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  • 随着加拿大人欢度感恩节、假日季也即将来临，许多家庭在超市购物时感受到越来越大的压力——不过，并非所有商品都同样“伤钱包”。 “今年火鸡总体上比去年便宜一些，”农业食品分析实验室主任西尔万·沙尔勒布瓦（Sylvain Charlebois）周一在接受 CTV 新闻频道采访时表示。但他也补充说：“新鲜火鸡的价格远高于冷冻火鸡。” 图源：CTV   沙尔勒布瓦指出，虽然部分基本食品的价格较去年下降，但其他节日常见食材——如土豆、罐头食品和新鲜蛋白类产品——仍在挤压家庭预算。 加拿大统计局最新发布的消费者价格指数显示，食品价格走势呈现“喜忧参半”。与 2023 年相比，总体食品通胀有所缓和。今年 8 月，杂货价格同比上涨 3.5%，比 7 月高出 0.1 个百分点。 与此同时，加拿大统计局的数据还显示，8 月肉类价格涨幅从上月的 4.7% 加速至 7.2%，其中鲜冻牛肉价格更是飙升了 12.7%。 不过，沙尔勒布瓦指出，今年秋季新鲜蔬果为消费者带来了一丝亮色。胡萝卜、四季豆、西兰花和抱子甘蓝——这些加拿大餐桌上常见的节日蔬菜——最近的价格比去年便宜。而面包卷等烘焙食品及南瓜派等甜点的价格则保持相对稳定。 “土豆和所有罐头类产品的价格更贵了，”沙尔勒布瓦说。“如果你习惯买罐装食品，比如罐装蔓越莓酱、罐装肉汁或罐装南瓜派馅料，那你要多掏钱，因为受到关税和反制关税的影响。” 尽管联邦政府上个月取消了对美国商品的多项反制关税，但沙尔勒布瓦表示，这些节省下来的成本需要一段时间才能传导到消费者层面。目前，罐头及进口食品价格仍不稳定，受全球供应链中断和运输成本上涨的影响较大。 在蛋白质食品方面，沙尔勒布瓦指出，这类商品约占加拿大人杂货开支的 40%。 他强调，肉类——尤其是牛肉——的价格问题依然突出。 “牛肉市场现在确实存在问题。就价格稳定性而言，猪肉和鸡肉比牛肉要稳定得多。” 尽管面临挑战，沙尔勒布瓦也看到了一个积极信号——加拿大消费者正在学会“聪明购物”。 “让我印象深刻的是，人们越来越懂得制定策略。他们出门前先做功课，清楚自己该付多少钱，还会在几周内跑多家超市比价，而不是只依赖一家店。” 沙尔勒布瓦还为消费者提供了一条建议：“如果你已经在为 12 月的节日餐做准备，可以考虑提前购买食材并冷冻储存，这样能有效节省开支。”
  • 从缅因州到特拉华州的海滩和海湾，一种微型掠食者正在疯狂蔓延，对当地的渔业和海洋生态造成严重威胁。 这种生物，就是被美国国家海洋暨大气管理局（NOAA）列为“贪婪掠食者”的欧洲绿蟹（European Green Crab）。 面对这泛滥成灾的外来入侵物种，专家们最近给出了一个实用的解决方案：把它们吃掉。 这种小螃蟹的破坏力相当惊人。根据海洋保护组织One Fish Foundation的数据，一只绿蟹每天能吃掉多达40只贻贝，每年产卵量高达16.5万个。 它们不光吃贻贝，还会猎食帝王蟹幼体和鲑鱼幼鱼。NOAA警告说，这种螃蟹可能给阿拉斯加价值数十亿美元的渔业带来灾难性破坏，目前东海岸已经把它列入重点追踪名单。 不过长岛海湾一带的餐厅和渔民想出了妙招。他们把这种危险的入侵生物变成了餐桌上的特色佳肴——可以发酵、熬汤、做咖喱，甚至制作蟹辣油。 非营利机构GreenCrab.org的执行董事玛丽·帕克斯（Mary Parks）说：“幸运的是，绿蟹本身也是一种可持续的海鲜，现在已经出现在美国多地餐厅菜单上了。它可以做成软壳蟹、发酵食品、蟹籽、汤底、酱汁，做法挺多的。” 厨师们发现，绿蟹在脱壳后12小时内风味最浓、肉质最嫩，是做高汤的绝佳材料。 来自流动海鲜餐车To The Gills的主厨扎克·雷丁（Zach Redin）今年开始尝试用绿蟹入菜。 他兴奋地描述：“用绿蟹熬汤的时候，汤会先是灰白色的，慢慢就变成深绿色，那个蟹味浓得不得了，真的很惊艳。你也可以用蓝蟹做，但那个味道完全不是一个档次。” 雷丁说绿蟹的味道“独特而强烈”，很多客人第一次尝都会觉得惊喜。他解释：“绿蟹的味道特别浓，但很多人不知道怎么弄，因为这螃蟹个头太小了，几乎没什么肉。一般都是用来熬汤或者做蟹辣油，不过一旦人们学会怎么做，就会发现还挺有意思的。” 他预测，随着越来越多人发现绿蟹的独特风味，它会出现在更多餐厅的菜单上。雷丁最近推出的菜品包括软壳绿蟹、绿蟹咖喱和绿蟹高汤。 虽然味道不错，但专家还是提醒大家要警惕绿蟹的危害。这种生物对海洋环境的破坏力极强，会快速吃掉各种贝类。 绿蟹几乎能在任何海岸环境生存，岩岸、砾石滩、潮间带沼泽都能待。它们能适应很宽的温度和盐度范围，所以适应能力特别强，传播速度也快。 要识别绿蟹其实有个窍门。这种螃蟹并不总是绿色的，外壳可能是深棕色或者带黄斑的暗绿色，脱壳期的时候腹部会变成橙红色。 NOAA说，最准确的识别方法是数它们眼睛后面的尖刺——每边各有5个小尖刺。 欧洲绿蟹最早在19世纪随着商船的压舱水从欧洲来到北美。根据阿拉斯加渔业部门的记录，1817年第一次在东海岸发现它们的踪迹。 现在，绿蟹可能通过水产养殖设备或者贝类运输继续传播，NOAA把水产养殖叫做“水中农业”。 目前，绿蟹已经遍布北美东西海岸、澳大利亚、阿根廷、日本和南非等地，在加拿大的东西海岸也经常能见到。 面对这些入侵物种，与其让它们破坏生态，不如先让它们上餐桌，对于爱吃蟹的朋友们来说，这将是个难得的机会。
  • 最近，一位同胞在温哥华飞香港的航班上见识了让人目瞪口呆的一幕。这位华人朋友把经历发到社交平台上，没想到炸出了一堆有相似经历的“苦难网友”。 本来一切都挺正常。登机口前，大家老老实实地排着队，商务舱、特选经济舱、经济舱，泾渭分明，安静有序。 可到了要登机的时候，突然，画风就变了！ 只见一群南亚裔乘客，坐着轮椅、牵着孩子，不慌不忙地直奔优先通道。那架势，那从容，仿佛他们手中握着什么隐形特权。   更绝的是，队伍里混着不少身强体壮的年轻人，面不改色地跟着优先队伍往前挪，一点都不带脸红的。 而很多真正需要帮助的老人，包括不少中国老人家，都还在一旁乖乖等着广播通知呢。 “照顾老弱妇孺当然应该，可这明显变味了啊！”发帖的网友无奈地说。   这年头，不会“装”就吃亏了？   你敢信？这趟航班上，足足三分之一的乘客都成了“需要特殊照顾”的人。照片上看起来人不多？那是因为大部分“特殊人士”早就优先进去了！ 说实话，这种操作在某些航线上都快成常规节目了。评论区里一片哀嚎：“见怪不怪了”、“每次都这样”、“下次是不是也得弄个轮椅？”   最魔幻的是，这些登机时“行动不便”的乘客，下机时往往生龙活虎、健步如飞。 变魔术呢？这……卖拐也比不上这操作坑蒙拐骗吧？     飞机上的“二等公民”：点普通餐的我们   到了发餐时间，更让人无语的一幕上演了。 空乘推着餐车，挨个发放特殊餐食：素食、清真餐、无乳糖餐……五花八门，要啥有啥。点特殊餐的乘客吃得那叫一个香。 而网友说，我们这些点普通餐的，只能眼巴巴地看着人家吃。等了一个小时，常规餐终于来了，前面的乘客早就吃饱喝足，开始打盹了！ 这还不算完。部分人吃完饭，直接把垃圾往过道一扔、往应急出口一放。空乘呢？居然只能一声不吭地收拾干净！   我们遵守规则，反而成了傻子？   看完这个帖子，网友们都坐不住了，评论区成了大型吐槽现场。 “现在多伦多温哥华飞香港，都成了印度专线了！” “现在多了好多印度空乘，以前可不是这样。”这条评论下面，跟了一串“+1”。 更扎心的是过来人的血泪史：“上次从香港飞温哥华，我也是等到快饿晕了才吃上饭。轮到我的时候，主食都没了！” 还有更劲爆的：“听说航班上马桶老堵？”底下的回复更绝：“堵马桶算什么？我空乘朋友说，有人在厕所门口直接大小便！现在空乘都不愿意飞印度航线了。” 说实话，谁不想被特殊照顾？但我们更想要的是公平！ 合着老老实实排队、点普通餐的我们，反倒成了‘不够聪明’的少数派了？ 空乘们忙得脚不沾地，我们也等得心焦，整个航程的氛围都被搅和得乱七八糟。 当守规矩的人总是吃亏，当装可怜的人总是得利，这世界还有什么道理可讲？ 长途飞行本来就是令人疲惫的事，现在更是变成了一场谁脸皮厚、谁会钻空子的忍耐力测试，真是让人憋了一肚子无名火。   航空公司也是，怕被骂就能放任自流吗？那些老老实实排队、安静等待的乘客，就活该被忽视？ 唉，说多了都是泪。下次坐飞机，是不是也得学“聪明”点？可是，我们真的想变成自己讨厌的那种人吗？ 在万米高空，本该是文明与秩序的展示场，如今却成了考验人性的试炼场。什么时候，守规矩不再是一种“傻”，而是被尊重和鼓励的行为？ 这问题，恐怕比飞机何时落地更难回答。 唉，又能怎么办呢？只能看着，默默叹气……
  • 感恩节长周末马上就要到了，是时候和家人朋友一起放松、好好享受团聚时光了。 不过，如果当天计划出门，小编这份清单可以让大家一目了然温哥华在感恩节当天哪些地方开门、哪些关门。 以下是 10 月 13 日（星期一）感恩节当天温哥华的营业情况。 图源：Daily Hive 商场 多数大型购物中心在感恩节当天仍会营业，但多为缩短营业时间。 CF Pacific Centre Mall：11 a.m. – 7 p.m. International Village：10 a.m. – 10 p.m. Park Royal：11 a.m. – 7 p.m. Metropolis at Metrotown：11 a.m. – 7 p.m. The Amazing Brentwood：11 a.m. – 7 p.m. Coquitlam Centre：11 a.m. – 6 p.m. Guildford Town Centre：11 a.m. – 7 p.m. Tsawwassen Mills：10 a.m. – 7 p.m. McArthurGlen Designer Outlet：10 a.m. – 9 p.m. Richmond Centre：11 a.m. – 7 p.m. Lansdowne Centre：10 a.m. – 7 p.m. Lougheed Mall：11 a.m. – 6 p.m. Central City：10 a.m. – 7 p.m. Willowbrook Shopping Centre：11 a.m. – 6 p.m. City Square：12 p.m. – 5 p.m. 景点与活动 感恩节当天想出门走走，以下热门景点都照常开放： Cineplex / Landmark 电影院 Science World：10 a.m. – 5 p.m. Vancouver Aquarium：10 a.m. – 5 p.m. VanDusen Botanical Garden：9 a.m. – 5 p.m. H.R. MacMillan Space Centre：10 a.m. – 3 p.m. Museum of Vancouver：10 a.m. – 5 p.m. Capilano Suspension Bridge：10 a.m. – 8 p.m. Granville Island Public Market：9 a.m. – 6 p.m. 如果想感受秋日气氛，不妨去附近的南瓜农场走走，比如 Taves Farm 等。无论是挑南瓜做派，还是雕个可怕的南瓜灯，都是不错的选择。 超市与杂货店 多数超市照常营业：营业中： Safeway、Save-On-Foods、IGA、Superstore、Walmart、Whole Foods。缩短营业时间： BC Liquor Stores（11 a.m. – 6 p.m.）。 学校 所有 公立中小学（K–12） 当天关闭，放假一天。 药房 感恩节当天仍可买药或取处方药：营业中： Safeway、Save-On-Foods、London Drugs、Pharmasave、Shoppers Drug Mart。 公共交通 出行之前需要注意，感恩节当天，TransLink 公交、SeaBus 和 SkyTrain 将采用周日/节假日时刻表运营。同时，公共交通也会启用节日票价，只需 1-Zone 票价就能跨区乘车。注意：West Coast Express 当天停运。TransLink 客服中心、无障碍交通服务和失物招领处也将关闭。
  • 加拿大一名24岁的华裔女子看到朋友、家人和同事为宠物护理和汽车费用而苦苦挣扎时，促使她极力避免这两项开支，结果省了超过30,000多加元。 魏女士（Alexandra Wei，音译）今年24岁，居住在温哥华。 魏女士每月开支至少4500加元，包括需要支付2,700元的房贷，1,800元的其他家庭开支。 她还计算出，如果拥有一辆车，平均每月会在保险、维修保养和燃油方面增加约500元，这还不包括汽车本身的成本，今年加拿大二手车的成本徘徊在37,664元，新车的成本则徘徊在64,400元。 相反，通过使用公共交通以及 Evo 和 Modo 等新的汽车共享平台，她将每月的交通费用控制在 100 至 250 加元之间。 说到宠物，魏女士从事商业和金融工作，并在社交媒体上分享个人理财技巧，她之所以在 20 多岁时就放弃养宠物，不仅是宠物的饮食和美容费用昂贵，兽医费用飞涨的，而且还失去的机会成本。 “比如说，参加完客户晚宴或工作聚会后，不得不提早回家照顾宠物，”她说，这是一个重要的考虑因素。 益普索上周代表 HomeEquity Bank 发布的一项调查显示，加拿大 Z 世代和千禧一代的宠物拥有率接近 70%，远高于 55 岁及以上人群的 44%。 与此同时，Rover 发布的一份报告发现，2025 年养狗的成本在每年 1,418 元到 4,480 元之间，具体取决于狗的大小和品种，宠物一生的总成本高达 17,343 元到 53,935 元。 猫咪一生的总成本略低，但仍然很高：在 13,095 元到 73,585 元之间。 鉴于20多岁时收入和储蓄水平通常较低，对于那些希望尽早获得财务保障的人来说，专注于偿还债务和积累储蓄至关重要。 当然，有些事情并不容易量化。研究发现，宠物可以减轻压力，改善心脏健康，并缓解因工作赚钱而产生的倦怠感，尤其是狗狗，谁不喜欢小狗的依偎呢？
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