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温哥华餐厅入选全球最佳牛排餐厅榜单 dailyhive报道，目前正值颁奖季，不仅有两家温哥华酒吧获得了北美最佳酒吧的称号，还有一家温哥华牛排馆刚刚被评选为全球最佳牛排餐厅之一。   对于温哥华的牛排爱好者来说，Yaletown的高档牛排馆Elisa并不陌生。这家来自Toptable Group的餐厅，不仅受到当地人的喜爱，也赢得了国际认可，成功榜上有名，位列全球最佳牛排餐厅第26位。 去年，Elisa同样榜上有名，因其“对传统牛排馆的新颖诠释”、以及“令人印象深刻”的完整酒单和卓越的服务而备受赞誉。   此外，去年这家餐厅还被评为加拿大最佳牛排餐厅。不过，我们还需等到5月1日才能看到完整榜单，以确认它能否保持这一称号。   这家餐厅长期以来深受温哥华居民及游客们的欢迎，其中也包括了约翰·塞纳和基根·迈克尔·基这样的明星客人。     此次榜单的评选标准是由一群经验丰富的牛排大使匿名评估各大洲的餐厅。 这些大使由总部位于英国伦敦的Upper Cut Media House派遣，该公司每年管理和发布此榜单。Upper Cut自称是一家“拥有超过三十年国际酒店、餐饮和活动专业知识的精品媒体公司。”   Elisa Steak 地址：温哥华哈密尔顿街1109号   参考资料来自Hanna McLean

从老字号意大利面餐厅到特色杂货店，以下是2025年4月一些显著的餐厅关店名单。   已关闭 Meinhardt Downtown Pacific Centre Meinhardt Fine Foods的一名员工确认，位于Pacific Centre的杂货店已于3月31日关闭。   不熟悉的朋友可能不知道，Meinhardt自1997年起便开始为温哥华社区服务，首家门店位于South Granville。2012年，该店被Buy-Low Foods LP收购，并于2015年在温哥华市中心的Pacific Centre开设第二家分店。但别担心，它在3002 Granville St.的South Granville店仍在营业。 不过，我们得知日本杂货店Aburi Market计划在其位置开业。 地址：609 Granville St., Vancouver Heirs Pears Heirs Pears的窗户上贴有告示，显示该餐厅已于2025年2月25日关闭，原因是租金和食品及商品成本的上涨。 餐厅表示：“感谢您多年来的爱与支持——我们将铭记那些美好的回忆。”   另外，餐厅窗户上张贴了一份扣押通知，表明该餐厅欠款总计为43,805.85美元，现已以单位内的所有物品进行偿还。 地址：605 Nelson St., Vancouver Ramen One   Ramen One在Instagram上宣布，最后营业日将是2025年5月18日。   Ramen One是温哥华首家私密用餐体验餐厅，于2024年3月开业，刚开业时以10美元的拉面套餐而闻名。2025年初，Ramen One表示由于“食品成本上涨”，不得不调整菜单价格。   地址：433 W. Broadway, Vancouver Pomona Coffee     总部位于列治文的Pomona Coffee咖啡馆宣布，将于2025年4月23日关闭。 咖啡馆表示：“感谢您多年来的支持和光临，能为您服务一直是我们的荣幸。” 地址：1010-8300 Capsta Way, Richmond     近期关闭 Mahony’s Tavern False Creek   Mahony’s Tavern确认会关闭其False Creek的门店。 取而代之的是一个名为Mishree on the Water的新波希米亚风格概念餐厅，将由Mishree餐饮集团推出，该集团还经营有Tandoori Flame和Happy Singh Eats等多家餐厅。   地址：601 Stamps Landing, Vancouver Zefferelli’s Spaghetti Joint   Zefferelli’s Spaghetti Joint告知Dished，计划在这个5月的长周末后关店。 餐厅老板Alberto Lemmo写道：“1989年，我根本没有想过要写这封告别信。”   他说：“能经营35年，独立拥有的餐厅少之又少。我对此感到非常谦卑和震惊。” 该餐厅位于1136 Robson St.的二楼，以其舒适迷人的环境和意大利菜肴而著称。 地址：1136 Robson St., Vancouver Fresh Ideas Start Here     Fresh Ideas Start Here (F.I.S.H.)宣布，将关闭其实体店，转为仅在线经营，最后营业日定为4月30日。 F.I.S.H.的联合创始人Jenice Yu表示：“我们对Fresh Ideas Start Here的未来感到兴奋。我记得我们刚在Market Crossing开业时，我们只是为数不多的商店之一。如今，社区繁荣发展。我们在本那比的店铺度过了17个美好的年头，非常感谢我们的忠实顾客。” 地址：7515 Market Crossing #180, Burnaby St. Regis Bar and Grill     St. Regis Bar and Grill在Instagram上宣布了关店的消息，感谢顾客多年来的支持。 餐厅表示：“您的光顾对我们而言意义重大，我们会永远铭记在这里的美好回忆。” St. Regis Bar and Grill位于1913年建成的St. Regis酒店内，以吸引体育迷而闻名，提供多种小吃和分享盘。 地址：608 Dunsmuir St., Vancouver Missing Chopsticks     Missing Chopsticks表示关店的原因是厨师Toby将回国照顾家人，并且餐厅未能找到合适的人选接手。 餐厅说：“感谢同行的鼓励与启发，使我们不断进步。感谢顾客们尝试这个独特的理念，并与我们一起创造了许多美好的回忆。我们有幸能把你们中的一些人视为亲密朋友，对此我们深表感谢。” 最后营业日定为5月4日。 地址：13880 Wireless Way, #130, Richmond

最近，Costco的鸡胸肉似乎备受诟病——一些老顾客表示他们已经受够了。 美国一些购物者在 Reddit 上抱怨Costco的鸡胸肉太柴“硬邦邦”：肉块异常紧实、有弹性或难以咀嚼。近年来，很多网友反映鸡肉口感越来越“柴”，德克萨斯州的一位妈妈阿莱西亚·库珀（Alesia Cooper）也在网上曝光清选晚餐用的鸡胸肉，突然发现生肉在她手中散开，变得又硬又软，直言柴得像“意面”。 虽然这个问题并非Costco独有，无奈这家仓储式连锁店风大为 ，也为此冲上了风口浪尖。   一位 Reddit 用户写道：“鸡胸肉是我 20 多年的主食，Costco现在 硬邦邦鸡胸肉毁了我的鸡肉味。现在我几乎对鸡肉产生了恐惧。”一位购物者回复道：“我住在伊利诺伊州，一年多前就不再在Costco买鸡胸肉了，因为太多次鸡胸肉太难吃了。”Reddit 用户表示，木鸡（woody chicken）在美国“相当常见”。 一位 Reddit 用户解释说：“这是因为肉鸡饲养过快过大，导致肌肉和纤维发育异常。”“虽然味道和外观都不太吸引人，但仍然可以食用。” 其他网友则指责企业化养殖，声称在高压环境下饲养的鸡产出的肉品质较差。 “我是养鸡户……这些肉来自一只被关在笼子里无人照管的鸡。它们无法走动，生活在黑暗中，这给鸡带来了巨大的压力，使肉变得糊状。”“被允许在户外自由走动、抓挠和觅食的鸡，肉质更佳。这就是企业化养殖的后果。”这些抱怨只是Costco食品行业最新的闹剧。这家零售商最近因其广受欢迎的烤鸡包装从塑料盒换成塑料袋而受到批评。其Kirkland松饼也因配方和尺寸的改变而引发投诉。此外，由于一款新的饼干每包只有21个而不是通常的24个，也引发了缩水的指控。

Jimmy O. Yang在温哥华美食之旅中，提到列治文美食广场 Jimmy O. Yang一直以来都是温哥华美食的忠实 fans，甚至在2024年为米其林撰写了一篇关于他最爱的餐厅的文章。每当他来到这座城市，总是积极分享他喜爱的餐馆，而最近一次的旅行也没有例外。   杨是位演员兼喜剧演员，因在室内唐人街、太空部队以及爱很难中的表现而广为人知。他此次到温哥华巡演，为自己的喜剧秀演出了四场爆满的演出。     4月19日（星期六），杨光顾了Pho 37餐厅，点了一碗热气腾腾的越南河粉，上面还加了一个鸡蛋。 这位演员表示：“这是我在温哥华的第一单。”随后，他发布了一张照片，并称温哥华是他最喜欢的城市之一。 Jimmy O. Yang 在温哥华 Jimmy O. Yang 在温哥华 但美食之旅并没有就此结束。4月22日，杨还分享了他在亚伯丁中心美食广场的体验，他表示那里“简直就是香港”。虽然他没有具体说明是在哪里买的，但我们知道他享用了鸡 wings和奶茶，还有其他美味的选择。考虑到商场内有那么多经典美食，我们也明白他为什么会对这个美食天堂赞不绝口。 Jimmy O. Yang 在温哥华 Jimmy O. Yang 在温哥华 Jimmy O. Yang 在温哥华 然后，晚上，杨又光顾了Denman街上的Zakkushi，这是一家温馨的日本小酒馆，提供烤串和清酒。   Jimmy O. Yang 在温哥华   在2024年11月，杨还被发现和演员班奈迪克·王及凯莉·玛丽·珍一起光顾温哥华的多个餐厅，他们在即将上映的洛克泉中担任共演。  

大温地区一家已有15年历史的老牌粥面店跟人们说再见了，这家非常适合满足深夜食欲的港式餐厅，让老顾客们依依不舍。 据Noms Mag报道，这家店名“McKim云吞面世家”的餐厅位于京士威街（Kingsway）2565号，是一家经典、朴实的港式粥面店，它的菜单丰富实惠，非常适合满足人们的深夜食欲。 想像一下一碗舒适的白粥，配上各种小菜，或者正如名字所暗示的那样，一碗丰盛的馄饨面。   它营业到很晚，而且价格也不贵，是住在附近的家庭都会去吃晚餐的地方，或者说，是“深夜食堂”也不为过。   “McKim”这个名字实际上来自于他们在列治文的第一个店面（现已关闭很久），之后他们改在2009年左右到京士威开店。 据Noms Mag社区成员Jennifer称，因为店主打算退休，专注于履行祖父母的职责，“McKim云吞面世家”于3月9日正式关闭。 虽然看到他们离开令人难过，但有消息称，一家越南餐厅已经计划接管该单位。 “McKim云吞面世家”因此正式加入了温哥华最近和即将关闭的餐厅名单，其中包括：Zefferelli’s、Footo Croissant、太平洋中心的Meinhardt、Pizzeria Barbarella和Meet Fresh。 这一波关闭潮，让人真确感受到这座城市的饮食格局正在改变，虽然如此，以往透过味蕾带给人们的美好记忆，将久久令人难忘。