药丸含有两种抗爱滋病毒药物,已获加拿大批准,可降低性交传播爱滋病毒的风险。   公司首席研发副总裁比朔夫贝格尔(Norbert Bischofberger)的新闻稿说:「我们乐于提供这个重要工具,预防爱滋病毒,协助加拿大高风险群组。」   加拿大爱滋病毒及丙型肝炎信息中心(Source for HIV and HEP C Information, CATIE)霍塞因(Sean Hosein)指出,爱滋病毒阴性反应者服药,减少感染风险,称为接触前预防。   服用预防爱滋病毒药物舒发泰膜衣锭(Truvada),每月约有1,000元药费   加拿大卫生部批准舒发泰膜衣锭,包括:   *在第一次服药前测试爱滋病毒;   *检验及必要时治疗性病;   *在使用舒发泰膜衣锭期间定期、频繁检测爱滋病毒;   *使用避孕套。   服用新药舒发泰膜衣锭,每月大约花费1,000元。   霍塞因说:「现在,我们的保险公司、省及地区政府需要协商一套爱滋病毒预防策略,舒发泰膜衣锭应在其中。」   《新英格兰医学期刊》(New England Journal of Medicine)去年发表研究报告,指服用这种药物的人,有更高机率的恶心、呕吐及腹泻、腹部疼痛(14%),那是相对于安慰剂(5%)。服用舒发泰膜衣锭,对肾脏有副作用,风险也比较高(18%对10%)。   多伦多大学医疗网络传染病临床及研究员伯格斯医生(Dr. Issac Bogosh)说,加拿大各地抗爱滋病毒诊所对预防药物的需求大。   伯格斯医生说:「人们需要爱滋病毒预防服务,没理由去大型转介医院,社区与那类设施应提供这类护理服务。」   他说,下一步是普及药物,例如,透过家庭医生。   伯格斯说,医生遵循指引,照顾病人预防疾病的需要,已染病者如何治疗。那么做,可以减少潜在抗药性的爱滋病毒。   原标题:日食1粒可防爱滋 新药月费千元获准售卖
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    特鲁多谈大麻合法化:目前仍是非法,不会非刑事化

      在全国省长会议举行前夕,联邦总理杜鲁多(Justin Trudeau)周二到访卑诗温哥华时表示,他将出席今秋在中国杭州举行的G20峰会,但未明言是否顺道对中国展开国事访问。此外,他不赞成暂时把大麻非刑事化(decriminalization)。他还表示,可以把气候变化议题,视作为与各省合作的机遇,并寻求统一战略,加速把加国打造成高效低碳经济。   一个由金融、能源等跨行业推动的全国清洁能源组织Smart Prosperity,周二在温哥华成立,杜鲁多应邀主持成立典礼并出席午餐会。杜鲁多表示,联邦政府将与该组织紧密合作,全力推动发展加国清洁能源。今天他在温市中心出席环保峰会,周四则参加省长会议,与各省商讨气候变化等议题。   周二接受本地媒体访问时,杜鲁多表示,加拿大身为G20成员国,他将前往杭州参加G20峰会。中国将于9月4日至5日在杭州举办G20集团领导人第11次峰会。   杜鲁多接受NEWS 1130电台专访时说,他会致力团结各省,尽管过去或有裂痕,包括涉及东西输油管道及徵收全国碳税等争议:「我们可在全球应对气候变化的努力中发挥作用,方法是通过适当协调与合作。」   他表示:「联邦正与各省应建立更好关系。事实是,我们已与各省关系转好。去年12月,我们曾在渥太华举行省长会议,即使仍有正面交锋,并非意见一致,但彼此沟通无阻;交谈时虽有争议,但不互相敌视,反而是通过讨论解决,试图找出共同点。」   谈到大麻合法化,杜鲁多强调现行法律尚未改变:「在加拿大,大麻仍属非法,我们将提出强而有力的合法化监管控制框架,确保大麻远离未成年人士,避免让犯罪组织从中获利。」   强调大麻现仍属非法   杜鲁多又指出,他不赞成把大麻非刑事化。他说:「我认为,非刑事化是个坏主意,因为它不能使到年轻人更难取得大麻,也不能阻止犯罪组织继续从黑市获利。基于上述原因,我认为需要控制和管理大麻,确保公众安全,令未成年人得到保障。目前大麻仍属非法。」   谈及收容叙利亚难民,杜鲁多承认存在挑战:「对我来说,我们继续专注长期目标,在未来5年、10年,或者在下一代,让这些人有所成就。我们还有更多事可做,会接收更多难民。」   当问到是否反对争取美国共和党总统参选人提名的特朗普(Donald Trump),杜鲁多表示无论谁当选他都会跟新任美国总统合作,改善关系:「意识形态不能推动加美关系。它必须务实,确保能为加国民众创造更多就业职位和机会。」   据加通社报道,杜鲁多在过去周末曾与家人到卑诗威斯勒(Whistler)度假,他赞扬陪同滑雪板的骑警滑雪技术了得,确保他的安全。
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    想死不易 卡城妇人或成第一位合法安乐死病人

    加拿大的医疗福利待遇是相当好的,医疗覆盖范围广,但是医疗也是一个饱受诟病的话题。“求医难、庸医多”同样也是加拿大的一个困局,甚至有人说,在加拿大得病要自求多福。 前段时间,魁北克成为加拿大第一个安乐死合法化的省份,罹患绝症者可以在医生帮助下选择安乐死,但是对于其它省份而言,安乐死依旧是一件很困难的事情。 最近,卡尔加里的一位退休的心理学家S女士或许成为加拿大除魁北克省以外的第一名合法安乐死的人。 图片来源:CBC S女士曾在卡尔加里的医疗系统工作38年,喜欢徒步旅行,也曾经获得过舞蹈奖项。但是在2013年4月,她却被诊断出获得神经退化疾病--- 肌萎缩侧索硬化症(ALS)。 上周四,阿尔伯塔省高等法院的法官Sheila Martin批准一份S女士的书面申请。 目前,S女士一直饱受病痛的折磨,几乎全部瘫痪,而且寿命大约只剩下6月。S女士在宣誓书中表示:“我不想继续遭受这种痛苦,更不想最后窒息而亡。我觉得我可以安详地辞世。”她希望自己能够在温哥华去世,希望在卑诗省两名医生的帮助下用药物结束自己的生命。 法官认为,这位女士可以达到自己的要求,因为她是一名称职的成年人,也在遭受病痛带来的难以忍受的折磨,这种折磨得不到缓解,而且她也明确同意愿意终止性命。 按照加拿大目前的法律,帮助他人结束生命仍是犯罪行为。不过,最近高级法院对一些案件的裁决让一些人看到了曙光。
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    萨省护士联合会加入反私营献血行列

    在萨斯喀彻温省民间反对私营的、以盈利为目的血浆采集行动中, 护士联合会也最后表态加入了反对的行列。 萨斯喀彻温省护士联盟主席特雷西·赞伯瑞(Tracy Zambory)已致函联邦政府卫生部长简·菲尔波特(Jane Philpott),其中说护士们认为私营公司的血浆采集将带来严重的安全风险。 加拿大血浆资源公司是一家私营公司,采集血浆的目的是提取血浆中的各种成分,生产医药等产品。它为每位捐血者发一张 25元的礼品卡。该公司2月18日在萨斯科彻温省的省会开设了一家献血中心。它是经加拿大卫生部批准的并会接受卫生部的检查,将遵守国家有关对血液捐赠者筛选和测试的规定。 但这家血站一出现, 即遭到社会各界的质疑。加拿大公共雇员联盟和劳工联合会萨斯喀彻温省分会呼吁政府禁止其运营。赞伯瑞也要求卫生部长立即阻止发放此类许可证。她还提到加拿大曾对上世纪80年代的血液污染事件进行的听证。那次的事件造成上万人感染乙肝病毒,听证建议禁止血浆的买卖。 联邦卫生部长菲尔波特回应说,加拿大拥有世界上最安全的血液系统,不应因担心安全问题关闭私营献血站。她在2月18日众议院回答其它议员的问题时还说,政府已经“非常详细地研究过设立私营血站的可行性,以确保不会影响血液系统的安全性”。 萨斯喀彻温省卫生部长达斯汀·邓肯(Dustin Duncan)也支持开设私营血站。他指出,加拿大使用的血浆80%是来自有偿献血者,主要是来自美国,也有的来自欧洲。  
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    喝酒有助于提高记忆力?

    是的,酒精确实会扰乱人的记忆系统。但在某些特定情况下,酒精却可以帮助人们增强记忆力,这一现象被称为“特殊状态回忆”(state-specific recall)。   外在环境可以帮助人们回忆,也就是说,如果你身处当时事情发生的环境里,你就更容易回忆起来。   内在环境——也就是“状态”,也是同样的情况,这就是根据状态进行回忆。简单地说,酒精、刺激物或者其他可以改变大脑活动的物质会促使大脑内形成一种特殊的神经状态。   当面对这些干扰性物质的时候,大脑不会无动于衷;这就好像当你的卧室里到处都是烟的时候你不会没有注意到。   情绪也是一样:如果你在情绪不好的时候知道了一些事情,当你再次情绪不好的时候会更容易回忆起这件事情。   如果仅仅是把情绪变化和情绪障碍描述为大脑中的“化学失衡”会将问题过于简单化了,但是,大脑确实可以分辨出因为某种具体情绪而产生的化学和电化学反应。   所以在触发记忆这件事上,大脑的内在环境与外在坏境很可能起着相同重要的作用。   酒精确实会扰乱人的记忆,但只是当酒精达到一定量的时候。所以只喝少量的啤酒或是红酒并不会让你在第二天忘记此前发生了什么。   而如果你在小酌之后听到了一些八卦或者有用的信息,你的大脑会将你微醺的状态记录下来,成为这个记忆的一部分。当你隔几天再喝一点酒之后,你更有可能会想起这段记忆。在这种情况下,酒精确实能帮助人增强记忆力。   务必注意的是,请不要把这个理论作为在考试复习时酗酒的科学依据。   喝醉酒之后去考试所带来的麻烦会抹杀掉记忆力提高给你带来的任何好处,特别是在你要考驾照的时候。   但对那些绝望的学生来说也并不是全无希望的:咖啡因可以影响大脑,激发出特殊的内在环境帮助你提高记忆力。所以很多学生在为考试复习时会十分依赖咖啡因饮品。   如果当你在参加考试的时候也同样摄入大量的咖啡因,则很有可能会帮助你想起之前复习过的要点。
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    科学家首次发现证据:寨卡病毒可能导致神经功能障碍

    科学家首次发现证据证明肆虐拉丁美洲的寨卡病毒可能会导致一种严重的神经功能障碍疾病——吉兰-巴雷综合征。   据BBC当地时间29日报道,在这份发表在医学杂志《柳叶刀》上的研究中,科学家对42名在寨卡病毒爆发时患上吉兰-巴雷综合征病人的血液样本进行了分析。       这些病人是两年前当寨卡病毒在法属波利尼西亚爆发时患上吉兰-巴雷综合征的。其中大部分病人在感染了寨卡病毒约6天后就出现了综合征的症状。   吉兰-巴雷综合征会导致肌肉无力、瘫痪,甚至有些情况会出现呼吸困难。   研究发现这些病人比普通患吉兰-巴雷综合征的病人病情恶化速度更快,但一旦过了急性期,他们的恢复情况会更好。   这42名病人中无一人死亡,但在患病三个月后还有部分病人无法正常走路。   通过对这些病人血液样本的研究,科学家预测每4000个感染寨卡病毒的病人中会有1人患上吉兰-巴雷综合征。   这项研究的主要作者Arnaud Fontanet教授警告称,当寨卡病毒爆发到达顶峰的时候,各国将需要准备足够的重症监护病房来看护患吉兰-巴雷综合征的病人。   Fontanet表示,虽然每1万名寨卡病毒感染者中只会出现2名吉兰-巴雷综合征病人,但如果感染寨卡病毒的病例增多,患吉兰-巴雷综合征的病人比例也会增加。而这些病人通常需要在重症监护室待35天。   虽然这项研究对患上吉兰-巴雷综合征的病人比例做出了预测,但科学家们仍然不清楚寨卡病毒是如何引发吉兰-巴雷综合征的。   英国惠康基金会(Wellcome Trust)的负责人法拉(Jeremy Farrar)认为这项研究为“寨卡病毒和吉兰-巴雷综合征之间的因果联系提供了迄今为止最有力的证据”。   他称最近吉兰-巴雷综合征患病人数的增加可能正是表明了两者的联系。   世界卫生组织的数据显示,最近几周内,巴西、哥伦比亚、萨尔瓦多,苏里南共和国和委内瑞拉都出现了吉兰-巴雷综合征病人增加的情况。   寨卡病毒主要通过蚊虫叮咬传播,但最近的病例显示,该病毒可能也会通过性行为传播。   除了吉兰-巴雷综合征之外,研究人员还怀疑寨卡病毒可能与新生儿小头症有关,但目前尚未证实该病毒是新生儿小头症的直接致病病因。
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    西红柿这么吃防癌又护肝

      据营养学家研究测定,每人每天食用50~100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。   西红柿三大保健功效   护心保肝   番茄中的果糖、葡萄糖及维生素等,对肝脏、心脏等器官都具有营养保健效能。所以常吃番茄,能起保肝护心之作用。肝病患者及心脏病人应把番茄列入自己的食谱中。   防治癌症   番茄的防癌抗癌作用应引起我们的足够重视。番茄中的番茄红素,是一种类胡萝卜素,它在番茄中的含量最高。番茄的颜色越深,其含量越高。美国和意大利的研究表明,番茄红素的抗氧化作用要比我们熟知的β—胡萝卜素还要强。   这种物质能够缩小肿瘤体积,延缓癌细胞扩散进程,因而番茄被称为“抗癌能手”。它可用来防治前列腺癌、肺癌、胃癌、乳腺癌、子宫颈癌以及皮肤癌等。   美白祛斑   番茄中的大量纤维素,能够促进肠道内容物的及时排空,有利于各种毒素的排出,以发挥养颜美容的作用。此外,番茄中丰富的维生素C,也具有祛除皮肤色素及美白肌肤的作用。故常吃番茄可以排毒养颜、祛斑美容。   西红柿咋吃有助防癌又护肝   1.番茄汁饭生津又护肝   制作方法:先将洋葱、蒜头分别洗净,入锅炒出香味,加入番茄酱和水,倒入大米,煮熟即成。这种饭不但有特殊的清香,还具有护肝、生津止渴、健胃消食等作用。   2.西红柿一定要先炒再熬汤   西红柿鸡蛋汤可谓是家常菜中最色、香、味俱全的一道,不仅制作方便,而且营养丰富。一般家常制作西红柿鸡蛋汤有以下两种方法:   做法一是将西红柿洗净切成块,鸡蛋在碗中打匀。起油锅,将西红柿块倒入用锅铲压碎;翻炒成西红柿泥状;加入水,待水沸腾后,先将打好的鸡蛋倒入锅内,切记蛋液要细细地打螺旋倒入,这时不要搅动汤,待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀;西红柿鸡蛋汤即成。   做法二是将西红柿洗净切块或片,鸡蛋打匀;锅中加水,生姜切碎一起煮;水开后加西红柿,再开后,勾芡,转小火把鸡蛋倒入,加少许盐,关火(关火前可点入几滴香油),西红柿鸡蛋汤即成。   第一款做出来是浓汤西红柿,第二款是清汤西红柿,这两款汤,不仅口味有很大区别,营养上也有所不同。浓汤西红柿是将西红柿过油先炒,这样更利于西红柿中的脂溶性营养素的溶解和吸收,比如番茄红素。番茄红素对防治前列腺疾病、前列腺癌有奇效,还有保护心血管、延缓皮肤衰老、增强免疫力等功效。清汤西红柿含油脂较少,更适合血脂较高的人群。
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    加拿大肥胖人数大增 含糖果汁被指罪魁祸首

      加拿大卫生部正在阅览国人肥胖报告,果汁成了商家和加拿大食品指南(Canada’s Food Guide)的争议重点。   在加拿大食品指南报告中指出,市面贩卖的果汁虽自称健康,但和没有气泡的软性饮料没有区别,加拿大因为肥胖每年耗资46至71亿,而食品指南本身并没有太大“指南”作用。报告又指出,加工食物应有食用限制,并有产品声明,另外考虑对加了糖分的饮料打税。   当然这报告很快引起商家不满,加拿大饮品协会( Canadian Beverage Association)首先拒绝打这种税,认为人一天的饮食里,饮品的卡路里只是很小的一部分,并表示商家已经主动把商品的卡路里数标在产品上。   而渥太华的肥胖专家Dr. Yoni Freedhoff.认为,就好像酒和烟一样,果汁的包装上应该打上警告,劝诫人们不要过度食用含糖产品。加拿大卫生部部长Jane Philpott则表示他们会继续观察。    根据报告表示,和1980年对比起来,加拿大肥胖成年人的数量是过去两倍,肥胖儿童数量为三倍,每年,48,000 至 66,000加拿大人死于肥胖相关疾病。
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    11年前

    加拿大使用鸦片类止痛药全球第二高 易成瘾君子

      由鸦片罂粟提炼的海洛英(Heroin)一直是非常普遍的毒品,近年在北美这种毒品更有复苏趋势,原因是不少青年服用医生处方鸦片类止痛药(Prescription Opioids)上瘾后,改用较易取得及价格较便宜的海洛英,沦为海洛英瘾癖一族。尽管有人呼吁限制病人取得处方鸦片类镇痛药,联邦政府却无意这样做,只呼吁医生减少处方该药。   据美国国家防止药物滥用研究所(National Institute on Drug Abuse)调查指,有接近一半注射海洛英的青年人,表示在使用海洛英前,曾经服用医生处方鸦片类止痛药。至于常见的鸦片类止痛药很多,部分人承认改用海洛英是因为价钱较便宜,而且更容易取得。   卑诗爱滋病卓越中心(BC Centre for Excellence in HIV/AIDS)临床科学家诺兰(Seonald Nolan)医生,接受《星岛日报》记者访问时表示:「加拿大现时是全球人均使用鸦片类止痛药(Opiates)第二高的国家。不少人服用由医生处方鸦片类止痛药如OxyContin后,有可能遭滥用,包括服用过量或误用下,逐渐转为海洛英使用者。」有吸毒者也承认有此情况。   芬太尼药力强100倍   对于有指因为海洛英的价格愈来愈便宜,效力也愈来愈大,令更多人转移到海洛英,诺兰表示不清楚海洛英的市价,但她指由于鸦片类止痛药受欢迎,毒贩利用强力药物如芬太尼(Fentanyl),制造出一些假鸦片类止痛药出售,但芬太尼的药力比吗啡(morphine)高出50至100倍,服用者容易过量而产生性命危险。   大温药剂师黄进明指出,含有吗啡的鸦片类止痛药因为没有剂量「上限」,服用者身体会慢慢习惯,以致愈食愈多,直至出现过量服用,有人甚至会「透唔到气」。   黄进明说,有鸦片类止痛药癖瘾的人转用海洛英的趋势,是因为近年医生处方鸦片类止痛药十分谨慎,高剂量如80mg的OxyContin等药物,除非是有长期痛症或严重癌症的病人才会开出,令有瘾癖的人要从黑市购买,但黑市价格较正价高出3至4倍,举例如80mg的OxyContin,正价每粒4.5元,黑市价要10多元一粒,相比之下,海洛英价钱较便宜,令有鸦片类止痛药癖瘾的人转用海洛英。   OxyContin处方近年在安省大幅增多,由于该药能产生类似食用海洛英的快感,被称为「土制海洛英」,不少毒贩在黑市出售该药(或假药),导致每年数百宗用药过量造成的死亡。安省公共药物部门行政官麦亚瑟(Diane McArthur)称,1991年到2009年间,每年300到400人死于过量服用鸦片类处方药,其中主要是OxyContin。   医生减少处方OxyContin   有见及此,安省在2012年将OxyContin以及取代它的药物OxyNEO,从安省药物福利计划(Ontario Drug Benefit Plan,简称ODB)中删除,令病人更难取得这种药物,也让医生在开OxyContin处方前更为小心,以抑制该省药物成瘾情况蔓延。   不过,联邦政府未有禁止OxyContin以及其非专利配方Oxycodone,理由是法律不容许仅以药物遭滥用为由,而拒绝通过审批,并指各省均有法例监管医生、药房和处方制度,足以防止鸦片类药物遭人滥用。   黄进明补充说,卑诗医生已被知会减少处方OxyContin或OxyNEO,该药至今仍列入卑诗药费补助计划(Pharmacare)名单之上。    不过,黄进明指现时已有新配方OxyNEO取代OxyContin。OxyNEO的配方令该药更难被压碎、捣成粉末或咀嚼,且药片遇水就变成凝胶状,防止有人注射该药溶液或用鼻子吸入该药,希望减低该药遭到滥用。
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    11年前

    芹菜也能治病?试试芹菜的药用偏方

      芹菜,这种我们日常餐桌上常见的蔬菜,其实还具有缓解常见病症的作用哦。今天,要为大家介绍的就是芹菜的药用小偏方,一起来了解了解芹菜吧。 芹菜的药用偏方 高胆固醇:鲜芹菜根10根,洗净捣烂,加大枣10枚,水煎每日2次分服,15~20天为一疗程。 乳糜尿:取青茎芹菜的茎及全根10根,洗净,加水500毫升,文火煎至200毫升。早晚空腹分服,每日1剂。服3~7天后,乳糜尿可完全消失或明显好转。 高血压:用鲜芹菜250克,苹果1-2粒。将鲜芹菜放入沸水中烫2分钟,切碎与清苹果绞汁,每次1杯,每日2次。用鲜芹菜250克,苹果1-2粒。将鲜芹菜放入沸水中烫2分钟,切碎与清苹果绞汁,每次1杯,每日2次。 口苦口臭:取西芹、苦瓜、青瓜、青椒、青苹果五种青色的瓜果,一起榨汁,味道清新可口,更可清热毒,治暗疮过多,口苦、口臭、大便燥结、多眼屎等肝热现象。常饮此汁,据说还可以预防肠癌,想来也不无道理。 急性黄疸型肝炎:每次可用芹菜200-400克,红枣50-100克,煲汤分次服用。如不是芹菜季节,用干的芹菜头150-250克与红枣煲水饮,亦有疗效。除了可治疗高血压外,还可治疗急性黄疸型肝炎,膀胱炎等症。 百日咳:鲜旱芹(连根叶)100克,洗净,切碎,捣烂,加冷开水100毫升,榨汁,再加食盐少许,隔水蒸热,早晚各服50毫升,连服3-5天。 老人高血压:鲜葡萄250克,旱芹菜250克。将芹菜带叶洗净,以沸水烫2分钟,切碎,榨汁;将葡萄洗净榨汁,与芹菜汁对匀装入杯中备用。主治年老体弱的高血压患者。与用量温开水送饮,每日2-3次,20日为一疗程。 食用芹菜的小窍门 芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多,因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉; 将西芹先放沸水中焯烫(焯水后要马上过凉),除了可以使成菜颜色翠绿,还可以减少炒菜的时间,来减少油脂对蔬菜“入侵”的时间。 可用鲜芹菜500克,捣取汁,开水冲服,每日1剂。还可治高血压或肝火上攻引起的头胀、头痛、头晕。 最后,再来看看芹菜要如何选购和储存吧。 芹菜的选购储存方法 选购芹菜,色泽要鲜绿,叶柄应是厚的,茎部稍呈圆形,内侧微向内凹,梗短而粗壮,菜叶翠绿而稀少,这种芹菜品质是上好的。另外,挑选芹菜时,掐一下芹菜的杆部,易折断的为嫩芹菜,不易折的为老芹菜。 芹菜最好竖着存放,垂直放的蔬菜所保存的叶绿素含量比水平放的蔬菜要多,且经过存放时间越长、差异越大。叶绿素中造血的成分对人体有很高的营养价值。 由此看来,芹菜的药用作用还是很多的哦。
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    11年前

    益生菌并非多多益善 怎样正确补充益生菌

      我们经常在广告商看到益生菌,并且只管认为益生菌对我们的肠道有益,帮助我们的消化。但是益生菌并非多多益善,正确补充才是关键。 益生菌并没有那么多多益善 益生菌并非是多多益善。益生菌的“多”,可从两个方面理解:一是数量上的“多”。益生菌数量向来是商家的宣传重点,不同品牌的益生菌饮料常常会相互比较各自的益生菌数量。通常数量越多,商家就会把饮品的功效宣传的越厉害。但事实上,益生菌进入胃肠道后很快就会被灭活,往往到达真正的作用部位(结肠)时,益生菌的数量只会剩下不到原来一半,不能发挥到商家所宣传的理想化作用;二是菌群种类上的“多”。某些益生菌饮料会标榜自己含有多种益生菌,更有利于肠道健康。目前,业界认可的有利于人体肠道健康的益生菌种类只有5种左右,其余种类的益生菌功效皆未得到普遍认可。所以,即使饮料中含有多种益生菌,也并非会对人体更有益。 某些生产商宣称:干酪乳杆菌对抗生素相关腹泻的疗效早已在临床上得到了验证。这种宣传语听起来似乎很可信,但是问题在于干酪乳杆菌有多种菌株,其中只有某些菌株如干酪乳杆菌DN-114001被证实对抗生素相关腹泻有明确的预防或缓解作用,其他干酪乳杆菌可能没有类似的功能甚至还有一些菌株早已被证实对抗生素相关腹泻毫无益处。 益生菌从理论上讲对人体健康没有副作用,适当补充能改善肠道内环境。科学研究表明,益生菌虽然是有益的,却不是万能的,盲目滥用益生菌甚至可能对健康带来负面影响。一般来说,益生菌口服制剂只限于在临床上用于治疗肠道功能衰竭或失调的患者,口服益生菌产品虽然能在短时间内使人体肠道获得有益菌,但长期服用会对人体构成潜在的危害。 如何“搞懂”益生菌 疑问一:乳酸菌、益生菌产品有区别吗?许多人不清楚乳酸菌与益生菌的差别。乳酸菌是能够利用糖类代谢、产生50%以上乳酸的细菌总称。它在自然界分布极广,几乎只要有动植物活动的地方,就会有它们的身影。然而益生菌的标准则严格得多,它指的是经过科学研究证实,对人体有益的微生物。值得一提的是,成千上万种乳酸菌中,只有极少数的乳酸菌菌株被深入研究证明其特定功效后才能被称为益生菌。 疑问二:如何选对益生菌产品?选择益生菌产品时,一是要选择活性强的,这些益生菌要能“活”着到达肠内,这更有利于肠道菌群的调节;二是按照国家有关规定,益生菌的数量每毫升至少应在106个,并且整个保质期内都不得少于这个数。以养乐多为例,一瓶100毫升的养乐多含有100亿个益生菌,那也就意味着,每毫升含有108个能活着到达肠道的益生菌。 疑问三:益生菌怎么吃最好?很多人以为益生菌越多越好,但不少研究表明,每日摄取100亿个益生菌,就已经可以满足人体所需。需要提醒的是,应每天坚持饮用才能逐步“重建”肠内平衡。原则上讲,益生菌产品任何时间都可饮用,在餐后饮用的话,因有食物中和胃酸,相对来说,可以帮助更多活菌到达肠道。 如何正确补充益生菌 要想通过补充益生菌来促进健康,必须要“特定的细菌”、“保持活性”、“有足够的细菌数量”而且“连续服用”。而且益生菌的不同品种、活菌数量、剂型、储藏方法、服用方法也会对其效果产生影响。 1、酸奶、奶酪等奶类或奶制品 酸奶: 大部分酸奶或酸奶制品一般只含有保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌两种菌,不含有活性益生菌,或是加入的益生菌被灭活。在酸奶中添加益生菌,可包括嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌、干酪乳杆菌、罗伊氏乳杆菌等菌种。虽然酸奶并不是益生菌的最好补充来源,但酸奶具有乳酸菌发酵过程中产生的一系列有益人体的代谢产物如维生素、酶,以及丰富的蛋白质和钙,也是非常值得吃的食物。 一些用发酵方法制成的奶酪中含有活性益生菌,奶酪中常用的益生菌有植物乳杆菌、双歧杆菌、丙酸杆菌等。一般发酵时间越长,奶酪中有益健康的益生菌代谢产物也就越多。平时可以适当多吃一些纯奶酪。 2、泡菜、味噌、豆豉等发酵食品 平时也可适当吃一些用蔬菜、水和谷物等制成的发酵食品,如泡菜、味噌、豆豉等。以发酵型的泡菜为例,它除了含有益生菌,还有一些有益的代谢产物,而且泡菜本身的膳食纤维和多种抗氧化剂有助于益生菌的生长繁殖。平时可以适当吃这类发酵食品,但不建议作为补充益生菌的主要途径。 3、益生菌饮料 常见的益生菌饮料主要是指乳酸菌饮料,分为未杀菌乳酸菌饮料和杀菌乳酸菌饮料两种。根据国家乳酸菌饮料卫生标准(GB16321-2003)的规定,前者出厂时每毫升含有的乳酸菌数量必须≥100万个(10的6次方)单位(cfu)。国家卫生部在2001年《益生菌类保健食品评审规定》中规定:不提倡以液态形式生产益生菌类保健食品活菌产品。因为在运输、销售、储藏过程中难以保证益生菌的存活率。建议购买时到正规超市、选择冷藏的(一般是未杀菌乳酸菌饮料)、接近生产日期、低糖低能量的乳酸菌饮料。 4、益生菌补充剂 目前市场上益生菌产品的剂型种类繁多,有胶囊、片剂或固体饮料等,既有益生菌食品,也有以“蓝帽子”注册获批的益生菌保健产品,甚至药品。 补充益生菌应因人而异 人体可以自己产生益生菌。吃进的食物经过肠道消化、分解和发酵也会产生大量的益生菌群。普通人对益生菌的需求量并不是很大,在正常情况下人体还能自行调整体内的菌群平衡。对于发育正常的孩子来说,完全没有必要额外补充益生菌。 益生菌主要在两种情况下使用(需在医生指导下短期使用,不能长期滥用): 1。长期使用抗生素不但杀死了致病菌,同时也杀死了与之同存的益生菌,所以需要补充益生菌以重新建立体内微生态屏障。2。因腹泻造成大量的益生菌丢失,致使肠道菌群失衡。此时需要补充益生菌,重新建立肠道菌群平衡。因肠道病变导致腹泻、真正需要补充益生菌的患者,最好在医生的指导下服用足剂量的药用益生菌,以免耽误病情。 如果你的饮食结构合理,能从正常饮食中摄取所需营养;而且你的生活也很有规律,有良好的生活方式,那么益生菌保健食品对你来说就不是必需的。不能把益生菌保健食品当药用,有病还需及时就医。调节身体机能,首先应从饮食搭配入手,保证身体营养均衡。如确实需要益生菌保健食品,最好在医师或营养师的指导下服用。 以上是益生菌的一些食用注意事项,你记住了吗?
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    11年前

    为啥这里的人得胃癌少?两种食物防胃癌

          为什么山东人得胃癌的少?一则微信被很多微信公众号推送。这篇微信说,在山东人的餐桌上肯定少不了大蒜和大葱,这是山东人胃癌发病率较低的原因之一。记者昨日采访了南京的专家,爱吃大蒜的地区胃癌发病率低,的确有此一说。   网传:山东人胃癌少靠两宝   “为啥山东人得胃癌的少?答案大概就在山东人的餐桌上。”这则微信说,在山东人的餐桌上,肯定少不了大蒜和大葱,这两样食物不仅当地盛产,也是 山东人胃癌发病率较低的原因之一。因为大蒜提取物能降低致癌物亚硝酸盐含量,而大葱富含硫化丙烯,可抑制胃肠道细菌把亚硝酸盐转为亚硝胺,阻断致癌过程。   “因此,防胃癌不妨学学山东人,适当生吃点大葱和大蒜,同时也要少吃腌菜、干咸鱼、咸肉等,以免过多摄入亚硝酸盐而使其转为致癌物亚硝胺,诱发胃癌。”   这则微信昨日经过很多公众号的推送,引起了很多网友的转发。的确,一说到山东特色饮食,大多数人都会先想到“煎饼卷大葱”;另外有山东的网友说,老家人喜欢吃生蒜,杀菌消毒,夏天不怕拉肚子,但没想到还能防癌!   求证:多吃葱蒜的确能防癌   除了多吃葱蒜,还要少吃腌制食品   爱吃葱蒜的地方胃癌发病率低,这一说法也得到了南京专家的肯定。南京市中医院脾胃病科金小晶主任中医师介绍,胃肠肿瘤的发病率有一定的地区差异,“文章中提到的吃蒜与胃癌的发病率减少相关,是有一定的统计学支撑的。”   金小晶主任告诉记者,自己在上世纪80年代就看过相关医学杂志,刊登的内容就是山东当地的医学研究所,针对山东17个县市近5000人进行大蒜与胃癌的发病率调查。但是,山东并不是所有地区的胃癌发病率都很低。   专家告诉记者,长江以北胃癌死亡率最低的4个县中,第一位的是山东苍山县,那里人均每年要吃掉6公斤大蒜。不过,山东临朐和苍山相隔仅200公 里,但临朐的胃癌死亡率是苍山的10倍。这和当地的饮食习惯也有关,临朐地区的居民喜欢吃咸菜等腌制食品,临朐人吃大蒜一年人均不过1.5公斤。   正值夏季气温高,微生物繁殖快,加上夏天大家吃凉拌菜的机会也比较多,所以专家建议,在凉拌菜时用一些大蒜,可以杀菌,预防肠道传染病。   但饮食养生不能代替早期筛查   金小晶主任说,在我国开展的回顾对比和病例对照研究,均发现大蒜对胃癌有抑制作用。实验研究也表明大蒜具有抑制胃液内硝酸盐还原菌和降低胃液内亚硝酸盐含量的作用。“我们知道,腌制的食品也是胃癌发病饮食诱因之一。”   前几年,国内也有研究发现,葱蒜中富含的有机硫化合物可以抑制胃癌的发生。研究表明,当有机硫化合物在达到40μg/ML浓度时便能有效抑制幽门螺杆菌感染,我们平时闻到的大蒜的气味就是由有机硫化合物发出的。目前,世界卫生组织已正式将幽门螺杆菌列为胃癌的首要致癌因子。清除胃内幽门螺杆菌感染,可使胃癌癌前病变及胃癌发病风险降低40%。   “从地域的特点来看,山东、包括江苏徐州等地,喜欢吃大蒜的居民比较多。但随着城市的人口流动,各地的饮食文化在交融,南京也有很多人喜欢吃大 蒜。”金小晶主任说,但是在南京等地,胃癌的发病率仍比较高,也有很多年轻人被发现患上胃癌。所以保持良好生活习惯,定期进行胃镜等早期筛查,才是预防胃 癌的有效手段。另外,美国也有研究发现,将新鲜的大蒜切片或捣碎后生吃,也有助于心脏健康。   怎么吃有讲究   1 切片后放15分钟再吃   专家说,大蒜中蒜素作用最大,但非常不稳定,遇热会较快失去作用,所以大蒜宜生吃。最好是把大蒜切片后放置15分钟,让它跟氧气结合后生成蒜素再食用。   2 饭后生吃比较好   由于生蒜对胃还是有一定刺激性,不少人空腹生吃大蒜后会胃部不适,所以建议大家最好是饭后吃。而本身就有胃溃疡等胃部疾病的人最好少吃。   3 吃完喝口牛奶可去味   吃完大蒜后,嘴里会有异味,可以喝一杯温牛奶,小口慢咽,去掉嘴里的蒜味。另外,吃点柠檬、柚子等酸性的水果,嚼茶叶、用茶叶水漱口也能去蒜味。
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    11年前

    加拿大药厂哄抬药价 接受美国证监会调查

    加拿大魁省制药商Valeant Pharmaceuticals(TSX:VRX)承认于去年第4季接获美国证监会(SEC)传票,现正接受调查。   Valeant于声明中表示,在接获美国证监会传票后,应该在呈交经审计全年业绩前披露有关调查,却因事延后。Valeant与美国证监会均未就调查作进一步回应。   消息传出后,公司股价在多伦多股票急挫15.34元,至94.49元,下跌幅度达14%,公司股票去年夏季曾高见346元。   Valeant曾被指哄抬药价,但公司经已否认指控,不过指控令公司的业务状况引起引界关注。   Valeant原定昨日公布业绩,不过公司行政总裁皮尔逊(Michael Pearson)自去年12月起受肺炎及并发症影响,并于公布业绩前因病请假而需押后公布业绩。   皮尔逊周日发出声明指,目前公司要务是重建公司与合作夥伴、监管当局及政府间的关系,并指出将加强提升环球管理层及员工的道德操守,确保为持在最高水平。Valeant未有公布最新公布业绩的日期。  
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    11年前

    世界毒性最强植物种子在广州出现 1颗致命

    鸡母珠 一位自埃塞俄比亚回国的旅客携带的行李箱内,竟藏有剧毒种子-鸡母珠。2月26日,记者从广州机场检验检疫局获悉,工作人员近日在白云国际机场对入境旅客携带物查验时,发现一位旅客携带的行李箱内容物可疑,当开箱查验时,在行李箱内发现0.1kg红色植物种子。 经询问,该旅客表示,此种子是他亲自在境外的树上采摘,因色彩艳丽将其携带回国。现场工作人员当即对该批种子进行封存截留,并送至广州机场局植检实验室检测鉴定。鉴定结果显示,该批红色种子为鸡母珠,系豆科相思子,属一种具有剧毒的植物。广州机场检验检疫部门当即启动应急预案,在做好工作人员个人防护的同时,按照剧毒物品的相关标准妥善保存,严格后续处理及销毁流程。 据悉,鸡母珠的毒性主要来源于内部含有的鸡母珠毒蛋白。若人体吸入3微克鸡母珠毒蛋白就会致命,而1颗鸡母珠的含毒量要大于3微克。故而,民间将其列为“世界上毒性最强植物的前五名”。 据媒体报道,近年来,国内外由于误食、加工、佩戴鸡母珠致严重损伤和丧命的案例层出不穷。2011年,鉴于佩戴鸡母珠手链可能对人体产生严重危害,英国政府敦促36个零售商召回售出的2800条鸡母珠手链。广州机场局此次截留的鸡母珠重量虽为0.1kg,但数量达几百颗,若旅客在不知情的情况下食用或佩戴,后果将不堪设想。有关部门提醒各位旅客,在出境学习、工作和旅游期间,不要携带动植物及其产品回国,更不要随意采摘特性不明植物及其种子。一旦发生因误食、佩戴有毒植物而中毒的情况,应立即到当地医院就医,以免造成不可挽回的影响。
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    11年前

    我们吃盐还是太多 有些高盐食品被忽略了

    近日,美国医学会杂志(JAMA)上发表了一篇中国人2009~2012年盐、钠摄入量的流行病学调查报告,结果显示国人平均盐摄入量9.1克,实验室分析钠摄入量5.4克,与目前推荐的钠摄入量(2克/天,不超过2.3克)还有很大的差距,尤其湖北、河南、北京平均每天盐摄入量达到十几克。     每天3克食盐就够了   虽然这些年大家都意识到高盐饮食和高血压的发生有很大的关系,在刻意控制食盐的摄入,确实和2000年相比,中国人的食盐摄入量还是下降了(22.2%),但仍高于推荐量。 《中国居民膳食指南(2007)》提到,正常成人每天钠的需要量是2200毫克,我国成人一般日常所摄入的食物本身大约含有钠1000毫克,需要从食盐中摄入的钠为1200毫克左右,因此,实际在每天食物的基础上,摄入3克食盐就基本上达到人体钠的需要,但由于人们的膳食习惯和口味的喜爱,盐的摄入都远远超过3克的水平。尤其是老人,味觉没有年轻人灵敏,做饭时更容易多放盐。控制盐量仅仅靠减少食盐的用量是不够的,因为有很多我们所尝不到的食盐和钠。而我们每日摄入的5~6克盐中,一定要把“隐形盐”也算进去。 不是有咸味才有盐   酱油、咸菜、腐乳等中吃起来比较咸,肯定含盐量高,吃这些就要减少盐的摄入量,然而虽然有些食物吃起来没那么咸,但是含盐量依然不低。 像火腿、培根等加工肉制品和奶酪等由于制作工艺的需要都需要加入不少盐和含钠的食品添加剂,再比如平时吃到的果脯等大多也在制作初期用盐进行了腌制,还有本来具有鲜味的鸡精等,也含有很多核苷酸钠、谷氨酸钠、氯化钠等。就连我们吃的白切片面包,也藏着不少盐,2片半到3片的切片面包中含有近1克的盐。 这是因为有些味道,比如酸味和甜味会掩盖咸味,所以不能仅凭品尝来判断食盐是否过量,最好使用限盐勺来控制。 《中国居民膳食指南(2007)》还建议,习惯过咸味食物者,为满足口感的需要,可在烹制菜肴时放少许醋,提高菜肴的鲜香味,帮助自己适应少盐食物。当然,如果是去超市购买包装食品,要看看营养成分表中的钠含量,可以进行换算,摄入1克钠相当于吃了1/0.393=2.54克氯化钠。
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    11年前

    四种疾病诱发孩子性早熟 这类食物千万别吃

      “性早熟”已经不再是什么新鲜的字眼了,很多的孩子出现了性早熟的迹象,比如第二性器官提前发育,乳房发育,阴毛早现等。那么是哪些因素会导致性早熟的出现呢? 假性性早熟亦称外周星性早熟。是非受控于下丘脑―垂体―性腺功能所引起的性早熟,有第二性征发育,有性激素水平升高,但下丘脑―垂体―性腺轴不成熟,无性腺的发育。 1、性腺肿瘤 卵巢颗粒―泡膜细胞瘤、黄体瘤、睾丸间质细胞瘤、畸胎瘤等。 2、肾上腺疾病 肾上腺肿瘤、先天性肾上腺皮质增生等。 3、外源性 如含雌激素的药物、食物、化妆品等。 4、其他mccune―albright综合征 中枢性性早熟(centralprecociouspuberty,cpp) 亦称真性性早熟,由于下丘脑―垂体―性腺轴功能过早启动,gnrh脉冲分泌,患儿除有 第二性征的发育外,还有卵巢或睾丸的发育。性发育的过程和正常青春期发育的顺序一致,只是年龄提前。主要包括继发于中枢神经系统的器质性病变和特发性性早熟。 1、特发性性早熟(idiopathicprecociouspuberty) 又称体质性性早熟,是由于下丘脑对性激素的负反馈的敏感性下降,使促性腺素释放激素过早分泌所致。女性多见,约占女孩cpp的80%以上,而男孩则仅为40%左右。 2、继发性性早熟 多见于中枢神经系统异常 包括:①肿瘤或占位性病变:下丘脑错构瘤、囊肿、肉芽肿;②中枢神经系统感染;③获得性损伤:外伤、术后、放疗或化疗;④先天发育异常:脑积水,视中隔发育不全等。 3、其他疾病 原发性甲状腺功能减低症。 导致孩子性早熟的因素有很多,平时家长要积极地预防这种情况。那么,如何预防孩子性早熟? 专家指出,儿童性早熟的原因很可能是营养过剩。日常生活中 “粗茶淡饭、蔬菜常伴”或许更有利于孩子的发育。即使是体弱的儿童,也不要过分进补,避免儿童因肾气过足而出现性早熟征兆。 对于性早熟的儿童,则一定要及早治疗,因为早熟的危害并不只是早“抽条”、长不高那么简单,更可能意味着早衰,会影响到孩子预期的生活质量和生存寿命。 1、营养过剩是容易引起孩子性早熟的主要原因之一。要预防性早熟的发生,家长应注意高蛋白食物的摄入量不要过多,每餐中肉菜搭配,千万不要以肉当菜。 2、少吃洋快餐。有研究表明,每周光顾洋快餐2次以上,并经常食用油炸类膨化食品的儿童,其性早熟的可能性是普通儿童的2。5倍。因此每周限制宝宝吃洋快餐,用新鲜水果代替油炸类小食品。 3、补品会促使孩子性早熟。因此不要盲目给孩子食用蜂王浆、蜂花粉等“补品”或是增进智力的保健品。必要时应在医生指导下进行。 4、妈妈要妥善存放避孕药物、丰乳美容品等,以免孩子误服或接触,也不要给孩子搽用成人化妆品或护肤品。 5、处于哺乳期的母亲不可使用涂抹在乳房上的丰乳产品,以防被宝宝吃进体内。 6、宝宝要少吃反季节蔬菜和水果以及含有添加剂的食品。 7、父母亲密时要避开孩子,此外禁止孩子看与性有关的影视和书籍。
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    11年前

    女性骨质疏松的五个帮凶 三文鱼能轻松预防骨质疏松

      人老之后难免会有骨质疏松出现,但女性骨质疏松的概率比男性大,这是为什么呢?女性要预防骨质疏松症,通过饮食与食疗有一定的辅助作用。纳闷,女性朋友可以多吃这几类食物预防骨质疏松呢?原来,这些饮食是让女性骨质疏松的帮凶,一起来看看吧。 女性骨质疏松的五个帮凶 帮凶一:含磷酸饮料 据研究,女性如果想避免受到骨质疏松症的困扰,就应该尽量不喝可乐。喝可乐越多,她们的骨骼就会变得越脆弱。 专家分析,造成这一现象的原因可能是可乐中含有磷酸,可以导致人体内钙的流失,而其他大多数饮料当中并没有这种物质。所以专家建议,担心患上骨质疏松症的女性最好不要喝太多可乐,并注意饮食中增加钙的摄取量以维持骨骼的密度。 帮凶二:节食 减肥最主要的办法是控制饮食,殊不知这可能成为日后发生骨质疏松和骨折的导火线。一份健康杂志曾对数千名30岁以上的女性进行调查,发现其中82%的女性已开始出现某种程度的骨质疏松,或已有骨质疏松的危险了。这是由于她们平时不敢饮用牛奶,偏食素食,营养不合理,致使体内摄钙不足。 另一方面,由于脂肪和雌激素含量有关,女性雌激素量往往随脂肪减少而降低,雌激素水平长时间下降,会加速骨骼钙质的丢失。 帮凶三:盐 盐吃多了不但会得高血压,而且会导致骨质疏松。专家介绍,吃盐多导致骨质疏松的原因是,人体对多余盐分的处理往往是排出体外,盐里主要所含的钠,其排泄过程总要“拉上同伴”钙一起排泄。 所以,高盐饮食的结果是导致钙流失加快,当然直接影响骨质质量了。 帮凶四:吸烟 研究表明,吸烟之所以促进骨质疏松,原因可能是吸烟影响峰值骨密度的形成,因为绝大多数吸烟者是从青少年时开始吸烟的,此时正是峰值骨密度形成期。 调查显示,与同龄人比较,吸烟者的股骨颈、肋骨和椎骨均有一定程度的骨质丢失。而这种危害往往在中年后期及老年期才能表现出来。 帮凶五:喝酒 酒精的化学成分是乙醇,乙醇进入人体后,可以和其他无机物或某些有机物发生化学反应,产生一些新的物质。这些新物质会导致骨质疏松症的发生。所以长期过量饮酒,会对骨骼的生长、发育产生影响,加快骨质的丢失。 女性朋友可以多吃这几类食物预防骨质疏松 1、三文鱼 三文鱼和其他多脂鱼可以为身体提供大量有益于骨骼健康的营养物质。它们含有钙,还有协助钙吸收的维他命D。它们还富含OMEGA-3脂肪酸。研究显示,鱼油补充剂可以减少老年妇女的骨质流失,预防骨质疏松症。 2、坚果和种籽 坚果和种籽类食物是一种对于骨骼健康非常有益的食物,因为其中含有丰富的omega-3脂肪酸以及各种营养物质。多吃坚果,可以为身体补充钙质,同时也能阻止身体中钙质的流失,这对于构建强健骨骼非常有益。 3、豆类食品 半杯豆腐就含有861毫克钙,而且钙也并非唯一可以促进骨骼的矿物质。新的研究表明,植物性矿物质异黄酮也可以增强骨密度。 豆类食品,比如豆腐中含有丰富的异黄酮,对身体可以产生类似激素的作用。这可以让绝经后的女性避免患上骨科疾病。 4、绿叶菜 你可能感到十分惊讶:很多绿叶菜中都含有大量钙质。一些传统的,广受欢迎的深色绿叶蔬菜如油菜,大白菜和羽衣甘蓝能提供大量钙质。绿叶甘蓝和芜菁也可以提供大量的钙。一杯切碎经过烹炒的芜菁大约拥有200毫克钙。
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    11年前

    常夜宵烧烤吃出鼻咽癌 生活如何预防鼻咽癌

      鼻咽癌是指发生于鼻咽腔顶部和侧壁的恶性肿瘤。是我国高发恶性肿瘤之一,发病率为耳鼻咽喉恶性肿瘤之首。常见临床症状为鼻塞、涕中带血、耳闷堵感、听力下降、复视及头痛等。 鼻咽癌大多对放射治疗具有中度敏感性,放射治疗是鼻咽癌的首选治疗方法。但是对较高分化癌,病程较晚以及放疗后复发的病例,手术切除和化学药物治疗亦属于不可缺少的手段。 29岁的王小姐是湖南人,2004年随表姐到广州打工。早在2010年11月份,王小姐就常感觉自己鼻子不通气,睡觉老打呼噜,醒来后还伴有口干舌燥、头疼等症状,半年后还突然地流了次鼻血,到附近医院检查,医生诊断为慢性鼻炎。王小姐的病于是被当做慢性鼻炎治疗半年,情况时好时坏,到今年2月份初,她突然头痛不止,耳朵经常嗡鸣作响,老是有棉花堵在耳朵,有时耳朵会出现针扎样阵痛。半个多月后,王小姐无意中摸到颈部有一个游动的肿块,她这才开始意识到问题的严重性,赶紧到医院接受鼻咽镜等检查,最终确诊为鼻咽癌。而王小姐患上鼻咽癌,主要原因为长期烧烤当饭吃。 据了解,王小姐家中并无癌症病史,而她本人一直以来身体都很正常。“我特别爱吃烧烤麻辣,来广州这几年,每天晚上10多下班后,我都要邀上三五个好友,到夜市去吃烧烤喝啤酒,特别是夏天,常会玩到2、3点才回家睡觉。”问其为何如此“疯玩”,她表示自己经常会失眠睡不着,索性用聚会来打发时间。 “近年来,鼻咽癌的发病有年轻化趋势,从原来的40~60岁高发年龄减少到30岁左右的年轻人,男女性都有。”据专家介绍,目前鼻咽癌发病原因尚不明确,但初步认为与家族遗传、EB病毒感染、腌制食品、吸烟等因素有重要关系。“在广东、广西、福建、湖南等地区容易高发,可能与当地的饮食和气候有关。” 中国鼻咽癌患者最多 没有任何一种癌症如鼻咽癌,东方和西方会有如此明显的差异。鼻咽癌就好像是中国人的病,西方几乎没有患者。据统计,世界上接近八成的鼻咽癌发生在中国。 南方的发病率又比北方高,高发地区集中在广东、广西、福建等地。浙江属于中高发地区,鼻咽癌发病与遗传、环境及生活习惯密切相关,还有可能是感染了EB病毒。 现代年轻人患鼻咽癌主因 1、生活环境: 随着我国工业化发展进程的加快,环境污染也越来越严重。对于工业化所带来的环境污染短期内难以改变,虽然是不可抗拒因素,但是年轻人应该善待自己,善待自己的肠胃。年轻人应该注意饮食卫生,、提高自我保健意识、摒弃不良生活习惯、定时定量合理均衡饮食。 2、心理压力: 年轻人处于事业的发展时期,所以平时工作中容易出现焦虑、紧张等不良情绪。现在年轻人生活压力非常大,精神上一直处于持续的应急状态,会反馈性地诱发肠部疾患,尤其是遭受挫折后,焦虑会引起体内某些激素分泌的改变和植物神经功能改变,而导致消化功能障碍、萎缩性肠炎,久而久之诱发鼻咽癌的原因。 3、生活方式: 生活方式也是引起鼻咽癌发病的一个重要原因,很多年轻人生活不规律,饮酒吸烟都会影响健康。很多年轻人居无定所、没有固定职业、喜欢熬夜上网、爱喝碳酸饮料,所以年纪轻轻就染上了鼻咽癌。这些不健康的生活方式都可能诱使鼻咽癌发生。 年轻人应该重视健康问题,特别是应该注意对鼻咽癌的防治,平时应该养成好的生活习惯,工作中遇到压力应该及时自我减压,注意不能熬夜,应该保持充足的睡眠,平时也应该多了解保健常识。 如何从生活中预防鼻咽癌? 日常生活中,鼻咽癌的发生主要是平时卫生清洁不彻底,吸入很多有害的物质以及有很长时间的吸烟史或长期吸入二手烟等因素诱发。 1、要注意日常的气候变化,预防感冒发生,注意保持鼻子与咽喉的卫生,每天要多次漱口,必要的时候还要进行鼻咽腔的冲洗,防止病毒的侵入感染。 2、尽量避免吸入有害物质,如甲醛是一种无色,有强烈刺激性气味的气体,致人咽喉疼痛,咳嗽胸闷,可导致嗅觉异常,刺激过敏,长期接触低剂量甲醛可以引起慢性呼吸道疾病,引起鼻咽癌。苯无色具有特殊芳香味,是世界公认的致癌物质,对皮肤、眼睛、上呼吸道有刺激作用。氨也是一种无色,有强烈刺激性气味的气体,氨气可引起眼睛和皮肤的烧灼感。大量吸入氨也会导致鼻咽癌的发生。 3、有吸烟史的朋友最好戒掉,因为香烟中含有大量的尼古丁,它是一种难闻、味苦、无色透明的油质液体,挥发性强,在空气中极易氧化成暗灰色,能迅速溶于水及酒精中,通过口鼻支气管黏膜很容易被机体吸收,诱发鼻咽癌。 另外,吸烟给家人带来的伤害更大。烟民在家人或朋友面前抽烟,会造成其吸食二手烟。长期吸入二手烟,会使家人有很高的几率患上各种疾病。
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    11年前

    远离老年斑吃什么 老年斑的饮食疗法

      老年斑有的时候不一定只会出现在老人的身上。很多年轻的人,也是会在不知不觉的时候发生老年斑。因此,那些暧昧的女性就开始担心了。会不会一夜睡醒了以后,老年斑出现了呢。因此,目前越来越多的年轻人开始了预防老年斑的工程。 那么,针对这个老年斑我们要怎眼高的防治呢? 第一,补充的营养不足,导致了老年斑。这些,要想预防斑点需要多补充营养。特别是维生素,预防老年斑,必不可少的维生素。还要多补充,其他的营养元素。应该认真清洁肌肤,洗好脸。 第二,老年斑怎么防?不要长时间的面对电脑。因为,电脑辐射是肌肤最大的杀手。在办公室的,一定要做好辐射的预防工作。辐射就会使,肌肤形成老年斑。 第三,心情好一切都好。如果常常易怒,急躁。就会导致,内分泌失调,从而引起肌肤问题。老年,因为身体不如以前。更要保持开朗的心态。日光照射,经常进行日晒,容易形成烂斑。日晒是一个,很重要的外源性,直接刺激因素。临床上,具有明显的季节性。 远离老年斑应该吃什么? 洋葱:含有较多半胱氨酸,能延缓衰老,生吃或熟吃均可。 大蒜:把大蒜切成薄片,贴在老年斑处,反复摩擦,直到皮肤充血发红为止,每天3~5次。 生姜:生姜中含有多种活性成分,其中的姜辣素有很强的对抗脂褐素的作用。把姜洗净切成片或丝,加入沸水冲泡10分钟,再加一汤匙蜂蜜搅匀,每天饮用一杯不间断,可明显减轻老年斑。也可将姜切碎,拌上精盐、味精、辣椒油等调料,长期食用。 鸡骨:吃鸡时,把剩下的鸡骨熬汤(鸡皮最好加在一起熬)。常喝这种汤能消除皱纹,使肌肤细腻。 啤酒:啤酒所含的鞣酸、苔味酸有刺激食欲、帮助消化及清热作用。啤酒还含有大量维生素B、糖和蛋白质,适量饮用可减少面部皱纹。 茶叶:茶叶可保护皮肤光洁细嫩,推迟面部皱纹出现和减少皱纹。
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    11年前

    骨折保健的饮食禁忌 6个饮食方促进骨折愈合

      骨折愈合过程分三个阶段,1血肿机化期,这一阶段纤维连接生长需约2周。2 骨痂形成期,即骨折已达临床愈合阶段,此期约需2个月。3 骨痂塑形期,骨髓腔再通,恢复原形过程需约2年。 伤筋动骨一百天。听医生的话,多养。 骨折保健的几个禁忌 忌盲目补充钙质 钙是构成骨骼的重要原料,有人以为骨折以后多补充钙质能加速断骨的愈合。但科学研究发现,增加钙的摄入量并不加速断骨的愈合,而对于长期卧床的骨折病人,还有引起血钙增高的潜在危险,而同时伴有血磷降低。此是由于长期卧床,一方面抑制对钙的吸收利用,一方面肾小管对钙的重吸收增加的结果。所以,对于骨折病人来说,身体中并不缺乏钙质,只要根据病情和按医生嘱咐,加强功能锻炼和尽早活动,就能促进骨对钙的吸收利用,加速断骨的愈合。尤其对于骨折后卧床期间的病人,盲目地补充钙质,并无裨益,还可能有害。 忌多吃肉骨头 有些人认为,骨折后多吃肉骨头,可使骨折早期愈合。其实不然,现代医学经过多次实践证明,骨折病人多吃肉骨头,非但不能早期愈合,反而会使骨折愈合时间推迟。究其原因,是因为受损伤后骨的再生,主要是依靠骨膜、骨髓的作用,而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下,才能更好地发挥作用,而肉骨头的成份主要是磷和钙。若骨折后大量摄入,就会促使骨质内无机质成分增高,导致骨质内有机质的比例失调,所以,就会对骨折的早期愈合产生阻碍作用。但新鲜的肉骨头汤味道鲜美,有刺激食欲作用,少吃无妨。 忌偏食 骨折病人,常伴有局部水肿、充血、出血、肌肉组织损伤等情况,机体本身对这些有抵抗修复能力,而机体修复组织,长骨生肌,骨痂形成,化瘀消肿的原料就是靠各种营养素,由此可知保证骨折顺利愈合的关键就是营养。 忌不消化之物 骨折病人因固定石膏或夹板而活动限制,加上伤处肿痛,精神忧虑,因此食欲往往不振,时有便秘。所以,食物既要营养丰富,又要容易消化及通便,忌食山芋、芋艿、糯米等易胀气或不消化食物,宜多吃水果、蔬菜。 忌少喝水 卧床骨折病人,尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人,行动十分不便,因此就尽量少喝水,以减少小便次数,如此虽小便次数减少,但更大的麻烦也产生了。如卧床病人活动少,肠蠕动减弱,再加上饮水减少,就很容易引起大便秘结。长期卧床,小便潴留,也容易诱发尿路结石和泌尿系感染。所以,卧床骨折病人想喝水就喝,不必顾虑重重。 6个饮食方可促进骨折愈合 方1 赤小豆适量煎服,加赤砂糖少许温服之,本方适用于活血化瘀期。 方2 猪骨头1000克,黄豆250克,加水小火烧烂,加盐姜调味分饮食之。 方3 猪脊骨一具,洗净,红枣120克,莲子90克,降香、生甘草各9克,加水小火烧烂,加姜盐调味分多次饮之。 方4 鲜湖蟹2只,取肉(带黄),待粳米粥熟时,入蟹肉,再加以适量生姜、醋和酱油服食,常服。 方5 乌雄鸡1只(约500克),去皮毛内脏,洗净,“三七”5克切片,纳入鸡肚中,加少量黄酒,隔水清炖,熟后用酱油蘸服,常服。 方6 生黄芪30~60克,浓煎取汁,加粳米100克,煮粥,早晚服食。
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