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加拿大高人气牛奶宣布召回！因为这个

加拿大一款受欢迎的牛奶品牌因维他命含量过高而被召回。据CityNews报道，Lactantia品牌的UltraPūr 2% M.F.无乳糖牛奶（两公升装），因公司表示维他命A和D添加过量而被召回，并从商店货架上撤下。受影响产品的UPC条码为0 68200 14854 0，最佳食用日期为6月22日。根据加拿大食品检验局(Canadian Food Inspection Agency，简称CFIA)发布的召回公告，目前尚未收到因食用这款产品而导致疾病的报告。消费者被要求将召回的牛奶产品丢弃，或退回购买地点以获得可能的退款。图：CFIA

1星期前
期待！温哥华这11家新餐厅即将开业

即将开业的11家备受期待的餐厅温哥华的朋友们，准备好迎接即将到来的美味佳肴吧。温哥华的餐饮市场总是在不断变化，因此也带来了许多新餐厅的入驻。无论你是在寻觅下一个最爱的咖啡馆，还是想和朋友们一起享受夜宵，温哥华都有一些新开业的地方让你忍不住心动。从一个备受喜爱的快闪店推出的新抹茶吧，到耶鲁镇新的用餐目的地，这里有一些即将在温哥华开业的备受期待的餐厅。 Bevel Bevel 温哥华预计将在今夏某个时候开业的 Bevel 将是一家2800平方英尺的餐厅，设有140个座位，以吧台区域为中心，还有一个餐厅和一个将在开业当天启用的四季露台。关于菜单的具体细节，Hang 提到团队仍在完善中，暂时无法透露太多。不过她透露，将会有比萨上桌，厨师 Christiansen 已经花费三年时间研发比萨面团食谱。届时将有纽约风格的比萨，带有标志性的酥脆薄底。地址：1165 Mainland St., 温哥华 Blaze Gourmet Burgers — Port Moody 当地汉堡连锁 Blaze Gourmet Burgers 正在准备在 Port Moody 开设一家新店。这个地方以其招牌汉堡而闻名，其中包括受欢迎的 Sizzle Melt（在融化的奶酪中供应的芝士汉堡），同时还有牛肉、鸡肉和素食选项。你可以选择经典款 Blaze（切达奶酪、培根、生菜、西红柿、腌黄瓜和 Blaze 酱），或者更奢华的选择，如松露蘑菇 Blaze（瑞士奶酪、生菜、西红柿、松露炒蘑菇和 Blaze 酱）和 Busan Chicken（腌制的韩式酱汁裹的鸡肉、腌红洋葱、生菜和 Blaze 酱）。 Port Moody 的 Blaze Gourmet Burgers 预计将在本月稍晚开业。地址：4-55 Electronic Ave., Port Moody French Creek Pub 许多人在 Burgoo 宣布关闭其温哥华市中心店时感到惊讶。现在，在餐厅正式关闭不久后，我们知道它将由 French Creek Pub 接替。这家酒吧在其 Instagram 上写道：“最初是在温哥华岛的一个港口旁开设的地方，French Creek Pub 发展成为一个真正特别的酒吧，我们迫不及待想把它的活力、氛围、美味食物以及社区精神带到大城市。” 根据其网站的信息，French Creek Pub 原本位于温哥华岛，已运营了40年。菜单上有许多酒吧的经典美食，包括汉堡、饮品和获奖的炸鱼薯条。地址：1100 Burrard St. #101, 温哥华 Maria Celeste 这个夏天，温哥华将迎来新餐厅 Maria Celeste的开业，这是一家由餐饮行业资深人士，兄弟 Justin 和 Cristian Isidro 创办的餐厅，以他们的母亲命名。 Maria Celeste 将成为温哥华 Fraser 社区中一处亲密的36个座位的葡萄牙餐厅，向葡萄牙人喜爱的 tascas 致敬。团队表示，这些餐厅是"日常的邻里聚会场所，食物、葡萄酒和对话在这里自然展开。"。 Justin 表示：“tascas 不仅仅是餐桌上的食物，它们更关乎社区，提供一个对每个人都欢迎的地方。我们希望 Maria Celeste 能传达出这些散布在葡萄牙的餐饮机构所流露出的家庭氛围。在温哥华尚未出现类似的地方。” 地址：4181 Fraser St., 温哥华 Les Faux Bourgeois 即将开业的餐厅曾经拥有许多热门餐厅的团队即将推出一间新餐厅……也就是这样。 Gaia House 最近表示，它将负责运营备受喜爱的法式小酒馆 Les Faux Bourgeois，该餐厅已运营近20年。 Gaia House 的联合创始人 Yianni Kerasiotis 表示：“Les Faux Bourgeois 一直有着强烈的身份，我们的使命并不是要重新创造它，而是继续维护它的传统，同时为餐饮体验带来一些新的新意。我们说温哥华最新的餐厅实则已有18年历史。我们将保留温暖、亲切和不造作的优雅，并同时为体验注入新的活力。” 在改版后的 Les Faux 中，菜单将继续庆祝经典的法式小酒馆菜肴，重点使用本地新鲜食材和家庭聚餐风格。地址：663 E. 15th Ave., 温哥华 Emeri Matcha Bar 你可能听说过 Emeri，它在过去一年中曾在温哥华的快闪活动中出现。这里的联合创始人 Josephine Au 和 Justin Ng 为顾客提供寻找完美抹茶的机会。地址：2833 Main St., 温哥华 Ông Bà Vietnamese Eatery — Coquitlam Ông Bà 餐厅即将开业在关闭了位于丹曼街的原店面后，Ông Bà Vietnamese Eatery 正在准备以更大的规模在科奎特兰重返市场。 Ông Bà 表示，这一搬迁决定来源于团队内心深处的渴望：创造一个空间让更多人能体验到这家餐厅的温暖、舒适和家庭氛围。合伙人及餐厅创始人之一 Viet 表示：“我们希望建立一个让人们可以慢下来、围绕桌子聚餐、共同创造美好回忆的地方。一个充满温暖、对话与关怀的空间。这是我们的父母教给我们的——食物不仅仅是为了填饱肚子，更是为了把人们像家人一样聚在一起。” “Ông Bà”在越南语中是“祖父母”的意思，而 Viet 的祖父母则是 Bố 和 Mẹ。新店将设有更多用于家庭聚餐的桌子，以及一个完整的酒吧和扩展后的菜单，以展示更多 Mẹ 的食谱。同时，这也与 Ông Bà 的全新品牌形象相结合，新的标志展示了 Bố 和 Mẹ 年老后的样子，象征着他们旅程的美好结局。地址：1045-1163 Pinetree Way, Coquitlam Ramen Danbo — Main Street Ramen Danbo 被许多人视为城中最好的拉面店之一，新的分店即将在瑞利公园-小山社区开业。餐厅表示：“我们新店的准备工作正在稳步推进。” 目前，该品牌还在省内运营另外四家餐厅：一间位于基茨兰奴，地址是1833 W. 4th Ave.，一间在克瑞斯代，地址为2277 W. 41st Ave.，一家在温哥华市中心，地址是1333 Robson St.，还有一家在北温哥华的2277 W. 41st Ave.，同时他们在西雅图和纽约也有分店。地址：3982 Main St., 温哥华 Macu Tea Burquitlam 即将开业的餐厅 Macu Tea 向 Dished 表示，它将在本夏季于本拿比开设一家新店，商店正准备搭建招牌。 Macu Tea 项目团队表示：“北路的店址在我们在卑诗省的旅程中占据着重要的一章。随着招牌的逐渐显现，我们很高兴邀请社区在这个夏天加入我们，体验一种前所未有的茶饮体验，庆祝新鲜和工艺。” 除预计在夏季开业外，具体的开业日期尚未公布。但它表示，开幕活动将包含独特的促销和季节性菜单新品的发布。地址：4331 North Rd., 本拿比 Entrecôte Restaurant Entrecôte Restaurant 预计将在今夏开门营业，专注于制作经典的牛排薯条。餐厅在其网站上表示：“受传奇的巴黎传统启发，我们提供优质的牛排，烹调至完美，并加上我们独特的秘制酱汁——这一食谱经过数月的精心修订。” 目前，菜单上只列出了三样菜品：新鲜的绿色核桃沙拉、前面提到的牛排薯条和甜品。地址：12 Water St., 温哥华 Eggslut Vancouver 虽然尚未宣布具体的地点和开业日期，但 Eggslut 最近表示计划在温哥华扩展。这一消息是在该连锁的第一家加拿大店于4月30日在多伦多开业后不久发布的（第二个多伦多店也计划在今年晚些时候开业）。 Eggslut 于2011年在洛杉矶创立，很快因其对经典早餐三明治的独特改良而广受欢迎。此后，它在美国、英国、日本和澳大利亚不断扩展。 Eggslut 的联合创始人 Andy Lee 表示：“Eggslut 的起源是一个简单的想法：将熟悉的食物变得特别。我们从洛杉矶的一辆餐车起步，至今拥有全球的粉丝，我们始终以品质、一致性和目的性作为我们的焦点。”

1星期前
列治文新开甜品店专售皱皮牛奶布丁

新开的皱皮奶布丁店在大温哥华地区皱皮奶布丁近日在大温哥华地区亮相，由新近开张的现代粤式甜品店 Hé Made 带来。该甜品店于6月2日正式开业，提供经典的粤式糖水（即皱皮奶布丁），并以全新的视角对其进行诠释。店内容量为30个座位，空间设计融合了现代中式风格与温馨舒适的氛围，设有树下的共享桌，丰富的天然木质纹理，以及落地窗，可以俯瞰来往的天车和繁忙的主街。 Hé Made 菜单上有著名的粤式皱皮奶布丁，这道甜品以其丝滑的乳酱和皱皱的表层而闻名，还有金黄的木薯生姜汤、传统现磨黑芝麻酱以及店自制的蛋挞等美食。 Hé Made 此外，Hé Made 还提供DIY系列，包括可以根据个人喜好搭配不同配料的梨炖品，以及搭配新鲜水果的各种雪冰创作。饮品方面，店内提供多款选择，如超级椰子冰沙、手工压制苦瓜柠檬茶、Hé水果茶以及芋头麻糬椰子饮。 Hé Made 地址: 5951 No.3 Rd. #100, Richmond Instagram

1星期前
加国100最佳餐厅揭晓　列治文中菜馆上榜！

加拿大100最佳餐厅大选（Canada's 100 Best Restaurants）公布了2026年排行榜，上榜餐厅中有23间位于多伦多，16间在温哥华，卡加利有6间。今年排名第1的是位于安省St. Catherines市郊的 Restaurant Pearl Morissette（上图），成功蝉联榜首。在温哥华，位于列治文“食街”Alexandra Road的海鲜中菜馆 The Fish Man（渔人）全国排名90。在多伦多，全国排名92的 Dailo（大佬），主打以中菜为主的亚洲菜色；而提供中国不同地区菜系的 Sunnys Chinese亦告上榜，排名94。列治文The Fish Man 多伦多的 Quetzal（全国第4）、Edulis（第5）、Alo（第7）和 Victoria（第10）都打入了十大。卡加利的 Eight全国第9。温哥华排名最高的是 AnnaLena（第12）。卡加利Eight 温哥华AnnaLena 这项一年一度的餐厅排行榜甚具权威性，160人的评审团由食家、食评作者、大厨、食肆经营者，以及其他餐饮界专业人士组成，并且按各省人口比例分配评审员名额，务求评选结果更具代表性。前十名上榜餐厅： 1　Restaurant Pearl Morissette（St. Catherines）2　Mon Lapin（满地可）3　Taniere3（魁北克市）4　Quetzal（多伦多）5　Edulis（多伦多）6　Beba（满地可）7　Alo（多伦多）8　Le Violon（满地可）9　Eight（卡加利）10　Victoria（多伦多）　详细餐厅排名可参阅以下官网。图：Canada's 100 Best Restaurants

2星期前
本拿比18年茶餐厅结业告别大减价！

本拿比丽晶广场（Crystal Mall）美食广场一间历史悠久的港式食肆即将结业。经营了18年的京士栢港式茶餐厅（Kingspark Good Food）宣布将营业至本星期日（7日）止，店方日前在社交媒体公布此消息，表示老板退休，并感谢顾客多年来的支持与陪伴，形容作出告别的决定并不容易。此店已有18年历史 (图 : Cherith Chan) 店方其后在回复顾客的留言时解释，老板近年健康欠佳，难以继续打理业务，因此结业退休。该店为答谢顾客支持，由即日起至6月7日（假日除外）推出临别优惠，购买第二件食品可享半价。该店多年来每天供应港式早餐、焗猪扒饭及各式粉面，一直是不少本拿比居民的心水之选，然而竞争也越来越激烈，丽晶的美食广场虽然经常挤满食客，但场内同类型食肆林立，不少摊档供应相近款式的食品。列治文一家食肆最近也来这里开档，并且其门如市，令这个美食广场同时有四间食肆提供港式茶餐厅食品。京士栢退场后，该舖位相信不会空置太久，据悉将有另一间港式食肆进驻，但提供的食品将会有所不同。图：Wikimedia Commons、小红书

2星期前

温哥华周边30家备受期待的餐厅对生活在温哥华及周边地区的人们来说，有一点始终不变：每个月都有数不胜数的令人兴奋的新餐厅开业。事实上，仅在这个月，我们就报道了29家。无论你是想了解哪些商家将加入备受期待的温哥华“Time Out市场”，还是想找一家提供葡萄牙菜的新餐厅，这里都是一些值得关注的热门餐厅。 Maria Celeste 这个夏天，温哥华将迎来Maria Celeste的开业，它是一家由酒店行业资深人士、兄弟二人Justin和Cristian Isidro创办的全新餐厅，命名以向他们的母亲致敬。这家36个座位的葡萄牙餐厅位于温哥华的Fraserhood，是对葡萄牙传统tascas的致敬，团队表示，这些地方是“日常邻里聚会的场所，食物、葡萄酒和谈话自然流淌。” Justin说：“tascas的意义远不止于餐桌上的美食，它们是社区的象征，是一个让每个人都感到温馨的地方。我们希望通过Maria Celeste来捕捉这种家族的精髓，而这种精神在温哥华还未得到充分体现。” 地址：4181 Fraser St., Vancouver Les Faux Bourgeois 新餐厅开业为大家所喜爱的餐厅如Selene Aegean Bistro、AMA和Nammos Estiatorio的团队，正在准备推出一家新的餐厅……好吧，算是吧。 Gaia House最近宣布，将很快接手备受喜爱的法国小酒馆Les Faux Bourgeois，该餐厅已运营近二十年。 “Les Faux Bourgeois一直有着鲜明的身份，我们的工作并不是要重新打造它，而是要传承它的遗产，同时为菜单带来新鲜感，”Gaia House的联合创始人Yianni Kerasiotis说道。“这就是我们说温哥华最新的餐厅已经拥有18年的历史。我们在保留温暖、亲民和不做作优雅的同时，为用餐体验注入新的活力。” 在经过改造的Les Faux中，菜单将继续庆祝其一贯的经典法式小酒馆美食，注重当地新鲜食材和家庭风格的用餐体验。地址：663 E. 15th Ave., Vancouver Emeri Matcha Bar 你可能对Emeri这个名字并不陌生，它在过去一年里在温哥华举行的多次快闪活动中吸引了不少顾客。联合创始人Josephine Au和Justin Ng为顾客提供了寻找完美抹茶的机会。地址：2833 Main St., Vancouver Ông Bà越南餐厅 — Coquitlam Ông Bà餐厅开业在关闭Denman街上的原餐厅后，Ông Bà越南餐厅正在积极准备于今夏在Coquitlam开设一家更加宽敞的新店。 Ông Bà表示，这一搬迁决定是出于团队内心深处的渴望：希望能创造一个空间，让更多人体验到餐厅一直以来所传达的温暖、舒适和家庭感。 “我们希望构建一个让人们慢下来、围坐在餐桌旁共同创造美好回忆的地方，”餐厅的共同所有人，也是餐厅命名者的儿子Viet与妻子Quynh共同经营。“一个充满温暖、交流和关心的空间。这就是我们的父母教给我们的——美食不仅仅是吃东西，还是将人们像家人一样聚集在一起。” 新店将提供更多的桌子供家庭聚餐，另外，还有一个完整的酒吧和扩展菜单，其中包括更多Mẹ的食谱，并推动Ông Bà品牌的全新形象，展示Bố和Mẹ晚年生活的新标志，象征他们旅程的美好结局。地址：1045-1163 Pinetree Way, Coquitlam Little Pisces — Vancouver Little Pisces的联合创始人Linda Dai和Jacky Tian自2024年开设第一家Burnaby店以来便在温哥华引发了轰动。之后又在Richmond开设分店。尽管如此，我们发现这两家店铺总是排着长队，生意火爆。现在，团队透露在温哥华本地开设第一家旗舰店的计划正在紧锣密鼓地进行中，这将是他们最大的店面。 “这家店已经筹备了几个月，我们很高兴地在Instagram上宣布，我们上周终于获得了Little Pisces的第三把钥匙，”Little Pisces在社交媒体上分享道。 Dai和Tian还表示，这将是Little Pisces的旗舰店，提供一个空间宽敞、天花板高、自然光充足的环境，以满足制作所有taiyaki时所需的电力需求。这一新店的厨房面积也更大，意味着潜在的更多菜单选择。 “我们26岁时的自己会非常兴奋——没有你们出色的团队和社区，我们今天无法取得这样的成就，我们永远感激你们的陪伴，感谢大家。”Little Pisces补充道。地址：Olympic Village Ramen Danbo — Main Street Ramen Danbo被许多人认为是市内最好的拉面店之一，而它现在将在Riley Park-Little Mountain附近开设新店。 “我们的新店准备工作正在有条不紊地进行中，”餐厅介绍道。目前，Ramen Danbo在省内运营着四家其他餐厅：一间位于Kitsilano的1833 W. 4th Ave.，一间位于Kerrisdale的2277 W. 41st Ave.，一间在温哥华市中心的1333 Robson St.，以及另一家位于North Vancouver的2277 W. 41st Ave.，此外还有在西雅图和纽约的分店。地址：3982 Main St., Vancouver Macu Tea Burquitlam 新开餐厅 Macu Tea向Dished透露，将在今夏于Burnaby开设新店，昨日已经开始悬挂店招。 “North Road店的开设代表着我们在卑诗省旅程的重要一章，”Macu Tea项目团队表示。“店招现在已对外公开，我们期待邀请社区在这个夏天共同体验前所未有的茶饮文化，庆祝新鲜与工艺。” 除了预计的夏季开业，具体的开业日期尚未公布。不过，团队表示，盛大的开业活动将包括独家优惠和季节性菜单的上线。地址：4331 North Rd., Burnaby Jinya Ramen Bar — Langley 拉面品牌Jinya也在大温地区的新餐厅开业列表中，Langley分店定于5月20日开业，标志着其在卑诗省的第四家分店和总共的第80家分店。该连锁餐厅以其慢火熬制的汤底、手工面条和对传统拉面的升华方式而闻名。此外，前100位顾客将在未来的光临中获得免费拉面一碗。 “我们很高兴能将Jinya带到Langley，并向社区介绍我们的标志性拉面体验，”Jinya Holdings Inc.的创始人及首席执行官Tomo Takahashi表示。“我们期待成为当地餐饮场景的一部分，并欢迎客人来享受我们的菜单。” 地址：19705 Fraser Hwy., Langley Entrecote Restaurant 对即将在Gastown和Dix的MeeT旧址上开业的Entrecote餐厅，目前的信息仍然很少。然而，房地产公司Restaurant Agents在其Instagram上分享了一些相关消息。 “餐饮界的新成员将为这座城市带来全新的美食体验，我们迫不及待想让您去体验。请关注官方开业日期，并准备好在他们开业时给予支持。”Restaurant Agents写道。地址：12 Water St., Vancouver Eggslut Vancouver 虽然没有具体的位置和开业日期被公布，但Eggslut最近宣布有意在温哥华扩展。这一消息出现在该连锁餐厅4月30日在多伦多开设第一家加拿大分店后不久（第二家多伦多分店预计将在今年晚些时候开业）。 Eggslut成立于2011年，总部位于洛杉矶，迅速因其对经典早餐三明治的独特改良而受到热爱。自那时起，它在美国、英国、日本和澳大利亚不断扩展。 “Eggslut起步于一个简单的想法：将熟悉的食物提升到卓越的水平，”Eggslut的共同所有者Andy Lee说道。“从洛杉矶的一辆餐车，到如今的全球追随者，我们一直专注于品质、一致性和用心。” Truffle Donut Vancouver Ikoi Cha最近透露，它将转型为受欢迎的日本品牌Truffle Donut。 “我们有一些令人兴奋的消息要分享！为了为您呈现更加卓越的甜品体验，我们正式从麻薯甜甜圈转变为真正非凡的产品，”该店在Instagram上写道。“我们非常高兴地宣布与闻名的日本品牌Truffle Donut建立合作关系！请准备迎接日本Nama Donut（生甜甜圈）的革命。” 你可能会想，究竟什么是“生甜甜圈”？这些美味的甜品是日本风格的高水分牛角面包甜甜圈，口感极为柔软和蓬松，通常填充着卡仕达酱或鲜奶油。与以嚼劲著称的麻薯版本相比，这些甜点的质地几乎如云朵一般轻盈。使这家店更特别的是，它的甜点中融合了松露并采用了特制的南瓜风味面团。该品牌在温哥华的确切开业日期尚未公布，但他们表示预计会在6月开业。此外，如果此次开业与其他分店类似，顾客们应该期待开业当天会有较长的排队。地址：5712 Tyne St., Vancouver Lee’s Donuts — Oakridge 提到温哥华的甜甜圈，Lee’s Donuts总是众人最先想到的名字之一。自1979年以来，这家店一直供应甜甜圈，深受大家喜爱。现在，这一连锁将准备在Oakridge地区开设另一家新店。新店将开设于Alabaster Homes开发的混合用途项目Thesis内，地点在温哥华的113 W. 49th Ave.，正对Langara大学，离Langara — 49th Avenue地铁站也仅有几步之遥。 “当我们看到Alabaster Homes在Thesis所打造的项目时，我们就知道这将是一个绝佳的契合。这是一个美丽设计的空间，位于一个正在快速发展的社区——周边正是Lee’s一直以来所融入的那类社区。我们迫不及待想开始烘焙，并成为这里日常生活的一部分。”Lee’s Donuts Inc.的老板兼首席执行官Allan B.说道。这一地点的甜甜圈将每天新鲜制作，店内将提供包括蜂蜜沾酱、覆盆子果酱、巧克力糖霜等经典款式，及轮换的季节性产品。新店的确切开业日期尚未确定，但预计会在年底之前可以光顾。地址：133 W. 49th Ave., Vancouver Time Out Market Vancouver 在Time Out Market Vancouver开设了很多新颖和令人兴奋的概念，因此需要单独提及。你将能够在5月28日之后享受到这些新地点的美食。 Feenie’s 新开餐厅大厨Robert Feenie（Le Crocodile的执行主厨和合伙人、《铁厨美国》冠军以及四届《铁厨加拿大》冠军）将推出他的最新概念Feenie’s，专注于为客人提供美味的汉堡。菜单亮点包括特色的Time Out Market Burger，它搭配了自制的和牛牛肉和格鲁耶尔奶酪，也有受到Le Crocodile的Burger De Maison启发的汉堡。 Mee Bar 如果这些明星厨师还不够炫目，那么《加拿大顶级大厨2024》获胜者Chef Chanthy Yen将开设Mee Bar，庆祝他的柬埔寨传统。在这里，他将提供如Mee Kola（米粉碗，搭配炭烤肉类和海鲜）的美食，以及柬式鸡翅（加青柠和Kampot胡椒）和Nom Banh Chok（传统的柬式咖喱汤面，搭配新鲜蔬菜和香草沙拉）。 Lunch Lady Lunch Lady也将在Time Out Market开设分店，带来备受喜爱的越南街头美食。这家米其林推荐的餐厅将供应众多受欢迎的菜品，包括Steak Lúc Lắc、蒜炒面条等。 MaKaam 新的餐厅开业 Time Out Market Vancouver Baan Lao的主厨兼老板Nutcha Phanthoupheng（也就是两年连任加拿大最佳餐厅的Richmond餐厅的主理人）将开设MaKaam。这家餐厅将以泰国特色菜为主打，创新推出如pad Thai，加入陈年罗望子水和水牛奶酪。 DownLow Chicken Time Out Market Vancouver开业的餐厅温哥华人气炸鸡店DownLow Chicken将把其标志性的酥脆炸鸡带到市场上。你将期待一切你爱上的品牌美食，包括OG Sando、Signature DL Mac n Cheese、Downlow Fries等等。 Barnacle Time Out Market Vancouver Bar Bravo将在Time Out Market Vancouver推出其新概念Barnacle，这里将展示主厨Jonah Joffe带来的美味海鲜。期待生熟海鲜的种类繁多，像是本地生蚝、招牌Jonah蟹鸡尾酒和海鲜塔等菜品。 Peacock Time Out Market Vancouver 最新一批宣布的厨师和餐厅中的佼佼者是厨师Vikram Vij，他将推出名为Peacock的全新印度餐厅。 Vij以其在温哥华的餐厅Vij’s而闻名，该餐厅自1994年以来一直吸引着饿心饮客（以及无数名人）。Vij本人在其烹饪事业中获得了全球认可，包括米其林指南和詹姆斯比尔德奖，还多次参与《顶级大厨加拿大》、《切 Chef 加拿大》、《龙穴》等节目。在Peacock，顾客可以期待如Samosa Chaat沙拉，搭配甜菜和蜜饯核桃、Jennifer的咸鱼咖喱和Vij家族的鸡肉咖喱，配上腌制的辣椒。 Via Tevere Time Out Market Vancouver餐厅开业 Via Tevere也将来到Time Out Market Vancouver。这家披萨店由兄弟Dom和Frank Morra创办，他们还经营着其他品牌，包括Straight Outta Brooklyn Pizza、Don't Argue Pizza、Cafe Soccavoa、il Saltimbocca食品车，以及近日风靡温哥华的意大利三明治连锁Dante Italian Sandwich。Via Tevere目前的两家店由于使用传统方法和食材，荣获了Vera Pizza Napoletana的认证。在这家新店中，Via Tevere将提供其传统那不勒斯披萨，从瑪格麗特披薩到Vesuvio，以及各类意大利三明治，如Prosciutto e Tartufo和Mortadella e Pistachio。 Kishimoto Time Out Market Vancouver 大厨Akira Kishimoto将把他超过三十年的行业经验带到Time Out Market Vancouver。他的餐厅Kishimoto在城市中已有14年的历史，以其日本料理而闻名，并在2023年加拿大全食派对比赛中获得二等奖等多项荣誉。在Time Out Market这个新地点，顾客可以期待享用和牛汤乌冬、御好烧、押寿司等美食，同时还会有一些素食和纯素菜品。 Santo Taco Time Out Market Vancouver新开餐厅刚刚开业的Santo Taco已经稳固了自己在城市前列最好的塔克餐厅之一的地位。这家餐厅灵感源自墨西哥的街头美食，菜单围绕高品质蛋白质料理而设计，尊重传统做法。在Time Out Market开业时，你可以期待丰富的塔可、卷饼和墨西哥薄饼，蛋白质选择包括慢炖牛肉Birria、NY Striploin Asada、柑橘腌制的五花肉和经典的猪肉Al Pastor，同时还有轮换的厨师特推荐菜品，供给各种开胃菜和分享盘。 Heritage Asian Eatery Time Out Market Vancouver餐厅开业另一个在温哥华的受欢迎品牌，Heritage Asian Eatery目前在城市中运营三家分店，将把其亚洲舒适食品带入Time Out Market。期待着许多采用本地食材的菜品，从北京烤鸭到Heritage的中式烧烤。具体菜品包括优质叉烧肉、招牌烤鸭、多汁的酱油鸡和炭烤羊肉串。 Mello Donuts Time Out Market Vancouver 以其美味手工波士顿甜甜圈而风靡一时的Mello将会在Time Out Market Vancouver开设分店。（它还曾提供过在限时供应的半甜甜圈、半饼干的种类，称为Donukie）在这家新店中，当然你可以找到广受欢迎的波士顿甜甜圈，同时也将推出如草莓短蛋糕和谷物饼干等各类蛋糕和饼干选择。 Boba Run Time Out Market Vancouver新开餐厅这个受到韩国风格影响的泡茶品牌Boba Run也会将其受欢迎的饮品带入市场。该品牌以如草莓抹茶拿铁和韩国香蕉牛奶等饮品而闻名，还有更多独特的风味组合，如蜂窝糖Dalgona拿铁和Jolly Pong谷物奶昔。你将会在这里找到这些饮品的样式，还有其他饮品，如黑糖抹茶拿铁、泰式冰茶和桃子乌龙奶茶。 Pasta e Basta by Ask for Luigi Time Out Market Vancouver 提到温哥华的意大利美食，不得不想到的就是Ask For Luigi。十多年来，Ask for Luigi一直是备受喜爱的意大利餐饮目的地，赢得了众多赞誉。现在，除了在大温地区的众多姐妹品牌外，这个团队还将在Time Out Market Vancouver推出名为Pasta e Basta by Ask for Luigi的新品牌。在这里，你会发现以意大利面为主的菜单，包含如意大利起士面和肉酱面，以及意大利开胃菜。 PiDGiN Time Out Market Vancouver 自2013年以来，PiDGiN一直在Gastown提供其标志性的亚洲法式融合菜品，并获得了米其林推荐等多项荣誉。团队将把同样获奖的菜肴带到Time Out Market Vancouver。期待的菜品包括鹅肝米饭碗、龙虾担担面和芒果米布丁等。饺子吧 Blnd Tger Time Out Market Vancouver 这家自2021年起在唐人街运营的饺子餐厅，旨在向上海的巷弄饺子店致敬。在Time Out Market Vancouver的分店中，你将找到与原店一样令人愉悦的饺子和点心。他们的新菜单将包括福建鸡肉韭菜饺子、虾吐司和上海冷芝麻面。西班牙餐厅 España Time Out Market Vancouver España将为市场带来一段西班牙风味的美食体验，由拥有者Edward Perrow和他的团队提供各种受当地和季节性食材启发的西班牙菜品。在市场中，别错过他们的美味Pinxtos、Tapa、肉类拼盘和标志性海鲜饭。 Beaucoup Bakery Cafe和The Creamery by Beaucoup Time Out Market Vancouver Beaucoup Bakery不仅将为Time Out Market带来其标志性的咖啡馆体验，还将推出一款新独特的甜品吧——The Creamery by Beaucoup。在The Creamery和咖啡馆，顾客将能尝试到大胆、从未见过的风味组合，以及创新的季节性产品（如黄油浸香草软任和以Kouign-amann风味的吐司）。这紧随其在温哥华新开设的Britannia Village地点之后，该地为一座修复过的1936年宿舍。