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    示威、抗议、大打出手甚至惊动警察，美国吃货为四川辣酱（Szechuan Sauce）彻底疯了。 刚刚过去的周末，麦当劳1998年为配合《花木兰》推出的四川辣酱回归，限时一天。 时隔19年，美国吃货对四川辣酱的执念终于得到满足，本该皆大欢喜，但辣酱的供不应求却让美国吃货都成了瑞克 哪怕再拍上9季，哪怕再等个97年！我一定要再次吃到四川辣酱！ 《瑞克和莫蒂》中，瑞克刚出狱就奔向麦当劳要辣酱，这一幕也重新燃起美国人对辣酱的爱 即使每家麦当劳仅有10张海报、20到40包酱料，却仍有人不惜驱车千里、排队几小时，只为得到属于自己的那一小包酱料。 当地时间10月7日，纽约曼哈顿的麦当劳门前，人们排起长队，就为了买到四川辣酱 图自美国商业内幕网 如愿以偿者脸上笑嘻嘻， 曼哈顿，排在最前面的三位小男孩得到了四川辣酱和海报 图自美国商业内幕网 没买到的人 还有人写上抗议标语，大呼给我们四川辣酱！ 甚至惹来了警察。 社交网络上也是一片悲愤。 当然，美国人痛恨的不仅是买不到辣酱，而是麦当劳的欠考虑：你们既然要做这项活动，为啥把数量控制得如此严格，而且有些店铺并不供应？ 被吓傻的麦当劳只好紧急致歉并承诺：将会在今年冬天让四川辣酱回归到常规菜单，供应期将更长，供应地点也将更多。 四川辣酱是美国吃货的生命之光、欲念之火，这话没毛病。 甚至有人因其发家致富。网上一盒1998年典藏版辣酱，净含量28克拍出近10万美元（约合人民币66万元）。 如今，重出江湖的辣酱魅力不减，麦当劳麦乐鸡的价格也水涨船高，一块不到半个巴掌大的麦乐鸡，卖到了10美元。 新版辣酱甚至已被挂在网上售卖，有的售价高达1200美元。 建议麦当劳祭出家庭装四川辣酱，以平民愤。    

　　据界面新闻8日报道，这个周末，一款有中国特色的调料在时隔19年之后再次引爆了美国消费者的热情。 　　1998年，为了配合宣传中国题材的动画电影《花木兰》，片方联合麦当劳推出了一款有中国特色的蘸酱四川辣酱(Szechuan Sauce)，用来搭配麦香鸡块。 　　这个主要为电影营销服务的点子收到了奇效，四川辣酱也随之得到美国人喜爱。可随着电影的下映，限时供应的四川辣酱也不再售卖。 　　直到今年4月1日，人气动画片《瑞克和莫蒂》第三季回归，再次唤起了美国人对四川辣酱的记忆。 　　剧中男主角科学家瑞克在逃出监狱的路上还不忘奔去麦当劳买了10块麦乐鸡块，并点名要了1998年的限量版四川辣酱。 　　最近，为了配合销售新款产品黄油牛奶脆皮鸡，麦当劳宣布10月7日(周六)在部分美国门店限量供应这款《瑞克和莫蒂》特别版的四川辣酱，仅限一天，还声明是特别限量。 　　消息发出后，记忆被唤醒的美国网友奔走相告，提前在餐厅外排起队伍。 　　令麦当劳意想不到的是，这场营销最后演变成一场混乱。许多食客原本满怀期待来到麦当劳餐厅排长龙，但开售不到一个小时他们却被告知由于是限量版，因此已早早卖完。 　　当地媒体报道，在亚特兰大和迈阿密惠灵顿，失望的粉丝们为争夺辣酱大打出手，甚至打电话报了警。 　　而在诺瓦克，客户们举起了标语，要求餐厅继续供应。 　　而抢到的消费者则开始在eBay上以数百美元叫卖了 　　在特拉华州，客户以为这里的餐厅同样有供应，但到现场后才知道并非所有的店面都有卖。于是他们在社交媒体上抱怨商家的行为涉嫌诱惑推销。 　　麦当劳随后发布声明道歉，称并未意识到会如此受欢迎。

去美国发洋财的机会到了！！ 就在中国人民欢度国庆+中秋的8天假期的同时，太平洋对岸的美国人民也在为一种来自中国的神秘食物欢呼雀跃。 这种令美国人为之倾倒的辣酱，不是留学生女神老干妈。 而是麦当劳1998年曾经推出的一款鸡块蘸酱四川辣酱（Szechuan Sauce） 麦当劳宣布，10月7日在部分美国门店限量供应这款19年前的四川辣酱，而且仅限一天。 麦当劳：哦，你们想要它吗？在海报上或是你的嘴里的四川辣酱。仅限10月7日。 这条推特发出后，留言区中瞬间涌入了大批感谢麦当劳爸爸的网友。 伴随着各种欢呼的还有一些美国人的心碎声。因为供应四川辣酱的麦当劳并不多，不是所有城市的麦当劳都会供应...... 这个四川辣酱究竟有怎样的魔力？让美国人民为之神魂颠倒？让美国媒体当作重要新闻呢？ 一切还要从1998年的迪士尼电影《花木兰》说起...... 当年，《花木兰》上映，影片方为了配合宣传，联合美国麦当劳强势推出了一款非常有中国特色的四川辣酱（配合美国人口味改成了甜辣口），用来搭配麦香鸡块。 这款辣酱受到了美国群众森森的喜爱，并被亲切地称为木兰酱 可惜，随着电影的下映，限时供应的四川辣酱也被麦当劳撤回了... 于是，在将近20年的时间里，四川辣酱成了美国人心中永远的回忆和不灭的神话...... 直到今年4月，美国超级丧逼的人气动画片《瑞克和莫蒂》第三季回归，再次唤起了美国人对四川辣酱的爱。 《瑞克和莫蒂》第三季第一集中，剧里的男主角天才疯狂科学家瑞克，在逃出银河联邦监狱的路上，还不忘奔去麦当劳买了10 块麦乐鸡块，并点名要了1998 年的这款限量版四川辣酱。 瑞克对于这款四川辣酱一直念念不忘，在剧中宣称他所做的一切都是为了四川辣酱，并且咆哮道：哪怕要等9 季，他也一定要找到这款辣酱。 紧接着，对于四川辣酱的执念很快在美国网友之间形成了共鸣...... 曾经尝过四川辣酱的网友纷纷表示： 哪怕再等个九十七年！我也一定要再次吃到四川辣酱！ 四川辣酱是支持我的唯一动力！ 没有吃过四川辣酱的年轻人则表示， 我生的晚，没赶上川辣酱的时间，希望上帝再给我一次机会！ 老美还把四川辣酱做成了文化衫，谁买到谁牛X...... 在美国淘宝eBay 上，个别仅存的19年陈年四川辣酱被当成了稀世珍品卖出高价。 有人花14700美元买下了一小盒四川辣酱...... 之后越炒越高，一度被飙到了近10万美元...... 还有人尝试自己DIY，试图做出这款绝世美味...... reddit一个叫威廉姆斯的程序员率先宣布自己成功再造了四川辣酱...... 他还大方地跟网友分享了自己的食谱： 配料： 6瓣剁碎的大蒜， 4汤匙香醋 酱油 2汤匙梅子清酒 1/2汤匙泰国拉差酱 2汤匙红糖 2汤匙白糖 红辣椒片 制作： 将大蒜放入煎锅中加热。 加入香醋和酱油，加入梅花酒，让它煮沸。 将剩余的成分加入煎锅中。让炖五分钟，不断搅拌。 这份食谱发布后立即风靡，但是很快就被打脸了： 按照这份食谱，我做出来了一份屎！ 这根本不是四川辣酱的味道，这他妈是来自地狱的味道！ 这份食谱玷污了神圣的四川辣酱，你毁掉了我脑海中一部分对四川辣酱的美好回忆！ 威廉姆斯为此感到委屈：我又不是四川人...... 既然自己做不了，热情高涨的美国人开水向麦当劳请愿，要求麦当劳重新供应四川辣酱，一度有将近5万名粉丝签名。 网友们还在推特上不断喊话，要麦当劳把欠了19年的四川辣酱还回来... 连把事情挑起来的《瑞克和莫蒂》主创团队都转发了网友们的呼声... 在大家的热情轰炸下，麦当劳终于套用瑞克的口头禅Lubba Dub Dub作出了回应....... 麦当劳的发言人也表示：我们非常尊重客户的意见，不会拒绝顾客的合理要求...四川辣酱可能真的会回归哦！ 麦当劳的首席大厨也被@ 出来，表示会重新找出四川辣酱的配方来试试看...... 如今，美国人民终于梦想成真了！不过仅限10月7日这一天，还是限量供应...... 人家喝92年的拉菲，美国人民要蘸98年的四川辣酱.... 说到底，这个四川辣酱到底是个什么味儿呢？ 有吃过的中国朋友道出了真相：不就是四川郫县豆瓣酱里面加点糖嘛！ 哎呀，感觉去美国发洋财的机会到了！！！

更多新闻请进入文学城“中纪委打虎记”专题页面 迈克尔·戈夫 英国到现在还没脱欧——是的，他们还在吵。10月2日，英国环境大臣迈克尔·戈夫为催促赶紧脱欧，甚至以猪耳朵举例，指责欧盟规章导致英国猪农没法卖猪耳朵给中国人。 戈夫在保守党会议上说，牲畜的有些部位在英国市场受欢迎，有些部分不受欢迎。但比如猪耳朵，在中国就被视为美味佳肴。 “可是我们对华出售猪耳朵的贸易没那么成功，原因之一就是，欧盟规定牲畜必须打上耳标。”戈夫说。而打过洞的猪耳朵不可能再卖得出去了。 戈夫举这个例子是想指责欧盟的牲畜追溯系统，“一旦脱欧，我们就能建立自己的牲畜追溯系统，猪耳朵就不必被打洞了。” “没打过洞的猪耳朵更值钱。”戈夫表示，“我们就能向中国出口更多的猪耳朵……那英国农民就（有钱）买更多的真丝钱包了。”（注：他玩了一个梗，化用英国谚语you cannot make a silk purse out of a sows ear，比喻用差材料做不出真正好的东西出来。） 不过，戈夫的“猪耳朵”言论立即遭到英国媒体“打脸”。 英国《卫报》称，欧盟的牲畜追溯系统并没有强制规定在猪耳朵上打标。2008年出台的欧盟文件规定，生猪必须“有耳标或者身体打上烙印，以便查明其出产地。” 英国农业局发言人也出来解释，英国农民一般不会在猪耳朵上打标，在猪肩膀上“盖章”的做法更为常见。“所以不是每样出口中国的东西都有耳标”。 无论如何，英国猪农从对华贸易中获益是不争的事实。2016年8月，中英签署协议，英国猪肉获得中国市场准入资格，一年能向中国卖出价值2亿英镑的猪肉，猪头、猪心、猪蹄等英国消费者不喜欢的部位，获得了新的销售市场。 2016年，英国生猪出口贸易额创17年来新高；中国已取代德国，成为英国猪肉的最大购买国。（文/观察者网 朱新伟）

美国人老金曾在中国留学，狂爱煎饼果子和老干妈。他偷师学艺如今把煎饼带回了纽约，一个煎饼15美金，还发明了烤鸭和叉烧馅，生意火爆月入几百万。“十一国庆节”开始老金在店里接入了支付宝，他说：要让来美旅游的中国老乡也尝尝！ 纽约中城的范德比尔特美食集市是周边上班族午饭时间的好去处。最近，入口处一家有中文招牌的摊位下面排起了长队。这家卖的是一种在美国略显“非主流”，但在中国却家喻户晓的食品——煎饼。 “老金煎饼”的老板名叫布赖恩·戈德堡，中文名叫金伯亮，大家都称呼他老金，是个土生土长的纽约人。 老金出生于1977年，最早在美国波士顿大学学习中文，后来在中国留学时被煎饼深深吸引。多年之后，曾做过职业运动员并在媒体、金融业从业的他，下定决心开店卖煎饼。 “我在中国时特别喜欢吃煎饼。煎饼又热乎又新鲜，而且可以自主选择，想怎么吃就怎么吃。但是回到美国之后就吃不到了。”老金说道，“如果你想要一样东西，但又得不到，那怎么办呢？当然要自己动手，丰衣足食！” 在小摊刚刚营业的时候，会有好奇的人们走过来每一个，后来越来越多的人喜欢这种味道，每天过来买的人越来越多，到现在，小哥自己已经不做煎饼了，而是招聘员工来做。 经过一段时间的经营，小哥的煎饼店火遍美国，小哥已经开始计划开分店了，好多国人知道这消息后很不服气，难道金佰亮做的就比咱们中国人做的好吃？物以稀为贵，美国人没吃过煎饼果子罢了。

八角学名叫八角茴香 是厨房炒菜经常会用到的一种常用调料 但是你知道吗？ 这种常见的八角居然也有假的 还有剧毒！！ 详情请看视频 ↓↓↓ “假八角”——莽草 莽草又称假八角或者野八角，外形与八角相似。有剧毒。误食会有头晕、恶心呕吐的症状；大量食入会产生四肢抽搐、口吐白沫等类似癫痫的症状，严重时引起心脏衰竭并致死。 八角每公斤可卖到40元左右，而莽草每公斤只卖15元左右。于是，一些利欲熏心的生产厂家和商贩将莽草掺在八角里面出售。大家在买八角时，一定要看清楚，切勿买错。 如何辨别真假八角？ 1 辨形 2 辨色 真八角为棕红色并有光泽；假八角色较浅，带土黄色。 ▲莽草 3 辨味 真八角香味浓烈，尝之辛甜；假八角有花露水或樟脑的气味，舔之口感发酸，有麻舌头感。 区分清楚假八角！ 下面这些都是有毒的莽草 ↓↓↓ 一定告诉家人，在市面上遇到这样的“大料”，千万不能买！！！

平时家里很少吃辣椒，习惯吃一些相对清淡的食物， 偶尔没胃口时就会做道开胃的下饭菜，所以辣椒时不时也会出现在餐桌上。 自从半个月前小朋友被狗咬伤之后家里不光不能吃辣的，很多食物都不能吃，就连葱姜蒜这类调味料都不吃。面对突如其来的变化有些不适应，去买菜的时候都要想半天买什么菜？回家后要做什么吃？往日买菜都很随意，买之前不会考虑太多，一般都是买回家后才考虑怎么做，该与那些食材搭配着吃，现在是这个不能吃，那个也不能碰，做饭的人很发愁。几天下来不光我不适应，就连小朋友也非常不适应，很多他想吃的东西都会限制着不让吃。这趟出去玩小朋友表现得最为突出，每次点菜时都会在菜单上挑来挑去犹豫半天，看到自己想吃又不能点的菜，就会说：好想吃这个菜，可惜妈妈不让吃，还是换个其他菜吧！前天中午点菜的时候特别想吃回锅肉，孩子爸破格同意，端上来一看基本上都是洋葱和辣椒，翻半天才找出几片少得可怜的肥肉，看着那盘回锅肉，想着还是自己做的最实惠，每次做这道菜都是选择比较好的后腿肉来做这道菜，做好后味道也更对家人的胃。猪肉150g、螺丝椒3个、小米椒7个、紫皮洋葱1/4个、蒜6个、食用油少许、盐适量、老干妈酱1大勺、生抽1勺、醋几滴 制作方法：1、准备好所需的各种食材 2、分别将肥肉和瘦肉切片备用 3、紫皮洋葱、螺丝椒、小米椒、蒜分别洗净后切滚刀块和片 4、锅里倒入适量的食用油，烧热后放入肥肉小火慢慢煸炒 5、炒至肥肉表面出现金黄色时加入蒜片一起翻炒 6、闻到蒜香味后，加入紫皮洋葱一起翻炒 7、翻炒30秒左右后加入小米椒和瘦肉一起大火快速 翻炒 8、炒至肉表面稍微变色时，加入生抽和醋快速翻炒几下后加入老干妈酱一起翻炒 9、老干妈与肉混合翻炒均匀后加入螺丝椒和适量盐，翻炒至螺丝椒断生后出锅 小贴士：1、好吃的回锅肉一般选择五花肉，我做这道菜一般选用带少许肥肉的纯瘦肉，吃起来脂肪含量低，相对更健康2、配菜中的洋葱建议选用紫皮洋葱，味道比普通的更香、更好吃3、不喜欢吃辣的可以将螺丝椒换成普通辣椒或菜椒搭配起来少

我们常吃的羊肉，想必不用过多介绍，大家也都很熟悉了。做法也是相当的丰富，红烧羊肉、葱爆羊肉、回锅羊肉、羊肉手抓饭啊等等。对祛寒补虚也有一定滋补功效，特别适合在秋冬季节食用。接下来带来一道好吃又暖胃的孜然羊肉，酱香浓郁，味道更是棒极了。 食材： 羊肉、小葱头、葱、白糖 盐、料酒、生抽、孜然、油、香菜 ①、香菜洗净切碎，小葱头去皮切块儿，葱切段儿。葱头可以选大的，我家只有小的了就凑合用了。 ②、在羊肉里倒入少许料酒腌制10分钟，去膻味儿。羊肉是我下午刚从牛街买的，全都是刚刚片下来的，肉质非常新鲜。 ③、锅里加入适量的油，下葱段儿爆香。 ④、把腌制好的羊肉放锅里快速炒几下，加入少许盐、两小勺儿白糖和孜然。肉炒变色立即放葱头和香菜一起翻炒。 将做好的孜然羊肉放盘子里，看上去还蛮有食欲哒。对了大家在吃的时候，可以把它夹到火烧里，一起就着食用，味道堪称一绝。 我用下午吃涮羊肉剩下的一些羊肉，做了这道料理。顺便趁着节日的气氛，吃些肉食来补补身体，既能抗寒又可暖胃。

1最养胃的，是面条；米中含酸多，所以少吃米饭。 2 2如果熬粥，少放点苏打进去，对胃有好处。 3小米粥就馒头（不是包子），可以养胃。 4有两种饮料应该多喝,一是牛奶,二是热水。 不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早饭后1-2小时后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点；二是喝奶前先吃 一些含淀粉较多的食物，如馒头等；三是早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物，这样可使牛奶在人胃中停留时间较长，牛奶与胃液能够充分发生酶解作用，使蛋白质能够很好的消化吸收。 5胃不好，要少食多餐。 6花生，生吃最好，饭前吃个4到6粒，吃太多反而伤胃。 7大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜、健脾和胃。 8苹果、柚子、葡萄、桔子、风梨，防脂肪积聚，补心益气生津止津。 9核桃、榛子、松子等坚果食品可及时补给微量元素益骨质健康。 10蜂蜜柚子都是养胃的。 11红茶、蜂蜜十分养胃。

今年以来，餐饮巨头麦当劳已爆出多起与食品卫生相关的事件。日前，一名澳大利亚女子在一家麦当劳餐厅享用汉堡时，竟然在汉堡里发现几条活蛆。 据英国《每日邮报》10月5日报道， 澳大利亚新南威尔士州女子亚斯明·巴图，日前与丈夫米歇尔前往当地一家麦当劳餐厅吃饭。他们点了两个牛肉大汉堡。米歇尔很快吃完了。亚斯明咬了一口后，发现牛肉周围有几条蠕动的蛆。 亚斯明把手里的汉堡拿给米歇尔看。刚刚享用完汉堡的米歇尔顿时崩溃，哗哗地猛烈呕吐，几乎把吃下去的汉堡全吐出来了。 亚斯明将这一切拍了视频，并上传到“脸谱”网站上，并留言说“我刚坐下享用这个双层牛肉汉堡，我就看到了这群可爱的蛆也在享用。他们怎么敢将这个拿给毫无防备的顾客。米歇尔不幸将这个全吃下，在我给他看了这个后猛烈地呕吐起来。” 目前，澳大利亚的麦当劳方面否认了亚斯明的说法，称他们的餐厅不可能有这样的事情发生，“我们的食物都是经过特别的高温烹制的”。一位发言人表示，希望当事的顾客与他们取得联系，商讨有关情况。

煮粥秘诀 1、浸泡： 煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。 这样做的好处： 1、熬起粥来节省时间； 2、搅动时会顺着一个方向转； 3、熬出的粥酥、口感好。 2、开水下锅： 大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。 挪红《生滚鱼片粥》 3、火候： 先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出！ 4、搅拌： 原来我们煮粥之所以间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。 搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。 挪红《枸杞雪梨粥》 5、点油： 煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。 6、底、料分煮： 大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可不这样做。 粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开。 其次，就是根据个人口味、季节和功效来熬制各种自己喜爱的粥！

生活中的幸福感， 其实只要一碗色香味俱全的肉， 就能让你大满足！ 快来学学最美味的五花肉做法， 好吃到停不下来！   ▼ 材料：五花肉1000g，葱、蒜、姜、酱油、料酒、冰糖、盐适量，桂皮1块，八角2粒，干辣椒1个。 步骤：先把五花肉洗净切成块状。 热锅烧开水，下肉焯水。捞起备用。 炒锅把油烧热后，放入五花肉小火煸炒出油。 再放入姜葱蒜，桂皮，八角和干辣椒煸炒至肉变微黄色。 盛出后锅底留油，加入冰糖熬煮，再倒入五花肉翻炒。 加入料酒，酱油，炒匀，再倒入没过肉的水量，盖上锅盖小火慢炖20分钟。 逢年过节炒上这么一道红烧肉，家人一定把你夸上天去！

　　10月4日，农历八月十五，中国传统中秋佳节，河南洛阳老君山由8150枚彩色月饼打造的圆形巨无霸“嫦娥奔月”引民众围观。 　　“嫦娥奔月”引民众围观。 　　据了解，8150枚月饼寓意着八月十五，圆形寓意团圆。 　　图为一名“网红”爬高做直播。 　　展示结束后，这些月饼将免费送与游客。

  秋天到了，各种南瓜味的限定美食饮料真的是层出不穷。除了星巴克和Tim，还有哪里可以喝到南瓜拿铁？7-11也有！更重要的是10月11日也就是下周三，他们派送一整天免费的小杯南瓜拿铁哦！好这一口的朋友记得去试试。   7-11免费南瓜拿铁日日期：10月11日，周三时间：7am~7pm

充分浸泡的银耳更加软糯，胶质丰厚，裹着炖煮粉嫩的紫薯，舀起一勺吞下，温柔地滑进胃里，清润又浓稠，嘴里留下冰糖带来的一丝微甜。 大概是透支了好几天的关系，熬夜后的清晨喝下这一碗，总觉得累积了好几天的疲惫都被熨平整了。 初秋的味道温和而平静，是告别也是开始。 ▲酥饼大人：哦~ 是秋天来了啊 食材 紫薯 / 银耳 / 枸杞 / 冰糖 步骤 1、银耳在清水中充分泡发至少1小时，捞出后剪去黄色的根部。 2、银耳入清水锅，大火煮沸后转小火，慢炖至浓稠，入紫薯块再炖8分钟左右，加入适量冰糖。 3、熬至冰糖完全融化，出锅放凉，撒少许枸杞。 吃吧！ 好像梦境 亮晶晶，柔软又甜蜜

土豆和鸡翅是家里常备食材，以便偶尔来不及买菜时应急之需。鸡翅大部分时间出现在早餐餐桌上，平时做早餐会准备一些肉食，鸡肉是主要肉食之一，选择鸡肉一方面是因为简单、省事、制作时间短（如果是鸡胸肉，只需用清水煮一煮，再用调味料拌一拌直接食用或者是配上蔬菜一起食用；如果是鸡翅中、鸡翅根、鸡腿一般就用调味料先腌制，再用空气炸锅烤15分钟左右就可以食用） ；另一方面小朋友喜欢吃，每次早餐只要准备了鸡肉他都可以多吃一些，所以平时买回来的鸡肉主要放在早餐时做，偶儿也会晚上做一两次。某天放学回家的路上小朋友告诉我他想吃鸡翅，到家后打开冰箱发现还有储备的鸡翅，立即拿出几个解冻后配上土豆炖一锅，不到半小时就搞定全家的晚餐，做好后直接搭配米饭吃超级下饭，浇在米饭上当盖浇饭更加美味。 鸡翅中6个、土豆2个、蒜3个、干红辣椒5个、生姜1小块、八角2个、花椒20粒左右、食用油少许、盐适量、生抽少许、酱油1勺、料酒半勺 制作方法： 2、土豆去皮洗净后切滚刀块 3、鸡翅洗净后剁小块，生姜洗净切片备用 4、锅里倒入少许食用油，烧热后放入生姜片、蒜、干红辣椒、花椒、八角等调味料一起翻炒 5、调味料炒出香味后，放入鸡翅一起翻炒 6、炒至鸡翅表面出现微黄时加入料酒大火快速翻炒30秒左右 7、加入酱油快速翻炒至鸡翅上色 8、加入土豆一起混合翻炒30秒左右 9、倒入开火，水的量一定要盖过鸡翅和土豆 10、大火煮开锅后改小火慢慢炖12分钟左右，加入适量的盐继续小火慢炖 11、待汤汁变浓稠时加入生抽提味，翻炒均匀后出锅 小贴士：1、鸡翅容易熟，一般炖15~18分钟左右即可2、土豆不宜切太小的块，切太小容易炖成土豆泥3、炒鸡翅时加了酱油，出锅前还要加生抽提味，炖的过程中可以减少盐的用量 

一转眼 今天已经是小长假过半的日子了 大家的小长假过得如何呢 有没有玩得很开心呢 现代人选择出行 尤其是比较远的地方 大都还是会选择坐飞机 但是现在航线繁忙 很多时候我们都会在机场呆很久 那么吃什么就成了大问题 很多人都觉得机场的东西又贵又不好吃吧 今天小编就带你打破这个观点哦 快跟小编一起去看看那些藏在机场的 米其林餐厅吧 ▼ Saison 美国纽泽西纽瓦克自由国际机场 自从纽瓦克机场决定改头换面 大手笔花费一亿两千万美金重新打造后 除了基础设施外 就连餐饮服务都升级了 在这里 Saison法式小酒馆 绝对是其中的一大亮点 首先它的餐饮顾问来头不小 是由世界上获得最多颗米其林星星的 法国传奇名厨 Alain Ducasse所担任 他是第一个在三个国家拥有米其林三星餐厅的名厨 16岁成为开始入行的创意名厨 28岁时 其担任主厨的la terrasse餐厅 就成为了米其林二星餐厅 在这里能够享用到鹅肝、红酒炖鸡 香烤牛骨髓、法式蜗牛 可颂面包布丁等这些经典法式菜色 并且价格也算良心 整家餐厅的装潢 也充满着法式优雅的调调 除此之外 餐厅的酒单也非常的不错 喜欢酒的朋友们 也可以尝试哦 ▼ Cotto 美国纽约拉瓜迪亚机场 C 航站楼 这里由米其林星级厨师 Michael White 主要负责 送2010年起开始准备 在2014年底才开业 在装潢上下了不少功夫 黑白相间的格子磁砖 全景观式落地窗 湖水绿座椅等细节都让人印象深刻 餐厅内还配iPad供人点餐 这里除了新鲜现烤的pizza和意大利面外 帕尼尼等小食也是这里的招牌菜 不仅快速而且相当地道 另外据去尝试过的吃货推荐 松露奶油菊苣史贝克火腿通心管面 虽然名字很长不好记 但！绝！对！要！试！试！ 这里还有贩卖口味多样的 意式冰淇淋 (gelato)吧台 不管是正餐 还是甜食让你一次就满足 ▼ Altitude 瑞士日内瓦国际机场第一航站楼 说到风景 瑞士可说是世界上最如诗如画的景点之一 而作为机场美食餐厅 Altitude已经是大名鼎鼎 作为享誉国际的米其林餐厅 餐厅的设计非常别致 其中一侧是玻璃窗 可以目睹横跨机场直至Jura山脉壮观景色 食客可以边享用美食 边观看窗外的飞机起落 绝对是很棒的体验 作为米其林星级餐厅 在大厨 Fabien Legon监督之下 由两位米其林星级名厨 Gilles Dupont 及Thomas Byrne操刀 这里不但为观光度假的旅客服务 更是贴心的为商务旅客 提供了会议中心以及七间私人包厢 并且 还会每两周就更新一次菜色 在这里可以享受到 各种厉害的米其林星级美食哦 ▼ I Love Paris 法国巴黎戴高乐机场 2E 航站楼 提起米其林 自然就会想到法国 但是直到2015年 法国机场才终于有了第一间 由米其林主厨经营的餐厅 也是让人颇感意外 餐厅位于戴高乐机场最新的航站楼2E 这里设施非常好 不仅有众多奢侈品名店 让人仿佛正在香榭丽舍大街上闲逛 而且餐厅也都非常赞 目前 只有飞往亚洲和美国的飞机 才停靠2E航站楼 可见法国人对咱们中国游客的重视 餐厅的整个装潢 让人感觉像进了 优雅的法式宫殿 米其林的三星大厨 Guy Martin亲自掌管这里 开幕仅一年的时间 就获得了2016机场餐饮大奖冠军 餐厅的菜单主打法国创意料理 如蔬菜炖肉锅、法式白酱炖小牛肉 布列塔尼蓝龙虾和芒果薄片冷盘等 既清爽又美味 有机会的话非常值得尝试哦 ▼ Plane Food 英国伦敦希斯洛机场第五航站楼 这里的掌管人 相信各位吃货们都非常的熟悉 就是他 对 就是那位地狱主厨 Gordon Ramsay 实力强悍的他 在世界上已经拥有 25 家餐厅了 并且已将七颗米其林星星纳入口袋 非一般的烹饪实力与经营头脑 让他成为了世界上收入最高的大厨之一 在这里 你不需要像普通的米其林餐厅一样 需要提前几个月定位 才能享受米其林主厨的手艺 虽然这里的套餐 制作都比较简洁快速 一般25分钟之内就能上桌 但是口味绝对不会因此而打折 如果你真的没有办法 坐下来吃这么一顿大餐 还可以直接点为 匆忙的食客准备好的 “飞机野餐盒" 相信你会成为整个飞机上嫉妒的焦点~ ▼ Lamoraga 西班牙太阳海岸机场第三航站楼 这里的主打 是我们厨房介绍过的 西班牙风格小点 tapas 由米其林二星厨师 Dani Garcia主理 他是西班牙国家美食大奖的获得者 经营的其他餐厅也赢得过米其林餐厅的殊荣 整家餐厅采用先进的烹饪技术 装修也充满了现代感 虽然主营是西班牙的传统小食Tapas 但是菜单中的西班牙冷汤 西班牙辣肠 chorizo 或牛尾汉堡 都非常值得尝试 另外还有专门设计小而美的酒单哦 ▼ すし京辰/ 日本东京成田机场第一航站楼 这里外媒称作 全世界最好吃的机场寿司 虽然并没有米其林星级大厨坐镇 却常年霸占”20家人气机场美食店“的第一名 这家寿司店位于 美联航休息室附近国际大厅里的33号门对面 装修是浓郁的日本风格 走近了即可听到 店内不断传出店员跟师父大声呼喊 ”欢迎光临“的招呼声 爱好日料的吃货都知道 ”新鲜“是日料好吃秘诀 它家的鱼类每天都是新鲜现杀 吃到口中超美味哦 它家属于本格派传统寿司 从食材到料理手法 处处透露着纯正传统寿司的模样 是离开日本之前 超棒的一次日料体验哦

买菜，买一顿VS买一“吨”，继食物甜咸、冲凉还是搓澡等南北之争后，一条关于南北方买菜差异消息，让南北方小伙伴再次相互刷新世界观…北方小伙伴：菜还能一次买一根？南方小伙伴：大白菜一次买五十斤？你家怎么买菜？ 事情的起因是由网友“朋友圈点事”发起的“南北方买菜还有差别？”，而这条微博现在已经有超过五万人参与评论，超过五万人转发。 就此网友们纷纷代表南北双方发表自己的评论，有北方网友对于来到南方能够只买“二两猪肉”感到激动，从而还就此定居南方。 也有北方网友对于南方姑凉只买“一个苹果”“两根香蕉”感到风中凌乱，在北方买这么一点儿水果是会被狠狠唾弃的。 当然，不光是买水果，买任何菜、水果、肉，南方人的购买习惯在北方估计都是不被接受的。 比如买排骨，在北方的超市或菜场这种一扇一扇的卖排骨，买了超市帮你分成条，剁成小块拿回家。 南方同学说会觉得太多了吃不掉，但是买一根来吃的真的有么？一根？够谁吃的呀… 北方人说了那么多买菜买堆的理由，南方人还是觉得自己有理。 当然也不是所有北方人买菜的时候都是一大捆一大堆的买，也有一些不按常理出牌的北方人哦。 北方人对于吃没有南方人那么讲究，北方人更注重吃的味道和分量；而南方多以精致菜品为主。当然还有一个理由就是↓“你是不是没钱吃饭了？” 你是南方人还是北方人？你是怎么买菜的？来说说看吧。

　　我们都知道排骨想要做的美味下饭，但要想做出适合自己的口味还得看排骨与什么搭配，固定那么几种搭配慢慢的就会吃腻了，下面小面姨介绍给大家美味不腻的干锅排骨做法，让你好吃到尖叫！ 　　主料：排骨800g、莴笋300g、洋葱200g 　　辅料：姜10g、蒜10g、干辣椒20g 　　干锅排骨的做法步骤 　　1. 准备食材。排骨800克，莴笋一根，姜10克，蒜10克，洋葱一个，辣椒适量。 　　2. 将莴笋切成段，洋葱切丝，姜切片，蒜切片。 　　3. 冷水下锅。将排骨焯一下。 　　4. 将焯好的排骨再次放入汤锅中，加入适量的热水、然后放入料酒、八角、盐、姜片，大火煮开后，转小火炖煮20分钟。 　　5. 将排骨捞出，趁热倒入适量的酱油拌匀。 　　6. 煎锅中加入适量的油，然后放入排骨，小火慢煎至两面金黄时备用。 　　7. 将切好的洋葱平铺在干锅底部备用。 　　8. 锅中加入适量的油，油热后放入豆瓣酱炒出红油，然后放入蒜、干辣椒煸炒出香味。 　　9. 将莴笋放入锅中煸炒匀均。 　　10. 将排骨放入锅中煸炒匀均。出锅前加少许鸡精，香油。 　　11. 将排骨放入干锅内，点一小块酒精，即可开动。 　　小贴士 　　1、 排骨一定新鲜，而且块不要切得太大。 　　2、 因为豆瓣酱中有盐味。所以在放盐的时候一定要适量。  

　　俗话说“九月团脐十月尖”，中秋前后正是吃螃蟹最好的时候，不过螃蟹剥起来确实相当费劲。据中国日报报道，加拿大渔业创新中心正在研发一款自动化剥螃蟹机器，一只只完整的螃蟹进去，出来就是新鲜无壳的蟹肉了。据悉，这套机器能准确地把完整的螃蟹拆解成纯蟹肉，最终目标就是销售净蟹肉，因为比买活螃蟹利润更高。 　　不过看了视频后，网友一致认为这个机器很失败，因为最好吃的蟹黄都冲掉了。  

什么是Poke Bowl？ Poke Bowl是来自夏威夷的碗装食物，食材以新鲜鱼肉和米饭为主，颜色绮丽但又有独特规则。 在美国，从路边摊到快餐厅，从移动餐车到高级饭店，最近都开始跟风Poke Bowl热潮。但其实，这种将生鱼切块拌上酱料一起食用的方式在夏威夷已有几百年的历史。 Poke在夏威夷语的意思是“将食物切成块”，从意译来说，Poke Bowl指的是以切块鱼肉为主的一碗饭菜。 在夏威夷，大部分超市里都有卖Poke Bowl的柜台，里面容器中都是混装好的不同口味的备选，根据需要“打饭”即可。常见的口味有黄鳍金枪鱼和海藻、蒜香辣味金枪鱼、章鱼和洋葱等。 现在，在美国其他地区也有类似的超市货架，有时为了方便，也会直接装入便当盒中售卖。 Poke Bowl有两种吃法：鱼和蔬菜单独吃作为前菜沙拉，加了米饭则可作为一餐主食。 当地人也会把碗里的米饭叫做“寿司米”，因为生鱼加米饭这种吃法，本身就像解构的寿司，这也是当地日裔带给夏威夷的饮食影响。 到了美国内陆地区，一些餐厅对其做了新的改变。 有些厨师为了追求健康和时尚，加入了藜麦、蔬菜面条这样的食材，已经和传统意义上的Poke Bowl有了很大区别。 现在，与其说是某种食物，Poke Bowl更相当于一种食物造型与搭配方式。 因为碗里有生有熟、有冷有热，而且口感丰富、营养均衡，所以Poke Bowl很快从美国开始风靡到全世界。 自制Poke Bowl的5要素 / 这款健康又特别的美食，准备起来并不需要多高超的厨艺。只要具备以下5个元素，你的Poke Bowl也会好看又好吃。 【A - 米】 和寿司一样，Poke Bowl的米能用来平衡生鱼的味道。 这里的米饭通常会用米醋或者碎昆布、海藻调味，最好的品种是日本短粳米（寿司米），但是普通白米也很好吃。如果想变换花样，也可以试试换成糙米、藜麦、米线和荞麦面等。 【B - 鱼】 鱼越新鲜越好，挑选鱼肉时颜色应是明亮的深红，且闻起来几乎没有味道。夏威夷人常用的是黄鳍金枪鱼、蓝鳍金枪鱼、马林鱼，这些鱼含油脂多，且肉质紧实，口感最佳。 新鲜的鱼无需过多调味，只加一点海盐即可。或者根据喜好加上葱花或酱油。 至于鱼肉的大小，也可根据喜好决定。大块的鱼肉口感好、有嚼劲，小块的鱼肉则更精致上镜。 如果不喜欢生鱼，也可以用章鱼、螃蟹、扇贝、大虾替代。素食者则可用豆腐替代鱼类。 【C - 酱料】 酱汁也和做寿司用的一样，常用极鲜的酱油、芝麻油、味啉、辣椒油和柠檬汁。 辣椒粉和不同口味的日式干料Furikake通常会作为装饰佐料，撒在做好的Poke Bowl表面。 但也可以根据口味偏好，换成味噌、芥末酱、蛋黄酱、辣椒酱、油醋汁或鳗鱼酱。 【D - 辅料】 洋葱、香葱、毛豆、渍物（姜/黄瓜/香菇）是最常见的Poke Bowl辅料。 其他常见蔬菜比如樱桃番茄、绿叶蔬菜等沙拉常见菜，也会在Poke Bowl食谱中大量出现。 芝麻、夏威夷坚果则可同时作为辅料及调味品。 【E - 外观】 Poke Bowl讲究立体感和层次感，所以在规划食谱时，也可以提前想好摆盘。另外，保证一切食材都是新鲜状态，也是外观和口感的关键。 5道Poke Bowl灵感食谱 / 腌黄瓜三文鱼生菜PB Ingredients 【腌黄瓜】 糖……1茶匙 姜末……1/2茶匙 米醋……1汤匙 黄瓜……2根（切薄片） 【柚子酱油】 大葱……1根 酱油……3汤匙 味啉……1汤匙 日本柚子汁……1汤匙 柠檬汁……1汤匙 米醋……1汤匙 【主料】 小罗马生菜……4个（取叶片） 三文鱼……340克（切小块） 牛油果……1个（切块） 日式干料……适量 熟青豆……20克 Directions ① 将糖、姜末、1汤匙米醋混匀。 ② 黄瓜片和少许盐混匀，挤出水分，然后放入①中冷藏腌制30分钟。 ③ 葱绿切丝，混合酱油、味啉、柚子汁、柠檬汁、米醋制成柚子酱油。 ④ 柚子酱油分成2份，分别用来调味生菜和鱼肉。 ⑤将生菜、鱼肉、牛油果、青豆混合即可，上面撒上日式干料调味。 大虾腌萝卜羊栖菜PB Ingredients 【腌萝卜】 樱桃萝卜……6个（切薄片） 白酒醋……150毫升 糖……3汤匙 红辣椒碎……1茶匙 【酱汁】 洋葱……30克（切碎） 酱油……50毫升 朝鲜辣椒酱……1汤匙 米醋……4茶匙 鱼露……1汤匙 蜂蜜……2茶匙 芝麻油……1茶匙 【主料】 米饭……适量 羊栖菜……10克 大虾……600克 芝麻菜……1把 熟芝麻……2茶匙 Directions ① 樱桃萝卜、白酒醋、糖、红辣椒碎、盐、180毫升水在锅中煮，水沸后搅拌5分钟，沥出晾凉，冷藏2小时。 ②同时开始准备米饭，羊栖菜放冷水中软化沥干，大虾煮熟后切两段。 ③ 混合洋葱碎、酱油、辣椒酱、米醋、鱼露、蜂蜜、芝麻油作为酱料，和羊栖菜、大虾混匀，放碗中并加入剩余食材即可。 黄鳍金枪鱼米线PB Ingredients 细米线……1把 干海草……60克 【酱汁】 米醋……3汤匙 酱油……3汤匙 味啉……2汤匙 柠檬汁……2茶匙 绿辣椒碎……2茶匙 芝麻油……1茶匙 【辅料】 香梨……1个（切条） 洋葱……1/4个（切丝） 黄鳍金枪鱼……300克（切小块） 小香葱碎……2汤匙 黑芝麻……2汤匙 辣椒粉、盐……适量 Directions ① 细米线煮好沥干，剪成6厘米长段待用。 ② 浸水软化干海草。 ③ 混合米醋、酱油、味啉、柠檬汁、辣椒碎、芝麻油做成酱汁，一部分调味米线，一部分调味其他食材。 ④ 碗中依次放入米线、梨子、洋葱、鱼肉、葱花、海草，再以盐、辣椒粉调味即可。 腌蘑菇豆腐素食PB Ingredients 【腌渍香菇】 香菇……300克（去根） 糖……60克 酱油……100毫升 米醋……100毫升 【酱汁】 辣豆豉酱……5茶匙 蜂蜜……1汤匙 芝麻油……1.5茶匙 酱油……5茶匙 米醋……5茶匙 【主料】 米饭……适量 干海草……2汤匙 豆腐……1块（切块） 大葱……2根（切丝） 花生……50克 鱼籽……适量 Directions ① 香菇、糖、酱油、米醋、200毫升水放锅中加热，水沸后搅拌5分钟，取出沥干冷藏1小时。 ② 准备米饭，浸泡干海草。 ③ 混合豆豉酱、蜂蜜、芝麻油、酱油、米醋，用来调味豆腐。 ④ 碗中依次放米饭、豆腐、葱丝、花生、香菇、鱼籽即可。 鲽鱼腌洋葱PB Ingredients 【腌洋葱】 洋葱……半个（切丝） 米醋……200毫升 糖……60克 盐……2茶匙 【酱汁】 绿辣椒……1根（切丝） 酱油……3汤匙 青柠皮碎……1.5茶匙 青柠汁……2汤匙 芝麻油……1.5茶匙 姜末……1/2茶匙 大蒜……1瓣（切末） 糖……1/2汤匙 【主料】 米饭……适量 鲽鱼……300克（切块） 坚果……适量 香菜叶……1把 海苔……适量（撕碎） Directions ① 洋葱、米醋、糖、盐、150毫升水放锅中煮沸后搅拌5分钟，取出沥干冷藏1小时。 ②同时准备米饭。 ③ 混合辣椒丝、酱油、青柠皮碎、青柠汁、芝麻油、姜末、蒜末、糖作为酱料，用于调味鲽鱼。 ④ 碗中依次放鲽鱼、坚果、腌洋葱、碎海苔、香菜即可。 #你和美食博主只差一碗Poke Bowl

温馨提示：看此篇之前，请控制一下口水。 Let's Go～ 中环是香港的心脏地带， 摩天大楼最集中的地区， 最悦耳的莫过于， 叮叮车经过身边的那种清脆的响声， 让人感受香港的原汁原味， 在这个上班族来回忙碌的地区， 又有什么样的隐藏美食呢？ 池记云吞 池记是香港有名的吞面专家， 还曾经获得「香港美食大赏」吞面组冠军， 这里环境十分干净舒适， 并且服务也很好。 「鲜虾云吞」的馅料是精选猪后腿肉，按照“瘦八肥三”的比例混入鲜虾粒。汤料选用猪骨、大地鱼干、虾仁熬制，味道鲜香醇厚。浇上汤汁，颇为美味。 地址 ：中环干诺道中21-22号华商会所大厦地下至1楼 营业时间：星期一至日11:00-21:30 人均消费：HK$50以下 玉叶甜品 这家中环老店已经差不多有一百多年的历史， 这里摆满了周星驰电影里所说的十大武器之首， 「褶凳」 加上标志着香港大排档的铁皮屋， 有时也会成为港片、港剧的拍摄场地。 「糖不甩」，就是将糯米团放入沸水里滚熟，然后搭配糖分、芝麻和椰丝，糖不甩的意思就是沾上糖以后不会再甩掉，口感酥滑而香甜、醒胃而不腻。 地址：中环苏豪伊利近街2号（港铁上环站 E1 出口） 营业时间：星期一至六:12:00-00:30 星期日视乎情怳营业 人均消费：HK$50以下 渣甸街 「车仔面」香港人爱了它60年，星爷的每部电影都有它。猪骨浓汤底更是灵魂所在，加入大量的排骨、筒骨、脊骨和鸡爪，只加入少许盐，每天4小时精心熬制。面条韧而有弹性，蛋白质含量丰富，一口汤汁一口面，鲜香美味！ 很多人一提到铜锣湾就想到购物， 云集了全球各种知名品牌， 在这里你一定忍不住买买买。 很多人抱怨说血拼很开心， 但是想到吃的就伤脑筋！ 在铜锣湾血拼之后，怎么医好肚子？ 接下来美食攻略分分钟让你瞬间满血！ 义顺牛奶公司 义顺牛奶公司是香港的老字号， 许多香港人习惯来这里享受早餐或者下午茶。 「姜汁炖奶」，没尝过炖奶的人，肯定不知道炖奶的好吃，因为炖奶里，不仅包含着牛奶的奶香，加入蛋白和砂糖以后隔水蒸熟，融合了牛奶和鸡蛋的精华，趁热吃一口，简直就是进入了“牛奶天堂” 。 地址：铜锣湾波斯富街85号(时代广场附近) 铜锣湾骆克道506号(铜锣湾地铁站C或D1) 营业时间：星期一至日: 12:00- 00:00 人均消费：HK$40-100 喜喜冰室 香港人对冰室的热爱也是乐此不疲的， 这间喜喜冰室采用木框门窗， 搭上蕾丝门帘，结合了复古和现代的风格， 怀旧里透露着一点小资的意味， 这里还有创新冰室菜，既有趣又美味。 「香蕉Pancake」，是由松软的班戟配上香蕉、核桃、花生酱、炼奶和太妃酱。看起来可能搭配有些奇特，你会怀疑它的味道，但是花生的香浓味道和香蕉太绝配，整体的口感是软绵中带着坚果香脆，错落有致，值得一试！ 地址：铜锣湾Fashion Walk加宁街8号海伦大厦地铺（港铁铜锣湾站E出口） 铜锣湾新会道2号地下（港铁铜锣湾站 F1 出口） 营业时间：星期一至日08:00-23:00 人均消费：HK$50-100 渣甸街 「咖喱鱼蛋」店里的四大天王之一。吃起来又香又弹有嚼劲，浓郁的咖喱味增添了鱼蛋的鲜味，咬开之后可以蘸一点酱汁再吃，就像让人欲罢不能的小零食。 尖沙咀是香港的终极购物天堂， 超过九成去尖沙咀的游客都是为了买买买， 殊不知尖沙咀就是九龙的美食集中地！ 糖朝 别一听这个名字就以为这里只会卖甜品， 实际上，这里还有粥粉面饭等， 最能体现实力的就是传统粤菜了。 「明炉一品火锅粥」据说是御厨一般的出品，配料主要有腐竹、皮蛋、鸡胸肉和丸子等，粥煮的绵绸，加上配料，整碗粥显得很鲜甜可口。 地址 ：尖沙咀汉口道28号亚太中心地库A号铺（港铁尖沙咀/尖东站 L5 出口） 营业时间：星期一至五08:00-00:00；星期六至日07:30-00:00；公众假期前夕07:30-00:0 人均消费：HK$50-100 避风塘兴记 每次都很想到电视剧里经常出现的大排档感受地道风味？ 这家明星食店可以帮到你。 驰名避风塘风味， 以传统正宗避风塘煮法扬名全港， 不少明星也喜欢前去打卡， 墙上还留下了很多明星签名。 如果要去一定要记得提前订位， 不然保证没有位置。 「古法避风塘炒蟹」是避风塘美食的传统做法，加了豆豉、蒜頭、辣椒大火爆炒，最后再淋上黑麻油和香辣，一上桌就香气十足，令人食指大开。 地址 ：尖沙咀弥敦道180号宝华商业大厦1楼（港铁佐敦站 D 出口） 营业时间：星期一至日18:00-05:00 人均消费：HK$401-800 渣甸街 香港最经典的街头小食，所有的鸡蛋仔都是现买现做，新鲜才好吃。「原味鸡蛋仔」外皮酥脆，内里软糯，香气十足！ 无论你是早上还是晚上， 甚至凌晨来到旺角，这里都很热闹， 这就是旺角。 作为香港主要购物区之一， 这里有各式各样的主题街，金鱼街，女人街，枪街，花街等等， 当然，这里更是少不了美食啦～ 肥姐小食店 旺角最红的不过就是肥姐了， 平时每天都是排长龙的， 东西很干净又卫生， 只是简单的小吃， 但肥姐就是弄的这么好吃。 小食店里卖的卤味种类多，红肠、鸭舌、猪心等等，一份大皇牌有墨鱼、火鸡肾、大生肠，分量大的过分，「墨鱼」爽口又弹牙全都用肥姐秘制的卤味酱后，淋上黄芥末和甜酱，咸辣适宜。 地址：旺角登打士街55号4A铺（港铁油麻地站 A2 出口） 营业时间：星期一至日: 14:00-23:00或售完 人均消费：HK$50以下 华星冰室 香港十分出名的一间茶餐厅， 多数为了这里的炒蛋和校长多士慕名而来。 「滑蛋西多士」很好奇他们的鸡蛋怎么可以炒得这么嫩！而且颜色很黄，就像大陆的土鸡蛋，配着厚切吐司一起吃，很香。 地址：旺角西洋菜南街107号地下C号铺 营业时间：周一至周日 07:00-23:00 人均消费：HK$50-100 渣甸街 「招牌冻奶茶」选用上等锡兰红茶现煮现拉现做，坚持古法制茶，一冲、二焗、三撞、四回温。严谨复杂的工序，造就香浓丝滑的口感。

鸡肉是家宴上不可缺少的一道菜。寓意着大吉大利，非常讨人喜欢。 以下给大家推荐一道盐焗鸡的做法。这样做好的鸡肉金黄诱人，香气扑鼻，每一块肉都鲜嫩多汁，滋味十足。 传统的盐焗做法，需要炒制大量的粗盐才可以做，通常比较烦琐。下面给大家介绍的这种方法，简单到不能再简单，有个电饭锅就可以，非常非常贴心。平时喜欢吃这道菜的亲们，一定要在家试试哦~ 具体制作方法 第一步：准备食材。三黄鸡1只（1300克左右）、姜1小块、香葱几根、盐焗鸡粉60克。 第二步：鸡肉去掉头、爪、内脏，然后清洗干净，沥干水分。接下来在表面抹一层料酒，最后把盐焗鸡粉均匀的抹在鸡肉内外，抹好后盖上保鲜膜常温腌制2个小时。 第三步：把姜切片、香葱切段放到电饭锅中，再倒一勺食用油，如图。 第四步：把鸡肉放入锅中，然后在鸡肉表面再刷一层食用油。接下来盖好电饭锅的锅盖，按下煮饭按钮，加热40分钟。完事后翻个面，再加热15分钟即可。 第五步：装盘开动吧~ 多说几句 1、一定要选择肉质较嫩的鸡肉，比如三黄鸡。鸡肉选好后，内脏部分要完全去掉并且清洗干净。 2、盐焗鸡粉超市有卖。如果亲们找不到，可以到网上去看看。需要注意的是不同的盐焗鸡粉咸味不同，大家最好根据产品的介绍和自己的口味来选择盐焗鸡粉的量。 3、如果鸡肉比较厚实，一定要多腌一会儿，这样才入味。同样，在电饭锅里加热的时候，也要多加热一会儿哦。 4、在往鸡身上抹盐焗鸡粉的时候，一定要抹匀并且多按摩一会儿，不放弃任何一处，360度无死角哦。另外，建议在抹的时候戴上一次性手套。 5、在加热的时候，锅底放一小勺油就可以了。不用担心会烧干、烧糊，因为在加热的过程中，鸡身上也会滴落下不少油水。

这几天，北京过节的天气就是过山车一样，昨天全天真是一丝阳光不见，阴沉沉的阴冷了一天。今天又拨云见日，气温回升，室外的空气也一扫阴霾，非常好。 如果说网上新闻报道的一男子开车回家9小时行驶180公里，听起来就觉得蛮痛苦。那同城购物的感觉还是蛮不错的，母亲想利用十一这几天换些家具，家具城的人还真是不多，购物也各种顺畅。尤其是2号在市内开车的日子，各种畅通无阻。 等到晚上回来，老母亲特意说要去趟菜市场，老人家准备做些糯米藕，还准备做些醪糟。北方人的早餐，豆浆、豆腐脑、稀饭是吃的比较多的。不过我的家人都很喜欢喝醪糟蛋花汤，还有用醪糟米酒做的酒酿饼，味道清爽醇香。这个天气，室内厨房的问题还是温度在24-26度，还可以做上几次醪糟。而糯米藕的香甜糯香，口感绵软，也很适宜老人吃。 藕一次买的多，剩余的就是做翻炒的糖醋藕，或者像花儿这道3分钟做好的剁椒凉拌藕。秋冬季，正是莲藕大量上市的季节，莲藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕，这其中凉拌的做法在口感上最受欢迎；另外将鲜藕压汁，再进行熬制做出莲藕汁，其功效更甚。而煮熟或者翻炒后的藕，性味甘温，能健脾开胃，益血补心，有消食、止渴、生肌的功效，其最明显的功效就是改善我们的肤质和脸色。让你想不到吧，莲藕确实还有美容的功效呢。 这道泡椒蒜醋藕片，对于喜欢吃辣的朋友来说，真是一道秋季里不能少的开胃菜，口感香辣脆爽，特别好吃。来和花儿一起分享吧： 需要食材： 莲藕：2节 剁辣椒：3大勺 蒜：2瓣 白醋：1小勺 糖、盐：适量 做饭： 1、莲藕去皮，冲洗干净，藕孔也要多冲洗一下。 2、藕段切薄片，放入清水中，泡去淀粉。 3、坐热沸水，放入藕片，焯20秒，等再次水沸时捞出，之后放入冷水中激一下，口感能保持清脆。 4、3勺剁辣椒，加入半小勺糖，适量盐，1小勺白醋，两瓣蒜切蒜末，一起拌匀后加入适量白开水，这样一碗调味汁就做好了。 5、把调味汁浇在藕片上即可。  

想要比同龄人看上去年轻十岁， 这几种 “催老食品” 千万别再吃了， 管住嘴就能抗衰老！ 催老食品 甜 食 很多姑娘忍得了不吃辣不吃盐，但却始终无法抗拒甜食的诱惑！可是，想要永远肤白貌美不显老，最好还是学会对甜品说NO。 蛋糕、白吐司、巧克力这类高糖食品，是导致肥胖的最大诱因。可怕的是，它不仅仅会让你的身材走样，还会引起“糖基化反应”，诱发黑色素、老年斑、痘痘痤疮等肌肤问题，特别是爱长痘的姑娘们一定要戒甜食“抗糖化”。 油 炸 烧 烤 食 品 油炸、煎烤食品，不仅热量高、含油重，给肠胃、血管、血压增加负担，而且长时间的高温会使得油脂生成致癌物质，加速器官衰老。 如果实在想嘴馋，千万不要在路边摊吃油炸食品，可自己在家里做更健康更放心，吃的时候多滤去一些油再食用。 腌 制 食 品 腊肠熏肉、咸蛋、泡菜、酸豆角，都是让人胃口大开的美食。但这些美食，也会成为健康的杀手，餐餐如此，迟早吃出三高和胃癌。 腌制食品最大的问题就是亚硝酸盐含量高，有致癌风险。另外，腌制食品的盐含量高，不仅会损伤胃粘膜，对高血压和有冠心病的人来说更是雪上加霜。40岁以上的人，一定要少食腌制食品和含盐多的调味酱料。 加 工 肉 制 品 都市生活节奏越来越快，很多人们为了填饱肚子，常买一些加工好了的速食来吃。比如火腿肠、午餐肉罐头、肉松鱼松等，这些食物不仅失去了肉质的鲜味和营养，还加入大量的添加剂和防腐剂，只能让你产生吃肉的“美妙幻觉”，实际上吃下去的都是盐和调料。 高盐是细胞衰老的加速器，少吃为妙。想吃肉就买新鲜的肉类，现买现做最健康。 高 脂 食 品 摄入脂肪不可过量，肥肉、动物内脏、奶油、焙烤食品这类高脂食物一定要少吃，特别是薯片饼干等零食，虽然只有一小小块但所含脂肪和热量却高得惊人。 过多的脂肪会在体内产生脂质过氧化物，加速细胞氧化，因此高脂肪食物绝对是“催老食品”。然而，食用高营养的植物脂肪比动物油脂更安全，如牛油果的不饱和脂肪酸在80%以上，它是就“健康脂肪”的代表。 重 金 属 食 品 一些食品重金属含量较高，避免过多食用的。如爆米花、松花蛋、膨化食品等含铅较多，速冻馒头包子中使用了含铝膨化剂，油条中的铝含量也较高。 这些重金属物质摄入过多，会造成记忆力衰退、大脑早衰，还会导致骨质疏松和贫血等症状。另外，金属含量高的化妆品、染发剂等化工用品都要减少使用。 以上这六类食物是身体最害怕的催老食品， 那么身体最喜欢什么样的食物呢？ 这4样食品可以放心吃， 它们就是“抗衰逆龄食品”。 抗衰逆龄食物 海 鱼 助 大 脑 对中老年人来说最好的滋补品，就是深海鱼。有时候皮肤还没老，可能大脑先衰退了，总会感叹记忆力大不如前，深海鱼中含有大量OMEGA-3不饱和脂肪酸，是人体稀缺的必要营养素，抗血栓降血脂，还是有助于大脑和视网膜神经细胞的生成，无论是婴幼儿还是老人，都需要多吃深海鱼。 大 豆 护 心 脏 大豆中含有丰富的卵磷脂和亚麻酸、优质蛋白质，对预防动脉硬化有很好的作用，为血管和心脏的提供更好的保护。另外，大豆还饱含植物雌激素，可调剂女性激素水平，缓解更年期综合症，多喝豆浆最养女人，无论什么年纪多食大豆制品准没错。 玉 米 宜 眼 睛 眼睛同样是最容易暴露年轻的部位，随着年龄增长，保养得再好也阻止不了视力下降。有研究表明，玉米中的黄体素、玉米黄质可以预防老年黄斑性病变（AMD）。玉米是抗眼睛老化的最佳食品，另外多吃胡萝卜、猕猴桃等维生素A和叶黄素高的蔬菜水果也能保护眼睛。 核 桃 生 秀 发 核桃中含有大量的亚麻酸甘油酯，具有润肤护发的功效，同时也能补血益气、健脑补肾，是名副其实的“长寿果”。但核桃脂肪含量较高，也不宜多食，每天1-2颗核桃即可，坚持吃核桃60岁都不长白发，秀发乌黑有光泽。