美食

去年四月份，Pierrette Caouette在魁北克市出差的时候，到一家餐厅(Normandin)吃饭，点了一份沙拉。 吃第一口黄瓜的时候，她感觉味道有点怪怪的，但是她也没有多想，然后接着吃沙拉。没想到，仔细一看，竟然看到了一个动物尸体，大小和手掌差不多。 “当时，那个味道不像是普通食物，我吐了出来，有点呕吐。搞不清楚厨师为什么没看出来盘子里是什么东西。我不知道那是一只鸟还是一个老鼠的尸体” 温馨提醒：本文部分照片可能会引起不适，请慎入 她赶紧叫住一名路过的服务员，服务员赶紧把盘子端走了。她在那一个人坐着，非常愤怒。服务员把桌子也收拾干净了，但是没有给她说盘子里到底是什么。 “他们就递给我一杯水，然后就走了。” 餐厅里另外一名顾客递过来了一张纸巾，说自己虽然不知道发生了什么事，但是替她感到难过。 餐厅的老板坚持不让她再看盘子里的东西，无奈之下，Caouette报警了。 一名警员到厨房看过之后，出来对她说的第一句话就是“你应该去医院了。” 魁北克农业局(MAPAQ)证实，那份沙拉里确实有动物尸体，含有很高的大肠杆菌。具体是什么动物并没有被证实，因为当时的情况太恶化了。 经历过这件事之后，Caouette遭受了身体和心理的打击，也把自己的工作丢掉了。她一度不能看到沙拉及餐厅的广告，现在正在接受“视觉”治疗，慢慢开始接受。 5月29日，Caouette对该餐厅提出索赔，总金额达到$192,415。 不过，该公司则表示，每年接待850万名顾客，已经经营48年了， 餐厅非常重视食品质量，而这个是个案。 Caouette吃到的沙拉是美国加州一家公司预先包装供应的。

曾经说过 博主家里有两大神酱是必备的 一个是全国人民的女人 “老干妈” 一个是辣酱比地方出名的 “郫县豆瓣酱” 有了这两种辣酱 在来不及炒菜的时候 或者是不知道吃什么口味的时候 随便放一勺 调味基本上就搞定了 之前还出过一个郫县豆瓣酱的合集 里面汇总了好多用了郫县豆瓣酱的菜 《给我一罐郫县豆瓣酱 我给你做出100道菜》 但是最近又发现有种酱 炒菜也是超级好吃 超级方便 其实我从小就吃它 但是用它来炒菜还是这几个月开始的 以前都是吃馄饨或者白粥的时候 放一点点 超级提味的 它就是 ↓↓ 能看出来是什么东西吗 哈哈 是橄榄菜啦 橄榄菜是潮汕地区所特有的风味小菜，主材是芥菜和橄榄。用慢火熬几个小时才能成为黑得像墨的乌橄榄菜。 很多地方的干煸豆角也会放橄榄菜 和笋丝一起炒 好好吃 《让豆角变得有滋有味——干煸豆角》 基于这个菜 那么橄榄菜和豆角那肯定是搭的 于是就有了这道菜 橄榄菜豆角 简直就是下饭神器 不爱豆角的博主都能抢着吃 于是又演变出了各种橄榄菜炒绿色丁丁的菜 就比如今天要做的这道 当然橄榄菜豆角的做法也和它一样 关键词：橄榄空心菜 难度：★★★ 操作时间：20分钟 食材 ingredients 空心菜梗 肉馅 葱 姜 蒜 干辣椒 橄榄菜 生抽 关于食材 空心菜从小在我们家就是分开炒的，空心菜叶子择下来，蒜蓉或者是素炒。空心菜梗是用豆豉辣椒炒的。一菜两吃。不像现在大多数的饭店，做空心菜是叶子连着梗一起素炒，叶子熟了，梗还没烂。 空心菜可以换成豆角，豇豆角，青菜梗，莴笋丁等。记得用豆角的时候提前焯水。 肉馅可以省略，做成全素的。也可以是肉丁，不拘一格。 步骤 steps 1、葱姜蒜切末，能吃辣椒的干辣椒也可以掰小。 空心菜梗清洗干净，沥干水分，切碎。 2、锅里放少许油，煸一下葱姜蒜。 煸出香味之后放肉馅，入锅之后迅速用铲子打碎，让肉末成为碎碎的粒。 肉末变白之后放少许料酒去腥。 3、下空心菜和干辣椒，这里干辣椒就配个颜色，我就不掰开啦！ 翻炒至空心菜稍微变软加入一勺橄榄菜和少许生抽。它俩顺序无所谓哈。 然后翻炒均匀就可以出锅啦！记得有橄榄核的话提前拨出来哦！ 成品 dish 下饭神器 炒菜神酱 每次炒这个菜都是光盘  

黄磊的《深夜食堂》口碑收视双扑街，重要的原因就是大家觉得它没有中国味。 @歪果仁研究协会 最新的视频告诉我们，连外国人，都知道真正的中国深夜食堂，应该是什么样的。 烤串儿高票当选最受外国人欢迎的深夜食物，十个外国人有八个喜欢吃各种烤串。 这位紫衣小哥还喜欢麻辣小龙虾：It's really really good！ 在视频中惊现一个做了变声处理的打码哥。 打码哥表示，作为一个印度人，他有时候也吃牛肉串，还是打个码保险…… 毛蛋这种东西，竟然外国人能够接受。 毛蛋是鸡蛋内鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡，与活珠子不同，活珠子是十二天左右的正在孵化中的鸡蛋。 毛蛋中鸡的嘴和毛基本都长出来了，做成烧烤长这样： 图片来源：网络 很多中国人都不一定能接受这种食物，但这位老外却很喜欢，说毛蛋有一半肉一半鸡蛋的质感。 采访的小姐姐：…… 还有一位小哥喜欢在烤冷面里放十个鸡蛋…… 这哥们儿发现，北京人夜宵喜欢吃麻辣香锅，吃热了，就上演北京比基尼，“北京比基尼太搞笑了，就腹肌一块”…… 腹肌一块肿么了？北京比基尼都走红全球了好吗…… 图片来源：网络 这位老兄则喜欢吃毛豆，然而他不知道要剥皮，连皮一起吃了…… 非洲小哥找到了中国和非洲的共同点：我们都爱吃蟋蟀啊！ 这两个外国人因为泡方便面的方法不同吵起来了。 女生认为要先放调料，男生认为要先放水…… 还有一个被中国麻辣烫小哥套路了的日本少女。 这位姑娘有段时间经常深夜去吃麻辣烫，发现卖麻辣烫的哥哥很帅。 一般人吃个四五块钱，她都吃十块二十块。 “因为我吃十块的时候，麻辣烫哥哥给我一个微笑；我吃二十块，他给两个微笑，我不知道到底吃多少合适”…… 麻辣烫小哥的操作，很溜啊！ 还有的小姑娘则完全是不知不觉就被中国夜宵圈粉了。 有时候就想，啊为什么要吃呢，我不应该吃这个啊，但是这个真的很好吃啊，回过神来的时候已经吃完了…… 帽子哥表示自己有回买烤串，后来城管来了，小贩们骑着三轮车就跑了…… 这位黑人发现了中国深夜食堂的精髓：吃夜宵的时候，可以看到很多故事，情侣吵架啦，朋友吵架啦，就像在看剧，很有意思~ 感觉这些在中国生活过的外国人，指不定都能拍出一部很好看的中国版《深夜食堂》呢。

　　 曾经拍出55.5万/颗天价的挂绿母树荔枝,竟然有一名女子在光天化日之下,跨越围栏偷摘了一大把?昨天下午,新快报记者从广州市增城区相关部门了解到,该女子并未采摘到挂绿荔枝,也未对挂绿母树造成损伤,她已被民警带离,此案由公安部门进一步审理中。 　　在增城区挂绿广场西园挂绿母树观赏园的中心,有一颗树龄已达400余年的西园挂绿母树。2002年,这棵母树结出的荔枝果被进行拍卖,每颗拍得55.5万元天价,此价格入选吉尼斯世界纪录。上世纪70年代末,这棵古树一度陷入危机,在经农科专家奋力抢救后萌发新枝,现已枝繁叶茂,郁郁葱葱。为了更好地保护挂绿母树,相关部门在观赏园附近周边设置了围栏和护园河等。 　　根据网友提供的视频显示,6月26日下午,一名身穿白色短袖上衣和牛仔短裤的女子,手捧荔枝穿过护园河,走出挂绿母树观赏园。此后该女子将荔枝放在脚边,坐在护园河的围栏上打电话。多名保安闻讯赶到现场将她围住,有目击者表示,该女子淡定在现场开吃。55万元一颗,她要赔到什么时候?光天化日怎么这么猖狂等言论刷爆了朋友圈。 　　昨天下午,新快报记者从增城区相关部门了解到,6月26日下午,一名女子擅自翻越围栏、穿过护园河,采摘了荔枝园中的少量荔枝。经核查,该女子未采摘到挂绿荔枝,也未对挂绿母树造成损伤。该女子已被民警带离,目前由公安部门进一步审理中。增城区相关部门提醒市民,西园挂绿母树是增城区及至全世界的珍稀荔枝物种,需要全社会共同保护,请广大市民遵法守法,不要进园采摘,破坏挂绿母树的正常生长。

提起加拿大你会想到什么？辽阔的北美旷野？唯美浪漫的雪景？还是遍地火红的枫叶？作为酒友，小编心中所想自然离不开葡萄酒！那么，加拿大有哪些葡萄酒产区呢？安大略（Ontario）也许是人们较为熟知的一个，但小编今天要科普的是另一个产区——不列颠哥伦比亚（British Columbia），以下是关于该产区的10个知识点。     1. 19世纪中期，罗马天主教会在不列颠哥伦比亚的基洛纳（Kelowna）附近种下第一批葡萄树。   2. 20世纪30年代初，不列颠哥伦比亚苹果大丰收，导致价格暴跌。当地人急于寻求收入来源，于是开始把注意力转移到葡萄种植和葡萄酒产业上来。   3. 在20世纪80年代以前，不列颠哥伦比亚主要因马雷夏尔福煦（Marechal Foch）、露珍（Rougeon）和黑巴科（Baco Noir）等杂交品种而知名。   4. 随着加拿大和美国自由贸易协定的签订，当地酒商面临来自美国加州（California）、俄勒冈州（Oregon）和华盛顿州（Washington）葡萄酒的竞争。为了应对这种竞争并提高葡萄酒的质量，1988-1989年，加拿大政府将葡萄园中品质较差的杂交品种移除，重新种植上一些欧洲酿酒葡萄。   5. 自加拿大政府作出改种欧洲酿酒葡萄的决定后，1990-1999年，不列颠哥伦比亚的葡萄种植面积猛涨了182%。 6. 不列颠哥伦比亚的大部分地区要么多山，要么地理位置太靠北，不适合种植欧洲酿酒葡萄，只有南部一小片土地能发展酿酒业。   7. 欧肯那根谷（Okanagan Valley）是不列颠哥伦比亚最重要且享有名望的葡萄酒产区，该产区环绕着欧肯那根湖（Okanagan Lake），距离太平洋东岸约500千米。欧肯那根谷是该省少有的气候温暖的葡萄酒产区之一。   8. 不列颠哥伦比亚另一个主要产酒区是西密卡米恩谷（Similkameen Valley），其位于温哥华（Vancouver）东边约400千米处。西密卡米恩谷和欧肯那根谷拥有该省近90%的葡萄园。由于当地两座山脉的阻挡作用，这两个产区都免受海岸雨水的影响。   9. 不列颠哥伦比亚的其他产酒区还包括：菲沙谷（The Fraser Valley）、温哥华岛（Vancouver Island）和海湾群岛（Gulf Islands）。   10. 如今，该产区共有超过340家酒庄，种植了超过75个品种，其中备受欢迎的品种包括：梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、灰皮诺（Pinot Gris）和霞多丽（Chardonnay）。

温哥华唐人家的汉记面家（Hon’s Wun Tun House Ltd）即将结业，交给韩裔新东家易手经营，餐厅名称会更改，未来或保留中餐料理。   温哥华唐人家汉记面家在近日结业，汉记面家的华裔东主确实把该餐厅转卖予韩裔东主，但希望留下原餐厅10多个员工，而且薪水不变。他说：“新东主要我也留下帮忙，继续接着开餐厅，但店铺的名字会改，未来新韩国餐厅还会兼卖广东菜。”   他表示，大温汉记餐厅各为不同东主，但不清楚华埠汉记餐厅卖盘东主是否就是业主，也不认为与华埠奇化街105号项目有关。   奇化街汉记面家是温市少数几家历史悠久的中餐馆之一，提供粤菜为主，部分菜式迎合西人喜爱的中餐风格。有消费者认为该店价钱相宜，部分粤式小吃很受欢迎。   汉记华埠分店1972年在奇化街开幕，汉记也是首间温哥华纯正港式馄饨面点餐厅，随后扩大营业，在高贵林、二埠、温市西端等地点增设四间餐厅，而这四间餐厅目前都以加盟形式经营；而位于本地的生产厂房，则为批发及零售客户提供多样而新鲜的河粉制品、蛋面条及驰名Potstickers锅贴。汉记食品在加西各大超市、食品零售店均有出售，是其中一家重要的餐点制品供应商。

温哥华唐人街除了中西式餐厅，近年也开了不少咖啡馆及特色商店，据东主说，生意都还不错。一间素食特色商店就即将开门营业。   这家名为VeganSupply的商铺东主安东尼（Jason Antony），他之所以选择在温哥华唐人街开店，除了这里租金相对便宜，还有就是这个地区是主要的素食市场，因为区内居住了不少素食主义者及佛教徒。他还透露：“温哥华唐人街附近已经有至少5间与素食有关的店家进驻，包括披萨店、餐厅、特色商店等。”   安东尼说，他每月约付5,000元租金，当中包括物业税。他透露过去两年半，他的产品仅在网上销售，如今是第一个加拿大零售实体店面，稍后将举行盛大开幕仪式。他表示，该店不仅售卖食品，还卖T恤、皮带，但它们都属于非动物产品。   安东尼展望，温哥华唐人街的未来发展，相信不会输给温哥华市中心耶鲁镇（Yaletown），相信温哥华华埠具不错的发展潜力。

　　主料：白菜帮300克 五花肉80克 　　调料：米醋30克 盐2克 糖5克 酱油5克 黄酒5克 淀粉少许 葱蒜少许 干辣椒3个 　　白菜取帮，洗净斜刀切块儿 　　五花肉切薄片，用5克酱油和5克料洒抓匀后放少许淀粉抓匀      　　干辣椒掰开去籽，葱切小片，蒜切末备用 　　锅中烧开水，把白菜稍烫一下便捞出来控水 　　炒锅烧热放少许油，先把腌好的五花肉炒散约八九成熟后盛出 　　接着放葱爆香，然后放白菜，立刻倒醋爆香 　　接着放五花肉一起炒，放盐，糖，炒约一分钟后勾少许芡出锅即可 　　后记： 　　这个菜一定要用白菜帮来炒，吃怕就是脆爽的口感，前提是要买到好的白菜，那种开锅烂的才行，如果是那种怎么炒也不烂的肯定不行，像吃鞋底子。 　　五花肉少放一点就可以，主要是为了提味，不用放太多，一定要先腌了再提前炒出来，如果是先炒肉，然后直接就下白菜炒，这样锅会凉的很快，热力不够，就无法把醋烹香，那么直接导致香气不足，所以我们要提前把肉炒出来，再起锅炒白菜。 　　白菜最好用开水烫一下，这样炒的时候时间会控制的更短，香气就会多一些，如果生的直接下锅炒，一个是锅会凉，二是增加炒制的时间，香气就会流失很多。当然了，偷懒不想焯水也可以直接炒，我有时候懒了也不焯。。 　　下醋的时候不要一股脑朝一直地方倒下去，这样醋不容易烹出香气，要转着沿锅边洒，锅边很热，这样醋香才会激发出来。 　　炒制时间不要长，因为肉和白菜都提前处理过，所以有个一分钟左右就得出锅了，不然炒时间长了，白菜烂了不脆了，肉也容易老，而且香气也挥发   

　　辣烤鱿鱼 　　原料：鱿鱼1条，洋葱半个，胡萝卜半根，青红椒各半个，柠檬半个 　　调料：辣椒酱2汤匙（30克）， 辣椒粉1汤匙（15克），白胡椒粉1/4茶匙（1克），五香粉1茶匙（5克），孜然粉1茶匙（5克），生抽2茶匙（10ml），烧烤酱2茶匙（10克），盐1/2茶匙（3克），糖1/4茶匙（1克） 　　做法： 　　1）将辣椒酱，辣椒粉，五香粉，孜然粉，生抽，烧烤酱，糖，盐（2克）全部倒入容器中搅拌均匀，把洋葱，胡萝卜，青红椒洗净后切成等长，等粗的丝。 　　2）鱿鱼洗净，揭掉表皮的黑膜，抽出体内的软管，用厨房纸巾擦干表面水份后，撒盐（1克），白胡椒粉，挤上柠檬汁涂抹均匀，腌10分钟。 　　3）烤盘铺上锡纸，将腌好的鱿鱼放在烤盘上，再将酱料均匀的抹在整条鱿鱼上，撒上切好的蔬菜丝，放入烤箱中层，180度烤15分钟左右。 　　超级啰嗦： 　　**这道烤鱿鱼非常简单，最重要的工作就2个：1是清理干净鱿鱼，2是腌制入味，其他就没有啦，只要别烤的时间过长，几乎是100%成功的菜哦。 　　**鱿鱼表面的黑膜一定要揭掉，里面的软管也记得取出。这个步骤如果不会做，在买鱿鱼的时候，记得让店家代为处理，一般情况下，人家都会帮忙的。 　　**千万别烤的时间太久，否则会太韧，不易嚼。 　　**腌制鱿鱼的原料，在超市都可以买到，少一样两样问题不太大，但是为了确保好吃，最好还是都能用到哈。 　　**为了成品好看，可以在烤好的鱿鱼上撒一些白芝麻。  

　　天气渐热，人们手中的咖啡也从热拿铁换成了冷萃咖啡（Cold Brew）。冷萃咖啡是什么？它为什么会受欢迎呢？你要是不知道这种当下最受欢迎的饮品，你就out了。 　　冷萃咖啡近几年在纽约和伦敦等地开始大为流行，连咖啡品牌的连锁店也贩售起来。 　　如何制作冷萃咖啡 　　第一次喝到冷萃咖啡是在柏林，当时正值炎炎夏日，在当地朋友的带领下，我们去了一间他住家附近的咖啡馆。这个咖啡馆小小的，坐落在街角转弯处，看上去没什么特别。如果不是因为当地朋友的介绍，我自己则不太可能从旅行书上找到这样一个如此安静，没有游客，甚至不太起眼的咖啡馆。然而，就是在不起眼的当地咖啡馆里，我第一次喝到了令人惊艳的冷萃咖啡。 　　试想一下，在炎炎烈日，不管你是刚从闷热的办公环境中出来透透气，或者是在太阳下暴晒了一阵子后想找一个地方休息一下，总之正当你感到酷热难耐，或者疲惫不堪时，你拥有了一杯冷咖啡，可能你还没真正喝到它，不过拿到它时，手中的冰气已经让心中的烦躁感减去了一半。而当你开始端起咖啡来喝时，你发现它不仅温度正好，咖啡味醇厚，口感柔滑，此时的你是否会觉得难耐的酷暑变得不那么难受了？ 　　这也许就是冷萃咖啡的魔力。 　　你也许会疑惑，它是我们平时喝的咖啡加了一点冰块在里面吗？那为什么口感却跟热咖啡如此不同？ 　　当时第一次喝冷萃咖啡，一杯似乎还不能满足我，喝完第一杯后，我接着又点了第二杯，实在是怎么喝都不过瘾。因为对冷萃咖啡的味道很是着迷，所以在付完帐以后，跟咖啡店老板讨要制作冷萃咖啡的方法。 　　听完咖啡店长的介绍后，我才发现原来它口味独特，咖啡香气持久是在于制作过程的细致，甚至有些繁琐。 　　冷萃咖啡的制作过程大约需要12个小时，需要把咖啡粉在常温的水中浸泡10小时左右时间（根据不同的做法，有不同的时间选择，有时候还会高达20小时），然后用浸泡后的咖啡粉制作成浓缩咖啡，并将之放在冰块上面，静置一个晚上或者一天的时间后，就制作出了冷萃咖啡。 　　冷萃咖啡的整个制作过程中都没有用到热水，所以它跟冷却后的热咖啡比起来，从制作手法，口感和咖啡浓度都有着本质上的差异。这也是为什么冷萃咖啡酸度不高，喝起来香醇润滑的原因。 　　它为何受欢迎 　　自从星巴克推出了冷萃咖啡以后，这种之前极为小众的咖啡饮品开始逐渐走入大众视野。 　　冷萃咖啡从前并不常出现在连锁品牌店里，原因之一是因为它制作时间长，而且方法复杂。但因为很多美国的咖啡连锁店看到了商机，因为从前咖啡的销量会在夏季下滑，然而推出了冷萃咖啡以后，咖啡销量不降反升，而且冷萃咖啡因为酸度不高，口感上也似乎正好迎合了年轻一代的品味和风格。咖啡店总是得做出一些调整，来吸引年轻族群的顾客们。 　　在今年伦敦的咖啡节上（London Coffee Festival）上，你也能从消费者的反应看出这种饮品的大受欢迎。 　　跟美国和欧洲其它地区比起来，英国的夏季温度算不上酷暑难耐。然而流行文化跟真正的气温其实没有多大关系，比起穿衣时尚来说，饮食和咖啡的流行文化总是更先行一步，在千禧一代的年轻人中发展起来。 　　我问到为什么冷萃咖啡会受欢迎的原因，咖啡店的店长解释说：“因为制作冷萃咖啡不容易，所以我们每天都是限量供应，售完为止。所以一般到了下午两三点时，冷萃发咖啡就卖完了，你想喝就得等到明天再来。” 　　“或许也是因为这样，所以人们会对它产生更大的期待吧”。店长最后笑笑地补充到。

泡椒鸡胗 　　原料： 鸡胗500克 泡椒35克  蒜5瓣  姜3片  红辣椒100克   　　调料 ： 生抽2茶匙（10ml）  老抽1/2茶匙（3ml）  盐1/4茶匙（1克） 糖1/2茶匙（3克）  料酒1茶匙（5ml） 白胡椒粉1/4茶匙（1克） 淀粉水1汤匙（15ml） 　　做法： 　　1）  鸡胗清洗干净，去除黄色的表皮和肥油，再放水里泡一会儿。捞出，切薄片，加入盐，料酒，生抽1茶匙，白胡椒粉腌15分钟左右。 　　2）  泡椒切碎，红辣椒切碎，蒜切末，姜切末。 　　3）  锅中倒入油，油温微热时放入泡椒碎，红辣椒碎，中小火，炒出泡椒的香味，再放入姜蒜末，继续炒香，然后放入鸡胗，转大火，加入剩余的生抽，老抽，糖，快速翻炒，约3分钟左右。 　　4）  最后淋入水淀粉，炒匀，即可。 　　超级啰嗦： 　　** 鸡胗有点味道，要彻底清洗，提前腌渍去腥味。 　　**鸡胗尽量切薄片，否则不易炒熟。 　　**一定要旺火爆炒，才能保持爽脆口感。 　　**如果担心火力的问题，也可以提前焯个8分熟，再炒。  

    　　这里说的十分钟指的是你“忙活”的时间，不包括电饭锅工作的时间。因为电饭锅“干活”的时候，你可以吹空调、喝茶、看电视，等你的胃醒过神来了，饭菜一锅出也搞定了！ 　　天越来越热，下厨越发辛苦，尤其是忙碌了一天之后，总想偷个懒，还想吃得好。没问题，来一道饭菜一锅出的焖饭！只需忙活10分钟，切切菜、淘淘米，开火炒一炒，不必炒熟，放进电饭锅里 和米一起焖。有菜、有肉、有饭的懒人一锅出就得了！ 　　关键不是简单，而是好吃！包您一碗接一碗地吃不够。劝您千万别做多，吃撑了就不好了，不利于减肥啊！ 　　材料： 　　米1杯到1.5杯（电饭锅自带量米杯）；牛肉100到150g，中等大小土豆1个，胡萝卜半根，洋葱1/4个，干香菇3、4朵；香葱1根，生姜末1大勺，蒜末1小勺；料酒1大勺，酱油2大勺，蚝油1小勺；食用油1大勺。 　　做法： 　　1、 大米淘洗干净，放入电饭锅的内锅中，按平时煮饭的刻度加水，放在一旁静置； 　　2、 牛肉切成手指肚大小的丁；土豆、胡萝卜切丁；香菇泡发后切丁；洋葱切末，生姜、大蒜切末，香葱切葱花；喜欢吃辣的可以加辣椒切丁； 　　3、 炒锅烧热，加入食用油烧热后，下牛肉丁煸炒至微微起焦、水分收干； 　　4、 下入洋葱末和姜蒜末煸炒出香味儿； 　　5、 下入土豆丁、胡萝卜丁和香菇丁，翻炒均匀； 　　6、 加入料酒、酱油、蚝油翻炒至上色； 　　7、 将所有材料全部倒在电饭锅的大米上，铺平，放入外锅中，按煮饭程序，程序结束后再焖5分钟； 　　8、 打开锅盖，撒上葱花，拌匀即可。 　　用猪肉也是可以的，用排骨也行；调味料随便加；蔬菜随便加；想吃辣的就加辣椒！没有定式的，反正怎么做都好吃，绝对万无一失！哈哈~

很多人都知道，要想减脂成功 就要“管住嘴，迈开腿” 可是，管住嘴的前提是要肚子不饿才行啊 很多人在没吃饱的状况下 前一秒还在纠结饿了，吃还是不吃 后一秒就恨不得吃遍天下所有美食 今天厨娘来告诉大家“吃饱到底有多重要” 什么是饱腹感？ 人在感觉到饥饿的时候，求食欲会非常强烈，但是当吃饱之后，会自动停止进食，而且一段时间内都不想吃东西。这种吃饱的感觉就是饱腹感。 人的饱腹感和饥饿感都是由大脑调节控制的。在下丘脑中有控制食欲的神经中枢，分为饱腹中枢和饥饿中枢两个部分。这两个部分会被情绪、食物、激素等因素来影响我们的进食活动。 所以，在定量的减脂餐中，为了防止感到饥饿时多吃，导致热量摄入超标，我们要选择饱腹感强的食物。 哪种食物饱腹感强？ 在同等热量的情况下，具有以下其中一项的食物饱腹感强。 ①食物体积大 ②食物中的膳食纤维多 ③咀嚼食物速度慢 ④食物不易消化 所以，在减脂期间，选择饱腹感强的食物，既能不饿肚子，还能减少热量的摄入。 食物的饱腹指数 饱腹指数，是对提供同等热量的食物所带来的饱腹感对比。 下图是部分食物的饱腹指数表： 土豆，荣登榜首！ 你以为土豆只是饱腹感强就完了吗？它还含有丰富的钾元素、膳食纤维，还有抗性淀粉。很多人对土豆都有误解，认为土豆淀粉含量高，容易长胖。 其实，土豆中的抗性淀粉，又称抗酶解淀粉，这种淀粉对比其他淀粉更难降解，在体内消化缓慢，具有较低的胰岛素反应，可控制血糖平衡，减少饥饿感。 增强饱腹感的其他方法 除了选择饱腹指数高的食物外，我们还可以通过改变饮食习惯来增强饱腹感。 01.选择低GI的主食。 低GI的食物，在胃肠中停留时间长、吸收率低，葡萄糖释放缓慢，进入血液后，血糖较低。 02.改变进食顺序。 吃饭遵循：喝汤→蔬菜→肉食→主食 的顺序，最好是能够吃到七分饱时，停止进食，这样既不会吃多，也能保证在下一餐之前不会感到饿。 03.改变进食速度。 在吃饭时，最好能够细嚼慢咽，不要吃的狼吞虎咽的，让身体和大脑有一个传输“吃饱了”信号的时间，别等到大脑收到吃饱的信号时，肚子已经撑的不行了。 04.不要节食。 很多减脂者都会有极端的想法，“不吃总不会长肉了吧”。但是恰好就因为不吃，会感到非常饥饿，当达到饥不择食的地步时，往往会吃的更多。  

本文图片均来自新民晚报 上海连续几天的雨再加上黄梅天的闷，终于，连黄浦江里见惯大风大浪的螃蟹也屏不牢了，纷纷冲上江岸，大口呼吸！于是，6月28日上午，黄浦江堤岸出现了这样的画面。 任国强 摄   今天上午，有市民反映说在雪野路世博大道堤岸上，出现了成百上千的螃蟹，很多都已经长到了一二两大。 根据市民的爆料，记者来到了复兴东路摆渡口，只见到了星星两两的几只小螃蟹，不过，当工作人员将摆渡口的一些踏板翻起，果然，每块踏板下都有小蟹聚集。 任国强 摄 暴露之后，小家伙们仿佛受了惊吓，立刻朝四处“横行”，场面十分有趣。 黄浦江岸边小蟹成群，野趣十足 在浦东雪野路世博大道的堤岸上，也有小蟹的身影，尽管围栏上有着“禁止翻越”的警示牌，但还是有三三两两的市民为了抓螃蟹，翻越栏杆。 市民说：“这就是大闸蟹，是野生的。现在就这么大，到10月份大闸蟹有半斤呢。我们下去摸了，大概一小时可以抓满一桶。” 沪上不少市民都有在江河里摸鱼摸虾钓螃蟹的童年记忆，不过随着城市的发展，鱼虾蚌蟹的减少，这种野趣逐渐远离了大家。“大闸蟹上岸事件”发生后，网友评论炸开了锅！ Grant紫云浮生：这么小的，留他们一条生路不好吗？抓回去当宠物养啊…… 银桑的甜食君：现在这个时候的蟹叫六月黄……就是吃的，童子蟹…… 由美-YUMI：只有我关注这个螃蟹会不会重金属超标或者污染什么的吗？ 年华似水1987cc：哈哈，完了，大闸蟹暴露了，等不到长大就被吃掉了。 supwing：小时候涨水时下水道都见过有螃蟹爬出来的，可能因为离黄浦江比较近。 mu木木ku：等长大，再去抓。 房飞鸿爱吃辣：小时候经常在江边钓啊。 王新同学-：野生的最好吃了。 以行践言的伊然：这一报道，去抓的更多了。 它们从哪里来？ 任国强 摄 上海市水产研究所高级工程师洪波告诉记者，这是中华绒螯蟹，也就是大家熟知的大闸蟹。由于上海渔业部门每年都会在黄浦江上游投放中华绒螯蟹的幼苗，如果水质和生存条件适宜，这些小蟹苗就会慢慢长大。 据上海市水产研究所高级工程师洪波介绍，以前在这一块水域也出现过野生绒螯蟹，今年特别多，这说明黄浦江中下游的水环境改善，为更多野生物种栖息提供了良好的环境。而食腐的大闸蟹本身也有净化水体的能力，这将使水体改善进入良性循环。 作为穴居动物，螃蟹每天随着潮水涨落而活动。涨潮被淹没、退潮又显露出来的滩涂，专业上称谓“潮间带”，这是螃蟹最喜欢生活的区域。 任国强 摄 近期申城遭遇黄梅天，天气闷热，水中氧气变少，洪波推测，这是大闸蟹纷纷现身的原因。 专家提醒说，这个阶段的中华绒螯蟹尚处于生长期，市民不应去抓捕，共同为绒螯蟹创造一个良好的生长环境。 对于吃货最关心能否食用的问题，洪波告诉记者，由于这些大闸蟹没有做过食品安全的检测，所以不建议食用。 最后，提醒广大市民朋友，黄梅期间连续阴雨，江堤附近多有湿滑，江堤围栏也明确标有禁止翻越的警示牌，吃货们千万不要再翻越防汛墙前去捕蟹了，以免发生意外！

  从今天开始，Tim Horton又开始了卷杯赢大奖的活动。通常这个活动是每年一次，而今年为了庆祝加拿大的150岁生日，Tim Horton将从6月28起至7月21日开启新一轮活动。 这也意味着咖啡爱好者们在2017年有第二次机会赢取超过16,000，000分奖品，其中包括50元代金券，免费食品饮料，以及价值1万元的旅行奖品。去喝杯咖啡试试手气吧！

加拿大公共卫生局（Public Health Agency of Canada）和联邦食检局（Canadian Food Inspection Agency）联合发布通告，至少有四个省爆发沙门氏菌疫情，已经造成7人染重病，两人仍然住院，这四个省份包括安省、阿省、BC省以及新省（New Brunswick）。 通告说，沙门氏菌的病源来自于冰冻鸡，这生病的7人有4人在阿省，其它三省各有1名患病者，发病时间主要在今年4月和5月间。 据悉，沙门氏菌通常存在于生鸡肉和冷冻的鸡肉产品中，这两个机构表示，事件对一般民众的风险很低，如果通过适当的处理，比如将鸡肉烧熟，一般就没有太大问题。 虽然任何人都可能因沙门氏菌感染而生病，但婴幼儿，老人以及免疫功能较弱的人群更容易染病，而且染病之后也比健康成人严重得多。 被沙门氏菌感染的症状包括发烧，发冷，腹泻，腹部痉挛，头痛，恶心和呕吐等，通常会持续4至7天。 公共卫生局表示，多数患者在治疗之后可以完全康复。

　　为庆祝加拿大150周年国庆，Tim Hortons卷杯子抽奖活动又开始啦，从现在起到7月21日，买咖啡的时候别忘了卷起来碰碰运气。 　　除了普通的食品和饮料奖项，本次新增了一个价值$10,000的“终极加拿大旅行”奖。

#番茄牛腩煲# 说到美食界荤素搭配的最佳CP，怎能少得了这道番茄牛腩煲呢！牛腩是指牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是带有筋和油花的肉块。牛腩肥瘦结合口感韧劲十足，称的上是牛肉中的精华，炖煮软烂之后吃着那叫一个香。 而番茄，绝对是与牛肉的经典搭配，一起小火慢炖之后，番茄的酸甜浸透牛腩，肉香四溢的同时也有了清爽的口感，吃起来完全不会觉得油腻。 在我看来，这道菜的最佳吃法就是，先舀几勺汤汁倒入米饭中，再慢慢品尝番茄和牛腩，最后把剩余的汤汁全都喝光，是不是超满足呢！ 食材 【主材】 牛腩......500克 番茄......3个 葱......1根 姜、蒜......少许 花椒......2克 干辣椒......1个 八角......2个 【配料】 老抽......1勺 料酒......1勺 生抽......2勺 盐......1勺 白砂糖......1勺 步骤 1/ 牛腩洗净切小块。 2/番茄去皮后切块。（番茄去皮的方法详见文末小贴士。） 3/ 锅中倒入适量水，下入牛腩块，加料酒焯水。大火煮开，煮至血水、浮沫溢出后捞出，冲洗干净。 4/ 锅洗净后倒入适量油，烧热后下入葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒爆香，再倒入焯水后的牛腩块，煸炒片刻。 5/ 倒入没过食材的清水，调入老抽和生抽。 6/ 大火烧开后转小火慢炖约40分钟，煮至牛腩上色后捞出。 7/ 另取锅，倒入少许油，下入番茄块翻炒至出汁，倒入牛腩块。 8/ 倒入半碗清水，调入白砂糖和盐，大火煮开后转小火炖煮约30分钟，煮至用筷子轻易戳透牛腩即可。 9/ 牛肉嫩，番茄香，汤汁浓~ Tips 【番茄去皮方法】1.在番茄底部轻划“十字”；2.放入热水中开小火煮2-3分钟，煮至表皮变松变皱，即可捞出；3.晾凉后就可以轻易的撕下外皮了。 【营养价值】无论寒热体质，都能吃西红柿炖牛腩。牛腩性温，而西红柿却性偏寒，两者一起炖煮，恰恰起到了寒热中和的效果。此外，西红柿属于生津之物，牛肉能养阴，两者一起食用能起到补血滋阴的作用。而且植物蛋白和动物蛋白相结合，营养更均衡。 【牛肉切法】牛肉如果切块，可以不顺着纹路，这样切的牛肉吃着比较有嚼劲；如果切薄片或细丝，可以顺着纹路。  

夏天的水果之王是什么？许多喜欢吃水果的朋友们一定会脱口而出西瓜!炎热的夏天，抱着半个冰镇西瓜吹空调，惬意无比。在韩国，今年西瓜的价格也确实对得起它水果之王的称号，对于大多数人来说，吹空调吃西瓜的美事也变得有些奢侈。 韩国《亚洲经济》援引韩国统计厅和农水产食品流通公社26日消息称，受高温天气和干旱的影响，今年桔子、苹果、葡萄等水果的价钱持续走高，今年5月份韩国的水果物价指数达到118.15，是2013年5月以来的最高值。 韩国民众的腰包还是老样子，但水果价格却一路飙涨，水果的季节对于喜欢吃水果的韩国人来说，似乎越来越难熬。家住首尔龙山区的A某表示，去年一个西瓜的价钱在1万韩元(约合人民币60元)左右，但今年均价翻了一番，去年买西瓜都是买一整个，今年每次只能买小半个解解馋。家住东滩的B某表示，最近很怕去超市买水果，我很喜欢吃香瓜，但馋虫每每败给价格。东滩居民C某表示，价格虽然很贵，但是自己的孩子喜欢吃西瓜，不得不买。在西大门区独居的D某表示，自己一个人生活要照顾好自己，要多吃水果，但最近却不怎么吃了，并不是嫌麻烦不吃，主要还是因为价格。 据了解，韩国水果价格涨价并不是新鲜事，去年就因为干旱严重，水果蔬菜等农产品价格暴涨。韩国政府今年能否对一路暴走的水果价格采取措施，引发关注

牛肉鲜嫩，汁水浓稠，再搭配彩椒、菌菇，菜肴层次丰富，味道真是棒棒的！那么，这样一盘家常的，适合下饭的蚝油牛肉究竟有什么秘诀呢？ 美味第一招 - 购买牛肉有讲究 - 最好的牛肉闻起来气味新鲜，肉质看起来整洁，但颜色不应太鲜艳。要避免购买颜色为灰绿色、有异味的肉、潮湿黏滑的牛肉。需选择购买： 牛肉的新鲜切面看起来湿润的，瘦肉中带大理石花纹，肉的“保质期”未过的。 美味第二招 - 嫩肉有妙招 - 牛肉片加小苏打、蚝油、老抽、水、鸡蛋不停搅拌5分钟，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时后，加生粉拌匀，最后加入植物油封油，把入保鲜膜，放入冰箱2小时。 小苏打的碱性物质可以有效水解肉类中的蛋白成分，从而让肉的纤维更软，口感也会变得更嫩。但如果用量太多或者腌浸时间过长，会导致肉彻底失去原有的质感。 鸡蛋则给肉类上了一道锁水层，防止水分流失，因而让肉的口感保持原有的细嫩。 上浆完的最后一步，是将精制油淋到浆过的肉上面封紧水分，盖上保鲜膜，静置至少2小时到一晚的时间。封油静置的过程可以避免裹住的浆液成团结块，而封油时间的长短影响着肉品上浆的效果。 美味第三招 - 过油很关键 - 就是将牛肉过油，又称滑油。这样才能将水分紧紧地锁在牛肉当中，不过过油时间可不能太长哦，等牛肉变色就要马上捞出，不然容易过老。 那么记下这几步，你也能做出媲美沈大厨的蚝油牛肉哦！完整食谱请往下看： 蚝油牛肉 食材 牛肉腌制 牛腿肉 200克切厚片 小苏打 1/4茶匙 蚝油 2茶匙 老抽 1/4茶匙 水 2茶匙 鸡蛋 1/2个 生粉 2茶匙 植物油 2汤匙 水淀粉 生粉 1茶匙 水 2汤匙 植物油 300克 青椒 30克 切片 红椒 30克 切片 葱段 5克 姜片 5克 蒜片 5克 草菇 50克 切片 料酒 1汤匙 蚝油 20克 老抽 1/4茶匙 做法 1、牛肉片加小苏打、蚝油、老抽、水、鸡蛋不停搅拌5分钟，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时后，加生粉拌匀，最后加入植物油封油，把入保鲜膜，放入冰箱2小时。 2、火力调至中高火，倒入植物油，待油温升至7成时，倒入牛肉片，待牛肉片变色后，加入青红椒，料理碗上放入过滤网，将牛肉片和植物油一同倒入，过滤出牛肉片及植物油，保留锅内油脂。 3、火力调至中高火，加入葱段、姜片、蒜片爆香后，加入草菇片、料酒、蚝油、老抽，加入牛肉片、青红椒，，加入水淀粉勾芡即可。  

夏天不喜欢开火，保证吃够蔬菜最清凉的方法就是沙拉了 不过用便当盒带沙拉有一个弊端，就是早上淋上沙拉汁，到了中午蔬菜都被沙拉汁泡的不脆了。 有3个解决方法，第一就是沙拉汁单独放，第二蔬菜不脆了就凑合吃吧，第三就是用梅森瓶装沙拉。 梅森瓶适合装沙拉的原因就是，你可以把调好的沙拉酱汁放在玻璃罐的底部，蔬菜堆在上面，这样就隔离开了酱汁和蔬菜。防止蔬菜泡在酱汁里，失去脆脆的口感。要吃的时候把罐子倒过来晃几下就好了。 做梅森瓶沙拉，各种食材的摆放顺序特别重要。 推荐的顺序是， 最底层 ——沙拉酱 中层 —— 蛋白质或者主食 上层 —— 各种蔬菜 最上面 —— 新鲜绿叶蔬菜（生菜、菠菜等） 并不一定要用梅森瓶 梅森瓶自从火了之后，淘宝上有很多店都有卖，价格参差不齐。 梅森瓶最老牌的生产公司就是Ball了，这也是为什么你看到多数的梅森瓶上都写着Ball，所以有时候梅森瓶也被叫做Ball jar。Ball家的所有梅森瓶都是美国生产，这也就是为什么淘宝上的正版梅森瓶价格都不低的原因。 不过如果你只是要买来作为装沙拉的容器，也并是一定要用梅森瓶。很多类似梅森瓶的大玻璃罐子其实都可以。比如这种宜家都有卖的密封玻璃罐子～不过无论你用什么样的玻璃罐，一定要买瓶口大的，不然用起来很不方便。 今天教大家做两个玻璃罐沙拉，一个好吃的番茄洋葱蘸酱。 番茄蘸酱可以一次做出来放进冰箱里保存一周左右，涂在全麦面包上吃特别爽口。还可以再加一个太阳蛋。 特别推荐不喜欢吃西餐的小伙伴尝试最后一个荞麦面沙拉，与其说是沙拉，更像是蔬菜味增凉面。适合中国胃。 香草藜麦沙拉 Quinoa Salad —原料— （按照转进玻璃瓶的顺序） 煮熟的藜麦 西葫芦 玉米粒 小番茄 生菜 —酱汁原料— 2勺橄榄油 1勺白醋 1/2勺欧芹（备选） 1/2勺百里香（备选） 盐、黑胡椒适量 ▼ 1.酱汁放在罐子底部搅拌均匀，然后按顺序放进蔬菜 番茄沙沙 Tomato Salsa —原料— 西红柿 黄瓜 洋葱 大蒜 辣椒酱 盐、黑胡椒 2勺橄榄油 ▼ 1.所有食材放进料理机里打碎，涂面包最好吃～ 日式荞麦面豆腐沙拉 Noodle Salad —原料— （按照转进玻璃瓶的顺序） 煮熟的荞麦面 番茄 内酯豆腐 玉米粒 秋葵 黄瓜丝 —酱汁原料— 20克昆布高汤 1勺味啉或料酒 1勺味增 ▼ 1.酱汁放在罐子底部搅拌均匀，然后按顺序放进蔬菜 Bon appétit 祝你好胃口 早餐燕麦粥 点击图片直接查看 一周果昔 戳下面图片查看 上周减脂便当 点击图片查看

这样简单的一道快手菜，做法简单，苦瓜，味苦性凉，爽口不腻，有利消化。苦瓜热量低，是减肥食品的良好来源。苦瓜具有清热解毒、养颜嫩肤、养血滋肝等功效。具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。但要注意，脾胃虚寒者不宜生食，孕妇也不宜食用。 食材：苦瓜2根、蒜粒4个、盐1勺、芝麻油几滴、醋一勺。 做法： 1、食材备好。 2、 将苦瓜洗净对半切开，用小勺子挖干净里面的白色瓜瓤。 3、将苦瓜切成薄的片。 4、蒜粒切碎。 5、苦瓜装碗，撒上一勺盐，用手抓捏均匀后，静置10分钟左右。 6、锅中水烧开,把盐腌过的苦瓜倒进去,煮半分钟，焯水的过程不要太长,否则苦瓜软不拉几不脆了。 7、 焯过水的苦瓜马上捞出放冷水里冰一下。 8、五分钟后捞出苦瓜沥干水分，加入少许盐，芝麻油，白醋拌均匀即可，用白醋苦瓜颜色碧绿比较好看，当然,不喜欢醋也可以不放的。

红烧排骨是一款很经典的家常菜 味道香咸，排骨酥烂，色泽金红 红烧排骨怎么做好吃？ 秘制酱料制作方法： 调配糖醋汁，我们所需的材料分别是酒、酱、糖、醋、水，把这5样严格按照1:2:3:4:5的比例调配，也就是说用1份料酒、2份生抽、3份白糖、4份醋和5份水混合在一起，就可以制成万能糖醋汁了，是不是很简单呢？ 糖醋排骨 材料： 猪排骨500克，生姜15克，花椒0.5克，植物油200毫升（耗25毫升），糖，醋，料酒，盐，鲜汤（煮排骨的汤汁） 做法： 1、选带肉较多的猪排骨洗净，斩成约4厘米长的节。 2、锅内入水，烧开后放排骨，加姜片、花椒、料酒。 3、烧开后捞出浮沫，改中小火煮一个半小时左右，至肉能离骨时，捞出沥干水分。 4、将炒锅放置在大火上，放油烧到七成热，下排骨炸2－3分钟左右，至棕红时捞出。（切记炸的时间不宜过长以免肉质发硬） 5、按照1酒、2酱、3糖、4醋、5水的比例制作糖醋汁，入炒锅，加少许淀粉将糖醋汁炒开。 6、将炒好的糖醋汁淋到排骨上即可。 糖醋里脊 材料： 猪里脊300克，盐，胡椒粉，料酒，面粉，生粉，番茄沙司，醋，白糖，酱油 做法： 1、里脊切成粗条状，放入碗中，加入盐、胡椒粉、料酒抓匀后腌制20分钟。 2、将面粉和生粉混合，倒入适量水调成糊状（能薄薄挂住肉条，不宜过厚）。 3、将粉浆倒入肉中，抓匀。 4、锅中倒入足量油，大火烧至六成热，转中小火，逐个放入肉条，炸约一分钟后捞出沥油。 5、炸完后，将锅里的油开大火继续加热，油温八九成热时，倒入肉条复炸片刻至金黄色，捞出沥油。 6、按照1酒、2酱、3糖、4醋、5水的比例制作糖醋汁，入炒锅炒开。倒入炸好的里脊肉条，翻炒均匀即可出锅。

蛋糕卷， 别名瑞士卷，手卷蛋糕。 传统的蛋糕卷做法一般是 在烤炉中将材料烤成薄薄的蛋糕， 加上果酱和奶油 （混糖奶油，牛奶蛋糊奶油等）， 和切碎了的果肉，卷成卷状。 另外可以加上混和的可可粉和咖啡粉， 形成松软的海绵质感的卷蛋糕。 这软软萌萌的样子， 让人可有食欲了呢。 竖着来一刀， 依然很可爱。 关于手卷蛋糕的由来， 有三种说法。 （身世成谜） 一种说法是， 蛋糕卷，即瑞士卷， 是台湾人命名的， 台湾是在民国50年代由 “美国小麦协会”为了推广美国的面粉， 才大力推广此类糕点到台湾， 由于推广已久， 所以在台湾是很普遍的糕点， 几乎每间西点面包店必备的长青产品。 由于台湾人最初发现它的地点在瑞士， 因此名“瑞士卷”（蛋糕卷）。 第二种说法认为， 瑞士卷就是起源于瑞士， 是从瑞士的海绵蛋糕卷鲁德拉演变而来。 第三种说法认为， 蛋糕卷起源于法国圣诞蛋糕的圣诞树干蛋糕。 （难道因为长得有点像树桩？） 虽然蛋糕卷的身世至今是个谜， 但不妨碍人类对它的热爱， 如今蛋糕卷在日本尤其受宠， 蛋糕卷已经被列为去日本必买的手伴礼之一。 日本甚至将每年的6月6日定为蛋糕卷日！ 将一个日子用一种食物来命名， 可见爱得有多深！ 此言非虚， 日本曾因蛋糕卷创下过吉尼斯世界纪录。 2013年4月17日， 糕点师、烹饪专科学校学生等92人 在日本东京都涩谷区挑战制作世界最长蛋糕卷。 制成后的蛋糕卷长达130.68米， 获得了吉尼斯世界纪录认证。 可见， 日本人在制作蛋糕卷上是花了心思的。 近来， 有个日本小姐姐做的蛋糕卷也刷爆了网络， 知道岛国人做蛋糕卷厉害， 但没想到做得这么美这么可爱。 外层上有逼真可爱的手绘， 蛋糕卷里面还有可口的水果夹心。 节日主题的蛋糕卷也做得很俏皮。 5月5日日本男孩节， 当然和鲤鱼旗最相配。 儿童节， 来架拉风的飞机！ 万圣节主题蛋糕卷QQ哒！ 圣诞节当然不能错过 还有懒蛋蛋 西瓜，夏天永远的爱呀 足球和草莓爱心也蛮搭 唯美的樱花蛋糕卷 这个做蛋糕卷这么厉害的日本小姐姐叫Yuniha， 人家竟然不是专业糕点师！ 人家只是业务选手， （水准可一点也不业余！） Yuniha只是出于兴趣才做蛋糕的， 而且人家现在已经是两个娃的妈妈， 目前生活在新加坡。 这是她给大女儿过生日时做的蛋糕卷， 为毛上面有个跳芭蕾的小天使？ 因为人家的大女儿喜欢跳芭蕾呀。 除了蛋糕卷， 其实Yuniha其他的蛋糕甜点做得也棒棒的。 生日蛋糕，好可爱呀。 美美的杯子蛋糕 草莓布丁 萌萌的曲奇 抹茶甜甜圈 甚至还有圣诞节主题棒棒糖 女儿喜欢小提琴， 就有了一个美到窒息的小提琴蛋糕。 还有配色很舒服， 造型也很精致的和服饼干。 真是厉害了我的日本小姐姐！ 做蛋糕卷做成了艺术。 把日子过成诗， 大概说的就是如此这般吧。

6月24日晚，河南信阳鸡公山举办避暑节，大摆“鸡”祥宴，邀请千余名民众参加，火爆上演千人吃鸡。活动一开始就进入白热化，首先是吃鸡大赛，选手们拿着整只鸡狼吞虎咽，俊男靓女也不顾形象吃到哽咽，速度最快的一名吃货3分钟就干掉了整只烧鸡。现场还支起一排大锅，做大盘鸡让民众品尝。鸡公山是中国知名避暑胜地，因为南主峰报晓峰形状酷似一只雄鸡而得名。今年是鸡年，吃“鸡”祥宴，寓意吉祥如意、大吉大利。