美食

　　7月7日，记者在刷微信朋友圈时被奥克兰“天价”青椒震惊：一位在当地留学的朋友在朋友圈写道“青椒，你是疯了吗?”，配图为121.99纽币(约合600元人民币)一公斤的青椒。 　　随后，记者联系了这位在新西兰奥克兰读博士的马先生。马先生向记者表示：“这种青椒，奥克兰本身不自产而要靠进口，外加现在新西兰处于冬季，菜价相对也贵些。”马先生说，之前青椒卖20-30纽币(约合100-150元人民币)一公斤，其实也挺贵的，但现在的价格太贵了，“我已经吃不起了”。 　　马先生所去的超市是新西兰最大连锁超市之一Countdown，他向记者表示，奥克兰的辣椒是统一定价。 　　与此同时，记者前往北京本地超市查看，同款青椒价格约为10元每公斤。

由于没有标明可能导致过敏的坚果和奶制品，加拿大食品检查局召回7样Ikea牌子的巧克力。产品的数据和规格如下，假如你曾购买，可回去商店退货。

知了 在 黄梅季，一道另类野味在一些餐馆中流行起来。在南京城的多家苏北及徐州土菜馆，知了成为了当季最好的虫宴主角。一串4只8元的价格，让爱吃的人不禁多食数 串。不过，更多的人则没有勇气，成为了另类野味看客。而知了美餐的上市季，却成就了不少人的财富梦，有人每天傍晚7点到晚上9点出动，辛劳1个月能有万元 进账。 另类野味 知了成餐桌上美餐 一提到野味，这是很多都市人总是日思夜想的。眼下，在天气温热的时节，知了正成为南京的一道另类野味，走上了一些百姓家的餐桌。 “每 天都有人会点虫宴，除了蚕蛹外，这个季节最时髦的野味莫过于知了了。”城南一家经营苏北土菜馆的赵经理说，“如今朋友小聚请客，再提到吃龙虾、土菜，大家 兴趣似乎已不太大了，因此，很多人在聚会时，也会找一些刺激，当季的知了宴很受追捧，一天总有数十桌会点，这个数量比以往年份多了很多。当一盘刚炸过的知 了上桌时，总会伴有女士的尖叫。” 记者调查发现，知了作为当季虫宴的主食，已成了不少苏北等土菜馆的招牌菜。一家名为徐州老侉子家常餐馆的 服务人员说，知了有很多种吃法，最常见的是干煸，即油炸后将油稍微滤掉，让知了有其本来的味道和口感。而另一种就是烤知了，将知了放在炭火上烤熟，像肉串 一下，略带一些土腥的香味。 “这个季节正是知了幼虫最美味的时候，也成为了有胆量食客的最爱。”一位城南餐饮公司的负责人刘经理说，去年未推知了菜，但看到不少餐饮去年虫宴收益不错，今年也及时跟进了，而知了菜肴是相对南京人能接受的品种。 为何风靡 补营养求新奇让虫宴吃香 为 何不少餐饮竞相推出了类似于知了的虫宴？一餐饮人士表示，现在都市人很喜欢绿色环保的菜肴，而知了很少有人工饲养的，主要是野生，而且为了保持新鲜度，经 常不超过18小时就得上桌，通常早晨有人来送货，晚上就已进了食客的肚子里。知了蛋白质极高，也成为了一些人眼中的天然补品，据本草纲目记载，内黄有一 物，名爬猴，以油炸之，味奇香，有治百病之功效，知了也是一味药，可以晒了入药。 “食客都有新奇感，成就了虫宴的风靡。”南京一餐饮公司王 先生介绍，知了是最常见的虫宴，主要食材相对容易获得，此外，还有大青虫、蝗虫、竹虫、蛆虫、蝎子、蚂蚁都做过菜。王先生表示，“在刚推出来的时候，销售 情况都不错。”在餐饮行家王先生看来，像南京多家土菜馆在这个时节推出知了菜肴主要还是抓住食客的新奇感，“一盘知了有三十多只，价格已比老鸭煲还要贵， 但食用知了完全凭勇气，食客常看得多，真正食用者还是相对少些，不过，当一盘知了上桌后，一桌气氛可能就会高涨起来，也算是利用人们的新奇感调节气氛吧。 而这种意想不到的新奇感，也会让请客者蛮有面子。”王先生说。 “虫宴价格不低，利润高，也成为登上餐饮店主推菜单的原因之一。”王先生补充说，如100只山东产的知了猴批发价在60多元，而一盘知了菜肴仅有30只，经常标价也在60元到70元一盘，这样知了餐能有1倍以上的利润。 知了淘金族 晚7点到9点忙碌1月赚万元 人们食用的知了究竟产自哪里？记者了解到，苏北及山东的一些地方成为了南京知了菜肴原料的主要供应地。一家开网店的宋经理说，山东阳信是野生知了猴的主要交易市场，每天的销售量很大，主要是因为，山东阳信是鸭梨之乡，梨树是野生知了猴的最佳栖息生长地。 “身 边不少朋友都兼职找知了猴，不少人忙活1个月能赚万元，这成为他们的主要动力。”来自徐州的郝先生介绍说，一到晚上村里就有人到杨柳树旁，然后打着电筒在 树干下方寻找知了猴的踪迹。由于知了猴在出土后长翅膀的速度快，因此，必须在晚上7点到9点寻找最佳，这时候还没发育成熟的知了猴口感最佳。据介绍，由于 近期知了猴品质高，需求量大，500克约110只的知了猴收购价已在40元，每天都有人定点在田间地头收购，而通过网点销售的450克左右知了猴价格在 60-70元。如果一家三口利用晚饭后的两个小时进行“寻宝”，辛苦2小时左右能赚到300多元，一个月能有万元斩获，不比城里的白领月收入低。 [专家提醒] 虫宴虽有营养 并非人人都适合 “野 味有营养，并非人人适合，一些人吃了后可能引发不确定的后果。”南京一医生表示，知了猴又叫金蝉，蛋白质含量很高，维生素及各种有益微量元素均高于一般肉 类食物，知了猴外壳可入药。虽然知了猴的营养价值很高，但并非所有人都适合吃。过敏体质的人就应慎食知了猴。蛋白质生物价（即含蛋白质的食物被机体吸收利 用的程度）越高，发生过敏的几率就越高。知了猴的蛋白质生物价在90%以上，过敏体质者还是别去尝鲜为妙。 专家还提醒，知了猴属于野生昆虫，它的翅膀、脚上还会有寄生虫之类的病原物质，如果一定要食用的话，应在清洗时去头、去脚和翅膀，最好是用淡盐水冲一下再控干，烹调时一定要煮熟、烧透，一般建议油炸。

　　 据每日邮报报道，英国一场蛋糕展示会上，一组非常逼真的动物蛋糕吸引了人们的目光。烘焙这些蛋糕的蛋糕师们希望借此来引起人们对动物保护的关注。 这些蛋糕内部有条状固定框架，防止蛋糕变形。蜀葵糖浆是蛋糕着色和造型的关键所在。图为一只逼真的蜥蜴蛋糕。 图为一只鳄鱼蛋糕，游客直呼“怕蛋糕咬到手”。 37岁的佐伊福克斯（Zoe Fox）用300个小时完成了老虎翻糖蛋糕的制作，制作工程中运用了常规的蛋糕坯、翻糖、糖浆和食用色素等材料。 图为一只鹦鹉蛋糕，羽毛部分也是由软糖雕刻制作的，完全可以食用。 图为一只俾格米小象宝宝，憨态可掬惹人怜爱。 图为低地大猩猩雕塑蛋糕。蛋糕主体是巧克力香草口味，雕刻工作进行了十余个小时。 图为西班牙皇家鹰隼雕塑蛋糕，鹰隼目光炯炯，仿佛要一飞冲天。蛋糕师们的赞助人戴维爵士（David Attenborough）虽未出席展会，但是写信高度赞扬蛋糕师们的精湛技艺和为动物保护做出的努力。

今年 5 月一天下午 6 点，加州山景城的 Google 总部最大的餐厅刚开始供应晚餐，几百个人就已经排成了十几条松散的队伍。 在这里吃饭就像去了无国界美食餐厅，你可以找到西班牙海鲜炒饭、印度的红咖喱、泰国的酸甜猪排和墨西哥卷饼。大家端着托盘四处穿梭、挑选着自己想吃的菜品。 菜品丰富、人多，甚至不同区域还有不同的餐厅，前来拜访的外人很容易错过自己真正想吃的东西。 在 Google 食堂吃到的食物，蔬菜沙拉、西班牙海鲜汤、凉拌面条、泰式烤鸡腿配米饭。 但员工很多都知道 Google 几片办公楼附近的员工餐厅哪儿好吃。比如蹬上园区内免费的自行车，五分钟就能来到另一个办公区吃到现场制作的日式手卷。 即便如此，我们遇到的几位 Google 员工还是觉得福利不行了。 “才来不到一年，已经能觉得变差了。以前经常有海鲜和牛肉。现在海鲜基本见不到，牛肉也少了。” 一位 Google 员工这么抱怨道。另外一位员工则说他最爱吃的日料种类变少了。 当 Google 员工抱怨吃的时候，他们的主要参照系是挖了自己很多同事的 Facebook： 这是 Facebook 员工上传到 Instagram 的公司食物照片，左上和右上是特色的玉米片和日式鸡肉，下面的是烤肉三明治配薯条。 除了菜品更丰富的自助餐食堂，Facebook 公司园区还有免费的汉堡店、烤肉店、冻酸奶店……连在旧金山附近连锁店手冲咖啡馆 Philz 都把店直接开在了 Facebook 园区里面——当然也是免费的。 但像 Facebook 这样福利不愁的科技公司已经没那么多了。 如果说 Google 还只是抱怨不好吃，更小的公司已经开始在为能不能继续这样的福利而烦恼。 原本在福利上向 Google 看齐的网盘公司 Dropbox 最近已经开始削减吃饭的福利，例如限制每个员工每个月最多只能带 5 个朋友来公司免费吃喝。 距离 Google 园区几十公里外，一家上市没多久的技术公司福利削减更明显。 因为上市后股价跌了 80%，这家公司拔掉了每人桌上的固定电话，就为了节省每部电话每月十多美元的费用，后来还取消了员工的免费晚餐。 很快这家公司的工程师团队负责人便向管理层投诉，说“工程师必须要有免费晚餐”。 一位在那儿工作的工程师这么向《好奇心日报》转述。在他的要求下，我们隐去了公司的名字。 最后免费晚餐回来了，但只有工程师可以吃。 说好的一起改变世界呢，怎么都在纠结吃？ 公司提供加班餐福利甚至自建食堂，这些都不是什么新鲜事。 传统行业不少公司中午也有食堂提供饭菜，晚上加班也有晚餐，或者晚上 10 点后的免费打车。 但这些福利都很明确：让你吃食堂，意思就是中午不要浪费时间在外面，可以早点回去工作；免费打车，则是鼓励工作到十点后。 硅谷科技公司的福利不是这样。 不仅全天候有无限量食物供应，还不会在食物这种事情上限制你，Google、Facebook 都允许员工带朋友一起来免费吃饭。如果在 Facebook 加班，你还能把小孩都接过来吃饭，这里有专门的儿童餐厅。 在最近十年，提供免费食物已经成了硅谷科技公司的标配了。 现在不同年龄层的科技界员工的到的福利，对于年轻人来说，这些福利最主要是食物，而不是保险。 第一个将多种免费食物变成福利的是 Google。1999 年公司成立不久，他们就给手下的 40 名员工开了一家食堂，请了大厨 Charlie Ayers 来主理烹饪。 不过从当时的的视频来看，吃的也是简单的快餐，远没有现在豪华： 随着 Google 开始盈利并在 2004 年上市，它的餐食水平也日渐提升。 当 Charlie Ayers 在 2005 年离开公司时，Google 已经是一个以丰富免费食物闻名的硅谷大公司了，他手下的厨师团队也扩张到 150 人。这些人在 Google 园区里运作着 10 家餐厅，给 4000 名员工提供午餐和晚餐。例如这样的： 都是 Google 饭堂出品，左边是日式叉烧拉面，右边是鸡蛋烤面包和番茄肉酱。 提供这些福利，都是为了抢人才、特别是能写好代码的工程师。 在硅谷这事情很常见：工程师到一个公司面试拿了 Offer 后再到另外一个科技公司面试拿更高的薪水。 对于优秀的工程师来说，同时拿到几个年薪十几万到二十万的 Offer 并不少见。 美国工程师平均年收入是 10 万美元以上，是普通民众收入的 2 倍。数据来自美国劳工部。 光是工程师这个工作本身薪水也是有差距的。在美国，加州的工程师薪水明显比其他内陆的州高出不少。数据同样来自美国劳工部。 在这个过程中，科技公司成了被挑选的一方。他们不仅要给员工工资和期权，还得把他们（以及他们的家人）哄得很开心。 免费食物是最基本的一条，接踵而至的还有免费大巴、免费健身、免费按摩、免费保洁、免费英语课等等等等。 大到 Facebook 这个地步，连为了保证公平的工作签证抽签制度也不是问题。如果 Facebook 从海外拉来的工程师抽签没中，他们会被派驻其它地区的办公室，第二年继续抽。 一切都挺好的，如果不是因为赚不到钱的话 2013 年后，随着 Facebook 千亿市值的成功，投资环境变乐观，硅谷科技公司的福利也达到了顶峰。 CB Insight 制作的独角兽出现时间表，可以看到从 2014 年下半年开始，估值 10 亿美元以上的独角兽公司像雨后春笋一样冒了起来。 这些原本是 Google、Facebook 这种钱多的大公司的福利，而那些拿到高额融资的初创公司，为了抢人才也在福利上拼了。 例如给小商家提供刷卡设备的 Square 公司，喜欢给员工做特别餐，例如这样规模的肉： 上市 8 个月后，Square 现在的股价是发行价的 70%。 OpenDNS 公司每周三会请一辆不同的旧金山最有特色小吃大卡车（Food Truck）来招待员工，例如这种： 房屋分享服务 Airbnb 的办公室，不仅包餐，还包酒，这就是他们餐厅后面一排“酒龙头”，从汽酒到伏特加，拧开龙头就可以随便喝。 Evernote 一度也是办公室福利的榜样。 这家做云笔记的公司从 2012 年搬到新办公室就用上了跑步工作桌，让人边走路边工作。每天会有不同餐厅的厨师上门给员工提供餐食，这比起 Google、Facebook 这种靠中央厨房长期批量提供餐饮还奢侈得多。 因为怕你没时间打扫家里，Evernote 为员工的房子提供免费保洁。 员工福利早已经变成硅谷科技公司的竞赛。免费食物、班车接送，免费健身房之类都还只是标配而已。 更奇特的公司福利还有： Facebook 提供冻卵子项目，可以先把卵子冻起来，不用担心生育年龄的事情； 房地产电商 Zillow 公司，提供的免费母乳急送服务（例如哺乳期的你在外出差，可以把自己的母乳冰起来快递回家）； 直播摄像头公司 Dropcam 曾提供“CEO 开直升机接你上班”服务； 到最后，办公室福利本身也成了一个生意。2013 年成立的 BlueBoard，就是专门给科技公司提供“员工年终福利”的公司，他们打的口号是，帮公司建立自己的文化。 BlueBoard 提供的员工福利项目 而这些员工福利的内容也很奇特：到小海岛高空跳伞、和鲨鱼一起潜水、到真空的环境体验零重力放松……公司只要付钱，然后让员工来选要玩什么就好了。 也许比起福利本身，更重要的是很多公司将自己的企业文化建立在这福利上面了。 就像上述的不少福利，使用频率不一定很高，但还有一种公司的品牌宣传作用：我们是个多样化、有趣、很酷的公司，看看福利就知道了。 投资热潮退烧后，没有福利怎么办？ 大概没什么员工会反对公司花钱提升自己的生活水平。 但这些“福利文化”毕竟是用钱堆出来的，最终得有人埋单。 Facebook 就没这问题，广告收入一季好过一季。这家公司 2013 年还在亏损，现在每季度已经有十多亿美元的利润。 但效仿者往往没这么幸运。从去年下半年开始，原本被称为“独角兽”的高估值初创公司，现在已经因为赚不到钱而遇到问题。不是被投资基金调低了估值，就是烧钱太多但是又融不到下一轮，只好裁员或者缩减成本。 用一位投资人的话说，就是“太多公司花三五亿换来三四千万的年收入，而且之后增长也不快。” 美国最大的网盘公司 Dropbox 就是其中一个。在融资情况最好的时候，公司估值冲上 100 亿美元，Dropbox 也曾经效仿 Google 和 Facebook 那样建立员工福利文化，包括无限量提供免费的食物、酒水、班车、健身房和洗衣服务。 各种福利算在一起，Dropbox 给每个员工提供工资之外的福利价值 2.5 万美元/年，按照员工 1600 人来计算，公司一年就要花掉 3800 万美元。 福利已经成了一个硅谷科技界行业问题。即使 Google 这样世界上最赚钱的科技公司之一，也因与 Facebook 的广告竞争不利而在华尔街受到质疑。去年新 CFO 上任后，Google 也开始缩减福利。 目前还没盈利烧着投资人的钱的初创公司，那就面对砍员工福利这样的残酷事实了。 为了让公司度过难关，Dropbox 今年开始限制免费食物，每个 Dropbox 员工一个月只能带最多 5 个朋友来公司蹭饭，而洗衣服务和班车也被停掉了。但他们还算好的，公司估值下调和福利削减之后，还没有出现大规模的离职潮。 另外一家估值百亿以上的硅谷创业公司也在节省开支。尽管公司经营状况尚可，但最近员工也收到了一封高管的内部邮件，里面直接说“要省钱”。 一位在这家“独角兽”公司工作的员工告诉我们，原本工作相关的东西 500 美元以内都可以直接用发票报销，现在则需要审批。 而因为公司的增长数据看起来并没有去年那么漂亮，身边还有同事还开始半开玩笑地讨论，要不要跳槽。这位员工也要求我们隐去自己和公司的名字。 大数据创业公司 Palantir 情况就更差了。今年 2 月，这家估值 200 亿美元的公司无法兑现去年的盈利目标，估值被投资方下调，然后一个月内这家 1500 人的公司就走掉了 100 多名核心员工。 最后 Palantir 只好宣布对公司任职 18 个月之上的员工加薪 20% 来缓解离职潮，尽管这样这又进一步增加了公司的开支。 考验公司文化的时候到了 随着独角兽问题频繁出现，投资环境变得谨慎和悲观之际，考验公司文化的时候也到了。 从今年开始，硅谷也对于公司福利问题的讨论也多了起来。 和几年前的关注点落在“不要浪费食物”不同，最近的讨论都是关于这些福利能不能为公司带来切实的效率提升，以及如果不能再提供福利，要怎样面对现实： “砍掉福利，比一开始就没有福利更糟糕。尤其是当你的文化都建立在这些福利上的时候。” 人们也不再把福利看作是文化标识，而是硅谷的一个问题。如果初创公司不能再提供福利，那些建筑在优厚福利上的公司文化会分崩离析吗？ 而文章开头提到的那家股价跌了 80% 的科技公司，最后只有工程师有饭吃，大概也不能激励其它员工为公司未来的逆转一起努力了。 说来讽刺，“工程师必须要有免费晚餐”并不是今天大多数科技巨头的惯常。 科技业市值排名第四，仅次于苹果、Google、微软的亚马逊，一向是福利的反义词。不仅没有免费餐食、连免费班车都没有，但至今 Google、微软还在斥巨资追赶亚马逊的云计算领先优势。 至于市值最高、吸引了大量人才的苹果，唯一一次免费的午餐是入职时的那一顿。之后员工每天在苹果公司园区内的唯一一间餐厅 Caffee Mac 用餐，也都需要自己付费。 当我们在 6 月下旬来到这间巨大的餐厅，员工们排队用信用卡结账。午饭时间，Caffee Mac 里面的苹果员工大多行色匆匆，许多人直接打包拿回办公室吃。至于其它福利，主要也只是买苹果自家设备 75 折扣——一人一年一件。 而尽管如此，早先还有老员工对《财富》的记者感叹这两年公司气氛变了，因为同事居然有时间在倒完咖啡后聊天。 高强度工作、不在乎福利是苹果从乔布斯创办公司时延续至今的习惯。他在 1980 年代一次接受采访时称自己要创造一种有满足感和使命感的工作状态：你更努力、更长时间地工作；不断面对时间压力；承担从来没想过自己能够承载的责任；你不度假，甚至连周末都不休息……但你却不在意这些，你就是喜欢这份工作，没有它你就活不下去了： “我认识的人，没有一个不说（在苹果）这是他们生活中最充实的经历。大家很热爱这里，但这跟‘有趣’很不一样。有趣这种事情，是来了又走的。” 不得不学苹果文化的科技公司，未来大概会越来越多了。但由奢入简从来都不是件容易的事。

位于士嘉堡Sheppard和Kennedy东方广场内的国惠海鲜餐馆(LHL Seafood Restaurant)遭遇食品卫生危机。一家西人食客在用餐时，竟发现牛肉丸里有一只死蟑螂。他们将此事报告给了多伦多公共卫生局，后者检查后给出了黄牌(有条件通过检查)，并将于下周再来检查。 据本地英文媒体Scarborough Mirror报道，这起案件发生于本周三(7月6日)下午亮点，来自皮克灵的达帕努(Rob Dacpano)携太太和朋友去上述餐厅用餐，一共点了7个菜。很快，第一道菜宫爆鸡丁就上来了。达帕努发现菜是冷的，所以就让服务员退了回去。 待鸡丁再度送上来时，第二道菜牛肉丸也来了。四人每人拿了一只牛丸，却发现盘子当中躺着一只死蟑螂。 达帕努再无吃饭的胃口，于是找来经理，退餐走人，并随后将此事报告给了多伦多公共卫生局(TPH)。 卫生局在经过检查后，给餐馆开出了黄牌，表示有条件通过检查。黄牌上列举的违规事项有两项，分别是：厨师没有专用的洗手池，以及厨师疏于对菜品的检查。卫生官将在下周再度来到餐馆，进行检查。 该局发言人汤普森还透露，该间酒楼于2014年因多次违反卫生条例，曾经四次接到黄牌。不过最终酒楼都进行了改进，并最终获得绿牌(通过)。他们上一次接受卫生检查，得到的也是绿牌。 餐馆负责人对媒体表示，他们还是头一次碰到菜里有死蟑螂这种事。他强调，这是餐厅的大问题，不希望蟑螂重新出现，所以已经聘用了一间灭虫公司来除虫，下周一再来一次，而且每月都一次进行除害。总之，该负责人对此事“深感抱歉”。 食客达帕努则表示，他们之前来过餐馆三次，印象很好，而这次事件实属“不幸”。

夏季说到吃，最害怕的就是思考晚餐吃什么了！你想啊，经过一天的奔波劳碌和风吹日晒，晚上回家只剩下疲惫or疲惫了...当然，这可能有点夸张，但回家没什么胃口肯定是事实。不过这俗话说的好“人是铁饭是钢一顿不吃饿得慌”，所以编辑今天特别为你准备了一份美味的晚餐食谱，看过之后保准你会莫名的爱上它！   每天回家之后都是这副模样，麻利儿的脱掉布满一身臭汗味的衣服，跑进浴室洗个澡，先让自己凉快点。 然后呢...开始犯懒，百不聊赖的在思考晚上吃什么？ 最后索性要么不吃，要么随便吃些零食凑合一下。拜托，这样对身体可真的是不好，喏↓↓贴心的编者为你准备好的食谱，希望你能用的上！   【香烤番茄意面】 天气闷热，没什么比吃些面食更能让胃部觉得舒坦的了，并且最好再来点番茄，这样吃起来绝对开胃。既然如此，那么这款面食食谱你有什么理由拒绝？   step 1 ▶ 先准备好小西红柿，洗干净后放在一旁待用。 step 2 ▶ 再来就是把事先准备好的意面放入锅里煮熟，并放入一些菠菜，捞出后放在一旁待用。 step 3 ▶ 将小西红柿放入到烤箱中烤制15分钟，加入酱料。 step 4 ▶ 最后将烤好后的小西红柿倒入面中，再在顶部加上干酪屑就ok了。   【玉米西葫芦沙拉】 夏季唯有沙拉和烤玉米最好吃。为什么这两样那么受欢迎？其实一时间你还真说不清楚原因，但是绝对是夏季最常见的吃食，然而，今天就让这两者结合一下，相信味道更赞。   step 1 ▶ 先将西葫芦洗净，随后将其切成薄片。和玉米一起放入烤箱中烤制20分钟。 step 2 ▶ 将花生米也放入锅中热一下，再在其中加入盐和醋腌制一下。 step 3 ▶ 取来准备好的BBQ烧烤酱，想要提味的话可以再其中加入一些迷迭香，搅拌均匀即可。   step 4 ▶ 最后将所有食材和酱料混合在一起就算大功告成了。     【三文鱼烤土豆】 有一类人是无肉不欢型的，可是这炎炎夏日吃太多的肉会不好消化，那么不如吃些鱼肉，会比牛肉之类的肉质要好消化一些。   step 1 ▶ 将橙子洗净先将外皮搓成碎屑，再与海盐混合在一起。 step 2 ▶ 将小土豆洗净，可以自由选择削皮与否。将土豆切开，放入烤箱盘中，加入适量的橄榄油，送入烤箱中烤制15分钟。 step 3 ▶ 将三文鱼先腌制一下，首先撒上一些黑胡椒，然后在将切碎的欧芹铺在三文鱼鱼肉上。放入煎锅中稍微煎一下，表皮焦酥的口感计较。 step 4 ▶ 在烤好的土豆上撒上些许盐。 step 5 ▶ 将土豆和三文鱼装盘，在搭配些沙拉就完成了。   【奶酪鳄梨汉堡】 为了快速解决战斗，所以很多人喜欢买个汉堡就当做是晚饭了，那么就将这个汉堡食谱送你吧！   step 1 ▶ 首先先将酸奶酪从冰箱内取出，搅拌开。 step 2 ▶ 将西红柿、胡萝卜、洋葱切丁，再加上切碎的香菜，放置一旁待用。   step 3 ▶在面包皮子中，先铺上鳄梨片，再加上一片烤牛肉，随后放上酸奶酪。     step 4 ▶ 之后再加上蔬菜丁和酸黄瓜片，这样一个精致的汉堡就做好啦！   【西瓜薄荷沙拉】 最后再教你做一个步骤极其简单，味道极其清爽的沙拉，这可是编辑我夏日解暑的秘密武器哟！   step 1 ▶ 将西瓜切成块，注意不要太大否则不好咬。 step 2 ▶ 将椰子片、薄荷叶跟西瓜放在一起，最后淋上巧克力酱就完美了。

日常生活中的很多蔬菜、水果，常常同时具有食与药两方面的性能。下面列举的这些食物，就能帮助你迅速赶走身体小毛病。 四肢乏力吃香蕉 运动时身体排出大量汗液，水分流失的同时，身体中很多矿物质也随着汗水排出体外，容易让人感觉四肢乏力。这些排出体外的矿物质主要是钾和钠两种元素。身体中纳的“库存”量相对较大，而且纳也比较容易从食物中得到补充；但钾元素在体内的含量比较少，因此运动后更要注意选择富含钾元素的食品及时进行补充，香蕉就是很好的选择。 视线模糊多吃绿色蔬菜 眼睛只要睁着，就随时有被感染的可能。绿色蔬菜可以补充足够的抗氧化素，让眼睛免受外界的侵害。所以不妨在每日的饭桌上多添加一些绿色蔬菜，例如芹菜、甘蓝等都对健康大有益处。 脱发吃牛肉 如果说吃牛肉可以治疗秃头，相信大部分人一定会大吃一惊。但经过科学研究发现：牛肉确有此功效。科学证明：经常吃牛肉的人即使不能完全解决脱发问题，至少可以延缓这一天的到来。 牙龈发炎吃葡萄柚 牙龈发炎大多是由于体内缺乏维生素C导致的。这时吃一些葡萄柚、柠檬、猕猴桃等富含维生素C的水果会很有帮助，尤其是葡萄柚，效果立竿见影。 鱼治疗哮喘 最新的研究发现：多吃鱼类可以润肺、补肺，从而缓解哮喘病的症状。这主要是因为鱼肉中含有丰富的镁元素。因此，最好在每日三餐中保证吃一顿鱼类或其它海鲜类食物。

很多人现在沉迷于鳄梨沙拉，健身减肥中必不可少的一部分，其实这个神器的水果使用在护肤上，也是相当有用。自然香甜的味道，鳄梨本身也有很多功效，比如它具有保湿和抗衰老的作用，还可以用作治疗疤痕，减轻老年斑的作用。甚至有很多研究表明，鳄梨可以有效帮助缓解一些炎症，皮癣和痤疮的作用，这样一个万能的水果，除了享受它的美味，也可以用在身体上以及头发上哦。   这些鳄梨可以帮助修复受损细胞，减少面部红肿和发炎，在换季期间，对于面部的很多不适，可以用鳄梨来天然护理。它们含有蜂蜜的维生素k，对血液循环也有很好的作用，当然还含有丰富的维生素C和维生素E，可以有效的滋润肌肤。 鳄梨蜂蜜面膜 鳄梨可以促进胶原蛋白生产和治疗老年斑， 这两个对肌肤超好的食物混合在一起，可以体谅你的肤色，只需要敷短短的15分钟即可洗掉。 看着这些丰富的配料，它们混合在一起用作面膜也是非常好的，尤其是在换季期间，肌肤的敏感和干燥现象很严重，这时候，可能就需要天然的面膜来帮你解决肌肤问题，度过换季的“难关”。 配料主要成分：鳄梨，蜂蜜，柠檬，酸奶，黄瓜。 DIY滋润头发的发膜 将鳄梨，蛋黄和橄榄油搅拌在一起，均匀的涂抹在头发上，可以有效滋润秀发，而且对干枯分叉的头发能起到一定的修护作用。 涂抹时，看起来不是那么美观，但很多美妆博主都非常喜欢这样的天然发膜，只需涂抹在头发上15分钟即可洗掉，然后在使用洗发水和护发素。 这个鳄梨俗称乳木果的东西，确实是一个非常实用的水果，其实很多护肤品里都有乳木果的成分，它可能成为你护肤中必不可少的成分之一，保湿、修护受损肌肤，你可以想到的常见问题，鳄梨都可以帮你搞定。

风靡欧、美、日、韩，最近在instagram、facebook上越来越夯的潮流关键字就是「玻璃罐排毒水 DETOX WATER」！只不过是把水果放到水里，这9款新的健康配方就能把身体每天吸收的杂质毒素赶走，让你神清气爽，轻松治愈烦燥的情绪，喝出高颜值！！   【一定要喝DETOX WATER的五大理由】 1. 不爱喝白开水 2. 担心饮料添加物中毒，想试试跟超商饮料不一样的口感 3. 肌肤粗糙干燥、便祕 4. 自己做过水果排毒水，但觉得没味道，不好喝 5. 工作让身心疲劳、肩颈酸痛，想获得一些疗愈 【玻璃罐排毒水怎么做？】 Step1：切好需要的水果分量 Step2：依序放入罐中，倒水 Step3：盖上盖子，放入冰箱冷藏8小时 【免疫力UP姜柚水】 材料：包含葡萄柚、苹果、柠檬、生姜 夏天冷气房待太久的后遗症感冒、手脚冰冷再也不怕！ 【活颜芒果青柠水】 材料：芒果、青柠、生姜、薄荷 天然健康，夏天最适合用健康的方法击败口臭，放松心情了！ 【沁凉多酚能量饮】 材料：西瓜、葡萄、罗勒 燥热体质的你，尝尝看这杯。 【超代谢番茄红柚水】 材料：番茄、红葡萄柚、柠檬、药用鼠尾草 被失眠搞得作息乱七八糟吗？想改善睡眠不好造成的口腔溃疡、喉咙痛？这杯可以给你的身体带一些舒缓。 【逆龄苦瓜柚果水】 材料：苦瓜、葡萄柚、香蕉、奇异果、青柠 这些水果食材拥有整顿自律神经、抗老化功效，一天一杯绝对帮你减龄。 【果香排毒茶】 以绿茶、红茶、花草茶为基底，融合茶香与果香的温醇风味！ 【覆盆莓窈窕玫瑰茶】 头发毛躁可不只是自然卷女孩会有的困扰喔！体内毒素太多也会让发质更加粗硬、身材走样，那就让苹果、覆盆莓调制成的玫瑰花茶解救你吧！ 【燃脂柚香绿茶】 瘦身是一定要的啊！用葡萄柚、胡椒薄荷调制而成的绿茶绝对是运动的最佳搭档！

爱美的girl要多吃水果！好吃没负担，颜色鲜艳也非常适合发朋友圈晒健康生活哟~ 但是，你知道水果们要怎么存放才对吗？放错方式的水果，不仅容易坏，还可能让其他水果一起坏掉哦！ 冷藏前，先认识一下水果家族的类型 水果是有生命的！虽然它已经从果树上摘下、即将被我们满怀爱心的吃掉，但它也是有神秘的个体，会呼吸、生病、受伤、老化。有些水果会在存放过程中释放乙烯，让其他水果加速腐坏；有些会吸收水气变得潮湿，有些怕干燥，有些还会被冻伤哦。 存放水果之前，要先分清楚它是“已经成熟了”还是“需要放一阵子才熟”。前者不冷藏就会很快坏掉，后者冷藏了反而容易坏掉，要注意哦。 不太需要冰箱的水果们： 桃子、李子、各种瓜 桃子和李子比较软，对温度很敏感，除非是已经烂熟的，否则买回家后可以在室温下放两三天，让它自然变软、熟化，这样才会保留更多的果糖，甜蜜蜜~ 至于大型的西瓜哈密瓜各种瓜，最好的存放方式是丢在冷水里，省电还冰凉。当然啦，切开之后还是要放冰箱的。 “柚子家的一切” 柚子家的一切成员，包括柠檬、橘子、橙子、西柚等等，它们有厚实的表皮、比较耐储藏，只要不是湿热的环境，都可以在室温下存放很久，可以腾出冰箱的位子放其他东西。不过一定要注意，表皮破损的柚子家族，会很快发霉、坏掉哦。 没去皮的菠萝不要放冰箱 原因很简单，菠萝皮凹凸不平的、很容易藏有果蝇卵，你不想它们污染冰箱吧？建议放在通风处两三天，或者削皮后浸入盐水存放。 先放熟了再放冰箱： 芒果、香蕉、牛油果、木瓜、杨桃 这些水果，买回来的时候一般都还没完全熟成（因为熟成之后会很快坏掉），可以先放在阴凉处一阵子，软化熟透了再放冰箱。记得不要在冰箱放太久，否则会流失香气和营养。 用纸包起来放冰箱： 芒果、葡萄、水梨、樱桃、龙眼、荔枝 非常害怕水分流失的水果们，特别是在冰箱里、容易被冻坏，最好用纸张包裹后放入保鲜袋，再放入冰箱储存。纸张可以吸收水气、防止腐坏，保鲜袋可以避免冰箱吸收水果的水分。 乖乖的单独存放： 木瓜、香蕉、苹果、梨、番荔枝 它们在存放的时候会释放出乙烯，会加速其他水果的老化与腐烂速度，请大家尽量排挤它们、单独存放、用肚子混合它们就好~ 如果必须放冰箱的话，记得拿保鲜袋装起来哦。 看到这里，大家都学会了吧？无论哪一种水果，买回家之后最好在5天内吃完，这样才能保障新鲜哦。夏天多吃水果，瘦身减脂我最美~

柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力的作用，但是一般我们都不会选择干吃柠檬，而是用柠檬泡水喝。材料简单、做法简单，很多人都会在家自己做。可是，你真的懂柠檬水的正确泡法吗？今天一起来看看柠檬水该怎么泡吧！ 柠檬水的正确泡法   原料：柠檬，切片、蜂蜜、密闭的容器、凉开水、温开水 1、将柠檬用硬毛刷彻底洗净，放进冰箱冷冻2小时，取出后切片(每个柠檬切15-20片)，放进密闭的容器中，放入蜂蜜，加入凉开水淹没柠檬片，盖好容器，置于冰箱中冷藏。转天取出两片用温开水冲泡即可，这样可以把柠檬中丰富的VC激发出来。 2、1个柠檬能喝1个星期左右。常喝能减少黑斑、雀斑发生的几率，让肌肤美白。它还有补钙、减肥的作用。更重要的是，柠檬是一个用来杀死癌细胞的神奇产品，它比化疗强一万倍。 3、用柠檬提取物这种类型的治疗，只会破坏恶性肿瘤细胞，并不影响健康的细胞！有空就自己弄点柠檬水来喝喝，依个人喜好的酸度，自己调配，不加糖，养生又美容！     制作柠檬水的注意事项   一、最好选择鲜柠檬     新鲜柠檬香味浓郁，而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。因为皮的部分类黄酮物质更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它们都是有益健康的成分，柠檬精油也主要在皮里面，而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。 二、水温60~70℃比较适宜   泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。有人担心，水温太高会导致维生素C的损失，其实柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，没那么容易损失。因此，泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。 三、柠檬泡水一定要淡   如果用柠檬水代替白开水来解渴，则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般冲泡2~3次，没有柠檬味道时换片新的即可。这样泡出来的柠檬水不酸不涩，比较清香，不加糖或蜂蜜即可饮用，所含能量几乎可以忽略不计。如果柠檬片放的比较多，则需要加糖或蜂蜜，有利于平衡酸味。 四、蜂蜜柠檬搭配可降对胃的刺激   柠檬味酸，有生津止咳化痰作用；蜂蜜味甘甜，可保护胃粘膜，与柠檬搭配可降低柠檬对胃的刺激，蜂蜜还有抗菌消炎的功用，同样可以舒缓咽喉的不适症状。 五、胃溃疡患者一天一杯柠檬水为好 应柠檬水PH值(即酸碱度)小过2.5，属酸性高饮料，胃酸过多、胃溃疡患者饮用要格外小心。这类人群饮用柠檬水时，减少柠檬的分量，增加蜂蜜分量，而且不能空腹饮用，并以一天一杯为度。 即使健康人群也不能大量饮用柠檬水，否则也会伤胃，最好也是每天一杯为限。由于柠檬与空气接触后容易氧化，冲泡好的柠檬水应尽量在一个小时内喝完它。

如何让你的鸡尾酒在众人面前脱颖而出？现在看来，很多酒也已经十分普遍了，随便举着一杯，美女看都不看你一眼，还费什么眼神。但你如果尝试下面这些鸡尾酒，或许还能妙手回春。这些鸡尾酒在家也可以自制，连举行party都不用犯愁了！ 悬浮式威士忌 WHISKY FLOAT 材料 威士忌---45ml 矿泉水---适量 用具 ： 平底杯一只 做法： 1.将冰块放入杯中倒入矿泉水 2.慢慢在上面浮一层威士忌 这是一种由矿泉水及威士忌构成的二层式鸡尾酒，看起来非常漂亮。它利用水与威士忌间的比重差，将威士忌悬浮在矿泉水上面。日本是以度数和%来表示酒的酒精浓度，但是美国与英国则是使用Proof，美国100%的酒精以200 Proof来表示。80Proof等于日本的40度。英国100%的酒精以175Proof来表示，其70Proof相当于美国的80Proof，也就是日本的40度。 热威士忌托地 HOT WHISKY TODDY 材料 威士忌---45ml 热开水---适量 柠檬片---1片 方糖---1粒 用具 平底杯、搅拌长匙、吸管 做法： 1.把方糖放入温热的平底杯中，倒入少量热开水让它溶化 。 2.倒入威士忌，加点热开水轻轻搅匀。 3.用柠檬做装饰，最后附上吸管。 在喜爱的烈酒里加入少许方糖等甜味材料，以开水或热开水冲淡，这种类型的鸡尾酒我们称之为托地。以琴酒为基酒的叫琴酒托地，以兰姆为基酒的叫兰姆托地。一般而言，用热开水冲调的鸡尾酒，头一个字都会加上HOT。 薄荷茱莉普 MINT JULEP   材料 威士忌---60ml 矿泉水---30ml 薄荷叶---3片 砂糖---2茶匙 用具 高脚玻璃杯、搅拌长匙、吸管 做法： 1.把威士忌以外的材料倒入杯中。 2.一面压碎薄荷叶一面溶解纱糖之后再倒入威士忌。 3.用薄荷做装饰，最后附上吸管。   薄荷的刺激香味能增添威士忌的味道，让这种鸡尾酒喝起来倍觉清凉，是一种消除口中苦味的甘甜饮料，它诞生在美国南方，属于夏季饮用的鸡尾酒。要使薄荷茱莉普喝起来更可口，可将酒杯放在冰箱中冰镇至杯子泛白。这层白霜遇上清爽的薄荷茱莉普，自然而然散发出一种无法言语的爽快感。   彩虹酒 POUSSE-CAFE     材料 山多利石榴糖浆---1/6 汉密士瓜类利口酒---1/6 汉密士紫罗兰酒---1/6 汉密士白色薄荷酒---1/6 汉密士蓝色薄荷酒---1/6 山多利白兰地---1/6 用具 利口杯一只 做法： 依序将配方慢慢倒入杯中   这种鸡尾酒是利用利口酒间的比重差异，调出色彩丰富的鸡尾酒。调制彩虹酒时最需注意的一点是，同一种利口酒或烈酒会因制造商的不同而使酒精度数或浓缩度不同，只要能掌握各种酒的比重数据，就能调出各种不同而漂亮的彩虹酒。

加拿大食品安全检验局(Canadian Food Inspection Agency)日前发布消息称，Longo's超市自有品牌朝天椒(Thai Chili Pepper)疑似感染沙门氏菌而被紧急下架，不过加拿大暂未有食用该辣椒出现病症的案例报告。 此次被召回的辣椒有多种包装，商品编码为0200175。如果有消费者已购入该商品，请及时扔掉或退回给购买商家。  

图为OpenEats餐厅推出的甜品龙虾冰淇淋。（网上图片） 爱德华王子岛省萨默赛德(Summerside)一间餐厅别出心裁，制作出独树一帜的龙虾冰淇淋。餐厅老板说，这款产品看似受到顾客追捧。 OpenEats餐厅的老板克拉克(Alex Clark)周四表示：「它似乎销售不错。游客肯定喜欢龙虾，我想像，他们离开时会说，『那些疯狂的岛民，他们将龙虾放在所有东西中！』」 这个主意来自克拉克与大厨，他们想为当地一场促销龙虾的庆典，开发一款新食物。克拉克说，他们最初设计了另一款菜肴，但在最后一刻改变主意，因为，「我们并不觉得，那非常独特。我们想让食客有完全不同的体验，那么，为何不将龙虾放入冰淇淋中？」 他们在一个午后产生这个新颖主意，次日便制作出龙虾冰淇淋。他承认，最初并不知道，这款甜点味道会是怎样。这名27岁的萨默赛德居民说，他首次品尝时，对浓郁的龙虾口味感到诧异。 克拉克说，他的厨师将龙虾放入糖浆中烹煮，提取出龙虾口味，然后将它放在自家制作的松饼上，再在上面加入草莓、太妃糖、碎薯片。 该款甜点每份11元。该家餐厅于去年12月开张，专门供应新鲜、当地食材的食物，大约有40个座位。 他说，有一日，一名来自多伦多的客户犹豫，是否午餐后，再要一款甜品。 他描述：「结果，他要了一份，当我回来时，他已经吃得一点不剩，还一边点头，一边微笑，表示满意。」

红薯是常见的食品，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苔等，为旋花科一年生植物，据《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。   　　当代《中华本草》说其：“味甘，性平。归脾、肾经。补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘”。   　　第一、红薯有哪些营养价值呢？   　　红薯块根中含有60%-80%的水分，10%-30%的淀粉，5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等，若以2.5Kg鲜红薯折成0.5Kg粮食计算，其营养成分除脂肪外，蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高，且红薯中蛋白质组成比较合理，必需氨基酸含量高，特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高，此外红薯含有维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。   　　第二、吃红薯有什么好处？   　　1 、养颜、通便，排毒   　　红薯中含有较丰富的食物纤维素，约占8%左右，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效，降低血脂的作用。   　　2、减肥、健美   　　人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反；红薯不是高热量的食物，每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米的1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。   　　3、保持血管弹性，防止动脉粥样硬化   　　红薯中含的大量粘液蛋白，它能保持人体心血管壁的弹性，减少皮下脂肪，还能防止疲劳，提高人体免疫力。   　　4、利于人体的酸碱平衡   　　红薯属碱性食品，和很多水果、绿色蔬菜一样；而有些食物属酸性食品，比如粮食、鸡鸭鱼肉等，而人体的PH值为7.34。   　　5、预防感冒、防止心脑血管病   　　红薯还具有多种药用价值，含有一种特殊性能的维生素C和E，即只有红薯中所含的维生素C和E，才会有在高温条件下也不被破坏的特殊性能；具有抗氧化作用，软化血管，抗衰老的功效；其中的维生素C能明显增强人体对感冒等数种病毒的抵抗力。   　　红薯中含有丰富的钾，其钾含量是普通面粉的6倍之多，能防止高血压和预防中风等心血管疾病。   　　6、保护视力的作用   　　由于红薯含胡萝卜素较丰富，临床上还可用以治疗夜盲症，鲜嫩的红薯叶炒猪肝，就是一个很好的治疗食品   　　7、抗癌   　　它含有丰富的膳食纤维，能润肠通便，治疗便秘，对预防结肠癌有益。   　　第三、吃红薯该注意什么？   　　1、一定要蒸熟煮透，因为红薯中的细胞膜不经高温破坏，难以消化。   　　2、不宜过量食用，因为红薯中含有一种氧化酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打隔、排气。   　　3、红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”。   　　4、中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食   　　第四、推荐一道红薯的食品-----红薯全麦饼

今年的7月7日是小暑节气，民间有“小暑大暑，上蒸下煮”之说。食疗养生专家提醒，小暑饮食养生也不妨试试多吃水下菜，有助于这个节气的养生保健。   　　粉蒸莲藕：   　　安神助眠清热除烦   　　小暑节气之后，暑热的天气特点更加突出，人体出汗多，消耗大，很多人体力都有所下降，所以中医养生强调补充体力，均衡营养，解热防暑。   　　南京市中西医结合医院消化内科刘万里主任中医师介绍说，民间有小暑吃藕的习惯，藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。   　　此外，藕还具有清热养血除烦等功效，适合夏天食用。   　　水煮鳝片：   　　补中益气除风湿   　　夏季人们出汗较多，中医认为气随汗脱，不少人喜欢在夏季给自己食疗补气，其实不用人参这么贵重的药材也可以。俗话说，“小暑黄鳝赛人参”，以小暑前后一个月产的鳝鱼最为滋补味美。   　　该院治未病科食疗专家郭海英教授介绍说，暑天往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期，而黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用，小暑时节最宜吃黄鳝。   　　黄鳝蛋白质含量较高，并含有多种矿物质和维生素。黄鳝还可降低血液中胆固醇的浓度，防治动脉硬化引起的心血管疾病，对食积不消引起的腹泻也有较好的作用。   　　水煮河蚌：   　　清热解毒滋阴明目   　　小暑期间，炎热的气温使更多的人喜欢呆在空调房里，殊不知这也是“干眼病”的一个诱因。对于这类上班族而言，不妨吃些河蚌汤。   　　该院眼科主任夏承志介绍说，中医认为蚌肉有清热解毒、滋阴明目的功效。河蚌富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、B2，对人体有保健功效。   　　但是，河蚌买回家后，用清水养2-3天，待其吐尽泥沙后再吃。

1. 动人的桃红色调哪里来？   　　信不信由你，桃红葡萄酒那迷人的粉色很少是因为用红葡萄酒与白葡萄酒混合才出现的。实际上，桃红葡萄酒的颜色与红葡萄品种的轻微破碎有关。葡萄汁浸皮的时间越长，葡萄酒的颜色就会越深。葡萄汁浸皮的时间通常从若干小时到若干天不等，这对于最终的成品葡萄酒的颜色是白、桃红还是红有决定性的影响。   　　2. 新鲜的才是最好的   　　与许多红葡萄酒不同，桃红葡萄酒最好在其年轻时饮毕。如果你正好想买一瓶最新鲜的桃红葡萄酒，那就直接寻找最近年份出产的葡萄酒。桃红葡萄酒的品质很少会随着时间的推移而有所提升，所以，它并不是适合窖藏。   　　3. 干型桃红酒VS甜型桃红酒   　　许多人一直以为桃红葡萄酒都是甜型的，这也许是糖浆似的白仙粉黛（White Zinfandel）葡萄酒给人留下的刻板印象。其实，干型的桃红葡萄酒在如今的市场上拥有相当高的声誉。许多用歌海娜（Grenache）、桑娇维塞（Sangiovese）、黑皮诺（Pinot Noir）和西拉（Syrah）酿成的桃红葡萄酒都是爽脆的干型桃红葡萄酒，旧世界的桃红葡萄酒往往也是干型的多。   　　4. 普罗旺斯，不能忽略的桃红葡萄酒产区   有关桃红酒的4句话，让这个夏天鲜嫩起来   普罗旺斯（Provence）产酒区位于法国南部，被认为是桃红葡萄酒的诞生地。传统上来说，普罗旺斯桃红葡萄酒呈干型，几乎能与所有类型的美食搭配。这些桃红酒散发着迷人的鲜莓果芳香，矿物风味醒人，余味也呈干型。

意大利是世界上最古老、最优秀的葡萄酒产国之一。从风格硬朗的巴罗洛（Barolo）、布鲁奈罗（Brunello）到酒体饱满、口感强劲丰富的阿玛罗尼（Amarone），再到清爽迷人的普洛赛克（Prosecco），意大利为世界贡献出风格多样的葡萄酒。下面，小编用10个选择题，来检测一下你对它的认识。   10个选择题，看看你对意大利葡萄酒有多了解     1. 巴罗洛被誉为意大利的酒王。请问它来自哪个产区？   　　A. 威尼托（Veneto）   　　B. 西西里岛（Sicily）   　　C. 托斯卡纳（Tuscany）   　　D. 皮埃蒙特（Piedmont）   　　2. 2009年，意大利葡萄酒官方组织将普洛赛克的酿酒葡萄名称从普洛赛克改成什么？   　　A. 歌蕾拉（Glera）   　　B. 柯蒂斯（Cortese）   　　C. 帕雷亚达（Parellada）   　　D. 埃斯普芒特（Espumante）   　　3. 蒙塔希诺（Montalcino）产区生产哪一种葡萄酒？   　　A. 基耶利尼（Chiellini）   　　B. 巴巴莱斯科（Barbaresco）   　　C. 布鲁奈罗（Brunello）   　　D. 巴罗洛（Barolo）   　　4. 以下哪一种起泡酒产自伦巴第（Lombardy），并且采用香槟法酿造？   　　A. 蓝布鲁斯科（Lambrusco）   　　B. 弗朗齐亚柯达（Franciacorta）   　　C. 普洛赛克   　　D. 卡瓦（Cava）   　　5. “Biferno”指的是什么？   　　A. 它是位于巴罗洛产区的一个特级园   　　B. 它是图拉斯（Taurasi）产区酿造红葡萄酒的品种   　　C. 它位于莫利塞（Molise）地区的DOC产区   　　D. 它是威尼托产区一种采用风干葡萄酒所酿的甜型红葡萄酒   　　6. 普里米蒂沃（Primitivo）是普利亚产区（Puglia）主要的红葡萄品种。请问它在美国的别名是什么？   　　A. 小西拉（Petite Sirah）   　　B. 多姿桃（Dolcetto）   　　C. 西拉（Shiraz）   　　D. 仙粉黛（Zinfandel）   　　7. “Collio”指的是什么？   　　A. 它是弗留利（Friuli）地区一个生产优质灰皮诺（Pinot Grigio）葡萄酒以及其它白葡萄酒的产区。   　　B. 它是20世纪90年代肆虐瓦坡里切拉（Valpolicella）的一种疾病。   　　C. 它是苏瓦韦（Soave）产区一种白葡萄品种，常常与卡尔卡耐卡（Garganega）混酿。   　　D. 它是埃塔纳产区（Etna DOC）的产区联盟。   　　8. 在意大利，Chiavennasca指的是哪一种出名的葡萄品种？   　　A. 内比奥罗（Nebbiolo）   　　B. 黑曼罗（Negroamaro）   　　C. 桑娇维塞（Sangiovese）   　　D. 艾格尼科（Aglianico）   　　9. 瓦波利切拉-阿玛罗尼葡萄酒（Amarone della Valpolicella）的独特之处在于？   　　A. 该酒采用斯洛文尼亚橡木桶（Slavonian Oak）陈年至少48个月。   　　B. 该酒与瓦波利切拉产区其它混酿酒不同，它采用100%科维纳（Corvina）酿造。   　　C. 该酒来自帕多瓦（Padua）东部的DOC产区。   　　D. 该酒采用风干的葡萄发酵酿造成干型葡萄酒。   　　10. 以下哪个动物是经典基安第（Chianti Classico）的标志？   　　A. 白马   　　B. 红色野猪   　　C. 黑公鸡   　　D. 金天鹅   　　答案揭晓：   　　1-5 DACBC 6-10DAADC   　　当然，这10道题并不能完全涵盖意大利葡萄酒。想要认识意大利这个神秘的国度，不妨花点时间看看相关资料，希望各位读者可以有更多的了解！

喝酒的姿势不对可不是闹着玩的，你瞧，这些好酒都被糟蹋了！快看看你中了几条？ 1. 用力过猛，瓶子都被拧碎了，掉落的玻璃渣非常危险，葡萄酒的质量也受到损伤。   2. 在酒吧里用品脱杯喝葡萄酒，或者在葡萄酒里勾兑啤酒等其他饮品，这种行为可不专业啊。 3. 把葡萄酒放进冷冻室，看看你干的好事呀！ 4. 用小宝宝的奶瓶和充满塑料味的杯子喝葡萄酒，你确定味道还正宗吗？ 5. 找不到开瓶器？也不能这样将就呀！木屑掉进酒里是严重的酒质污染！ 6. 瓶塞掉进了葡萄酒里，不仅影响风味，这瓶酒还必须尽快喝完，因为没有瓶塞后，氧化的速度会加快！ 7. 用开瓶器打开螺旋盖，肠子都悔青了。   8. 冻成冰水混合体的葡萄酒会丧失掉原本的风味。

Vansky综述，如需转载请注明来源，否则视作侵权 对于身在温哥华的华人来说，坐飞机两头跑是不可避免的。就算不用常常往中国跑，出去玩什么的坐飞机的机会还是不少的。那么坐飞机大家最关心的是什么呢？反正小编最关心最期待的就是飞机上那顿饭了！   说到飞机餐，每一家航空公司，不同航线，不同仓型发的吃到都是不同的。就算是同样的仓型，在飞机餐的选择上还有素食啊，特殊要求啊好几种不同的点餐方法。想坐一会飞机享受最超值的机上美食，看看达人们为大家揭开飞机餐的秘密。 点餐秘籍 米饭优先选 由于是事先做好的餐盒，于是只有平易近人的大米饭才能在二次加热的时候保持滋润，炒饭经常干的像沙砾、面条又会粘成一团固体——所以除非你是最后收餐盒的人没得选只能吃中国面（如果是外航就会用意面，比较不粘，曾经吃到过一次烤培根配奶油蘑菇意面真不错啊），不然也建议不要选（等下说座位和发餐盒的顺序） 举例：“小妹妹你牛肉饭还是（听起来差不多的）牛肉面？”“饭！”   国际线选餐法 总体来说外航的餐都比国产航空的餐好吃，同样的线路同样的机场，给外航和国航上的餐盒是不一样的，当然，外航的票价整体也比国航高，羊毛出在羊身上吧 外航的餐该怎么选呢？很简单，跟着航空公司和出发地选。一般为了配合国际客人，国际线的每餐会提供一中一西两种餐供选择：如果是西方的公司，自然西餐做的比中餐好；如果是中方的公司，中餐就会稍好点；如果是港台日韩东南亚的公司，两种餐都不错 但是无论如何，国际线的档次都高一些，配餐不会差到哪里去   素食订餐法 一般情况下每班国际航班上只会配3个素食餐盒，如果你是素食，为了保险起见请在订票的时候就提出素食备注。不然换登机牌的时候再提也来不及了。   酒水和零食 飞机上的饮料可不是只有你看到的果汁汽水这么简单哦 国际航班除了啤酒还会有红葡萄酒和白葡萄酒哦！ 国际长途航班两顿餐之间会调暗灯光给大家睡觉倒时差，如果这个期间你饿了就去机尾配餐室，空姐会把饼干花生零食饮料咖啡茶敞开放在桌上，请放心大胆的理直气壮的又带一点漫不经心的取食（就好象你经常坐国际航班熟能生巧了一样）……   加餐法 通常情况下，机上配餐的数量都会比实际人数稍多一两份（有时候是有人改签机票，航空公司来不及改配餐数），所以如果比较饿找空姐可以多要一份的。如果一开始发餐的时候就要未免显得急吼吼的，也会被拒绝…… 方法一：坐倒数一两排，空姐发完餐发现有多会主动问靠他们最近的客人是否需要，没人要他们还是一样扔掉。 方法二：如果坐前排就礼貌的跟空姐讲美娇娘啊郎君我饿得慌，请她发晚完后如果有多就给你一份，空姐很喜欢有礼貌又理解并配合他们工作的客人。   选位法 如果买了廉价机票或者热门时段飞机满员的时候，常常会遇上机上配餐数量刚刚好和人数相等，那么排在后面拿餐的同志们就会得到空姐真诚的微笑“不好意思没有米饭了，只有香肠面，您需要吗？” 怎样避免最后拿不好吃的餐呢？是不是坐在前面就一定有的选，坐在后面就一定没得选？当然不是！！！   高阶订餐法 这个只有外航提供，譬如港龙的海鲜餐超超100的好吃，所以订票的时候就备注一下要海鲜餐；然后你就会在周围一片羡慕嫉妒恨的眼神里享受美好的海鲜餐了……  飞机餐科普 飞机餐VS地面餐   有菜有肉，有饭有面，看起来小小的一份飞机餐，却往往“五脏俱全”，和地面上吃的一顿正餐差别并不大。但事实上，飞机餐里藏着很多看不见的“心思”，由于在万里高空上，人的生理和心理都会发生微妙变化，因此飞机餐的设计也要随之改变。   比如说，飞机餐比地面餐食肯定要更咸一些。由于人在高空中属于“动态”用餐，味觉相对“迟钝”，所以飞机餐的口味会更重；同时，为了缓解大部分旅客在飞机上的无聊感，飞机餐一般都分为多个容器，且菜品以鲜亮颜色为主，这样旅客在用餐时会觉得比较有趣，也能缓解紧张和烦闷的情绪。   此外，在食品的选择上，飞机餐也很有讲究。材料的骨头不能太多。比如要做鱼，大多会选择鳕鱼等无刺的鱼类，避免旅客在食用时出现不便。而由于人体的胃部在高空容易出现胀气，飞机餐里豆类出现的比例不会很高，一般都作为配餐，且控制在10%以内。   飞机餐是怎样准备的？   为保证安全，飞机上不允许有火。同时，飞机上也没有空间和时间来做饭，因此，在现有条件下，目前的飞机餐是最好的选择了。   飞机餐先由地面的配餐公司制作，制作完成后，这些熟食不能马上装进盒中，要等其慢慢冷却后，再放在冷藏室内，直到温度降低至0℃，才会装进盒子中保鲜。   如何让乘客吃上热菜热饭同时又保证菜肴的营养？因为航空餐制作完成后不能直接装盒，先要将其冷却下来，然后才可以配制，再冷藏或保鲜，上飞机后需在150℃的烤箱内加热15分钟才可供乘客食用，这其中有一个二次加热的过程。所以第一次烹饪时要掌握火候，菜只烧到七八成熟，还有汁水要多，以防二次加热时烤干食品或烤不热。尤其要注意菜品中的青菜加热后不能变色等。   在航空餐的冷厨环节。烹制好的食物半成品是进行自然冷却，而不是使用相关设备将食物从最高温骤然降到12℃以内，因为这样做可能会影响食物的营养。如米饭，煮好后，就让其自然冷却。经过一两个小时冷却到常温下，工作人员会将食品放在0℃至6℃的冷库内进行冷藏。   此外，飞机餐中高蛋白、高脂肪以及油炸食物也被严格控制，必须有较多素食辅助，以确保人体在飞机上进餐后的舒适度。所以，喜欢肉食的吃货，不要再抱怨飞机餐不够营养了。   飞机餐那些“不能说的秘密”   飞机餐没豆制品？怕乘客放屁   在飞机上，不是什么食品都能吃，要做到吃鱼不能有刺，吃肉不能有骨头。由于飞机在飞行过程中经常会出现颠簸状况，这个时候乘客如果吃一些有硬物的食品或者含有刺的鱼，容易噎住。同时，空中配餐还要考虑各种因素的限制，比如豆制品不能上飞机。经过空中加热，乘客吃了豆制品后，容易放屁，在空间狭小的飞机中极易污染环境。   为防出意外 正副机长配餐不同   给同一个航班飞机配餐，品种也有很大的差异。头等舱与普通舱的乘客，吃的品种就有很大差异。最为特殊的是正机长、副机长、机组乘务员吃的航空餐，也完全不同。   这主要是防止食品出现意外，导致三者同时出现身体异常。三者若吃相同的航空餐，万一食品出现了异常，三者同时出现身体异常，飞行中的飞机就容易出现问题。   飞机餐“生命”仅6个小时   从采购、初加工、热厨、冷厨，再到冷藏、上飞机等，飞机餐要经过多道程序，整个“诞生”过程需要10个小时，而“生命”仅6个小时，出了航空食品公司超过6小时，航空餐就要报废。   一顿飞机餐价值多少钱？   一顿飞机餐的标准是多少钱？占一张飞机票的百分之多少？是不是飞机票越贵，飞机餐越好？   制作飞机餐，价格比较固定。国内航线，经济舱一份正餐的价格为22元，头等舱一份正餐的价格为40元；经济舱一份轻正餐的价格为12元，干点餐的价格为5元。国际地区航线，经济舱一份正餐的价格为31元，头等舱一份正餐的价格为50元；经济舱一份轻正餐的价格为21元，头等舱一份轻正餐的价格为33元。   为控制成本，一名旅客只配一份飞机餐，但旅客可以选择主食。   享受空中美食TIPS：   人在高空飞行的时候，味觉会丧失30%，如果加之时差等原因造成的生物钟紊乱，这一数字还将上升。再加上我们总能碰到一些态度傲慢、动作粗鲁的空中小姐，所以我们总觉得飞机餐不好吃，其实要享受飞机上的美味，最好能具备一点“特异功能”。   1、对于乘客而言，怀着愉悦的心情品尝食物，你会发现另有不同。   2、常喝水，它能让味觉保持敏锐，这也是空姐在送餐前经常送水的原因。   3、因为气压的原因，体内的气体会膨胀，所以像可乐这样的碳酸饮料少喝。   4、不宜吃得太饱，因为在高空消化液分泌会减少。   5、如果在饮食上有特殊的要求，比如糖尿病人、素食者，可以及早与航空公司联系，航班能提供特殊餐。

一名川普支持者说，她被一家墨西哥餐馆赶出去，只因她支持川普。这是有人在享用墨西哥菜的档案照。 (Getty Images) 只因支持川普，一名纽约女子3日在住所附近的一家墨西哥餐馆吃饭时竟被老板侮辱并要求离开。愤怒的她事后吐糟，更有川普支持者听闻后表示要「宣传」此事以抗议她所受到的??歧视。 纽约邮报报导称，来自纽约橙郡（Orange County）渥卫克镇（Warwick）的61岁女子以斯帖·李维（Esther Levy），3日在离家不远的「Sugar Loaf」区「 Cancun Inn」餐馆吃饭时被店主无礼请出，只因她头上戴了一顶绣了「让美国再度伟大」(MAKE AMERICA GREAT AGAIN)的帽子和一枚印有川普的胸章。李维表示，对计划驱离无证移民和在美墨边境柱墙的川普表示支持，是她被请出餐馆的原因。 「让美国再度伟大」是川普的招牌竞选口号。 李维回忆道，她3日和当地退休法官葛斯坦（Alvin Goldstein）一同走进这家餐馆打算用餐，起初并没有遇到异常情况。两人被一名面带微笑的服务员接待，还点了两杯桑格利亚(sangria)鸡尾酒。但是，这名服务员很快回来要求他们必须离开。 身为作家的李维说，「我感到非常震惊。她（服务员）似乎也很吃惊，但还是拒绝为我们服务。我们因此起身准备离开。」 但此时，一名自称餐馆业主的男子开始因两人支持川普向他们发起言语攻击。李维说，「业主决定在我们起身外出时对我们高声叫嚷，并进行侮辱。他喊道，「我们这里不对任何川普支持者提供服务。滚出去，再也别回来。」川普的竞选承诺之一是，在美墨边境筑墙以禁止非法移民。 作为反击，葛斯坦在出门的路上挑衅性的预测川普能够获胜。他说，「业主告诉我获胜的将是喜莱莉。我一定不会再来了。这件事太恐怖了，我可不适应被扔出餐馆。」 事后，愤怒的李维通过社交媒体等途径向外界公布自己的遭遇，很多人因此在「Cancun Inn」的脸书网页上留言，对餐馆进行批判。其中一些人甚至表示要联合抵制这家餐馆。 面对外界批评，四面楚歌的店主通过脸书留言澄清，表示两人被赶出并非因为支持川普，而是太讨人厌。业主的回复写道，「一名服务员要求两人出去，因为他们对我们的员工十分无礼，并大声喧哗。」 但李维却驳斥了这项指控。她生气的说，「这太荒唐了。他们十分明确的告诉了我们为何要赶我们出去，那就是因为我们支持川普，没有别的原因。」她表示，自己事后向当地警方报案，但却被后者告知无法采取任何行动。她说，「警方告诉我这是一家私营餐馆，业主有权拒绝为任何人提供服务。因此我不指望警方能帮我们伸张正义。」 李维称，她是这家店的老顾客，25年来经常光顾，因此感到尤其生气。她说，「我认识其中一名业主，他会在我每次进来时向我打招呼，我也从未在这里遇到过麻烦。但他3日那天不在，我不认识辱骂我们的那名业主。」 事发当地的一名川普支持者罗森伯格（Rabbi Bernhard Rosenberg）表示，他打算向其他人「宣传」此事，以反击因支持川普所带来的歧视。他说，「这（对我们的歧视）在全国都有所发生。人们需要明白我们不会一直受气。受够了就是受够了。我们有权支持他（川普）」。 涉事餐厅4日暂打烊，业主未回复要求置评的请求。

Vansky原创，如需转载请注明来源，否则视作侵权 种草容易拔草难啊，上班果然跟上学不一样，凤尾鱼现在只能用周末时间为大家（其实主要还是自己吃货的原因……）去拔拔草，寻觅寻觅温哥华新鲜又好吃的地方。言归正传，这次凤尾鱼给大家拔的草是最近温哥华甜品界的新生力量，氮气冰淇淋。温哥华最近比较火主打氮气冰淇淋的小店有两家，Mister和LIK N2。本着对大家的品味负责的精神（对，就是凤尾鱼小编自己的爱好，当小编就这点权利了），这次重点给大家介绍下Mister。   首先，先给大家科普一下什么叫氮气冰淇淋。还记得前段时间风靡一时的分子料理么，这氮气冰淇淋的道理大概就跟分子料理差不多。空气中78%是由氮气组成的，而氮气的自然形态是液体的，因为液氮的沸点是超级低的-196摄氏度，所以用液氮来加工冰淇淋就变成了一个绝佳的选择。氮气冰淇淋就是利用了液氮的这种极低的温度，在短时间内迅速将食材冷冻，这样制作出来的冰淇淋冰晶的颗粒较小而且冰淇淋里空气的含量也要比传统做法的冰淇淋要少得多。   以凤尾鱼吃过之后得出来的结论就是，氮气冰淇淋真的是比传统冰淇淋要绵密许多，怎么说呢，就是感觉密度会大很多，有一种更厚实过瘾的口感。   现在咱们来说说这家开在耶鲁镇上刚刚一个多月的Mister。开在美食聚集的耶鲁镇，在有着得天独厚的地理位置的同时，也要有两把刷子才能站稳脚跟。而且在现在这个什么都靠脸说话的时代，Mister从店面到冰淇淋的长相都实在只能用朴素来形容。   Mister真的是家小小的店面，招牌是氮的化学式的形状，店内简单的金属吧台和几把凳子，敞亮的后厨让客人可以看到自己的冰淇淋的全程制作过程。   店里的店员大多是这样的小帅哥。因为氮气冰淇淋要现点现做，不是冷藏好的，所以客人每点一个冰淇淋，都要等上几分钟，不过在等的过程中可以看到小帅哥是怎么把液体食材变成冰淇淋的神奇过程。   他家的冰淇淋口味不多，凤尾鱼去的那天只有牛油果，黑巧克力，奥利奥，法式布蕾和柠檬酸奶这五种口味可以选择。虽然早就知道他家的招牌口味是法式布蕾，不过本着对黑巧克力深深的爱，凤尾鱼还是选择了黑巧克力口味。   吃完之后凤尾鱼只能说，对他家的黑巧克力真的是十分满意！凤尾鱼最受不了的就是那些打着黑巧克力的旗号结果吃到嘴里确实齁甜齁甜的“假”黑巧克力的甜点。不过他家的黑巧克力真的是可可味道很浓，完全不会甜到腻人，在保持了黑巧克力香气的情况下又很好的控制了巧克力的苦味。加上氮气冰淇淋本身厚重，紧实的口感，这杯黑巧克力冰淇淋可以排在凤尾鱼吃过的温哥华冰淇淋前三名。   虽然凤尾鱼没有听店员的推进尝试法式布蕾口味，不过大多数进来的客人还都是很听劝的，很多人都会选择法式布蕾，这也方便了凤尾鱼观察了一下法式布蕾的制作过程。和其他口味一样，法式布蕾冰淇淋也是要在液氮超低温冷冻下先做出个形状，不过最后最重要的一步就是冰淇淋师用火炙烤一下已经做好的冰淇淋。做完以后看起来真的是和餐厅里的法式布蕾甜点长得一模一样，不说真的很难想到那层焦糖底下并不是热气腾腾的蛋奶布丁而是超低温冷冻的蛋奶冰淇淋哦。凤尾鱼是没有尝到法式布蕾的味道，欢迎试过的吃货来留言告诉小编你得吃后感哦。   在来提一下前一阵在朋友圈刷屏的另一家氮气冰淇淋点LIK N2，凤尾鱼早些时候也去过了。个人不是很喜欢他家，可能是人太多的原因吧，总之感觉环境乱乱的，而且冰淇淋本身虽然也有氮气冰淇淋紧实的口感，不过总的来说就是搭配的东西太多，破坏了冰淇淋本身的味道。凤尾鱼觉得这家的冰淇淋就是长得好看，大家看看照片发发照片就可以了，对味道不要抱太大期望。   总的来说Mister是凤尾鱼最近拔草最成功的一家美食了，吃货们有空可以去试试看。大家要是有什么好吃的好玩的想要安利给小编的也可以留言告诉我哈。

曾成为超人电影《超人：钢铁英雄》拍摄场景的Cassidy Inn酒吧付诸一炬。（North Oyster Volunteer Fire Department Facebook 照片） 　　温哥华岛一间已空置多年的酒吧发生大火，火势十分勐烈，将酒吧所在的整栋建筑物完全烧毁。该酒吧曾为2013年超人电影《超人：钢铁英雄》(Man of Steel)的拍摄场景。皇家骑警正调查起火原因。 　　起火的Cassidy Inn酒吧位于纳奈莫(Nanaimo)1号公路2954号，当地消防局于前晚11时接报指酒吧冒出浓烟，消防员到场后从外向内射水灌救，最终建筑物仍付诸一炬。   　　消防队长海因(Garry Hein)表示，因建筑物有大量木建材，不仅老旧且有多次翻修，加上建筑物内部无防火层，火势才会迅速蔓延。   　　海因透露，酒吧过去曾被人擅自占用，但最近并未发现有此情况。大火中无人受伤。 　　当地传媒报道，酒吧建筑有百年历史，在火警发生前已被断电，起火点位于地下室的厨房内，皇家骑警事后亦到场调查起火原因。 　　Cassidy Inn酒吧所在的建筑物已被闲置多年，当地政府曾要求业主在上月8日前将其拆除，但业主提出申诉，当地政府28日改判建筑为危险建物，要求业主在30天内改善安全问题，其中包括增加防止他人进入的措施。

当饥饿来袭时，它们既不会令你发胖，又可以让你熬到下一顿饭的来临。 　　1、鸡蛋 　　一个鸡蛋所含的蛋白质超过6克。直接水煮鸡蛋虽然营养，但或许会觉得不好吃。害怕下午饥饿，可以将鸡蛋煮汤，拌入意大利面等方法，既好吃又耐饱。 　　2、味噌汤 　　味噌汤不但美味，而且热量非常低。重点是饥饿的时候喝下一碗汤，汤在腹中，身体会“错误”地认为，你已经吃饱了。另外，味噌汤还含有有益肠道健康的益生菌。 　　3、芦笋 　　芦笋是一种中等茎的抗氧化剂，热量只有3卡路里左右。将芦笋放在烤牛排上，或者把它们切碎，加入自己最喜欢的饮食中，如：面包、意大利面、炸馒头等，效果都很不错。 饱腹不发胖食物 　　4、扁豆 　　扁豆含有的纤维和蛋白质足以打败饥饿。小半杯扁豆大约有10克蛋白质、6克纤维，仅120卡路里，所以扁豆是很好的抗饿减肥食物呢！ 　　5、牛肉 　　牛肉进入饱腹食物名单，主要是因为其富含蛋白质。有研究表明，早餐吃鸡蛋或者牛肉可以让你一整天充满活力，更有饱腹感。 　　6、燕麦粥 　　燕麦富含可溶性纤维，这种物质有助于减缓消化、促进饱胀。当我们在一杯开水中加入燕麦之后，它的体积会膨胀开来，同样道理，燕麦粥同样可以在腹中占据一定体积，延缓饥饿的感觉。 　　7、奶酪 　　一杯奶酪含有约163卡路里和28克蛋白质。将奶酪与浆果结合起来，不但美味，还很健康，完全可以抵抗饥饿，饱腹感持续到下一顿饭。 　　8、球芽甘蓝 　　一杯球芽甘蓝含有3克纤维，同时其卡路里少于40。在华氏15度烤一杯或两杯球芽甘蓝，再加上芥末，非常美味。