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因可能存在李斯特菌，加拿大食品配送服务宣布大规模召回 使用Inspired Go品牌产品的消费者被敦促检查最近收到的配餐，因为加拿大在多个省份对部分小吃拼盘和沙拉进行了召回。   加拿大食品检查局（CFIA）于12月19日发布了对Inspired Go产品的召回通知，原因是可能存在李斯特菌（Listeria monocytogenes）污染。 被召回的产品包括Inspired Go的便当面条碗、希腊小吃沙拉、莳萝鹰嘴豆沙拉、超级冬至沙拉和腌菜拼盘小吃包，这些产品是在阿尔伯塔省、卑诗省、曼尼托巴省和萨斯喀彻温省分发的。   召回通知中指出：“请勿食用、使用、销售、提供或分发被召回的产品。” CFIA并未说明召回产品的销售数量。 此次召回被归类为一级，这意味着“食用这些食品可能会导致严重健康问题甚至死亡的高风险。” CFIA补充称，此次召回是由公司主动触发的，目前没有与这些产品消费相关的疾病报告。然而，CFIA正在进行食品安全调查，这可能会导致其他产品的召回。     CFIA表示：“被李斯特菌污染的食品可能看起来或闻起来并不坏，但仍可能导致您生病。”症状包括呕吐、恶心、持续发热、肌肉疼痛、剧烈头痛和颈部僵硬。   CFIA指出：“孕妇、老年人以及免疫系统较弱的人群尤其容易受到影响。尽管感染的孕妇可能仅表现出轻微的流感样症状，但这种感染可能导致早产、新生儿感染，甚至死产。在严重的疾病情况下，甚至可能导致死亡。”

加拿大超市新规明年1月生效   加拿大讨论多年的杂货行业行为准则（Grocery Code of Conduct），旨在让食品供应链更加公平、透明。经过多年制定和行业谈判，这一准则终于开始成形。 这项自愿性准则适用于大型杂货零售商与其供应商之间的关系。提出这一准则的背景是：食品价格持续上涨、供应商收费不断增加，以及加拿大高度集中的杂货行业内部失衡日益加剧。 联邦和各省农业部长长期以来一直认为，有必要制定更清晰的规则，以遏制那些可能在整个供应链中推高成本的做法，即便这些成本并不总是直接体现在消费者账单上。 需要说明的是，该准则并不直接监管超市价格，也不承诺消费者在结账时立刻感受到降价，但支持者认为，随着时间推移，它有助于通过减少意外收费和冲突，稳定食品供应链，从而影响商品供应、市场竞争和消费者选择。 该准则将于2026年1月1日正式生效。 什么是杂货行业行为准则？ 加拿大杂货行业行为准则是一套标准，用于规范杂货零售商与供应商之间的互动方式。 食品、健康及消费品协会（Food, Health and Consumer Products of Canada）首席执行官、也是该准则制定者之一的Michael Graydon表示，这项准则的目标是打造一个更稳定、更可预测的杂货供应链。 加拿大杂货行业行为准则的官网指出，该框架覆盖整个供应链中的商业关系：从食品生产商到最终摆上加拿大人货架的商品，并试图减少行业长期存在的不公平做法，例如追溯性罚款、运营问题的额外收费（chargebacks）以及单方面修改合同条款。 Graydon在接受 CTVNews.ca 采访时表示，该准则的核心目的是减少系统内、尤其是围绕各种费用和罚款产生的摩擦。“其中一部分资金，未来是可以重新投入到价格和促销上的。” 准则还包括“善意谈判”、反对单方面更改协议，以及建立争议解决机制等原则。 根据官网介绍，其目标是明确各方预期，并保护小型供应商免受大型零售商施加的高额罚款或收费。 为什么现在很重要？ 加拿大的超市行业高度集中，少数大型零售商掌控着大部分市场。 加拿大农业联合会数据显示，2022年五大杂货零售商几乎控制了全国80%的市场份额。 与此同时，由多所加拿大大学联合发布的最新《食品价格报告》预测，由于贸易和气候变化等因素，一个四口之家在2026年的食品支出将比今年多出约994.63加元，年均食品账单预计将达到约1.75万加元。 此外，根据为CTV News进行的Nanos Research调查，杂货价格仍是加拿大人最主要的经济压力来源：42%的受访者将其列为首要财务压力，另有37.5%将其列为第二大压力来源。 准则目前进展到哪一步？ 该准则将在1月1日全面投入运作。届时，负责处理争议的机构将正式开放，成员可提交正式投诉，所有准则内容也将要求全面落实。 Graydon表示，为确保问责机制，准则设立了一名独立裁决官Karen Proud，她有权公开点名不遵守准则的公司。这一监督机制有助于让消费者相信，整个体系并非“暗箱操作”。 根据加拿大超市行业行为准则的官网，行为准则办公室（OGSCC）将负责监督准则的执行，并从2026年开始发布年度报告。 如果这一自愿性框架被证明效果不足，裁决官可建议政府采取更严格的监管措施。 目前，多家大型杂货企业已签署加入该准则：Sobeys母公司Empire Co. Ltd.是今年最早正式签署的零售商成员；Lactalis Canada成为首个加入的供应商成员；Metro Inc. 上周正式签署，其他已加入的零售商还包括Loblaw、沃尔玛和Costco。 对消费者意味着什么？ Graydon表示，该准则可能意味着消费者未来将拥有更多产品选择。 但他也明确强调，消费者不应期待价格立刻下降。 “这不会一蹴而就，”他说，“而且也需要时间让所有人真正理解这套准则如何运作。”他补充称，在实施一年后，行业将更有条件评估准则是否发挥了应有效果。 Graydon同时指出，这项准则从来就不是一项直接解决‘贵不贵’的问题的政策。“它的设计初衷，是为了规范供应商和零售商之间的关系。” 他提醒消费者，不要因为准则出台就期待物价马上下降。 至于如何衡量成功，格雷登表示，投诉数量减少、争议解决速度加快将是早期的重要指标。 “如果随着时间推移，投诉数量减少，那就说明各方都在参与，”他说，“如果问题能在正式仲裁前，通过沟通就被解决，这正是这套准则想要实现的效果。” 来源链接： https://www.ctvnews.ca/business/article/what-canadians-need-to-know-about-the-grocery-code-of-conduct/

卑诗水电公司(BC Hydro)周五(12日)宣布，经过17年的时间，该公司已完成逐步拆除温哥华市中心小巷和其它街道上老旧过时的架空H型木制电力结构的工程，这些电力基础设施现已被现代化的地下网络所取代。 温哥华电力基础设施的一个显着时代就此终结。 这些木结构设施最早于大约80年前，也就是上世纪50年代安装，包括盖士镇(Gastown)、华埠，以及市中心的其它地区。这些架空基础设施支撑着狭窄巷道内的高压线路和变压器，如今使用这些巷道空间的是窗户、消防通道和其它基础设施。 最明显的变化之一发生在2023年，当时卑诗水电公司的工作人员拆除了耶鲁镇的60多根木制电线杆。   据该公司称，这项工程于2008年启动，施工人员在80个街区逐一进行施工，避开了污水、供水、燃气、电信和公共交通基础设施。 总共拆除了355个H型支架、368根电线杆和346台架空变压器，并代之以一套采用主开环设计的新型地下电力系统。该系统提高了可靠性，降低了人为破坏的风险，并显着减少了电气设备所需的占地面积。此外，它还改善了公共空间和建筑物的可见性。 同时，受影响的现有建筑物中需要改造的配电室也进行了重新设计，以适应新的地下电力连接。 卑诗水电公司行政总裁米塔(Charlotte Mitha)在新闻稿中表示：「该计划旨在让温哥华更安全，并为未来做好准备。」 透过将电力服务移至地下，卑诗水电公司最大限度地减少了安全隐患，实现了电压供应的标准化，减少了设备占地面积，并对数百栋建筑的连接进行了现代化改造，为未来的升级奠定了基础。 卑诗水电公司表示，该项目总成本为1.58亿元，是该公司数百亿加元资本计划的一部分，旨在提升省级电网的韧性、冗余性和容量。 该公司在温哥华市中心的下一个重大项目将是新建西区变电站，这是一座大型地下设施，将建在纳尔逊公园(Nelson Park)下方，提供更大的容量，并取代附近布拉德街(Burrard St)老旧的变电站。 (图：BC Hydro)

温哥华的面包店被评选为加拿大第二魅力蛋糕店 获奖的消息接连不断，最近，温哥华的一家面包店被评选为全加拿大第二魅力的蛋糕店。   根据Betway Insider整理的榜单，温哥华的Beaucoup Bakery位列第二，仅次于多伦多的Roselle Desserts。 Beaucoup无疑是温哥华最受欢迎的巴黎风格美食点之一，该店于2012年12月在Fir街首次开业。   由兄妹搭档Betty和Jacky Hung经营，这个概念吸引了众多喜爱其招牌美味糕点、法式面包和各种甜品的消费者。 目前，Beaucoup除了在Fir街的主店外，还有位于圣瑞吉斯酒店的分店，以及近期在重修的1936年海员宿舍内开设的Britannia Village新店。 其他入围的温哥华面包店还包括排名第四的Butter Baked Goods和第九的Crust Bakery（尽管Crust Bakery实际位于维多利亚，但在榜单上被标注为温哥华）。 此外，Daan Go Cake Lab在多伦多的分店位列第五，该店也在温哥华和列治文有分店。     你认为哪些温哥华的面包店应该入选榜单呢？欢迎在评论区分享你的看法。   来源：Hanna McLean Beaucoup Bakery Instagram  

Waves Coffee Inc. 在卑诗省有19个店铺，在阿尔伯塔省有七个店铺。 | Stefan Labbé/BIV 一家受欢迎的卑诗省咖啡连锁店因未能建立获批的回收计划而被罚款75,000加元。 根据卑诗省环境与公园部于11月25日的裁决，Waves Coffee Inc.被发现违反了省内的回收法规，违约时间从2023年底至2025年初。 环境管理法主任凯莉·米尔斯（Kelly Mills）在裁决中指出，该公司通过不遵循卑诗省的回收法规避免了35,000加元的费用。 米尔斯写道：“经过考虑上述相关信息，我确认该违规行为是重大。” 由于违反行为的故意性以及该公司长期以来不合规的记录，米尔斯进一步加重了对Waves Coffee的罚款。 Waves Coffee此前在2023年已经因以前的违规行为收到三次警告和33,000加元的罚款。 在那次裁决中，环境部发现“Waves Coffee有不回应部门、不提供信息以及总体上不配合的历史。” 卑诗省的回收监管政策要求年总收入超过100万加元的公司遵循扩展生产者责任计划。 该计划要求制造商、分销商和零售商资助并管理其产品和包装在生命周期结束时的回收与处理。公司也可以选择委托认可机构如Recycle BC来管理其包装和纸制品的回收。 对Waves的先前裁决提到，未能实施回收计划的公司会造成“竞争环境不均衡”，合规企业需承担回收的成本。 在相关材料中，Waves声称其年总收入未超过100万加元，因此应当免于该计划。 但米尔斯在其裁决中指出，公司未能提交支持该声明的文件。 因此，Waves Coffee并不符合“小生产者”豁免的条件，米尔斯补充道。 Waves Coffee在阿尔伯塔省有七家咖啡馆，在卑诗省有19家，店铺分布于温哥华、素里、里士满、北温哥华、伯纳比、科奎特兰、波特科奎特兰、波特穆迪、皮特梅多斯和奇瓦克。 该公司有30天的时间提出上诉。